寒冷的冬天,約上親朋好友,吃一頓熱氣騰騰的火鍋,是一件非常愜意的事情,現在,正宗的重慶火鍋——井格老灶火鍋要來啦!

井格重慶火鍋和井格老灶火鍋是一樣的嗎?井格重慶火鍋和井格老灶火鍋是一家的。我們都知道重慶有著濃厚的火鍋文化。重慶人除了名的愛吃辣,但真正能代表重慶人性格的,當然是火鍋,它代表了這個地方人們的性格:麻辣,耿直,霸道又熱情如火。火鍋灑脫肆意,沒有門檻,它是街頭巷尾俯首皆是的美食。重慶火鍋也集中表現了中國烹飪的包容性。
“火鍋”一詞既是炊具、盛具的名稱,還是技法、吃法與炊具、盛具的統稱。它表現了中國飲食之道蘊含的和諧性。從原料、湯料的采用到烹調激發的配合,同中求異、異中求和,使葷與素、生與熟、麻辣與鮮甜、嫩脆與棉爛、清香與濃醇等美妙地結合在一起。特別在民俗風情上,呈現出一派和諧與淋漓酣暢相溶之場景的心理感受,眾人歡聚一堂營造出一種“同心、同聚、同享、同樂”的文化氛圍。

2006年井格老灶火鍋以“寬板凳老灶火鍋” 在北京新橋成立家店。截至2015年2月,井格老灶火鍋,北京15家店,重慶、鄭州各一家店。公司將在三年內打開中國重慶火鍋市場,并將井格老灶火鍋拓展至100家店,深入中國一二線城市,合理分配市場,在本部基地創建有機生鮮基地、培訓中心、中央廚房、集中配送等一體化生態產業鏈,真正創造餐飲消費閉環。
從“井格老灶火鍋”到“井格重慶火鍋”,是經營思維的顛覆;從直營到開放加盟,是商業模式的轉變。在不斷改變的同時,必須堅持使命:弘揚巴渝火鍋文化,打造國際產品。這樣才會在錯綜復雜的市場中保持清醒,守住井格的初心。

為了適應市場競爭,滿足消費者味蕾,井格每年都在變,幾乎是條變色龍。餐飲以前的差異化很單一,落在產品上,但隨著市場競爭日益激烈,現在更多是落在顧客體驗感上。就是讓大家通過視覺,嗅覺,聽覺,味覺和觸覺,體驗重慶,即使不在重慶也能感受到這個網紅城市熱辣的味蕾和獨具特色的巴渝文化。
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井格重慶火鍋加盟 | 投資金額 | 10-50萬 |
| 加盟人氣 | 100 | 成立時間 | 2014-07-04 |
| 加盟費用 | 10-50萬 | 區域特許 | 上海,天津,杭州 |
| 公司名稱 | 北京圣達餐飲有限公司 | 總部地址 | 北京市朝陽區京順路5號院曙光大廈C座 |
| 品牌詳情 | 項目咨詢 |
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