鹵太太是隸屬于北京風云餐飲管理有限公司[1]旗下的特色品牌。北京風云餐飲管理有限公司是一家綜合性的鹵菜研發、投資孝管理和服務連鎖機構。企業擁有獨特的鹵味核心技術，專業的餐飲技術研發團隊，成熟的項目運作商務團隊和專業的連鎖加盟管理團隊。企業具備多年的餐飲連鎖管理經驗，并依托企業雄厚的資金實力和廣泛的商業資源，全力打造中國營養鹵食行業的“先鋒”。公司成立于2010年5月31日，坐落于包公故里，北京市會合肥（合肥又稱廬州），旗下擁有多個成熟運營的餐飲品牌。

鹵太太加盟條件有哪些

1、具備3萬以下元的投資能力(必要時需提供銀行流水或不動產資金證明)。

2、具有面積為50-80平方米（自購或租用）的店鋪，且面積及地理位置符合鹵太太總部的要求。

3、擁有中華人民共和國合法公民，自然人或法人。

4、能夠慧眼發現鹵太太的獨特優勢和巨大市場潛力。

5、能夠全身心投入鹵太太市場開的有志人士。

6、具有吃苦耐勞的創業精神，強烈的成功欲望，有責任心，有事業心。

7、誠實守信，具有良好的信譽基礎，有一定的社會工作經驗。

8、認同鹵太太品牌的經營理念，自覺維護品牌聲譽。

主打品牌“鹵太太”擁有百年鹵食美味的發展歷史，一直以來有著優良的社會口碑。自公司成立兩周年以來，已成功發展直營及加盟旗艦店180多家，特別是2012年以來，公司以每月20家加盟店的速度在全國進行遞增。據統計，在中國，每天有20000多個家庭在吃鹵太太的營養鹵食！鹵太太，中國一家打造營養鹵味的綠色餐飲企業。鹵太太，規劃3年打造1000家旗艦店，以合肥為中心，覆蓋全國市場。我們希望更多有志之士，把營養、美味的鹵太太美味佳肴和我們北京廬州的美食文化帶到全國千家萬戶家庭的餐桌，并共同分享中國營養鹵味行業這塊千億財富盛宴！

眾所周知，“民以食為天”餐飲行業是一本萬利的行業。尤其熟食行業更為突出，隨著現代經濟的快速發展，工作生活節奏的加快，現代人的飲食習慣在不斷發生改變，便捷、健康、營養的熟食開始普遍受大眾喜愛和青睞。熟食消費市場發展迅速，已經成為酒店、家庭餐桌的一大生活習慣，鹵味熟食的消費率越來越高，個性化消費已成趨勢。據部門統計，2009年熟食行業產值達到800多億，并且每年以20%的速度進行增長。

我國鹵菜源遠流長，種類繁多，風味各異，一直以它形式在不斷的超越與發展，在粵菜、鄂菜、川菜當中都有非常大的影響力，而且不論城市鄉間，放眼酒樓飯店、街邊小巷隨處可見其蹤跡。作為中華烹調精華，鹵菜始終屹立于千百行業中。鹵菜是烹飪學上涼食菜肴的通稱，是各地區耳熟能詳的家常菜。它經過腌制、風曬、煮燜或鹵制后，經刀工處理，即可食用，特點是干香、脆嫩、酥爛、爽滑、無湯、不膩、色澤光亮、食用方便、便于攜帶，備受人們的喜愛。

餐飲市場面對的是13億人的龐大需求，給當今有眼光的投資創業者帶來了無限商機。有相關數據顯示，就一個5萬—10萬人口的縣級城鎮，其鹵菜的年消費能力都在1000萬—1500萬，大約可以創造400萬—600萬的年利潤