如今，刀削面已成為越來越多美食愛好者喜愛的特色面食之一，不僅在傳統的北方地區贏得了廣泛贊譽，更在全國各地逐漸走紅。因此，越來越多創業者將目標瞄準了刀削面加盟店市場，以期通過刀削面這道獨特的美食實現自己的創業夢想。但是，面對市場上琳瑯滿目的刀削面加盟品牌，如何選擇一個值得信賴且具有前景的品牌成了許多創業者面臨的首要問題。為了解決這個難題，本文將帶大家盤點刀削面加盟店排行榜，詳解各大品牌的優勢與特色，助力創業者在刀削面行業中站穩腳跟。

一、趙老七飛刀削面：點擊查看品牌詳情

趙老七飛刀削面隸屬于山西黃河情餐飲文化管理有限公司，是一家具有深厚歷史背景和獨特制作工藝的餐飲品牌，起源于山西，現已發展成為全國知名的連鎖品牌。

刀削面是山西傳統面食的絕活之一，明朝稱之為“砍面”，清道光年間，在家中排行老七的趙云昌先生將各種刀法融會貫通，獨創飛刀削面技法，自此“趙老七飛刀削面”便譽滿三晉。如今第五代傳人趙喜平先生在傳統工藝上不斷發展創新，使“趙老七飛刀削面”躋身于“非物質文化遺產”行列，開創了飛刀削面的新局面，使傳統工藝更進一步。

品牌競爭力分析

以獨特的 “飛刀削面” 技藝為核心競爭力，現場表演式的削面過程極具觀賞性，吸引眾多消費者目光。憑借多年經營，在部分地區積累了一定的品牌知名度和忠實客戶群體。然而，品牌在全國范圍內的影響力有限，在品牌推廣和連鎖化擴張方面，相較于頭部品牌存在一定差距。

趙老七飛刀削面全國門店數量95家,主要分布在：山西省;北京市;陜西省;重慶市;安徽省;河北省;遼寧省等地區

二、順溜刀削面館：點擊查看品牌詳情

順溜刀削面館隸屬于山西順溜餐飲文化管理有限公司。公司是一家以山西面食為特色的全新快速餐飲連鎖企業，創新地以全國人民最喜愛的傳統面食作為品牌核心競爭力，融合現代快餐理念，致力于品質標準化、管理現代化。順溜刀削面館以山西傳統刀削面為核心，相繼開發了香辣兔頭、秘制豬手、傳統泡菜、美味丸子等標準化配餐，深受市場熱烈歡迎。

品牌競爭力分析

作為連鎖品牌，擁有較為成熟的運營管理體系和標準化的制作流程，確保了產品質量的穩定性。在店鋪選址、裝修風格以及員工培訓等方面形成了一套完善的模式，具備較強的市場復制能力。但在產品創新方面略顯不足，面對市場上不斷涌現的新口味、新品牌，競爭力有待進一步提升。

順溜刀削面館全國門店數量50家,主要分布在：安徽省;等地區

三、晉嫂刀削面：點擊查看品牌詳情

晉嫂刀削面隸屬于北京晉嫂咱家面餐飲服務有限公司。晉嫂刀削面品牌推出的產品其做法不局限于重慶小面，火鍋米線、火鍋米粉、重慶酸辣粉、四川冒菜等均可作為主食，其價格低廉，麻辣鮮香，做法簡單快捷，既解饞又解餓，親們不僅可以根據自己的喜好隨意點取，而且等面煮好以后，還可以根據食客的口味輕重自己隨意添加輔料和蔬菜，調出滿意的味道。這樣的親民化、快捷化、人性化的消費模式，一經推出即贏得了廣大市場的認可及青睞。

品牌競爭力分析

主打 “晉嫂” 這一親切的品牌形象，傳遞出濃郁的山西本土文化特色，容易引發消費者的情感共鳴。在產品口味上堅持傳統工藝，注重還原地道的山西風味。不過，品牌的市場覆蓋范圍主要集中在部分區域，缺乏大規模的品牌推廣和市場拓展戰略，在全國市場的影響力較弱。

晉嫂刀削面全國門店數量100家

四、金馬雞汁刀削面：點擊查看品牌詳情

金馬雞汁刀削面隸屬于洛川縣金馬雞汁餐飲管理有限公司，總部努力打造專業的餐飲連鎖運營服務全產業鏈，現已擁有管理總部、品牌中心、直營中心、營銷中心、運營中心和物流中心六大體系，下設戰略發展部、人力資源部、行政管理部、財務審計部、企劃宣傳部、市場拓展部、品牌推廣部、客戶服務部等八大核心部門及專業的產品研發基地，形成了從項目開發、品牌包裝、營銷策略、店鋪直營、招商連鎖、運營指導直到終端成功的，全產業鏈完整服務實力。

品牌競爭力分析

以獨特的雞汁湯底為特色，在眾多刀削面品牌中脫穎而出，為消費者帶來全新的口味體驗。通過差異化的產品定位，吸引了不少追求新奇口味的消費者。但品牌在后續發展中，未能持續推出創新產品，且在品牌宣傳和店鋪擴張方面力度不足，限制了其市場競爭力的進一步提升。

金馬雞汁刀削面全國門店數量211家,主要分布在：上海市;江蘇省;廣東省;北京市;浙江省;湖北省等地區

五、來味軒刀削面：點擊查看品牌詳情

來味軒刀削面隸屬于晉州市來味軒餐飲有限公司，產品特色突出，符合所有人“吃好求健康追求”，在面食餐飲市場競爭力強，店內有面食及等眾多特色菜、小吃更營養、更健康，高、中、低消費均有，來味軒刀削面的湯徹底突破了傳統湯的制作手法采用最現代的工藝對骨湯進行萃取使得湯鮮美異常醇厚異常。來味軒刀削面面館是以經營面條、米粉、小菜等產品為主的中式快餐店，以其獨到的特色保證了成功。

