隨著(zhu)中(zhong)國傳統美食的(de)多元化傳播,蘭州(zhou)牛(niu)肉(rou)面(mian)以(yi)其獨(du)特(te)的(de)風(feng)味和豐富的(de)口感,成為全國消(xiao)費(fei)者(zhe)心(xin)目中(zhong)不可或缺的(de)美食之一(yi)。無論是(shi)熱情(qing)如火的(de)夏天,還(huan)是(shi)寒(han)風(feng)凜(lin)冽的(de)冬季,一(yi)碗熱氣騰(teng)騰(teng)的(de)蘭州(zhou)牛(niu)肉(rou)面(mian)仿(fang)佛都有一(yi)種讓人安定(ding)的(de)力量。而對(dui)于創業者(zhe)來說,開一(yi)家蘭州(zhou)牛(niu)肉(rou)面(mian)加盟(meng)(meng)店便成為一(yi)個充滿誘惑力的(de)商機。但(dan)在眾多的(de)品牌(pai)中(zhong),哪(na)一(yi)家才是(shi)真正值得投資(zi)的(de)選(xuan)擇呢(ni)?本(ben)篇文章將為您揭曉蘭州(zhou)牛(niu)肉(rou)面(mian)加盟(meng)(meng)店排行(xing),從市場知名度、顧(gu)客評價、創新能力和加盟(meng)(meng)政策等幾(ji)個維度進行(xing)全面(mian)分析,幫助您在眾多品牌(pai)中(zhong)做出明(ming)智決策。
蘭州(zhou)陳(chen)作林陳(chen)記餐飲(yin)服(fu)務(wu)有限(xian)公司是一家集牛肉(rou)面(mian)全(quan)國連鎖加盟,融合菜品、調料(liao)、湯料(liao)、專(zhuan)業(ye)技術研發(fa),原料(liao)采購、加工(gong)、配送為一體的(de)創新(xin)型企業(ye)。旗(qi)下的(de)“陳(chen)記牛肉(rou)面(mian)”起源于1985年蘭州(zhou)西(xi)固,其博(bo)取(qu)眾家之長,汲取(qu)現代(dai)餐飲(yin)文化新(xin)科技,弘揚(yang)蘭州(zhou)乃至西(xi)北(bei)地方美食文化,創新(xin)融合菜品,引進專(zhuan)業(ye)團隊,優化投資(zi)模式,加強品牌(pai)管理(li),全(quan)面(mian)完善公司運(yun)營機制(zhi),發(fa)展(zhan)輕奢經營。
截止目(mu)前公(gong)司已經在全(quan)國(guo)發(fa)展(zhan)450多家加(jia)盟店(dian),通過研發(fa)和運(yun)營(ying)以及持(chi)續不斷的維(wei)護,已經發(fa)展(zhan)成(cheng)為符合(he)一線品牌的核心產品。部分合(he)作者(zhe)運(yun)營(ying)良好,管理(li)科學(xue),在完(wan)成(cheng)相應投(tou)資回報,開啟與(yu)公(gong)司深度合(he)作模式,加(jia)盟伙伴利用陳(chen)記品牌資源,完(wan)成(cheng)二次擴展(zhan),企業成(cheng)功升級(ji),成(cheng)就無(wu)數個人和團隊夢想。陳(chen)記開放(fang)開創(chuang)新時期到來,強強聯手,資源共享(xiang),降低風險,實現共贏陳(chen)記“傳(chuan)承發(fa)展(zhan)”是(shi)陳(chen)記團隊堅持(chi)不渝的發(fa)展(zhan)理(li)念。

蘭州金(jin)城老碗餐飲管理(li)有(you)限公司成立于2016年(nian)(nian),2016年(nian)(nian)習主席大力提倡一(yi)(yi)帶一(yi)(yi)路,發(fa)展(zhan)古(gu)絲綢之路時,公司緊跟國家(jia)發(fa)展(zhan)大計(ji)于2017年(nian)(nian)更名為甘肅絲路布衣酒店管理(li)有(you)限公司,是一(yi)(yi)家(jia)集品牌(pai)孵化、空(kong)間設計(ji)、運(yun)營體(ti)系搭建、企業培訓、技術輸出(chu)、營銷策劃、連(lian)鎖拓(tuo)展(zhan)、食堂承(cheng)包(bao)等(deng)為一(yi)(yi)體(ti)的綜合餐飲企業。
