爭鮮回轉壽司企業前身隸屬1978年所成立的津秋實業，企業創始人陳津秋先生兢兢業業地從成衣外銷起家，為延伸多元經營觸角與創新的業態，1996年以宏觀眼光跨足服務業，成立第一家外帶壽司，同年又成立回轉壽司，再拓展至業務批發及其他餐飲品牌陸續建立，為轉型最成功之典范。

爭鮮企業以日式餐飲為主要發展，業務批發至各大零售通路、線上購物等多元化的發展領域。至2005年臺灣全省各地已達100家回轉壽司直營門市，2006年拓展大陸地區，陸續在上海、蘇州、北京等地展露觸角，2007年臺灣地區成立定食8餐飲品牌，2009年拓展至香港，2011年觸角延伸至新加坡，在亞洲地區約300家直營門市。

爭鮮外帶壽司加盟條件有哪些

1、具有5萬~8萬元的經濟基礎，能滿足開店所需要的基本費用。

2、具有(自購或租用)店鋪，且面積及地理位置符合加盟星級對應的要求；門店大小在30-50平方米之間。

3、能提供正當身份證明，并年滿18周歲以上。

4、認同爭鮮外帶壽司品牌的經營理念，并且認可接受爭鮮外帶壽司的管理方式。

5、加盟商需具備良好的信譽且愿意接受爭鮮外帶壽司的培訓和管理。

6、遵守公司規范，自覺維護爭鮮外帶壽司品牌形象。

爭鮮外帶壽司加盟優勢有哪些

1、品牌優勢：

爭鮮外帶壽司全力打造“千店一面”品牌形象效應，通過品牌優勢的建立來向終端消費者傳遞種種商業信息。

2、餐品優勢：

爭鮮外帶壽司擁有豐富的的餐品資源，擁有多種餐品類型，可滿足不同消費者的需求，創造更豐厚的加盟收益。

3、技術優勢：

爭鮮外帶壽司擁有專業的技術，可以為您提供技術培訓，讓您遠超同行業其他品牌。

4、培訓優勢：

專業的培訓管理團隊，遠遠超出同行業其他企業，各種管理模式可根據加盟店實際靈活運用。

5、服務優勢：

爭鮮外帶壽司總部為加盟商提供更多加盟服務，讓加盟商切身感受到選擇加盟爭鮮外帶壽司之后所帶來的收益。

6、投資優勢：

低成本投入、高效的投資回報率，是眾多加盟商加盟爭鮮外帶壽司的最大原因。

2006年5月進入大陸市場，至今于上海、北京、蘇州、沈陽、天津等各大城市已開設30多家回轉壽司，在服務與食材上將往“專業、精致、舒適”方向經營，并將開拓外帶壽司版圖。回轉壽司一向以提供美味、平價、高品質的壽司聞名。

全店采用日式壽司回轉臺，現場制作多樣化口味的壽司。“均一價每盤6元”的經營策略，優質舒適的用餐環境及親切體貼的服務，深受消費者喜愛。作為已成立了11年的世界知名壽司品牌，目前正不斷開發市場。