在(zai)中國美(mei)食的(de)(de)(de)(de)版圖中,蘭(lan)州牛肉(rou)面以(yi)其獨特的(de)(de)(de)(de)風味和(he)(he)悠久的(de)(de)(de)(de)歷(li)史占據了一(yi)席之地,無數美(mei)食愛好者為(wei)其鮮美(mei)的(de)(de)(de)(de)湯底、勁(jing)道的(de)(de)(de)(de)面條和(he)(he)豐富的(de)(de)(de)(de)佐料所傾倒。對于(yu)那些(xie)希望在(zai)餐(can)飲行業尋(xun)找商(shang)機(ji)的(de)(de)(de)(de)投(tou)資者而(er)言(yan),加(jia)盟一(yi)家蘭(lan)州牛肉(rou)面店(dian)無疑是值(zhi)得考慮的(de)(de)(de)(de)選擇。然(ran)而(er),在(zai)眾多的(de)(de)(de)(de)品(pin)牌中挑選出(chu)最適合(he)的(de)(de)(de)(de)加(jia)盟對象并非易事(shi)。本文將(jiang)為(wei)您揭(jie)示蘭(lan)州牛肉(rou)面加(jia)盟店(dian)的(de)(de)(de)(de)熱門品(pin)牌,以(yi)便幫助您在(zai)創(chuang)業的(de)(de)(de)(de)道路上做出(chu)明(ming)智(zhi)的(de)(de)(de)(de)決策。
思泊湖牛肉面隸屬于蘭州(zhou)思泊湖餐(can)飲管(guan)理有(you)限公(gong)(gong)司,公(gong)(gong)司是(shi)一家集牛(niu)(niu)肉(rou)面(mian)(mian)(mian)技術(shu)培(pei)訓,研(yan)發,生產,加工,管(guan)理為一體的(de)連鎖餐(can)飲企業。專注于(yu)牛(niu)(niu)肉(rou)面(mian)(mian)(mian)發展,幫助甘肅(su)提高經濟發展,解決甘肅(su)技術(shu)人員就業問題(ti)。蘭州(zhou)思泊湖牛(niu)(niu)肉(rou)面(mian)(mian)(mian),成立于(yu)2015年4月(yue)16紫(zi)金大廈,2018變更(geng)于(yu)名(ming)城廣場(chang),500平米的(de)辦公(gong)(gong)室是(shi)公(gong)(gong)司的(de)形(xing)象(xiang)彰(zhang)顯。
作為(wei)一家以創新(xin)為(wei)驅動的企業,蘭州(zhou)思泊湖餐飲管理有(you)限公司尤為(wei)重視人(ren)才的吸納與培養,建立(li)了(le)(le)股份利(li)益(yi)制人(ren)才體系。聚集了(le)(le)上百人(ren)的人(ren)才,制定了(le)(le)艱苦奮(fen)斗,勇攀高(gao)峰的目標、踐行(xing)著(zhu)共(gong)享平臺自主發揮的承諾,向著(zhu)眾人(ren)的理想生(sheng)活(huo)奮(fen)斗。師從石(shi)萬(wan)榮(rong),攜手上千人(ren)的餐飲達人(ren)平臺,組建了(le)(le)一支強大的研發創新(xin)團(tuan)隊。
憑借強大(da)(da)的(de)(de)研發團隊(dui),基于自(zi)主發揮的(de)(de)平(ping)臺,思泊湖餐(can)(can)飲管理(li)有限(xian)公(gong)司總(zong)部旗下目(mu)前在(zai)國(guo)內(nei)外分布460家(jia)連鎖店,新(xin)疆,河北,內(nei)蒙,加拿大(da)(da),菲律賓,日本(ben),山東等前后都成立了(le)分公(gong)司。帶動(dong)了(le)中(zhong)式快餐(can)(can)的(de)(de)熱潮。思泊湖餐(can)(can)飲管理(li)有限(xian)公(gong)司龐大(da)(da)的(de)(de)資源,以核心技術味道(dao)為(wei)引擎,先(xian)突破,全心融(rong)入(ru)“一(yi)帶一(yi)路”倡(chang)議,傳承(cheng)古(gu)今特色美食(shi),以發揚中(zhong)國(guo)飲食(shi)文化為(wei)己任,深度挖掘在(zai)民間流傳的(de)(de)特色飲食(shi),經(jing)過學習(xi),創造出一(yi)整(zheng)套(tao)的(de)(de)項(xiang)目(mu)開發體(ti)系、市場(chang)營銷體(ti)系和(he)單店營運(yun)體(ti)系,并且擁有自(zi)己的(de)(de)策(ce)劃團隊(dui)和(he)諸多顧問,把握牛(niu)肉面市場(chang)現狀與消(xiao)費趨(qu)勢,整(zheng)合創新(xin),實(shi)現“無處不在(zai)”的(de)(de)蘭州(zhou)美食(shi)體(ti)驗。

