蒲城水盆羊肉起源于明朝崇禎年間，因在農歷六月上市，又稱“六月鮮”。以剔骨“同羊”肉、骨頭、桂皮、花椒、小茴香、草果、精鹽、味精為原料，分原料處理、煮羊肉、調制熟羊肉三道工序，食用時用燒餅或白吉饃同吃，佐以糖蒜、辣子醬、鮮蒜瓣，則肉爛湯清，吃而不膩，清醇可口，別具風味。

蒲城水盆羊肉怎么加盟？具體流程如下

1、品牌關注：百度、google搜索或登陸公司網站。

2、市場調研：調查市場(當地人口數量，收入情況，地理位置交通狀況)競爭對手狀況或直接考察當地或異地加盟店。

3、品牌考察：考察者持本人身份證來重慶總部和基地考察，了解總部的實力。

4、加盟會談：了解總部資訊合作方案營運方略。

5、簽署合同：認同蒲城水盆羊肉總部的經營理念及相關事宜，雙方達成一致簽署合約。

6、全方位培訓：餐飲基本知識及技能培訓，為加盟店設計裝修方案。

7、開業籌備：辦理開業前的衛生、消防、工商、稅務等相關手續，裝修收尾，開業企劃。

8、正常營運：應加盟店要求，委派相關人員赴加盟店進行營運診斷，解憂化難，穩步經營。

9、正式開業。

蒲城水盆羊肉加盟支持

選址支持：選址建議，商圈分析，市場分析，消費習慣口味分析，競爭對手分析。

裝修支持：蒲城水盆羊肉在餐飲企業擁有一支專業的設計施工裝修隊伍，裝修理念既體現了蒲城水盆羊肉在企業文化，又迎合了現代消費者時尚休閑的現代裝修風格。

培訓支持：為加盟店提供開業前的財務管理人員前廳管理人員廚房管理人員及技術人員經營負責人的業務與技能培訓；每年組織加盟商開展業務研討會及新產品展示會；每年定期舉辦分店管理人員培訓班，為分店提供持續性培訓服務。

籌備支持：為加盟店擬定全面的營建方案和進程時間表，并對開業前的全程籌備進行跟蹤服務，解決開業前的盲目性操作，并提供切實可行的幫助。

后續支持：為加盟店提供開業支持與營銷策劃服務，幫助加盟店順利經營；每年一至二次組織督導人員對全國加盟店進行巡視，現場解決分店現實問題；分店如有經營困難，運營中心支持部隨時派遣督導員現場幫助。

手冊支持：蒲城水盆羊肉在《財務管理手冊》《餐廳管理手冊》《廚房管理手冊》《人事管理手冊》《員工手冊》營銷策劃方案等，保證經營管理工作的開展和提高。

物配支持：完善的產業鏈，自建的專業化食品加工廠和物料配送中心，四通八達的運輸體系，快速便捷的運輸網絡，為您提供核心底料，特色產品，宣傳促銷品，原材料免費代購等專有配送支持。

技術支持：完善的產品技術研發體系，提供持續不斷的創新產品，春季及夏季特色鍋底等應變市場需求。

開業支持：蒲城水盆羊肉總部在加盟店開前15天左右派支持小組到加盟店給予定點支持，包括：市場調研價格定位物料選購招聘等開業支持服務，加盟店開業前一周蒲城水盆羊肉擬定營銷方案。

所有的蒲城水盆羊肉加盟店的羊肉湯口味一致，這是因為食材和工藝都是由總部提供。對于消費者來說，蒲城水盆羊肉不僅是一道適口的美食，而且還有很多藥膳功能，具有溫中散寒、健脾和胃、滋補養顏、強腎健體、助消化、增強抗病能力和進步人體免疫力等作用。《本草綱目》也有記載，羊肉好吃膻聞，亦菜亦湯有補身之功效。