隨著互聯網+時代普及，越來越多人看重流量紅利。“酒香不怕巷子深”已成為過去，好的品牌及產品也需要緊跟時代，不斷革新，實現品牌可持續發展及壯大。廖記緊隨時代發展，積極調整經營戰略，實現流量紅利最大化。

2017年上海、北京五代店相繼開業，開啟商業新模式——打造購物中心休閑熟食連鎖品牌。在門店形象上，更現代，更流行，更貼合購物中心需求，更能吸引年輕人眼球及滿足他們的消費習慣,迅速成為購物中心休閑小吃流量帶貨王。

廖記棒棒雞加盟店地址在哪里

廖記棒棒雞加盟店地址在哪里？加盟總部位于成都市高新區錦城大道825號2棟。廖記在已有的廖記棒棒雞特色產品、成都名小吃夫妻肺片、紅油兔丁等基礎上，開創研發了串串系列產品。串串作為川渝地區認知度和認可度都較高的品類，需要更豐富的呈現方式，廖記率先重新定義了冷串串，成為這波紅利的最大受益者，鑄就了鹵味界的新物種。

渠道終端升級創新。從最開始的街邊店、菜場店、社區店到購物中心店，不斷完成渠道升級創新。當餐飲行業都在購物中心一展風采的時候，鹵味行業因為產品結構，消費人群，企業資源等原因徘徊在邊緣。廖記棒棒雞打破束縛，跨界思維找到新的思路，成為第一批占領購物中心的鹵味行業領頭羊。

廖記成立之初，始終堅持直營，只顧做好產品及品牌形象，但質量和速度必須是企業發展綜合考量因素，優秀的企業一定是高效率的。熟食行業市場空間足夠大，已經產生了幾家上市公司，還有一些新銳力量正在成長，廖記如何做到百尺竿頭更進一步，成為了企業新的挑戰。

從2013年開始，逐步開放加盟。從堅持直營到采用“托管經營”的加盟方式，開始全國千店計劃，完成品牌擴張。這也是近幾年廖記最重要的舉措，門店運營的新模式應運而生。開放合作，為廖記品牌發展注入了新活力。在2018年實行了內部合伙人計劃，期間不斷接觸外部資本，制定上市等更高目標。

26年廖記堅守傳承地道川味，堅持半手工、堅持多品類、堅持原生態、堅持研發端和供應鏈端的投入，做好產品。新環境下，更以二次創業者心態，重新站在起跑線上和眾多合作者，攜手共進逐夢前行，將最優質的產品投放市場。