“金(jin)城(cheng)老碗(wan)(wan)”品牌(pai)創始(shi)于2001年,從蘭州市小(xiao)西湖(hu)文化宮延續至(zhi)今,深受廣大(da)顧客(ke)青(qing)睞(lai)!2017年開(kai)始(shi)進行品牌(pai)升級及(ji)加盟(meng)(meng)連(lian)鎖。“金(jin)城(cheng)老碗(wan)(wan)”將傳統(tong)牛(niu)(niu)肉(rou)(rou)(rou)面(mian)(mian)(mian)、手工揪(jiu)面(mian)(mian)(mian)片和本土(tu)特(te)(te)色(se)(se)(se)小(xiao)吃(chi)相融(rong)合,傳承(cheng)古法烹(peng)煮為主,結(jie)合現代烹(peng)飪工藝,將復古與時(shi)尚、健康、文化與餐飲相互結(jie)合。2018年1月(yue)(yue)金(jin)城(cheng)老碗(wan)(wan)牛(niu)(niu)肉(rou)(rou)(rou)面(mian)(mian)(mian)、特(te)(te)色(se)(se)(se)炒(chao)面(mian)(mian)(mian)片1.0大(da)眾巷直(zhi)營(ying)(ying)店(dian)(dian)開(kai)業(ye)(ye)。2019年10月(yue)(yue)金(jin)城(cheng)老碗(wan)(wan)牛(niu)(niu)肉(rou)(rou)(rou)面(mian)(mian)(mian)、特(te)(te)色(se)(se)(se)炒(chao)面(mian)(mian)(mian)片2.0舊大(da)路直(zhi)營(ying)(ying)店(dian)(dian)開(kai)業(ye)(ye)。2019年12月(yue)(yue)金(jin)城(cheng)老碗(wan)(wan)牛(niu)(niu)肉(rou)(rou)(rou)面(mian)(mian)(mian)、特(te)(te)色(se)(se)(se)炒(chao)面(mian)(mian)(mian)片3.0靜(jing)寧(ning)路直(zhi)營(ying)(ying)店(dian)(dian)開(kai)業(ye)(ye)。2020年7月(yue)(yue)金(jin)城(cheng)老碗(wan)(wan)牛(niu)(niu)肉(rou)(rou)(rou)面(mian)(mian)(mian)、特(te)(te)色(se)(se)(se)炒(chao)面(mian)(mian)(mian)片4.0華邦直(zhi)營(ying)(ying)店(dian)(dian)開(kai)業(ye)(ye)。金(jin)城(cheng)老碗(wan)(wan)直(zhi)營(ying)(ying)店(dian)(dian)、聯盟(meng)(meng)店(dian)(dian)、合作店(dian)(dian)、加盟(meng)(meng)店(dian)(dian)橫跨祖國(guo)的大(da)江(jiang)南北。
“金(jin)(jin)城(cheng)老(lao)碗”先(xian)后(hou)榮(rong)(rong)(rong)獲(huo)“改革(ge)開放四十周(zhou)年(nian)甘(gan)(gan)(gan)肅(su)(su)(su)餐飲(yin)優良企(qi)業”、“全省(sheng)百家(jia)人氣旺店(dian)餐飲(yin)考察示(shi)范基地”、“放心消(xiao)費示(shi)范企(qi)業”、“甘(gan)(gan)(gan)肅(su)(su)(su)省(sheng)突(tu)出貢獻企(qi)業”等(deng)榮(rong)(rong)(rong)譽(yu)。