麻辣燙，這一道風靡全國的特色小吃，不僅以其濃郁的湯底和多樣化的食材組合吸引了無數食客，更成為了創業者們眼中的熱門加盟選擇。近年來，隨著消費市場的不斷擴大和消費者口味的日益挑剔，麻辣燙品牌開始在運營模式、服務質量、食品安全等方面展開激烈的競爭，形成了一批表現卓越的知名品牌。在這樣一個充滿機遇與挑戰的市場環境中，了解麻辣燙加盟排行榜前10強品牌，能夠幫助創業者更好地把握投資方向，避開市場陷阱。

楊國福麻辣燙點擊查看品牌詳情

楊國福集團是立足于本土、面向世界的快餐行業領導者。集團起源于2003 年，其擁有家喻戶曉的“楊國福”麻辣燙品牌，主營業務包括餐飲服務和零售運營。餐飲服務方面，通過運用統一化、標準化、易拓展的加盟經營模式實現遍布全國并觸達海外的餐廳布局，已在全國33個省級行政區及海外20多個國家和地區開設全球連鎖門店近7000家。

零售業務方面，集團建立了線上線下全渠道銷售體系，在全國多地鋪設經銷渠道，線上運營覆蓋天貓、京東等平臺。集團自建研發生產中心，投資5億在成都打造行業領先的智能食品加工廠，高效支持全球門店、零售平臺供應，嚴控流程確保食品安全。

集團秉承“健康、匠心、美好”的價值觀并融入品牌經營理念之中，近年來，集團先后榮獲， 2024大消費年度影響力連鎖品牌、年度麻辣燙冒菜十大品牌、中國餐飲品牌top 100、最受消費者信賴品牌等榮譽。

未來，集團將擴大餐廳門店覆蓋范圍，增加差異化客群品牌，豐富零售產品種類，提供優質的消費體驗，為世界消費者帶來健康和美好。

劉文祥麻辣燙點擊查看品牌詳情

劉文祥麻辣燙品牌起源于2005年，創始人劉文祥夫婦，建立了第一家屬于自己的麻辣燙店，命名為“滿街香大碗麻辣燙”，現已注冊更名為“劉文祥大碗麻辣燙“。劉文祥大碗麻辣燙以麻辣、鮮香為特點，香氣彌漫至整個街道，吸引來無數客人。每一份食材，每一道工序都是劉文祥夫婦精心配制。

劉文祥夫婦在樺南縣二中創建了“滿街香大碗麻辣燙”。他們秘制辣椒的香味彌漫了整條街道因此大碗麻辣燙以香、辣贏得了二中學生及周圍居民的認可品嘗過的客戶無不流連忘返，每年外出學習和工作的人都會相聚二中排隊一小時只為吃一碗大碗麻辣燙，因店地處樺南縣二中，又被大家稱為“樺南縣二中大碗”。由于無法注冊商標， 故全面升級為注冊品牌劉文祥。

發展歷程

2016年，在佳木斯市樺南縣二中創建滿街香大碗麻辣燙。

2017年，開啟加盟模式，加盟店迅速入駐周邊城市。

2018年4月，正式入駐黑龍江省會城市哈爾濱，道里區第一家加盟店正式營業。

2019年6月，正式入駐遼寧市場，沈陽第一家加盟店在沈河區正式營業。

2019年12月，正式入駐內蒙古市場，呼和浩特及包頭加盟店正式營業。

2020年4月，正式入駐河北市場，石家莊裕華區萬達廣場店正式營業。

2020年5月，正式入駐云南市場，西雙版納曼聽路店正式營業。

2020年6月，正式入駐山東市場，青島市第一家加盟店正式營業。

2020年7月，使用創始人姓名成功注冊商標，原「滿街香大碗麻辣燙」全面升級為「劉文祥麻辣燙」。

2020年8月，正式進入河南市場，鄭州第一家加盟店在金水街正式營業。

2025年1月，全國加盟店1800+。

小谷姐姐麻辣燙點擊查看品牌詳情

小谷姐姐成立于2018年4月 ，自創立以來，嚴格遵守“新鮮食材，匠心制醬”的經營理念，從食材到醬料用心對待，堅持為食客送上新鮮溫暖的麻辣燙/拌、鐵板香鍋。新鮮的食材搭配小谷姐姐研發的麻醬，每一碗招牌麻辣拌都讓您唇齒留香，回味無窮。并提供十余種自選小料，由顧客自主調味，鮮香麻辣風味俱全。

