品牌是品類賦予它的名字”客語董事長許可鵬在采訪過程中一直強調這個觀點，客家菜本身在中國的菜系當中是沒有的，只屬于粵菜的一部分，“客家菜館在廣州并不是小數，這就充分說明了客家菜這個品類有足夠的市場。”在許可鵬看來，凡是有市場的品類，其實都是可以被打造成品牌的，“我們餐飲人還不足夠重視品牌的競爭。”

客語客家菜全國有多少家加盟店

客語客家菜加盟連鎖品牌成立至今，客語客家菜總部目前已在北京，上海，寧波，濟南，武漢，天津，深圳，淄博，沈陽，杭州，青島，濰坊，蘇州、重慶等地開設500多家門店，可以說客語客家菜這個品牌在如今發展是非常快速的，同時，客語客家菜這也是如今非常有實力的餐飲品牌。

客語客家菜發展到現在有接近二十多家分店，都開在廣州、深圳等廣東城市的購物中心里，而且客語還是萬達廣場的戰略合作伙伴，廣州幾乎每一家萬達廣場都有客語客家菜。許可鵬說：“這個品類在萬達廣場能夠生存，并且得到客戶的認同，所以我覺得這個品類的路我是走對了。現在很多菜系的品類，比薩、餃子等等，其實都可以從品類中走出一個品牌。”

客語客家菜加盟條件有哪些

1、客語客家菜加盟資金充足，需要擁有8萬~12萬元的獨立資金。

2、有30-50平方米的經營場所，及與其經營目標相適應的倉儲設施。

3、具有合法資格的法人、自然人或其他組織。

4、有良好的商業信譽及品德，具有致力于餐飲事業的開拓魄力和韌性。

5、有一定的資金實力和足夠的風險意識。

6、有良好的社會關系，具備較強的人際溝通、財務管理能力。

7、認同客語客家菜的經營理念，服從客語客家菜總部機構管理，積極配合客語客家菜總部的市場運作，遵紀守法，規范經營。

客語客家菜給自己的定位是：休閑、精致、時尚，人均客單價在6優惠左右，這是一個年輕且大眾的定位，目的便是希望品牌可以覆蓋更多的人，讓在廣州的年輕白領們也可以接受，為更多的普通消費者提供一個精致的空間和高品質的體驗。“原因很簡單，只有盡可能的覆蓋更多的人，品牌才可以快速傳播，為品牌帶來在品類中的優勢。”

客語客家菜深受消費者喜愛，而消費者基數眾多，也成為了投資者想要加盟的好項目，的確這是一個值得加盟的項目，可以對它進行全面了解，越多了解，對加盟其中創業會有成功保障。并且在這里創業不用太多加盟費，是可以進行調整的，在創業期間會得到總部的全面扶持，保障生意向前發展。