2019年(nian)10月17日(ri),在甘(gan)(gan)(gan)肅(su)(su)(su)省(sheng)烹飪(ren)協會成(cheng)立30周(zhou)年(nian)暨“大廚(chu)掌材杯(bei)”甘(gan)(gan)(gan)肅(su)(su)(su)省(sheng)第三(san)屆(jie)廚(chu)師(shi)節隴菜展(zhan)上,金(jin)(jin)城(cheng)老(lao)碗牛(niu)肉面、特色(se)炒(chao)面片榮(rong)(rong)(rong)獲(huo)“甘(gan)(gan)(gan)肅(su)(su)(su)省(sheng)突(tu)出貢獻企(qi)業獎”; “金(jin)(jin)城(cheng)老(lao)碗”品牌管(guan)理機構(gou)甘(gan)(gan)(gan)肅(su)(su)(su)絲(si)(si)路布衣酒店(dian)管(guan)理有限公司被授(shou)予(yu)“甘(gan)(gan)(gan)肅(su)(su)(su)省(sheng)知(zhi)名企(qi)業”榮(rong)(rong)(rong)譽(yu)稱號;“金(jin)(jin)城(cheng)老(lao)碗”品牌創(chuang)始人、甘(gan)(gan)(gan)肅(su)(su)(su)絲(si)(si)路布衣酒店(dian)管(guan)理有限公司魏永(yong)祥(xiang)先(xian)生榮(rong)(rong)(rong)獲(huo)“甘(gan)(gan)(gan)肅(su)(su)(su)省(sheng)烹飪(ren)大師(shi)”和(he)“甘(gan)(gan)(gan)肅(su)(su)(su)省(sheng)餐飲(yin)30年(nian)金(jin)(jin)廚(chu)獎”稱號;“金(jin)(jin)城(cheng)老(lao)碗九葵十三(san)花風俗宴”榮(rong)(rong)(rong)獲(huo)“甘(gan)(gan)(gan)肅(su)(su)(su)名宴”榮(rong)(rong)(rong)譽(yu)稱號。

蘭州舌(she)尖尖餐飲(yin)服務管理(li)有限公司成(cheng)立于2015年(nian)12月14日,是一家集牛(niu)肉(rou)拉(la)面原料生(sheng)產及牛(niu)肉(rou)拉(la)面技術指導、培(pei)訓(xun)為一體的加盟連鎖餐飲(yin)管理(li)企(qi)業。
公司(si)的(de)(de)成立,旨在弘揚蘭(lan)(lan)(lan)州地方(fang)(fang)美食---蘭(lan)(lan)(lan)州牛肉拉(la)面飲食文化(hua)(hua)、蘭(lan)(lan)(lan)州地方(fang)(fang)小吃文化(hua)(hua),擴(kuo)大蘭(lan)(lan)(lan)州地方(fang)(fang)小吃知名度及影響(xiang)力(li)。在公司(si)一(yi)貫的(de)(de)以質(zhi)量求生存的(de)(de)大方(fang)(fang)針下,努力(li)挖掘(jue)蘭(lan)(lan)(lan)州地域文化(hua)(hua)!除了這碗面不僅要每(mei)一(yi)位消費者有一(yi)種(zhong)強烈的(de)(de)文化(hua)(hua)歸屬(shu)感,還能夠更(geng)多的(de)(de)了解蘭(lan)(lan)(lan)州、了解蘭(lan)(lan)(lan)州飲食文化(hua)(hua)。
目前“舌尖(jian)尖(jian)”品牌店總數量已經超過(guo)叁(san)佰多(duo)家,覆蓋到甘肅全境、北京、上海(hai)、廣州、深、海(hai)南、山東、西安(an)、福建、河南、河北、內蒙、新疆等(deng)省(sheng)市,已經形成較強的(de)品牌效應。現新加坡(po)店、澳(ao)大(da)利亞店已火爆開業,日本、加拿大(da)和美國(guo)等(deng)店正在有(you)效籌備當中,“舌尖(jian)尖(jian)”品牌不僅是蘭州的(de)靚麗新名片,而且也走向國(guo)外,走向全世界。
