尹家溝幫子熏雞始創于清光緒十五年，創始人尹玉成因行善機緣偶遇光緒御廚，得宮廷熏雞秘方，建熏雞坊，名“尹家溝幫子熏雞”，憑十六道精細工序、三十種甄選配料，四代老湯，薪火傳承，創“尹家溝幫子熏雞”百年老號，深受當地百姓及過往客商青睞，被譽為“四大名雞”之首，蜚聲四方。

尹家溝幫子熏雞制作過程精細，有十六道工序，包括選活雞、檢疫、宰殺、整形、煮沸、熏烤等。在煮沸配料上更是非常講究，除采用老原湯加添二十多種調料外，還堅持使用傳統的白糖熏烤，同時必須做到三準：一是投鹽要準，咸淡適宜;二是火候要準，人不離鍋;三是投料要準，保持鮮香。

尹家溝幫子熏雞加盟聯系電話是多少？

尹家溝幫子熏雞加盟聯系電話是400-111-5558。尹家溝幫子熏雞為消費者們帶來了不一樣的體驗享受，在市場中贏得了廣大消費者們的喜愛。尹家溝幫子熏雞在市場中的名氣很大，品牌影響力強，很多的加盟商對尹家溝幫子熏雞很是看好。選擇尹家溝幫子熏雞創業是可以放心的，尹家溝幫子熏雞的保障能打消掉創業的顧慮，讓一切順利進行。

尹家溝幫子熏雞加盟優勢

1、品牌優勢：尹家溝幫子熏雞品牌有著多年的運營經驗，不僅性強，而且尹家溝幫子熏雞總部實力也很雄厚，能夠為加盟店提供多重的加盟支持，為加盟店提供堅實的后盾支持。

2、餐品優勢：尹家溝幫子熏雞時刻關注行業流行趨勢，不斷引進嶄新的工藝設計，緊隨嶄新潮流，搶占有利時機推出嶄新流行新品，以此提升加盟店的競爭實力，搶占更豐富的消費資源。

3、技術優勢：尹家溝幫子熏雞技術力量雄厚，每年都會推出新的餐品，并且深受消費者喜愛，讓您的店面永保市場競爭力。

4、培訓優勢：尹家溝幫子熏雞想要加盟之路走得更順暢，掌握必要的開店技巧很重要。加盟尹家溝幫子熏雞后，尹家溝幫子熏雞總部培訓團隊會為您提供相應的培訓指導，讓您經營管理更順手。

5、服務優勢：尹家溝幫子熏雞總部給予加盟商以營銷理念、員工培訓、文案策劃、業務談判、品牌管理、財務管理、物流管理、經營用品等資源支持。

6、投資優勢：尹家溝幫子熏雞加盟市場競爭小，加盟利潤高，加盟后也可獲得尹家溝幫子熏雞總部提供的各項支持，讓您投資有保障，坐收好滾滾而來的財源。

尹家溝幫子熏雞之所以好吃，主要在于選料精良，配料有方，制作精細。它選用一 年生公雞。因為一年的公雞一則肉嫩，二則味鮮。母雞膛內脂肪太多，吃起來膩口。從選雞到熏成要經過十六道工序。雞經整形后，先置于加好調料的老湯 中略加浸泡，然后入鍋慢火煮二小時熟時放鹽，煮至爛而連絲時出鍋隨后趁熱 熏烤，先刷上一層香油，再放入帶有鐵子的鍋中，鍋底燒至微紅時，投入白糖， 將鍋蓋嚴，兩分鐘后將雞翻動一次再蓋嚴，經二、三分鐘即可熏好。

經過多年積贊，僅使用的煮雞原湯湯鮮味美，制作的熏雞色澤棗紅明亮，味道芳香，肉質細嫩，爛而連絲，食者贊不絕口。尹家溝幫子熏雞色澤棗紅明亮，味道芳香，肉質細嫩，爛而連絲，咸淡適宜，營養豐富。尹家溝幫子熏雞顏色棗紅，晶瑩光亮，細嫩芳香，爛而連絲，熏味濃，回味無窮。