作為重慶的傳統美食，老麻抄手受到商務白領、青年學生、廣大食客的青睞和追捧。層次豐富的麻辣帶來無語倫比的味覺體驗。紅油抄手、面食、炒飯、蓋飯、套飯、酸辣粉等等都是廣大消費者喜愛的食物。老麻抄手品牌更是馳名全國。

重慶老麻品牌管理有限公司秉承“一切以顧客需求為依歸”的經營理念，專業從事餐飲的管理經營、餐飲技術研究與開發、餐飲項目投資策劃與運作、餐飲原物料供應、餐飲人力資源管理與開發、餐飲連鎖事業運營。“老麻抄手”開業以來迅速在重慶刮起一股麻辣旋風。

正宗重慶老麻抄手加盟要多少學費

老麻抄手是重慶老麻品牌管理有限公司旗下品牌，老麻抄手始創至今，以博大精深的中國傳統飲食文化為依托，結合獨特的制作方法及地域文化，以其特麻、中麻、微麻為特點，受到商務白領、街坊鄰居、大眾食客的追捧與喜愛，逐步發展成為重慶名小吃，從而聞名于重慶。和這一抄手品牌合作，總部將會提供全程的培訓，費用一般只需要收取幾千元就足夠了。

抄手在川渝的歷史至少有1500年以上，是川渝地區對餛飩的一種俗稱，餛飩的名號繁多，江浙等大多數地方稱餛飩，而廣東則稱云吞，湖北稱包面，江西稱清湯，新疆稱曲曲等等。抄手制作各異，鮮香味美，遍布全國各地，深受人們喜愛的著名小吃。

中國人吃傳統食品多有祈福求壽的意味，從小吃習慣的口味也更容易伴隨消費者一生。而抄手作為傳統小吃已經通過千年的習俗成為了人們生活的一部分。千百年來，抄手逐步衍生出更適合川渝麻辣口味的“紅油抄手”。

對于重慶人來說，吃抄手、小面更是一份忘不了的舊日情懷，舊重慶街頭游走的扁擔抄手是每個人都有的童年回憶。這種簡易卻功能齊全的小吃擔子就叫扁擔，吃上一碗熱乎乎的餛飩抄手，就是重慶人最親切的生活方式。

隨著餐飲市場的需求變化，城市生活的節奏加快，蔣記老麻抄手從經營老麻抄手、手工酸辣粉到現在的提升，老麻抄手開始了“川渝小吃”合并之旅。率先融合川渝民間小吃，經營小吃品種達百余種。產品有著鮮明的現代時尚美食特色，成為川渝小吃的領跑者。

中國小吃小投資餐飲市場正處于快速發展過程中，據餐飲策劃專家預言未來3-5年小資小店將占領餐飲的主戰場，而小吃則成為小餐飲市場的主力軍。在重慶，在四川流行著“小小生意賺大錢”的市場術語。

老麻抄手在產品上不斷創新，囊括大江南北最為中國人普遍喜愛的美食產品，兼顧各地消費者的口味和偏好，突破傳統、推陳出新，開發出更多滿足國人口味的美食，現已形成更符合現代人口感的百余個品種標準化的中式正餐與配餐。

老麻抄手滿足了不同年齡層次以及不同餐期的用餐需求，極大豐富了消費者的用餐選擇與消費模式，并以此與快餐市場缺乏特色及產品匱乏的現狀形成鮮明對比。

老麻抄手獨特的產品定位，在品類及品種開發上具有極強的適應性與廣泛性，成為更具中國特色的快餐品牌。2003年“老麻”商標申請成功，現重慶老麻品牌管理有限公司是重慶老麻抄手商標合法使用的企業，為推動重慶民間傳統小吃及促進重慶餐飲文化作出了貢獻。

老麻抄手本著誠信務實、合作共贏的原則，穩步推進特許連鎖事業發展。未來，老麻抄手將繼續弘揚中華餐飲文化，朝著打造世界級的快餐品牌的戰略目標奮進，并在世界餐飲品牌歷史上寫下輝煌的一頁!