東方(fang)宮(gong)蘭(lan)州牛肉拉面(mian)是具有160余年歷史的傳(chuan)統(tong)餐飲(yin)品牌,其北(bei)京地區(qu)主要分店分布于(yu)豐臺(tai)區(qu)、海淀(dian)區(qu)等核心區(qu)域。東方(fang)宮(gong)蘭(lan)州牛肉拉面(mian)品牌以"湯鏡者(zhe)清、肉爛者(zhe)香(xiang)、面(mian)細者(zhe)精"為特色,湯面(mian)遵循"一(yi)清二白三(san)紅(hong)四綠五(wu)黃"的制作標準,被(bei)中(zhong)國烹飪協(xie)會(hui)評為三(san)大中(zhong)式快餐之一(yi)。
東方宮蘭州牛(niu)肉(rou)(rou)拉面(mian)(mian)提供(gong)傳統、紅燒、酸菜三種口味(wei)的(de)蘭州牛(niu)肉(rou)(rou)拉面(mian)(mian),分大碗(wan)(18元(yuan))與小碗(wan)(15元(yuan))兩種規格(ge)。標配(pei)牛(niu)肉(rou)(rou)拉面(mian)(mian)含直徑(jing)約(yue)1厘米的(de)牛(niu)肉(rou)(rou)粒,肉(rou)(rou)質肥(fei)瘦相間,面(mian)(mian)條硬度偏高標準制(zhi)作。消費(fei)者(zhe)可自助添加辣椒油(you),并根據需(xu)求選擇毛細等不同面(mian)(mian)型。

蘭(lan)州(zhou)陳(chen)記(ji)牛(niu)(niu)肉(rou)(rou)面隸屬于蘭(lan)州(zhou)陳(chen)作林(lin)陳(chen)記(ji)餐飲服務有(you)限公司,是一家(jia)集牛(niu)(niu)肉(rou)(rou)面全國連鎖加(jia)盟,融(rong)合菜品、調料、湯(tang)料、專業技術研發(fa),原料采(cai)購、加(jia)工、配送為一體的創(chuang)新型企業。旗下的“陳(chen)記(ji)牛(niu)(niu)肉(rou)(rou)面”起源(yuan)于1985年蘭(lan)州(zhou)西(xi)固,其博取眾家(jia)之(zhi)長,汲取現(xian)代餐飲文化新科技,弘(hong)揚蘭(lan)州(zhou)乃至(zhi)西(xi)北地方(fang)美食文化,創(chuang)新融(rong)合菜品,引進(jin)專業團隊,優化投資模式,加(jia)強品牌管理,全面完善公司運(yun)營(ying)機制,發(fa)展輕奢經營(ying)。
截止目前公司已經在全國發展450多家加盟店,通過研發和運營以及持續不斷的維護,已經發展成為符合一線品牌的核心產品。部分合作者運營良好,管理科學,在完成相應投資回報,開啟與公司深度合作模式,加盟伙伴利用陳記品牌資源,完成二次擴展,企業成功升級,成就無數個人和團隊夢想。陳記開放開創新時期到來,強強聯手,資源共享,降低風險,實現共贏陳記“傳承發展”是陳記團隊堅持不渝的發展理念。
陳香(xiang)貴集團公司成立于(yu)2014年,旗下陳香(xiang)貴蘭(lan)州(zhou)牛肉(rou)面品牌(pai)(pai)是《中國(guo)快餐行業(ye)百強企(qi)業(ye)》。目前擁(yong)有3800名以上員工(gong),全(quan)國(guo)300+連鎖門店,其中直(zhi)營(ying)(ying)門店230家,上海在營(ying)(ying)門店數120家。品牌(pai)(pai)估值30億人(ren)民(min)幣,背(bei)后主要股東(dong)華興資(zi)本(ben)、源碼資(zi)本(ben)、正心谷資(zi)本(ben)、云(yun)九資(zi)本(ben)、歡樂虎資(zi)本(ben)等投資(zi)機構(gou)。
陳香(xiang)貴集(ji)團(tuan)公司(si)(si)以人才為核(he)心(xin)競爭力(li)作為企業發展(zhan)驅動(dong)力(li),目(mu)前(qian)大(da)學以上(shang)(shang)學歷員(yuan)工已占員(yuan)工總數的(de)49%以上(shang)(shang),核(he)心(xin)管理團(tuan)隊均出(chu)自麥當勞(lao)、肯德基(ji)體(ti)系。目(mu)前(qian)陳香(xiang)貴集(ji)團(tuan)公司(si)(si)門店遍及上(shang)(shang)海、北京(jing)、深圳、廣州、杭州、蘇(su)州、無錫、武漢(han)、山(shan)東、鄭州、西安等城市。逐(zhu)步(bu)形成向全國其他(ta)省市輻(fu)射的(de)趨(qu)勢!獲得了眾多(duo)顧客的(de)信賴和好(hao)評(ping),逐(zhu)漸樹立起(qi)良好(hao)品牌(pai)形象。