舌尖(jian)尖(jian)牛肉(rou)(rou)面作(zuo)為蘭州地方特(te)色餐(can)飲品(pin)牌(pai),已經形成強大的(de)品(pin)牌(pai)效應。“舌尖(jian)尖(jian)”品(pin)牌(pai)以創新為理念,誠(cheng)信(xin)為基(ji)準,專于牛肉(rou)(rou)面不止牛牛肉(rou)(rou)!在傳承百(bai)年傳統牛肉(rou)(rou)面的(de)基(ji)礎(chu)上,創立(li)創新牛肉(rou)(rou)面,定義牛肉(rou)(rou)面新吃法!以久遠的(de)傳承和獨特(te)的(de)口(kou)味贏得市場認可,走出一(yi)條品(pin)牌(pai)化、產業(ye)化、規模化發展的(de)新模式。

蘭(lan)州(zhou)隴尚(shang)合(he)餐(can)飲管(guan)理(li)服務有限公(gong)司成(cheng)立于(yu)2020年7月(yue)7日,是(shi)一(yi)家(jia)(jia)以經(jing)營牛(niu)(niu)肉(rou)面為主,博取百家(jia)(jia)之所長(chang)于(yu)一(yi)體,同時融入了現代(dai)餐(can)飲科技新理(li)念(nian)的大型(xing)餐(can)飲民營連鎖企業(ye)。“隴尚(shang)合(he)”開(kai)創了牛(niu)(niu)肉(rou)面全產業(ye)鏈開(kai)發(fa)模(mo)式,提供(gong)各環節(jie)專業(ye)技術培訓、湯料(liao)(liao)配方及新湯料(liao)(liao)的研發(fa)、規范原(yuan)料(liao)(liao)遴選(xuan)和采供(gong)節(jie)點工(gong)藝(yi),保障蘭(lan)州(zhou)特色牛(niu)(niu)肉(rou)面產業(ye)健康和高質量發(fa)展,滿(man)足(zu)現代(dai)消費者的視(shi)角感,體驗(yan)西北獨具特色的風味產品。
“隴尚(shang)(shang)合”創始人喬維強先生,本著讓更多美食愛好者(zhe)品嘗到正(zheng)宗的(de)蘭州牛肉面的(de)初心(xin),懷揣做大做強家鄉餐飲業的(de)情懷,堅守20年(nian),不斷調整湯料配方,嚴選原料,鉆(zhan)研和(he)精(jing)煉牛肉面產業的(de)成套技術,創立“隴尚(shang)(shang)合”。
“隴尚合(he)”秉持(chi)著傳(chuan)承經典、與時(shi)創新、砥(di)礪前(qian)行的情懷和經營理念,首(shou)店在蘭(lan)州開業(ye)短短數(shu)月,“隴尚合(he)”牛(niu)肉面品(pin)牌已(yi)家(jia)喻戶曉(xiao)于金(jin)城,深(shen)受顧(gu)客(ke)喜愛以(yi)及諸多加盟商青睞。未(wei)來,“隴尚合(he)”不(bu)忘(wang)初心,繼續創新牛(niu)肉面產業(ye)的技術(shu)體(ti)系,以(yi)高質量產品(pin)為(wei)牽(qian)引,擴(kuo)大市(shi)場,完善市(shi)場運(yun)營體(ti)系,發揚蘭(lan)州牛(niu)肉面文化,引導家(jia)鄉(xiang)特色產品(pin)邁(mai)出中國,走向全球。

蘭州思(si)泊(bo)(bo)湖餐飲管理有限公司(簡(jian)稱(cheng)“思(si)泊(bo)(bo)湖牛肉面”、“思(si)泊(bo)(bo)湖牛大”),公司是一家集牛肉面技術培訓,研發,生產,加工,管理為一體的(de)連鎖(suo)餐飲企業。專注于(yu)(yu)牛肉面發展,幫助(zhu)甘(gan)(gan)肅(su)提高經濟發展,解決(jue)甘(gan)(gan)肅(su)技術人員(yuan)就業問題。蘭州思(si)泊(bo)(bo)湖牛肉面,成立(li)于(yu)(yu)2015年(nian)4月16紫金大廈,2018變更于(yu)(yu)名(ming)城(cheng)廣場,500平米的(de)辦(ban)公室是公司的(de)形象彰(zhang)顯。