品牌競爭力分析

注重產品品質和服務質量，在當地市場贏得了良好的口碑。憑借實惠的價格和豐富的菜品選擇，吸引了周邊居民和上班族等穩定的消費群體。然而，品牌缺乏清晰的品牌定位和有效的市場推廣策略，在區域市場競爭日益激烈的情況下，面臨較大的發展壓力。

來味軒刀削面全國門店數量176家,主要分布在：湖北省;四川省;江蘇省;湖南省;浙江省;貴州省等地區

六、譚記刀削面家常菜：點擊查看品牌詳情

譚記刀削面家常菜隸屬于沈陽譚記刀削面家常菜餐飲有限公司，是一家以手工刀削面為主打的小吃店，肉醬刀削面是其一大亮點，面條手工制作，有嚼勁，味道鮮美?。此外，譚記刀削面家常菜還提供其他美食，如米線和各種小吃，炒菜，價格實惠，適合游客嘗試?。

品牌競爭力分析

將刀削面與家常菜相結合，豐富了產品種類，滿足了消費者多樣化的就餐需求。通過這種 “主食 + 家常菜” 的經營模式，吸引了家庭聚餐和朋友聚會等消費群體。但在品牌建設方面投入不足，品牌辨識度不高，難以在眾多競爭對手中脫穎而出。

譚記刀削面家常菜全國門店數量2408家,主要分布在：吉林省;天津市;陜西省;重慶市;內蒙古自治區;甘肅省等地區

七、李記真味骨湯刀削面：點擊查看品牌詳情

浙江李記餐飲管理有限公司旗下品牌李記真味骨湯刀削面品牌憑借著豐富的行業經營經驗與管理經營模式，幫助品牌在短時間內輻射多地，迅速拓寬市場，吸引了大量的市場顧客，品牌口碑不斷打響，是行業內代表品牌，具有不俗的影響力。

品牌競爭力分析

以真味骨湯為賣點，強調湯底的營養和美味，符合當下消費者對健康飲食的追求。在產品研發上，不斷優化骨湯的熬制工藝和面條的口感，提升產品品質。但品牌在市場推廣方面缺乏創新，主要依賴傳統的宣傳方式，市場影響力有限。

李記真味骨湯刀削面全國門店數量13847家,主要分布在：河南省;貴州省;湖北省;湖南省;廣西壯族自治區;山西省等地區

八、一品香刀削面：點擊查看品牌詳情

一品香刀削面?隸屬于膠州一品香刀削面餐飲有限公司，是一個知名的餐飲品牌，一品香刀削面的特色主要體現在其獨特的制作工藝和口感上，寬厚有嚼勁，配料豐富，特別是自制的辣油使得味道更佳。店內環境干凈整潔，服務態度也很好，給人留下深刻的印象?。

品牌競爭力分析

作為傳統的刀削面品牌，在口味上保持著較高的水準，深受當地老顧客的喜愛。憑借多年的經營經驗，在成本控制和運營管理方面具有一定優勢。但品牌缺乏與時俱進的創新意識，在店鋪環境、服務模式以及營銷手段等方面較為陳舊，難以吸引年輕消費者。

一品香刀削面全國門店數量544家,主要分布在：黑龍江省;吉林省;陜西省;遼寧省;福建省;浙江省;安徽省等地區

九、喜晉道刀削面：點擊查看品牌詳情

喜晉道刀削面店隸屬于大同喜晉道面館有限公司，喜晉道刀削面店不僅在味道上征服了食客，在經營理念上也是的。在大同地區每家削面館都有店主準備的免費咸菜供食客食用，主要是酸菜、黑咸菜(一種咸菜)，又推出了多種口味的涼拌菜，雖然涼拌菜收費，但五角、一元的價格還是很便宜的。

品牌競爭力分析

致力于打造高端刀削面品牌形象，在店鋪裝修、食材選擇和服務品質上都投入大量精力，為消費者提供高品質的就餐體驗。通過差異化的品牌定位，在中高端市場占據了一定份額。但較高的價格定位也限制了其消費群體的范圍，在市場拓展方面面臨一定挑戰。

喜晉道刀削面全國門店數量1047家,主要分布在：河北省;河北省;山西省;山東省;山東省等地區

十、曉麥香刀削面：點擊查看品牌詳情

曉麥香刀削面隸屬于二道區曉麥香餐飲管理有限公司。曉麥香刀削面是極具發展前景的品牌之一，旗下的加盟品牌店不計其數，都是可以帶領這個品牌走向一個巔峰的，市場占有的份額比較大，能夠走到今天，和公司所有員工的努力是分不開的，這家店的創始是順應了時代的發展，傳播中國的面食文化，刀削面是比較講究技術考驗的一個面食種類，各式各樣的花式刀削面，做法特別的有意思。

品牌競爭力分析

注重產品的健康和營養，選用優質小麥面粉制作面條，并推出多種口味的刀削面產品，滿足不同消費者的口味需求。在營銷方面，積極利用社交媒體等渠道進行品牌宣傳，吸引了不少年輕消費者的關注。但作為新興品牌，在品牌知名度和市場份額方面，與老牌品牌相比仍有較大差距。

曉麥香刀削面全國門店數量39家,主要分布在：山東省;黑龍江省;河北省等地區

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