自從東方削面加盟店第一家快餐刀削面店的開業，人們才意識到了快餐環境和模式的重要性，原來刀削面店可以這樣開，可以開這么大規模，相對的，在規模擴大的同時，東方削面加盟為了改善口味單一的弊病，逐漸發明了牛肉面，素什錦面，海帶肉絲面，和清湯羊肉面，雖然口味也不錯，但是依然沒有主打產品豬肉面口味正宗。

大同刀削面物美價廉，色、香、味俱全，形成了獨特的大同風格，很多外地朋友來到大同，在品嘗之后，都贊不絕口。很多大同刀削面加盟店的分店開到外地之后，當地的就餐人群對大同刀削面加盟還不是太了解，在第一次到店里就餐時，往往選擇牛肉面，理由是第一印象覺得牛肉面應該是傳統的，最正宗。確實，很多人對于面條的第一印象就是牛肉面，不論是方便面也好，拉面也好，仿佛只有牛肉面才是正宗的口味。

我們是專業傳授您刀削面全套技術的。我們經過多年制作大同刀削面的經驗。反復的研究總結。把東方削面的味道百分百的還原了出來。現在我們開始提供專業的上店指導傳授大同刀削面技術。過程是先來大同品嘗我們做的刀削面味道。嘗的滿意您學。嘗不滿意不收取任何費用。我們的味道在大同絕對是名列前茅。您可以嘗完其它家的再嘗我們做的。來一個對比我們不以價格為吸引。只以味道為優勢。

老大同刀削面加盟流程如下：

1、品牌咨詢：留下電話聯系方式，老大同刀削面總部會有品牌咨詢顧問在您方便的時候給您來電介紹。

2、實地考察：參觀老大同刀削面的直營店、加盟店，全面溝通了解。

3、加盟申請：有意者填寫加盟申請表遞交給老大同刀削面總部，經老大同刀削面總部審核給予明確答復。

4、簽署合同：全面了解老大同刀削面，認同我們的發展理念，通過評估確認加盟條件合格后，簽署合同。

5、協助選址：老大同刀削面總部安排專業選址專員協助加盟商在當地尋找合適的門店。

6、做好門店裝修：裝修對門店的影響也是比較大的。裝修越好越能吸引消費者的光顧，甚至能夠加深消費者的購物體驗的滿意度。故加盟商要重視門店的裝修。

7、崗前培訓：需要加盟在開店之前進行崗前培訓，了解老大同刀削面的企業文化，包括開店之后所需要的技術等等。

8、開業準備：店面POP懸掛到位，并根據開業活動內容，布置店面，營造出開業氣氛。

9、開業典禮：老大同刀削面總部的工作人員會配合加盟商做好宣傳，推廣工作，確保開業當天盛大開業。

在老大同刀削面品牌影響下，加盟老大同刀削面實現盈利比較簡單，老大同刀削面屬于優質加盟項目。老大同刀削面擁有非常高的品牌影響力，加盟后，總部提供全程扶持，不用擔心經營后續問題，例如總部運營指導專員會進行開業前后的跟蹤服務及技術咨詢、經營指導，保障加盟商的利益。