“千里馬”創業者千挑萬選,終于相中某“伯樂”休閑食品加盟品牌,雙方“情投意合”僅僅是創業之路的開端。加盟休閑食品加盟店后需要注意的問題眾多,本文僅針對其中有代表性的常見問題進行例舉,為拋磚引玉之意,希望能對廣大休閑食品加盟連鎖門店的運營者起到幫助。
加盟后首先應該注意的是問題是如何迅速精確的抓住市場。休閑食品加盟前,加盟品牌基本都對店鋪選址提供了協助,此時需要注意是否和品牌市場專員的預期有所偏差。如果偏差較大,那就需要弄清原因了。
具體做法的話,可以讓休閑食品加盟店員與來門店消費的主要顧客群體溝通,知曉問題核心所在——是否是沒有及時宣傳店鋪的開張事宜?是否優惠活動無力度?是否存在休閑食品行業的同行競爭?如果擔心顧客不樂意提供幫助,不如做成調查問卷的形勢,對參加問卷的顧客贈送優惠券,這樣一來又能起到廣告作用,又能快速排查問題核心。
門店內的貨物銷量和庫存也是運營者需要實時關注和跟進的問題。對于銷量好的休閑食品,可以有選擇性的增加進貨;銷量長期帶不動的產品,在不影響二次銷售的前提下及時退換貨。
庫存量是每日運營的基本保障。如果加盟品牌本身物流力量雄厚,貨物運輸網絡涵蓋面廣,一個電話隨時補貨,那么在這方面就為廣大加盟者省去了很多麻煩。
再次,休閑食品加盟店需要注意人事問題。員工離職時需做好交接,新員工入職之前做好到崗培訓。多數正規休閑食品加盟品牌可按照加盟商的個人需求提供培訓。
常規各加盟門店本身并未進行上市注冊,不具備繳納社保等機制,員工一般外掛于加盟品牌總部進行繳納,如員工緊急離職等情況,必須注意及時與休閑食品加盟品牌總部溝通,避免不必要的損失。
下一篇:家家品炒貨休閑食品美味秘訣
廣告
關注餐聞公眾號 獲取更多餐飲加盟商機