作為(wei)一家以創(chuang)新(xin)(xin)為(wei)驅(qu)動的(de)企業(ye),蘭州思泊(bo)湖餐(can)飲管理(li)有限公(gong)司尤為(wei)重視人(ren)(ren)才(cai)的(de)吸納(na)與培養,建立了(le)(le)股份利(li)益制人(ren)(ren)才(cai)體系。聚集了(le)(le)上(shang)百(bai)人(ren)(ren)的(de)人(ren)(ren)才(cai),制定了(le)(le)艱(jian)苦(ku)奮(fen)斗,勇攀高峰的(de)目(mu)標、踐行著(zhu)共享(xiang)平臺自(zi)主發揮的(de)承諾,向著(zhu)眾人(ren)(ren)的(de)理(li)想生(sheng)活奮(fen)斗。師從石萬(wan)榮,攜手上(shang)千(qian)人(ren)(ren)的(de)餐(can)飲達人(ren)(ren)平臺,組建了(le)(le)一支強大的(de)研(yan)發創(chuang)新(xin)(xin)團隊(dui)。
憑借強大(da)的(de)(de)研發(fa)(fa)團(tuan)隊(dui),基于自(zi)主發(fa)(fa)揮的(de)(de)平臺(tai),思泊(bo)湖餐(can)飲管(guan)理有限公(gong)司總(zong)部旗下目前在國內(nei)外分布(bu)460家連鎖店,新疆,河北,內(nei)蒙,加(jia)拿大(da),菲律賓,日本(ben),山東等前后都成立了分公(gong)司。帶動了中(zhong)式快餐(can)的(de)(de)熱潮。思泊(bo)湖餐(can)飲管(guan)理有限公(gong)司龐大(da)的(de)(de)資(zi)源,以核心技術(shu)味道(dao)為(wei)引擎,先突破,全心融入“一帶一路(lu)”倡議,傳(chuan)承古(gu)今特色美食(shi)(shi)(shi),以發(fa)(fa)揚中(zhong)國飲食(shi)(shi)(shi)文化為(wei)己任,深(shen)度挖掘(jue)在民間流傳(chuan)的(de)(de)特色飲食(shi)(shi)(shi),經過學習,創造(zao)出一整(zheng)套的(de)(de)項目開發(fa)(fa)體(ti)系(xi)、市場營銷體(ti)系(xi)和(he)單(dan)店營運體(ti)系(xi),并且擁有自(zi)己的(de)(de)策劃(hua)團(tuan)隊(dui)和(he)諸多顧問(wen),把握牛肉面市場現狀與消(xiao)費(fei)趨勢,整(zheng)合創新,實現“無處不(bu)在”的(de)(de)蘭州(zhou)美食(shi)(shi)(shi)體(ti)驗(yan)。

蘭(lan)州(zhou)(zhou)一(yi)城一(yi)面(mian)餐飲管(guan)理有限公司坐(zuo)落于牛(niu)(niu)肉(rou)(rou)(rou)面(mian)發源(yuan)地金城蘭(lan)州(zhou)(zhou),是一(yi)家專(zhuan)注(zhu)以蘭(lan)州(zhou)(zhou)牛(niu)(niu)肉(rou)(rou)(rou)面(mian)文化傳播、品牌連(lian)鎖加(jia)盟(meng)(meng)、人員技術(shu)培(pei)訓、調味料研(yan)發、餐廳設備(bei)、裝修設計與餐飲為(wei)一(yi)體的(de)綜合(he)性(xing)企業(ye)。歷經歲月的(de)沉(chen)淀(dian)與創新發展,一(yi)城一(yi)面(mian)已成為(wei)集團(tuan)化企業(ye),公司擁有完善的(de)團(tuan)隊管(guan)理體系和(he)連(lian)鎖加(jia)盟(meng)(meng)體系,目前公司員工超過1000人有多(duo)家直營門店(dian)和(he)連(lian)鎖店(dian),通過更多(duo)的(de)加(jia)盟(meng)(meng)店(dian)不斷孵化更多(duo)城市,是蘭(lan)州(zhou)(zhou)牛(niu)(niu)肉(rou)(rou)(rou)面(mian)連(lian)鎖加(jia)盟(meng)(meng)連(lian)鎖品牌。