火鍋，當今中國美食的代表之一，深受世界人民的喜愛和追捧，以大于40%的市場占有位居中國餐飲榜首，當之無愧的美食明星。火鍋發源地--重慶，亦是世界火鍋之都，用包容天下之勢、豪情率真之風賦予火鍋獨特的文化底蘊。正宗重慶老火鍋得數今位于重慶主城的地瓜老火鍋，品牌由重慶火鍋技藝傳承人彭立偉先生創立于2009年，是為數不多的傳統傳承老火鍋品牌之一。

地瓜老火鍋加盟條件有哪些？加盟面積要求多少？

1、加盟商具備一定的經濟能力和良好的資金信用。需具備25萬-100萬元資金。

2、當地繁華地段,地瓜老火鍋店面面積不低于100-150平方米。

3、有獨立承擔民事責任的能力，品行端正，無任何犯罪記錄，有餐飲經營資格和有效營業執照、相關證照。

4、認同地瓜老火鍋的企業文化和經營理念，認知地瓜老火鍋的商標、產品。

5、具有良好的信譽和資信，資金充足，有承擔市場風險的能力。

6、在城市客流量充足有適合經營的場所。

7、愿意接受地瓜老火鍋的加盟方式和條件。

8、有較強的社會公共關系協調能力。

地瓜老火鍋加盟品牌隸屬于重慶地瓜老餐飲管理有限公司，該公司于2009年11月成立，主要致力于火鍋產業開發、火鍋營銷經營及火鍋文化研究。 店名雖有雅俗之分，關鍵在經營，菜品雖有地域之別,關鍵在烹制。地瓜老火鍋占領九龍西城片區市場之后，繼而進軍主城區，對分店、加盟店進行戰略性發展擴張。2013年7月，地瓜老火鍋實現了公司制造，改制后的重慶地瓜老餐飲管理有限公司，致力于火鍋產業開發、火鍋連銷經營及火鍋文化研究。

地瓜本為民間粗食，難入富貴之口，火鍋源于水流沙壩，本是貧民之餐。水流山轉，世事變遷，而今民間粗鄙之食，竟登大雅之堂，成為桌上盆景，譽為重慶美食奇葩。一家火鍋，發展成為一家現代化民營公司制企業，既成就了彭先生的事業，更為地方和國家的經濟社會發展，做出了顯著的貢獻。隨著產業的擴大、事業的發展，彭先生建立企業文化，推進火鍋文化發展。公司堅持關注民生、面向市場、服務大眾、回報社會的經營方向；堅持遵守菜品鮮活、綠色環保、爽口養生、管理嚴謹的食品安全法規；堅持傳承歷史、宣揚文明、民族風與流行色相結合的店堂裝修風格，著力打造特色的火鍋就餐環境和文化氛圍。不斷豐富的企業文化，正在成為公司發展的精神動力，推動著地瓜老火鍋的科學發展。

2012年4月，地瓜老火鍋獲取注冊商標，為加速發展提供了法制保障。地瓜老火鍋占領九龍西城片區市場之后，繼而進軍主城區，對分店、加盟店進行戰略性發展擴張。2013年7月，地瓜老火鍋實現了公司制造，改制后的重慶地瓜老餐飲管理有限公司，致力于火鍋產業開發、火鍋連銷經營及火鍋文化研究。

至2013年7月，地瓜老火鍋已形成立足西彭總店、布局主城和渝西區縣、幅射四川、拓展全國的跨越式發展態勢。至目前，地瓜老火鍋已擁有加盟店50多家 。

地瓜老火鍋現在已經將加盟店開向了多個省市，在消費者中形成不錯的口碑。投資地瓜老火鍋，加盟店可以借助品牌良好的市場影響力，吸引更多消費者的關注。地瓜老火鍋總部也不斷完善加盟系統，幫著更多創業者走向致富路。