小谷姐姐麻辣拌麻辣燙—北辰店的開業也意味著小谷姐姐的加盟模式正式開啟。從最初三人創始,到如今300多人的團隊，210多個城市的1000+家門店，小谷“幫助10000位餐飲小白實現成功創業夢想”的初心從未改變。

至今已有數十種口味:麻醬麻辣拌、香辣麻辣拌、番茄麻辣燙、川味冒菜、香辣鐵板香鍋、醬香鐵板香鍋等人氣口味。小谷姐姐一心打造產品差異化，口味上不斷研發升級，小禮品種類更加多樣化，滿足顧客的預期。小谷姐姐秉承新鮮食材匠心制醬的初心，堅持為大家帶來健康美味的麻辣拌、麻辣燙和鐵板香鍋。

張亮麻辣燙點擊查看品牌詳情

張亮麻辣燙，全球領先的麻辣燙，自2008年首店在中國創立以來，張亮麻辣燙歷經17載蓬勃發展，憑借卓越的品質、豐富的口味和創新的經營模式，成為全球知名的餐飲連鎖品牌，一年賣出超2億碗，贏得了海內外消費者們的廣泛好評與喜愛。

覆蓋全球，規模領先，目前，張亮麻辣燙全球連鎖門店6000+，擁有30家分公司，覆蓋國內33個省市自治區303個城市。2019年正式啟動全球化門店連鎖的戰略布局，在美國、法國、英國、德國、澳大利亞、新加坡、泰國等20個海外國家的近60座國際都市，建立100余家品牌門店。

品牌標志

張亮麻辣燙品牌logo采用盾牌型作為輪廓，內嵌藝術變形的張亮字體，表達品牌守衛食品安全的責任心。同時，整體logo以橙色為品牌標準色，搭配部分留白，通過橙色的色調，傳遞品牌活力、健康、青春的屬性，凸顯張亮麻辣燙作為新一代健康餐飲品牌的價值理念。

湯火功夫麻辣燙點擊查看品牌詳情

湯火功夫麻辣燙隸屬于黑龍江湯火功夫餐飲有限公司，自2008年成立以來品牌足跡遍布多個海外國家，覆蓋230+海外城市和地區，超500家海外品牌門店。砥礪前行十余載，湯火功夫以傳承中國飲食文化為使命，以持續獲利為基礎，以市場需求為導向，以真材實料為根本，以長期穩定為發展，始終秉持“共創、共榮、共享、共贏”的核心價值理念，成為集直營管理、加盟服務、產品研發、供應鏈管理于一體的全球餐飲連鎖品牌，為廣大消費者帶來滿意有溫度的用餐體驗，為創業者提供優質、高效的創業服務平臺。十余年潛心探索，千家店實力認證。

李海龍麻辣燙點擊查看品牌詳情

李海龍麻辣燙誕生于中國遼寧省沈陽市，于2007年成立，屬于沈陽市李海龍餐飲管理有限公司旗下的品牌。主營業務集中在提供多樣化的麻辣燙及相關中式快餐，包括具有地道口味的各類湯底、食材和特色小吃。

以「讓好吃、便宜、健康的麻辣燙走進千家萬戶」為使命，深耕麻辣燙賽道十八載，以專業匠心持續推動傳統街邊美食向標準化零售產品轉型，構建堂食、外賣、電商、商超全場景消費生態。

公司自建智能化工廠，通過IS022000、IS09001、HACCP三大國際食品安全管理體系認證，實現原料采購至終端零售的全鏈路品質管控，為B端加盟門店與C端零售市場提供柔性供應鏈支持。

目前品牌已在全國布局600余家門店、覆蓋8萬余個零售終端，覆蓋國內24個省級行政區及海外市場，連續多年蟬聯速食麻辣燙品類全網銷量冠軍，形成「加盟連鎖+電商零售+商貿網絡」三位一體的產業格局。

