米拉吉是維吾爾語的譯音，意指節節攀升。用米拉吉的創始人克里木·馬木提的話說，當初給自己的這份產業起這個名字，不僅僅是希望自已的事業節節攀升，更重要的是希望維吾爾特色的民族餐飲產業能夠發揚光大、節節攀升。

文化的適應與變遷一直是人類學關注的中心問題之一。以往學者對不同族群的文化變遷與適應做了廣泛而深入的研究。國內對少數民族的文化適應研究亦不少，但對維吾爾商業餐飲的文化適應研究一直是空白。為了探索這塊未開發的領域，筆者選取了位于烏魯木齊市的一家維吾爾餐館--米拉吉餐廳作為研究對象，具體展示和分析維吾爾商業飲食文化是如何適應急劇變化的全球化時代。

米拉吉餐廳加盟費用多少錢？

米拉吉餐廳加盟費用在8萬~12萬之間，加盟費1-2萬元，保證金1-5萬元，這一部分費用主要用以保障米拉吉餐廳加盟店的順利開業，同時還可以得到米拉吉餐廳加盟總部的各種協助，另外開店所有廚房設備和餐桌餐具以及食材采購等3-5萬元，用于支付房租以及進貨等費用5-10萬元，這一部分費用的多少取決于門店的大小，具體需根據加盟商自身情況確定。

米拉吉餐廳在業內有著多年的運營經驗，多年的經驗積累得出了豐富的盈利模式，能夠讓加盟商更快上手，如此有實力的項目，當然，其收益也是很豐盛的。預計只需3-6個月就可以收回成本，是個不可多得的創業好項目。

米拉吉餐廳加盟好不好

1、品牌優勢：米拉吉餐廳依托公司總部的實力，致力于微餐飲服務的開發，經營和管理，打造連鎖品牌而不懈努力。米拉吉餐廳底蘊濃厚，大氣高雅，在一排店面當中，形成顯著優勢。并且讓人耳目一新，品牌鮮明的形象定位，成就米拉吉餐廳個性化的氣質，滿足消費者挑剔的視覺要求。

2、宣傳優勢：米拉吉餐廳自成立以來，一直在百度，搜狐，網易，新浪，騰訊做網絡全覆蓋。米拉吉餐廳還將投入大量資金，在平面，網絡，報紙，衛視投入大量宣傳，提升品牌形象，廣度撒網，讓加盟商坐享米拉吉餐廳總部強勢帶來的品牌效益。

3、培訓優勢：直接帶領加盟客戶，集中予正營業的店面進行一對一授教。讓客戶在開店前，掌握所有的流程，店內工作人員的管理，上班時間的調節等等；做生意，也難免會遇到各種各樣的人，在這個過程當中，您會遇到所有經營中需要面對的問題，在這里會有合理的解決方法。

4、團隊優勢：米拉吉餐廳總部目前擁有一支的團隊，各職能部門齊全。目前米拉吉餐廳成立有董事會成員、總經理、市場部、營銷部、企業部門、客服部門、加盟區域分部等，其中大部分成員均為本科以上學歷。

克里木·馬木提從創立米拉吉餐飲品牌到現在,歷經10年風雨。米拉吉只在烏魯本齊開了兩家店,并未快速擴張與膨脹,卻把米拉吉的品牌做成了新疆維吾爾高端品牌餐飲的象征。如今米拉吉成為越來越多人士的高端民族餐飲品牌,也成為了內地人到新疆必選的高端民族餐飲消費場所,更成為了新疆人向內地朋友推薦高端民族餐飲的。

米拉吉是位于烏魯木齊市的一家維族餐廳，米拉吉在維語中是云梯的意思。從外觀看上去米拉吉有點像歐洲小鎮上的一家咖啡廳，店內有著土耳其風格的裝飾,兩旁櫥柜內擺設著主人收藏的工藝品和民族樂器，非常別致和高貴。