郭氏羊湯是山西晉東南地區漢族傳統名吃,屬于壺關羊湯中的代表。羊湯世家-郭氏經數輩相傳,潛心研廚,至今已形成了由多種名貴中藥材作佐料的工藝。湯鮮而不膻,肉嫩而不綿,風味獨特,用料考究,有“一碗湯中有全羊”之說。即:一碗湯中有三五個羊肉丸子、七八個羊肉餃子,燉肉、血條、脂油與頭、蹄、口條及胃、腸、心、肝、肺、腰等內臟切成的條條塊塊,除羊的皮毛之外,應有盡有,連羊骨髓也熬在老湯中,有大補元氣之功效。

郭氏羊湯加盟官網電話是。乾隆年間,皇宮內有一壺關籍御廚郭氏,在御膳房專司羊湯一職,郭氏在御膳房依的烹羊手藝,采用當日宰殺鮮羊肉,頭刀血,羊雜割,并輔以二十一種特制香料,使羊湯鮮而不膻,羊肉嫩而不綿,深得乾隆皇帝喜愛,郭氏告老還鄉后,在壺關創立郭氏羊湯一店,“郭氏羊湯,郭氏羊肉”從此香飄天下。

1、郭氏羊湯加盟需具備12萬~15萬元的項目投資資金。
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郭氏羊湯一大特點是講究嘗全羊,即一碗湯中要有三五個羊肉丸子,七八個羊肉水餃,幾塊燉肉、血條、脂油與頭、蹄、口條及胃、腸、心、肝、肺、腰等內臟切成的條條或塊塊,除羊的皮毛之外,應有盡有,連羊骨髓也熬在老湯中,難怪它能大補元氣了。所流傳有:“夏天喝羊湯溫胃去瀉止肚漲,冬天喝羊湯健脾生津好保養”的民謠。
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郭氏羊湯加盟 | 投資金額 | 12-15萬 |
| 加盟人氣 | 140 | 成立時間 | 2011-02-21 |
| 加盟費用 | 12-15萬 | 區域特許 | 長治,深圳,廣州 |
| 公司名稱 | 山西郭氏羊湯餐飲管理有限公司 | 總部地址 | 山西省壺關縣龍泉鎮谷駝村 |
| 品牌詳情 | 項目咨詢 |
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