小蜀南鹵菜經過幾年的反復試驗，最終糅合了火鍋底湯的調制方法，大幅增加了鹵湯中油的比重，在厚厚的油層覆蓋下，湯桶形成了一個密閉空間，使得鹵水燒開后能一直保持很高的溫度，原料投入其中快速成熟，即鹵即賣，成品色澤紅亮、辣香濃郁，集嫩、香、油、潤于一體，近兩年小蜀南鹵菜小館子受到了成都當地消費者的一致好評。

杭州暴走雞餐飲管理有限公司旗下小蜀南鹵菜是川鹵市場中的佼佼者，這就是一家專心做鹵味的店，各類鹵肉的質感口味都非常的恰到好處，其余菜品也以清淡為主，非常適合消暑人群夏天吃!小蜀南鹵菜小館子的鹵菜品種豐富，鹵肥腸招牌鹵肉三拼竹蓀骨湯耙耙菜均是主打鹵菜，口味也為了照顧不同人群，分別有不辣，微辣，中辣，超辣幾個等級。

小蜀南鹵菜加盟費用多少錢？

加盟小蜀南鹵菜，投資創業者需要投入的資金是3萬以下之間，現在加盟這樣的項目公司也能夠給這些加盟者設定培訓的方案，專業的特色的經營，能夠吸引更多的顧客，而且開店之后，公司也會對這是加盟店進行指導。加盟小蜀南鹵菜，需要交納加盟費1-2萬元，保證金1-5萬元，這一部分費用主要用于獲取小蜀南鹵菜品牌的使用權以及總部的加盟服務支持費用，用以保障小蜀南鹵菜加盟店的順利開業，同時還可以得到小蜀南鹵菜加盟總部360°全程協助，比如加盟選址，門店裝修設計等。設備和廚房設備設施和餐桌餐具以及食材采購費用3-5萬元，雜費5-10萬元。這一部分費用主要用于支付房租以及設備等費用，這一部分費用的多少取決于門店的大小，門店越大租金越多，所需設備費用也越多，當然，盈利也越多。

小蜀南鹵菜加盟優勢如下：

1、品牌優勢：小蜀南鹵菜迎合了市場發展的潮流及趨勢，品牌特色明顯，在同質化現象嚴重的市場中辨識度高，發展潛力巨大，前景一片光明。

2、餐品保證：小蜀南鹵菜專業團隊打造，不添加任何化學原料，保證新鮮的口感和好喝的味道。小蜀南鹵菜加盟可以保證加盟店的餐品市場及銷量，消費者都愛喝。

3、整店輸出：小蜀南鹵菜總部對加盟店實行全程跟蹤服務，精細的培訓、專業的指導、整店輸出式的扶持，讓投資者開好小蜀南鹵菜加盟店。

4、誠信為本：小蜀南鹵菜總部非常注重誠信經營，塑造出良好的品牌形象，深入人心的企業形象對加盟店的經營是有利的，大大促進加盟店的客源積累。

5、品牌優勢：小蜀南鹵菜收獲了眾多80、90后的消費者的好評，加上的良好的品牌運營資質市場發展前景廣闊。

6、餐品優勢：小蜀南鹵菜品類繁多，口味獨特，迎合了各種消費者的喜好，還有各種獨特的原始口味，令人難以忘懷。

7、操作優勢：小蜀南鹵菜制作快捷，簡單易學，七天上手，十天就可開店。簡單標準化的配方和流程化的工藝，無需大師，也無需經驗。讓加盟商利益豐厚，收益不停。

8、加盟優勢：總部協助選址，提供店面裝修設計方案，整店輕松復制，專業帶店師傅親自坐店指導，保證店面營業收入。

小蜀南鹵菜加盟費多少錢的問題，是很多加盟商關注的頭等問題，但是費用也是基礎，在開店創業之前，一定要籌備好費用，這樣才能讓加盟事業順利的經營下去。小蜀南鹵菜非常符合現在人的消費需求，受到不少顧客的喜歡。而且在加盟之后，公司也會對這些加盟者提供專業的支持，能夠確保加盟者輕輕松松的。