張奶奶魚丸加盟品牌制作技藝在蘇州地區有數百年歷史，目前品牌在上海、蘇州、淮安、杭州也區均有流傳。品牌制作的魚丸色澤雪白、爽口、味美，蜚聲海內外。經過年數十道工序制作出來的魚丸，雪白渾圓、富有彈性、口感爽脆、味道鮮美，為蘇州人餐桌上的美味和饋贈親友的佳品。

張奶奶魚丸制作過程大致為：選魚(采用濠江本港的優質海魚，如蛇鯔魚、鰻魚、馬鮫魚、淡甲魚等肉質豐厚的海魚)、起肉、剁碎(將魚肉揉壓成糜糊，并挑去細骨刺)、拍打起膠(將魚糜放入木桶，加入鹽水，用手掌快速拍打，讓魚肉的膠質慢慢滲出)、擠壓(魚丸形狀大小、美觀與否，考驗制作者的技藝水平，非現代機械所能代替)、煮制等步驟精制而成。

張奶奶魚丸怎么加盟的

1、資料搜集：張奶奶魚丸加盟商可以通過訪問本網站了解項目的基本信息。

2、實地考察：簽訂銷售合同、制定初期銷售目標，期間可以到公司的各下屬企業實地參觀考察。

3、加盟申請：總部對加盟商的資格考核、店址分析、綜合條件評審。

4、合同簽訂：擁有加盟資格后，可正式與張奶奶魚丸簽訂區域加盟合同并支付相關費用。

5、店址選擇：加盟自主選擇合適的店鋪，總部提供建議及審核。

6、店鋪裝修與施工：店鋪進行裝修施工，按照總部設計的方案進行統一的裝修與施工。

7、人員培訓：為確保加盟店后期更好地經營，加盟商及店里相應人員需要前往總部參加統一的培訓。

8、開業籌備：總部會給加盟商制定開業活動方案，以后后期店鋪運營方案，協助加盟商開店。

9、正式開業與后期支持：吉日開業，后期公司會根據加盟商在開業期間反饋的問題，進行開業指導，并且不定期進行技術技巧培訓。

張奶奶魚丸加盟條件有哪些

1、有8萬~12萬元的資金實力，具有3-5萬元的流動資金。

2、有良好的信用和30-50平方米經營場所。

3、具有良好的社會及商業信譽。

4、積配合總部的市場動作，遵紀守法，規范經營。

5、具有創業精神，強烈成功欲和事業心，良好的品牌經營意識。

6、具有立承擔民事責任能力的自然人或企業法人。

7、誠信、勤勉、有上進心、事業心、創造力和創業精神。

8、對餐飲事業充滿熱情，愿積投入事業，誠信經營，保證質量。

公司旗下張奶奶魚丸產品銷售遍布全國及港澳地區。建立了以商超渠道、批發渠道、餐飲渠道、禮品團購渠道、加盟連鎖渠道、電子商務渠道為主的全網絡系統。

張奶奶魚丸加盟公司秉承"制造營養均衡、綠色健康食品"的生產理念，圍繞高端魚丸、海產品深加工、快餐調理食品、休閑佐餐食品四大產業鏈，不斷吸收和引進國內外新技術、新工藝、新裝備，為世界各地的消費者提供方便即食型、安全健康型、綠色環保型和無藥殘、無公害、無污染等營養價值高、科技含量高、市場占有率高的值得信賴的高端冷凍食品。