火鍋行業十分火爆，擁有巨大的消費市場，因此開火鍋店的人很多，但是消費市場很大，但同時行業競爭也十分激烈，因此火鍋店創業成功激烈其實并不高，難度也很低!那該怎么開一家賺錢的火鍋店呢?火鍋加盟連鎖對初入餐飲行業的創業者而言，是一種安全經營的方式，但亦可能是遭遇失敗的雙刃劍，因為任何投資皆兼具獲利與風險，而降低風險的方式就算選一個人氣高，實力強大的品牌!重慶周師兄大刀加盟用美味贏得人心，旗下門店生意火爆，連鎖事業發展迅速，項目前景無限!

重慶周師兄大刀加盟電話多少?怎么加盟開店?

?、開一家火鍋加盟店之前我們一定要先把店鋪位置選擇好，選址如立命啊，很多人選店鋪選擇了一段時間發現沒有合適的就隨便找了一個位置，這就是自己在斷自己的后路啊。有道是心急吃不了熱豆腐，店鋪地址選好了，雖然房租貴，但是流量大，省去了很多后續推廣的費用，店址的好壞將決定你以后生意的70%!所以在選址上我們一定要多考察，不能心急!

?. 創業者在給人群定位的時候一定要清楚自己的消費人群，現在火鍋行業的消費人群的主力軍基本上可以確定為80、90后，相對而言火鍋的消費是非常便宜的，所以我們只有把上面的定位做好了才能很好的繼續后面的產品定價。

?. 通過顧客的消費心理學分析，相對菜品定價上人均在40-60左右就可以，而且要靈活的掌握菜品的穿法!比如一盤15片毛肚或者肥牛的葷菜別人賣25元，你完全可以改成穿8片毛肚或者肥牛賣18元或穿10片毛肚賣20元，這樣消費者就會模糊認為你賣的比別家更便宜，從而激發了他們的消費欲望。也不會造成你的價格會比其他火鍋加盟店的價格貴!

?. 在衛生上，是所有的餐飲行業都非常注重的一個問題，店面營業場所一定要專門安排人員去即時打掃，徹底做到客走清凈。大到店面衛生，小到廚房衛生，以及工作人員的著裝，都需要去管理好。這樣才能給消費者一種耳目一新的感覺。

?. 在環境上一定要費心思去裝潢。現在的就餐環境是大家非常注重的一個話題，現在的年輕消費群體，在想要吃的經濟便宜外還喜歡風格獨特的，裝修風格好，也會是后續消費者朋友圈曬圖的一大亮點。很多的火鍋加盟店都喜歡隨波逐流，比如說隔壁這一家的這種工業風非常的受歡迎，就把自己的也設計的非常的工業風就沒有了自己的味道和風格，這樣就很容易造成食客的審美疲勞，留給消費者的印象也不是非常的深刻。何必呢?還不如就走別具一格的風格，這樣才能吸引更多的人來消費。

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