炙子烤肉最早起源于塞外滿蒙的游牧民族，他們用工具將肉切成大塊再用蔥、姜、料汁喂好放入頭盔里點燃馬糞烤至半熟就可以吃了， 方法及其簡單。隨著滿族入主中原，烤肉技藝也帶入了北京，而炙子烤肉的形成始建于清康熙二十五年（公元1686年），至今已有320多年歷史。

炙子烤肉在工藝上也讓愛吃會吃的北京人做了很大的改進。北京人用鐵條釘成園鐵板，叫做炙子，下面用果木炭或送木炭取火，將牛肉或羊肉切成薄片煨好味后，放在炙子上 用長筷翻烤，不一會滿屋子都是烤炙的肉香，這氣氛就能使人胃口大增。 時間走到了今天，在家里面吃烤肉再也不能像以前那樣，木炭的煙氣，烤肉的香氣，房子的密閉性，都沒有辦法吃這樣的烤肉了。為了吃美味的烤肉，聰明的人們開始研究更好吃、更方便的烤肉。

炙子烤肉為中小投資者量身定做的創業項目，使有創業愿望的人通過炙子烤肉來實現自己的夢想。 炙子烤肉的吸引力，價格的競爭力，渠道的創造力，促銷的影響力，讓加盟炙子烤肉的您穩贏！那么，加盟炙子烤肉怎么樣呢？

選址評估

由加盟合作方推薦新店鋪，炙子烤肉公司開發團隊對新店鋪商圈進行詳細的市場調查，分析店鋪商圈附近住宅區、寫字樓、學校、流動人口以及周邊的消費情況;把握同行業分布情況，作出可行性市場分析。

投資分析

店鋪運營團隊將協助您制定精確的投資分析，提交給您開店投資整體預算及可行性分析。

店面設計

炙子烤肉總部市場部對合作商店面進行整體布局規劃、免費提供最為科學的平面布局圖。并在后期裝修施工階段提供輔助的工程監理服務。

采購預算

根據投資方和營業需求以及店面面積，大熙達韓式烤肉總部會提供一套性價比最高的設備采購預算方案。

推廣計劃

炙子烤肉店鋪運營團隊根據加盟合作方店鋪具體情況制定并提交給您一份店鋪開業及前期推廣策劃方案，讓炙子烤肉每位合作方有備而戰。

專業培訓

店鋪運營團隊為加盟合作方提供為期2—4周的總部專業培訓，培訓形式以直營店實習的形式展開，培訓人員待通過最終考核后，方可到各加盟店工作。

駐店培訓

炙子烤肉鋪運營團隊派遣的駐店人員對店鋪整體經營進行技術與管理方面的培訓，最終檢驗并試營業，直至店鋪能夠獨立正常營業為止。

如今的品牌店已經有了多元化的精美組合，創業者選擇炙子烤肉品牌加盟，可以快速搶占了項目的市場。炙子烤肉制作成本低，利潤高，現在開一家品牌店，不需要很大的店面，更不需要豪華的裝修。無論在商場內，還是寫字樓旁等，隨便擁有一小塊店面，就可以讓你的店鋪開張營業，這并且能夠讓你在龐大的市場中，迅速搶占先機。