蘭(lan)州(zhou)(zhou)牛(niu)(niu)肉(rou)(rou)(rou)拉(la)面(mian)名揚四海,外(wai)地人稱蘭(lan)州(zhou)(zhou)拉(la)面(mian),蘭(lan)州(zhou)(zhou)人簡(jian)稱牛(niu)(niu)大(da)(da)或牛(niu)(niu)肉(rou)(rou)(rou)面(mian),蘭(lan)州(zhou)(zhou)牛(niu)(niu)肉(rou)(rou)(rou)面(mian)是中國十大(da)(da)名面(mian)之(zhi)一(yi),已獲取“中華第一(yi)面(mian)”的(de)榮(rong)譽稱號。
在這(zhe)(zhe)(zhe)座(zuo)美(mei)麗的(de)(de)(de)城(cheng)市(shi)(shi)“有一(yi)(yi)(yi)(yi)座(zuo)城(cheng),一(yi)(yi)(yi)(yi)條(tiao)河(he),一(yi)(yi)(yi)(yi)碗(wan)面(mian),一(yi)(yi)(yi)(yi)本(ben)書”,一(yi)(yi)(yi)(yi)城(cheng)一(yi)(yi)(yi)(yi)面(mian)品(pin)牌(pai)誕生于這(zhe)(zhe)(zhe)座(zuo)城(cheng)市(shi)(shi)的(de)(de)(de)文(wen)(wen)(wen)化(hua)之中,旨在借用古絲綢之路(lu)(lu)經濟(ji)帶(dai)(dai)和(he)一(yi)(yi)(yi)(yi)帶(dai)(dai)一(yi)(yi)(yi)(yi)路(lu)(lu)的(de)(de)(de)歷(li)史(shi)符(fu)號,將蘭(lan)州(zhou)牛(niu)(niu)(niu)肉(rou)面(mian)的(de)(de)(de)文(wen)(wen)(wen)化(hua)精髓發揮的(de)(de)(de)淋漓盡(jin)致,沿著一(yi)(yi)(yi)(yi)帶(dai)(dai)一(yi)(yi)(yi)(yi)路(lu)(lu),開啟(qi)一(yi)(yi)(yi)(yi)城(cheng)一(yi)(yi)(yi)(yi)面(mian)。蘭(lan)州(zhou)是中國唯(wei)--座(zuo)黃河(he)穿越(yue)城(cheng)市(shi)(shi)而過的(de)(de)(de)地方,黃河(he)水的(de)(de)(de)流淌是有盡(jin)頭的(de)(de)(de),只有蘭(lan)州(zhou)牛(niu)(niu)(niu)肉(rou)面(mian)可以承載著這(zhe)(zhe)(zhe)座(zuo)城(cheng)市(shi)(shi)的(de)(de)(de)歷(li)史(shi)和(he)文(wen)(wen)(wen)化(hua)源(yuan)遠流長(chang)。我們(men)的(de)(de)(de)遠景(jing)目標是做(zuo)一(yi)(yi)(yi)(yi)碗(wan)有情(qing)懷的(de)(de)(de)面(mian),將一(yi)(yi)(yi)(yi)城(cheng)一(yi)(yi)(yi)(yi)面(mian)這(zhe)(zhe)(zhe)個品(pin)牌(pai)做(zuo)大、做(zuo)強,回(hui)報社會,成就他(ta)人。挖(wa)掘蘭(lan)州(zhou)文(wen)(wen)(wen)化(hua)美(mei)食,弘(hong)揚蘭(lan)州(zhou)牛(niu)(niu)(niu)肉(rou)面(mian)故事,把正宗(zong)的(de)(de)(de)蘭(lan)州(zhou)牛(niu)(niu)(niu)肉(rou)面(mian)和(he)純正的(de)(de)(de)牛(niu)(niu)(niu)肉(rou)面(mian)文(wen)(wen)(wen)化(hua)傳播到(dao)世界(jie)的(de)(de)(de)每一(yi)(yi)(yi)(yi)個角落。