在中國的餐飲市場中，冒菜作為一種具有獨特魅力的美食，吸引了無數食客的關注。不僅因其麻辣鮮香的口感，還因為它簡單快捷的制作方式，冒菜已經成為眾多創業者眼中的熱門加盟項目。在這個競爭激烈的市場，如何選擇一個適合自己的冒菜加盟品牌顯得尤為重要。本文將帶您探索冒菜加盟的十大品牌，為您提供有價值的參考指南。

一、三顧冒菜點擊查看品牌詳情

三顧冒菜2008年始創于成都，為四川三顧冒菜品牌管理有限公司團旗下核心品牌。憑借產品線的拓展和就餐體驗的不斷優化，以及遵循“以消費者為根本，以加盟商為基石，以供應商為伙伴”的經營理念，三顧冒菜自創立以來一直深受消費者喜愛，并獲得行業及媒體的高度認可。截至2024年，三顧冒菜在全國300多個城市累計加盟4000多家門店、20000多名員工，每年為超過3.2億人次提供就餐服務。

品牌榮獲“2019-2020中國餐飲加盟榜TOP100”;2018-2020連續三年的中國餐飲品牌力百強品牌;“2019、2021中國特色小吃十大品牌”;2023中國最具投資價值連鎖加盟品牌等榮譽，在細分品類中前茅。三顧冒菜始終堅持占領冒菜認知高勢能城市，為創業者成就夢想提供強力供應鏈支撐和品牌賦能。

二、芙蓉樹下冒菜點擊查看品牌詳情

成都芙蓉樹下餐飲管理咨詢有限公司，由第四代傳承人賈國金創立，總部位于成都，是一家以芙蓉樹下冒菜品牌特許經營、蓉膳供應鏈公司為保障的連鎖餐飲企業。

品味得到的非遺歷史100年。從1898年第一代傳承人趙懷祥，到第二代傳承人趙尚生，到第三代傳承人趙翠萍，再到四代傳承人、芙蓉冒菜創始人賈國金，芙蓉冒菜四代傳承一百年。芙蓉樹下冒菜，是冒燙菜品類唯一獲得政府認證的非物質文化遺產。

看得見的品牌歷史10年以上，2011年，第四代傳承人賈國金先生在成都創立芙蓉樹下冒菜這一品牌。目前，芙蓉樹下冒菜品牌門店已遍布海內外，在馬來西亞新山、美國洛杉磯、新加坡、中國香港、成都、北京、東莞、天津等地區和城市成立子公司。同時，蓉膳供應鏈為終端門店提供從調味品、原材料、易耗品、裝修材料等研發、生產到倉配的配套服務。

天下芙蓉人是一家，依托芙蓉樹下冒菜品牌，傳承非遺技藝，創新升級冒燙菜品類，讓更多的特許門店學習到非遺冒燙菜技藝，從而創業創富，提供了大量的社會就業崗位。芙蓉人立志傳播非遺美食文化，把四川冒燙菜這一特色美食，帶給更多的消費者，讓芙蓉冒菜立足西南，遍布九州，走向世界。

三、川魂帽牌貨冒菜點擊查看品牌詳情

川魂帽牌貨冒菜屬于四川川味之魂餐飲管理有限公司旗下品牌，發源于四川什邡，是一家集餐飲生產、營銷、管理于一體的專業加盟連鎖餐飲管理公司，并于2015年掛牌上市。

旗下擁有帽牌貨冒菜、譚鴨血老火鍋、劉閑得自助烤肉、譚三娘鮮切牛肉自助火鍋、郭得好黃辣丁特色火鍋、白螺灣螺螄粉等多個餐飲品牌。

公司設有招商部、客戶部、網運部、品牌推廣部、策劃部、培訓部、技術部、研發部、生產部、物流部等，切實有效地為加盟商提供強有力的幫助。

四、冒菜西施點擊查看品牌詳情

“冒菜西施”這個名字，是基于品牌創始人黃偉先生的妻子喜食冒菜的原因以及“情人眼里出西施”的美好愛情故事而決定的，2015年，在成都開創了第一家冒菜西施門店。從紀念自己的愛情到想要分享美好與幸福給更多人的理念出發，讓消費者感到中國四大美女之一的“西施”般的美好形象，讓大家遇見“冒菜西施”，愛上“冒菜西施”。