蘭(lan)牛王隸屬于(yu)甘肅(su)大麒(qi)餐飲管理有限(xian)公司,自成(cheng)立(li)以來,始終以“傳(chuan)承蘭(lan)州牛肉面非遺(yi)技藝”為使命(ming)。總部位于(yu)蘭(lan)州城(cheng)關區紅星廣(guang)場財(cai)富中心,依托蘭(lan)州本(ben)地豐富的資(zi)源和文(wen)化積(ji)淀,品牌已深耕(geng)行業十余年(nian),形成(cheng)了“傳(chuan)統工藝+現代管理”的成(cheng)熟(shu)運營體系。
蘭牛王嚴格遵循蘭州牛肉面百年工藝,從湯料(liao)熬制到面條(tiao)拉(la)制,每一(yi)道工序均(jun)由(you)經驗豐富的師傅把關,確保“湯鮮、面筋、味香”的正(zheng)宗口感。
蘭(lan)牛王在保(bao)留傳(chuan)統(tong)風味的基礎(chu)上,研(yan)發出清湯、酸菜、蕎麥棱等多元(yuan)產品(pin)線,滿足不同消費群體的需(xu)求,拓寬(kuan)市場覆(fu)蓋面。蘭牛王與青藏牦牛肉、甘谷(gu)辣椒(jiao)等優(you)質食材基地合作,從源頭把控品(pin)質,降低成本,保(bao)障加盟商利潤空間。
品牌特色
黃金湯底:采用(yong)青藏牦牛肉、牛棒骨(gu)搭配20余種名貴藥材,文火慢熬8小時(shi),湯色清(qing)亮、香(xiang)氣(qi)濃郁(yu),富含(han)鈣、鐵、鋅等微量元素。
百(bai)變面條:提(ti)供毛細(xi)(xi)、二(er)細(xi)(xi)、寬面等(deng)多種(zhong)選擇,純手工拉制(zhi),筋道爽(shuang)滑,滿足(zu)個性化需求(qiu)。
創(chuang)新搭配:酸菜牛肉面、蕎麥(mai)棱面等特色產品(pin),融(rong)合地方風味,吸引年輕消費群體。
明廚(chu)(chu)亮灶:透明化后廚(chu)(chu)操作(zuo),讓顧客親眼(yan)見證食材新鮮與制作(zuo)過程,增強(qiang)信任感(gan)。

辣子(zi)王是(shi)創立(li)于2020年7月1日的連(lian)鎖餐(can)飲(yin)品(pin)(pin)牌,由(you)馬哈開及其團隊(dui)在甘肅(su)省定西市臨洮縣創立(li)。品(pin)(pin)牌秉(bing)持(chi)"一碗好面,傳承百年"理念,主營現(xian)制(zhi)拉面及配套西北風味小吃(chi),產品(pin)(pin)遵(zun)循"清湯、白蘿卜(bu)、紅辣椒油、綠香菜蒜苗和(he)黃亮面條"五大標準。
截至2023年(nian)7月(yue),全國(guo)門店突破400家,覆蓋(gai)河(he)南、浙江等多地,采用(yong)"精巧店"模(mo)式(shi)快速擴張。2024年(nian)與甘肅文(wen)旅合作推(tui)出聯名產品,強化(hua)品牌文(wen)化(hua)屬性。
辣子王現制拉面(mian)采用沸(fei)水煮面(mian)工藝,澆淋牛肉湯與辣椒油,搭配牦牛肉片、蘿(luo)卜(bu)片和香(xiang)菜(cai)。配套推出(chu)鮮炒雞等創(chuang)新融合菜(cai)品(pin),形成"主餐+小吃"產品(pin)矩陣(zhen) 。產品(pin)突(tu)出(chu)"筋道爽(shuang)滑"口感,實行高頻次更新機制。

馬子祿(lu)是(shi)源自甘肅蘭州的中(zhong)華老字(zi)號牛(niu)肉面(mian)品(pin)牌(pai)(pai),2011年(nian)入選(xuan)第(di)二批中(zhong)華老字(zi)號名錄,其前(qian)身可追溯至上世紀中(zhong)葉的“福源居”餐館。該品(pin)牌(pai)(pai)以“三精”(選(xuan)料(liao)精良、制(zhi)作精細、味道精美)為特色(se),湯料(liao)采用中(zhong)草藥(yao)與牛(niu)肉熬制(zhi),面(mian)條(tiao)筋道,深受食(shi)客喜愛。
2023年通過商(shang)務部中華老字號復核(he),現任(ren)掌門人馬(ma)汀推動(dong)品牌國(guo)際化發展,2017年在日本東(dong)京開(kai)設首家海外分店(dian),并引入(ru)現代化管理理念。截至(zhi)2018年,馬(ma)子祿牛肉面在全(quan)國(guo)擁(yong)有43家門店(dian),年客流量達4000萬人次。
產品特色
湯底工藝:采(cai)用牛(niu)(niu)骨、牛(niu)(niu)肉及(ji)中草(cao)藥(yao)熬制。
面條制作:堅持手工拉面技藝,面條分(fen)為多種粗細規格,口感筋道(dao)。
配菜標準:選用優(you)質蘿卜、蒜苗、辣椒(jiao)油(you)等輔(fu)料,搭配比例嚴格。

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