一(yi)(yi)(yi)(yi)帶(dai)(dai)一(yi)(yi)(yi)(yi)路(lu)(lu),一(yi)(yi)(yi)(yi)城(cheng)一(yi)(yi)(yi)(yi)面(mian),不忘初心,方得始終。攜(xie)手一(yi)(yi)(yi)(yi)城(cheng)一(yi)(yi)(yi)(yi)面(mian),共創美(mei)好(hao)未來(lai)!

“蘭州(zhou)金大碗(wan)牛肉(rou)面(mian)(mian)(mian)”產品(pin)(pin)遍及全國(guo)(guo)(guo)各(ge)地(di)和海外,目(mu)前全球加盟連鎖加盟店近500家,分(fen)布在全國(guo)(guo)(guo)26個(ge)省(sheng)、200多個(ge)城市(shi)、縣、鄉鎮。“蘭州(zhou)金大碗(wan)牛肉(rou)面(mian)(mian)(mian)”品(pin)(pin)牌(pai)(pai),先后獲得中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)(guo)烹(peng)飪(ren)協(xie)會、中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)(guo)產品(pin)(pin)質量監督中(zhong)(zhong)心、中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)(guo)品(pin)(pin)牌(pai)(pai)發(fa)展工(gong)作委員會、國(guo)(guo)(guo)家商務(wu)部(bu)授(shou)予(yu)特(te)許經營備案企業、甘肅省(sheng)烹(peng)飪(ren)協(xie)會、蘭州(zhou)烹(peng)飪(ren)協(xie)會等行(xing)業協(xie)會授(shou)予(yu)“中(zhong)(zhong)華餐飲名店”、“甘肅省(sheng)餐飲名店”、“中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)(guo)綠色健康食品(pin)(pin)”、中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)(guo)著(zhu)名品(pin)(pin)牌(pai)(pai)、中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)(guo)最受歡迎的(de)面(mian)(mian)(mian)食品(pin)(pin)牌(pai)(pai)、最受消費者歡迎品(pin)(pin)牌(pai)(pai)獎等20多項榮(rong)譽稱號,蘭州(zhou)也有“蘭州(zhou)牛肉(rou)面(mian)(mian)(mian)之(zhi)鄉”的(de)稱號。
清(qing)代(dai)著名(ming)(ming)詩人(ren)張澍(shu)在(zai)詩中寫道:“雨過(guo)金城關,白馬(ma)激霤(liu)回。幾度(du)黃河水,臨流此路窮。特(te)別是“拉(la)(la)(la)(la)面(mian)千(qian)絲(si)香(xiang),惟獨馬(ma)家爺”一(yi)句,生動展(zhan)現了(le)當時蘭(lan)州(zhou)牛(niu)肉面(mian)的(de)(de)美味(wei)(wei)與(yu)盛(sheng)名(ming)(ming)。這(zhe)首詩不僅表達了(le)詩人(ren)對蘭(lan)州(zhou)的(de)(de)深情厚誼,也反映(ying)了(le)清(qing)代(dai)嘉慶(qing)年間蘭(lan)州(zhou)牛(niu)肉面(mian)作為(wei)當地(di)有(you)名(ming)(ming)美味(wei)(wei)小吃的(de)(de)歷史(shi)事實。