同時又展現“美食即食美”的餐飲品質追求，讓消費者吃到美食，獲得幸福。如今“冒菜西施”門店遍布全國，門店數量高達數百余家，冒菜西施創始人黃偉先生秉持初心，以標準化、規模化和連鎖化的現代運作機制，豐富的全國上百家火爆連鎖門店管理經驗，完善的部門結構運作機制，以優質產品與服務贏得客戶與市場認可，立志將冒菜西施打造成傳遞幸福的餐飲領軍品牌。

五、冒大仙冒菜點擊查看品牌詳情

成都冒大仙餐飲管理有限公司，總部位于成都，18年7月創建品牌，目前全國門店2000+。是一家定位于餐飲管理、特許加盟的專業性餐飲連鎖企業。

經營范圍涵蓋配料生產、產品研發、食品深加工、物流配送、店面設計裝潢、餐飲文化開發、餐飲人才培訓、 特許連鎖加盟等，提供餐飲全產業鏈解決方法，致力于打造消費者體驗更佳的餐飲企業。

創始人風采

大俠行江湖，火鍋論英雄!若要問在這風云變幻的火鍋及火鍋江湖中，蜀大俠為何能做到處變不驚、傲視群雄?那還要從創始人說起......

江俠，重慶85后，自小受金庸武俠小說影響，崇尚狹義精神。也許從名字就注定了天生對“文”不感興趣，他14歲 便來到成都，15歲從事中餐，18歲從事火鍋，19歲就當上了廚師長，更是在21歲成為了某酒店的行政總廚，22歲便 出來創業。表面上看他這一路順風順水得像是開了掛，其實不然，這其中多少酸甜苦辣都只有他自己知道。 直到2015年，在成都創立了自己的火鍋品牌——“蜀大俠火鍋”，算是達到了一個成長的***。

莫看如今的蜀大俠門客絡繹不絕，江湖名聲鵲起的火鍋，其中自是有一把少為人知的汗與淚，由老員工描述，初成立的時候， 江俠甚至親自穿上玩偶裝出門親近客流，分發傳單攬客，汗流浹背的體會讓他也打從心底體恤員工，珍惜來之不易的輝煌成就。

六、蜀一蜀二冒菜點擊查看品牌詳情

2008年，一場百年難遇的汶川大地震，讓身在廣西經營礦山的蜀一蜀二創始人認識到人生短暫，最重要的是陪在父母家人身邊，他果斷回到四川老家，通過對食客口味調查并走訪、請教多位冒菜、火鍋、串串香底料炒制大師后，將從小就在母親店里吃的麻辣燙進行改良，在成都一城鄉結合部租了一個60來平米的門面房，開了一家叫蜀一蜀二的冒菜店。

開店之初，生意并不理想，但是憑借他的一顆匠心，對口味持續研發、對服務持續提升，生意逐漸好轉，受到眾多食客追捧，2010年時每天能做到營業額3500元左右，這讓他意識到開個小店不僅能養活一家人，也能陪伴家人，比起以往常年在外漂泊更踏實，夫復何求!

看到位于城鄉結合部破爛不堪的一條街道的冒菜店都如此好的生意，很多食客便找到想要加盟，起初他拒絕了很多人的加盟請求，但隨著越來越多的人向他了解、請教技術和經營問題，后來開了第二家店，再后來第三家。。。第100家。。。第1000家。。。第2000家。。。

截止目前，蜀一蜀二集研發、生產、銷售、管理及連鎖經營為一體，擁有專業、健全的服務體系：為加盟商服務的門店運營部(專為門店經營策略服務)、外賣運營部(專為門店外賣服務)、口味研發部(專業研發新口味、新產品)、供應鏈(專為門店降低成本)、培訓部(專教加盟商技術)、品宣部(專為門店做宣傳)、法務部(專為門店提供法務咨詢)等完善、身經百戰的專業團隊，形成了從鋪面選址、技術培訓、裝修設計、開業策劃、員工管理到日常營銷策劃的整套完善的專業服務體系!

公司一直秉承創始人佛系招商的性格，只執著于門店的存活率，開一個店就要活一個店，是我們一直以來堅持的宗旨，想盡一切辦法、動用一切資源讓信賴我們的加盟商能不僅能養活一家人，還能增加存款，是我們終身追求!

