四川吳銘餐飲管理有限公司是由吳銘先生于2003年在成都創立，經過15年的商海沉浮，他相信地道火鍋能夠創造公平的競爭環境，讓火鍋餐飲通過創新與創造，并在參與國內或全球餐飲市場競爭時處于更有利的位置。通過14年的發展，公司已成為集運營、生產、物流、營銷策劃、品牌孵化、人力資源、連鎖推廣、技術開發為一體大型餐飲品牌孵化連鎖集團。其中旗下品牌有：吳銘懷舊火鍋、大風炊四川元素火鍋、大味火鍋、三牦記、遇見串串、銷魂掌、十三椒、巴色魚撈、張阿婆、初原炙燒、旦旦旦、半山歸墅、仁和茶府、蜀宴小調、維家斯酒店、吳銘酸菜筍子面、八拾壹天酸菜雞、吳銘商盟高爾夫等。

吳銘懷舊火鍋加盟品牌創始人是誰

創始人吳銘，不滿26歲，不僅是全國30多家分店的董事長，還是四川省經濟發展促進委員會專家委員、成都市美食文化研究協會常務理事、成都市人民政府研究室行政決策咨詢調研員。他的臉上寫滿了同齡人所少有的老成，只有在談及“女保安、男迎賓”和“人家這樣做，我偏要反著做”時，你才會發現，原來他的身上，也帶著“80后”的時代印記。

為救父親 少年打工籌醫療費

母親是重慶人，父親是資陽人，吳銘出生在一個普通的農民家庭。1996年，因父親突發腦溢血，時年15歲的吳銘藏起高中入學通知書前往重慶打工，結果剛下火車，身上的錢就被小偷洗劫一空。接下來的兩天，他在饑餓和酷暑中暈倒街頭，幸被一位好心的快餐店老板收留，工作是送盒飯，一個月賺200元。念及父親的病經不起拖延，吳銘辭別恩人，南下海南，砍甘蔗、割橡膠，搶著干苦活。一年下來，他懷揣11000元回到家鄉，并將父親送到了城里的大醫院，父親竟然奇跡般地好了起來。

為學經驗 兩年內跳槽十八次

第二年，在成都當酒樓服務生期間，他看出餐飲業是利潤極高的行業，夢想自己也能當上酒樓老板。于是他一邊打零工，一邊在四川烹飪專科學校讀書。

從2001年7月起，他先后輾轉成都玉龍火鍋棕北店、西藏飯店、總府皇冠假日酒店、重慶劉一手草堂店等18家餐飲企業，從服務員干起，一直做到領班、經理、總經理等職位。到2003年，在他的張羅下，一家小型火鍋店在攀枝花開張。為了招徠顧客，他每天騎著自行車在人群集中的地方散發傳單，精心調制菜品。短短幾個月時間，就累積了創業的第一桶金。吳銘隨即馬不停蹄地回到重慶，在朝天門將“重慶吳銘火鍋”正式掛牌。

獨特的營銷之道

吳銘對此解釋說，自己采取的是免收加盟費的策略，“發展得益于加盟，加盟商的輝煌就是我的成功”。加盟中，他嚴格掌控生產、物配、銷售、服務等各個環節，親自到各地每一個加盟店指導裝修、布置、人員配備、經營等方面的細節，比如考慮到金威啤酒是國內唯一不添加甲醛的啤酒，在他的要求下，所有的加盟店都只供應金威啤酒。

吳銘懷舊火鍋加盟好不好

1、背景優勢：知名品牌，具備超強信譽保證及多年行業經驗。

2、口味優勢：持續創新，數百種菜品，帶來全新元素和多元化氣息，與眾不同。

3、采購優勢：核心主輔料均由吳銘懷舊火鍋總部全程配送，一個電話，一個傳真，省時省心。

4、管理優勢：在管理上推陳出新，管理現代化，規范化，國際化給您強有力的保障。

15年來的專注，歷經市場和顧客的檢驗，我公司已成功地打造出信譽度高，具有四川火鍋特色，融會巴蜀餐飲文化的大型餐飲連鎖品牌。在未來的日子里，我們將繼續本著“誠信互惠、共贏共存”的發展理念，不斷創新，真誠期待與廣大有志之士攜手共進。

吳銘懷舊火鍋加盟，可以享受到各個方面的優惠，例如選址裝修等一切都不用吳銘懷舊火鍋加盟商操心，省心省力當老板，而且吳銘懷舊火鍋創業門檻低，對技術和經驗也沒有太多的要求，有吳銘懷舊火鍋總部的一站式扶持，人人都都能輕松復制成功，創業風險低。預計只要3-6個月就可以收回成本，回報周期短。