近代(dai)地(di)方志上的(de)(de)明確(que)記載,更是為(wei)這(zhe)一(yi)美食文化的(de)(de)傳(chuan)承(cheng)與(yu)發(fa)展(zhan)提供了(le)有(you)力(li)的(de)(de)歷史(shi)佐證。后來被大家公認(ren)蘭(lan)州(zhou)拉(la)(la)(la)(la)面(mian)第一(yi)人(ren)“馬(ma)保子(zi)”牛(niu)肉拉(la)(la)(la)(la)面(mian),在(zai)其后漫長(chang)的(de)(de)歲月里,蘭(lan)州(zhou)牛(niu)肉拉(la)(la)(la)(la)面(mian)一(yi)面(mian)而享譽(yu)天下(xia),以(yi)肉爛湯鮮,面(mian)質(zhi)精細(xi),出品快捷(jie)而蜚聲中外,打進(jin)全國(guo)各地(di)。蘭(lan)州(zhou)阿索金大碗牛(niu)肉面(mian)在(zai)傳(chuan)統基礎上經過(guo)研發(fa)改良(liang),形成了(le)自(zi)己獨有(you)的(de)(de)特(te)色(se)風味(wei)(wei)。其“一(yi)清(qing)(湯清(qing))、二白(蘿卜(bu)片白)、三(san)紅(辣椒油)、四綠(香(xiang)菜(cai)蒜苗)、五黃(面(mian)條微黃)、六香(xiang)(牛(niu)肉面(mian)的(de)(de)清(qing)香(xiang)味(wei)(wei))”。深得廣大食客的(de)(de)喜愛。
品金大碗(wan)牛(niu)(niu)肉(rou)(rou)面(mian)(mian)的(de)(de)勁道,嚼牛(niu)(niu)腱(jian)子肉(rou)(rou)的(de)(de)香溢、喝牛(niu)(niu)肉(rou)(rou)純(chun)湯的(de)(de)鮮(xian)美(mei)、再輔以(yi)爽(shuang)口的(de)(de)小菜(cai),使(shi)人神清氣爽(shuang),精神抖擻、回味(wei)無群!,阿索金大碗(wan)牛(niu)(niu)肉(rou)(rou)面(mian)(mian)本著(zhu)以(yi)誠信(xin)經(jing)營,以(yi)實(shi)惠(hui)為(wei)目的(de)(de),追求在“清”字(zi)上下功夫,在“味(wei)”字(zi)上求發展的(de)(de)長期戰略(lve)目標。 “蘭(lan)州(zhou)阿索金大碗(wan)牛(niu)(niu)肉(rou)(rou)面(mian)(mian)”以(yi)全新的(de)(de)經(jing)營模(mo)式、品種多樣化、正宗的(de)(de)蘭(lan)州(zhou)風味(wei),一經(jing)推出,即贏得了廣大消費(fei)者的(de)(de)贊譽。被蘭(lan)州(zhou)市(shi)(shi)商貿委、蘭(lan)州(zhou)牛(niu)(niu)肉(rou)(rou)拉面(mian)(mian)之鄉(xiang)評定(ding)委員(yuan)會授予首批“百佳(jia)牛(niu)(niu)肉(rou)(rou)面(mian)(mian)企(qi)業"(位居前四名(ming)),被中(zhong)(zhong)國(guo)烹(peng)飪協會、甘肅省烹(peng)飪協會、蘭(lan)州(zhou)市(shi)(shi)烹(peng)飪協會評定(ding)為(wei)“中(zhong)(zhong)華餐飲名(ming)店”、“甘肅餐飲名(ming)店”、“蘭(lan)州(zhou)牛(niu)(niu)肉(rou)(rou)面(mian)(mian)示范店”“蘭(lan)州(zhou)好面(mian)(mian)館”等十七大稱號(hao)。

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