七、巴老冒豆花冒菜點擊查看品牌詳情

大樹底下旗下項目——巴老冒豆花冒菜，以四代人秘制冒菜工藝為基底，加以傳承百年的席式豆花工藝，在十年期間，不斷順應市場的發展，進行了3次升級，在今年6月當冒菜行業進入4.0時代，巴老冒也完成了從門頭、菜品到商業運作模式的全面升級。

大樹底下有過硬的品牌，的售后團隊，多年實體店開店經驗，能夠真正的幫助您創業開店。我們的目標是弘揚四川美食文化，幫助十萬創業者成功創業!而我們預計今年在全國開500家巴老冒豆花冒菜店，衷心希望廣大創業者與我們一同攜手，做吃的四川冒菜，共創財富。

巴老冒項目在2008年開始立項，這十年期間，不斷順應市場的發展，進行了3次升級，以前的品牌名叫五八筒四川麻辣燙，在今年當冒菜行業進入4.0時代，我們也完成了從門頭、菜品到商業運作模式的全面升級。

巴老冒發展至今，也取得了很大的成績。包括四川電視臺《天府味道》、《吃八方》等大家熟知的美食欄目也進行過多次探店報道。巴老冒豆花冒菜通過幾年的研究和走訪，高價收購了四川彭州一家百年的豆花秘方，現在，豆花在直營店的售賣點單率高達83%以上。

八、壹桶干拌冒菜點擊查看品牌詳情

鄭州壹桶樂拌品牌管理有限公司成立于2021年6月15日，是一家以干拌冒菜為主打產品的餐飲品牌管理企業。旗下品牌“壹桶干拌冒菜”創立于2019年4月，截至2025年已在全國18個省、100多個城市開設加盟門店400余家。

公司形成了涵蓋產品研發、品牌連鎖加盟、智能供應鏈、餐飲門店全渠道銷售管理為一體的冒菜產業鏈，提供標準化、快節奏的餐飲體驗。總部位于鄭州市管城區，倡導與員工共同成長的企業文化。

壹桶把冒菜從小吃行業帶入快餐行業，以“滿桶下飯菜”作為品牌標語，堂食門店有著強識別性logo，外賣包裝“桶”在外賣平臺中具有競爭力，制作簡單，操作方便，出餐速度快，冒菜沒有單獨的湯底，只需在翻滾的大鍋中燙熟，然后倒入放好作料的碗里攪拌出餐，這就是干拌冒菜。

九、海椒市落舌冒菜點擊查看品牌詳情

成都知味落舌餐飲管理有限公司旗下品牌海椒市落舌，成為海椒市冒菜文化中的佼佼者，隨著時代的變遷，海椒市不復從前的熱鬧，新一代的年輕人對美食也有了更多的追求和選擇，盡管如此，我們還是希望在保留住很多人兒時的記憶的同時跟上時代發展的腳步進行創新，因此，經過不斷的調研改良，海椒市落舌冒菜以全新的姿態再次出現在大家面前。

例如，目前市場上除了傳統的紅湯口味的冒菜，已經普遍被大家接受的干拌冒菜口味，雙椒醬口味，等都是海椒市落舌冒菜最早創新提出的，同時品牌也在不斷的嘗試和推出更多新的口味和菜品，用更多更好的產品為每一位到店的用戶帶來良好的就餐體驗，發展至今，海椒市落舌冒菜始終堅持延續這個品牌的初衷，讓老一代人記住海椒市，讓新一代人了解海椒市，堅信發展的力量，保持不斷創新的同時不忘初心，這些精神不管是現在還是將來，都會成為海椒市落舌冒菜發展的指引與啟迪。

十、三五筷伴市井冒菜點擊查看品牌詳情

三五筷伴市井冒菜，歷數年精心打造多家直營門店，以專業完善的運營體系做到了線上全托管，線下全扶持，建立多種盈利模型，成功運作各級商圈，全面覆蓋華東、華北以及東南地區。

三五筷伴市井冒菜在傳統冒菜基礎上加以創新改良，成為“三味一體”，全新冒菜模式開創者，最終以“套餐+熱銷產品單點”模式打開市場，優化以往冒菜繁瑣的選菜、配菜、制作出餐過程，直接出品冒菜套餐，極大提高了人效，降低了損耗。解決了門店用人多培訓時間長，操作復雜的痛點，真正做到了讓門店出餐更快，人效更高，利潤更多。