覓小鮮砂鍋麻辣燙點擊查看品牌詳情

覓小鮮砂鍋麻辣燙是屬于河北御禾餐飲管理有限公司，公司成立于2016年3月，坐落在京畿之地保定新城，目前公司旗下擁有多個品牌，線下門店數百家。

河北御禾餐飲管理有限公司成立以來，一直專注于品牌創新發展，協助企業品牌有效構建品牌價值體系，形成了獨具特色的本土品牌。公司首次融入“互聯網+”思維，全方位、組合型的商業模式，打造連鎖合作的發展新模式，以獨具特色的飲食文化塑造品牌形象。企業積極開拓合作體系，加快公司連鎖經營的發展，為全國合作商構建了連鎖合作、品牌推廣的合作平臺。

我們打算做一場顛覆從一座城市到另一座城市，從西南到東北，我們用腳步和舌頭丈量了各地多家麻辣燙，拜訪了數位麻辣燙行業高手，從食材與技術上不斷創新突破，用真誠和執著贏得他人認可，潛心學習麻辣燙技藝，不論明星佳人，還是販夫走卒，都能享用這國民美味。

秀海福麻辣燙點擊查看品牌詳情

【秀海福】是廣東秀海福餐飲管理有限公司旗下品牌，由李井雨夫婦創立于2011年。是一家以麻辣燙快餐為主，主營加盟業務的跨省餐飲連鎖品牌。

十年來，總部嚴格把控門店閉店率，始終堅持菜品上新下舊，湯底不過夜。截止到目前，秀海福加盟“二店率”高達41%，常常可以聽到盟商說“好項目值得被2次選擇”。

秀海福秉承以好原料打造綠色、安全、營養、健康、的理念為客戶提供餐飲服務。秀海福金湯麻辣燙、秀海福番茄麻辣燙主打“一碗金湯”的湯底技術。

馬玉濤麻辣燙點擊查看品牌詳情

馬玉濤成立于2006年，總部設立在被稱為“東方小巴黎”的冰城哈爾濱，至今已發展成為擁有1000余家加盟店及4個直屬培訓基地的餐飲連鎖機構。馬玉濤麻辣燙以其獨家秘制配方，精心的制作過程，良好的經營理念，贏得加盟商和消費者的一致認可，使馬玉濤麻辣燙迅速在眾多麻辣燙品牌中脫穎而出。

馬玉濤麻辣燙餐飲管理有限公司具有深厚的文化底蘊，豐富的管理經驗，健全的運作體系，加之雄厚的技術力量以及運營團隊 ，能確保規范化、制度化、程序化的管理模式 ，全方位的為廣大加盟商及消費者提供最便捷、最優質、最專業的服務。

小蠻椒麻辣燙點擊查看品牌詳情

上海小蠻椒餐飲管理有限公司2015年成立于上海，是麻辣燙品類雙渠道專業運營的先行者。持續6年多的直營店經驗加持，堂食+外賣雙渠道爆破，始終以消費者為立身之本，讓消費者吃的安心，感到快樂。截止2022年3月，小蠻椒已成功簽約近600家門店，入駐42個城市。

我們用六年時間，只為做一碗更好吃的麻辣燙，讓更多的年輕白領，感受麻辣燙真正的魅力。

鮮嫩時蔬--深海鮮培海帶苗，西南大山里的爽脆箭筍，低脂手打魔芋條，來自大地的自然味道，舌頭一試便知。

鮮選好肉--多少度紅色才算新鮮，哪里的肉質更搭配麻辣燙，肥瘦相間，腌得入味，煮得筋道，千萬次測試，挑出這牙尖的一片。

鮮香濃湯--云貴高原的子彈頭、花椒等18種辛香料文火慢炒，熱油炸香，特調而來的秘制油辣椒，搭配熬足150分鐘的鮮骨高湯，這一口香麻辣味，不是其他麻辣燙可以取代的。

發展歷程

2015年6月9日，誕生于上海市南京西路美食街

2016年，品牌因外賣成功突圍

2018年，獲福布斯中國30位30歲以下精英

2019年，70家門店，麻辣燙品類外賣平均單量全國第一

2020年，為提升顧客體驗，優化堂食標準店模型

2021年，品牌估值過億，成為品類唯一一家獲得三輪融資的品牌

2022年，被大眾點評評為上海·麻辣燙菜品榜TOP1

2023年，堂食標準店占比95%，高效成熟的門店模型，實現線上線下雙主場

2025年5月，單月交易額創新高。連續三年店均業績同比高增長