在美食的多樣化發展中，火鍋魚作為一種獨具特色的餐飲選擇，已迅速占領消費者心智，并成為投資創業者的新寵。隨著市場需求增加，選擇一個有口碑且具潛力的火鍋魚加盟品牌顯得至關重要。今天，我們將深入探討火鍋魚加盟排行榜的前十名品牌，這些品牌不僅在產品質量和服務上都廣受好評，而且在品牌文化、市場定位及加盟政策上各具特色，為投資者提供了多元化的選擇。

其中，某些品牌憑借獨特的復合品牌理念，不僅在火鍋魚市場中占得一席之地，還通過豐富的菜品選擇和獨特的風味體驗吸引了大量消費者。在這樣的背景下，了解火鍋魚加盟排行榜的前十名品牌，不僅僅是對于產品特色的深刻洞察，也是對未來盈利模式的前瞻性預測。隨著消費者的口味不斷升級和市場競爭的加劇，選對品牌才能確保長期穩定的收益。

對有意在火鍋魚領域創業的投資者來說，本文不僅是一個獲取行業信息的窗口，更是一個理智決策的重要依據。無論是品牌的市場表現還是消費者的評價反饋，每一個細節都可能成為決定成敗的關鍵要素，讓我們一起揭開這些火鍋魚品牌的神秘面紗。

一、龍繼斑魚莊點擊查看品牌詳情

麗江龍繼斑魚荘隸屬于麗江龍繼斑魚莊餐飲管理有限公司，主打斑魚的時尚火鍋餐廳，店內用簡約的手法揉入古典傳統紋飾，讓空間有著清新儒雅的舒適;包間多用深色木質材質為主，讓深厚沉穩的文化底蘊，凝結于室，彰顯出質樸拙素放大了古典古韻!

龍繼斑魚莊”(即原“龍記斑魚莊”)開業于2006年，老店位于云南麗江市東界河。一經開業，即在麗江引起了轟動，并迅速成為深受廣大中外及港澳臺地區游客、麗江本地人、在麗江經商的外地人喜愛的餐飲名店。由于東界河店面面積有限，不久，原“龍記斑魚莊”在距離麗江古城更近的花馬街開設了新店(東界河店繼續保留)，面積達600平方米。2009年12月，花馬街店移到旁邊200米處，面積擴大到1300米,以滿足廣大顧客的需求。

目前國內有若干仿制“龍繼”斑魚火鍋店，但事實上，陳龍保先生從未公開過秘方。上述斑魚火鍋做法純屬仿制，與真正的“龍繼”有著較大差別。特別需要提醒的是，目前在北京、山東、遼寧等地已經相繼出現了打著原“麗江龍記斑魚莊”店名的仿冒斑魚火鍋店，并假冒“龍寶”名義發展加盟商，妄圖擾亂“龍繼”的品牌和消費者視線，在此提請廣大消費者注意：目前仍繼續以“龍記斑魚”名義開設的各類所謂“斑魚火鍋店”，與2011年7月以前在麗江的“龍記斑魚莊”及之后的“麗江龍繼斑魚莊”沒有任何關系(麗江市內也已經沒有“龍記斑魚莊”)。“龍繼斑魚莊”自2007，四川攀枝花。已經先后在云南、四川、重慶、遼寧、河南、吉林、黑龍江、山東共發展加盟店40余家。

龍繼斑魚莊全國門店數量40+家

二、新辣道魚火鍋點擊查看品牌詳情

北京新辣道餐飲管理有限公司成立于2004年，是一家以連鎖餐飲為主業的大型食品企業，總部位于北京國航大廈，現有員工5000余人，年營業額超5億元，百家直營店。新辣道集團依托于餐飲為主業，建立北京工廠， 并在北京、上海、西安擁有三大物流配送基地。

公司旗下主營的新辣道魚火鍋連鎖店，專注魚火鍋18年，以其風味獨創、選材考究、服務特色鮮明，成為深受廣大顧客喜愛的知名魚火鍋品牌。其招牌產品梭邊魚，年銷量超百萬條，累積服務顧客超千萬。2021年，公司創立翻江鮮魚火鍋品牌，秉持初心拒絕工業化，匠心秘制，傳承百年成都老味道。

新辣道魚火鍋以良好的品牌模型、獨特的品類占有、優秀的盈利能力，獲得資本的青睞。2018年，百福控股(01488.HK)以10億估值收購新辣道控股權，百福控股投資運營支持了14個品牌。收購新辣道為百福控股的餐飲品牌矩陣又增添一員猛將，伴隨資本的助力，新辣道將迎來新的爆發期。

經過發展，新辣道餐飲管理有限公司已擁有近百家直營店、10多家加盟店，一個大型生產基地(北京)和三個現代化配送中心(北京、上海、西安)，現有員工5000余人， 年營業額超5億元。新辣道餐飲管理公司旗下主營的梭邊魚火鍋連鎖店以其風味獨創、選材考究、服務特色鮮明，成為深受京城白領階層喜愛的知名魚火鍋品牌。新辣道屬于中國飯店協會常務理事單位，中國連鎖餐飲產業聯盟的副主席單位。

新辣道魚火鍋全國門店數量近100+家

三、魚戀蝦火鍋店點擊查看品牌詳情

魚戀蝦隸屬于北京塞納餐飲國際餐飲集團，由90后大學生徐莉于2013年創辦，已獲得國家商標局頒發的商標注冊證，2015年，魚戀蝦品牌經過預賽、初賽、復賽、決賽環節，最終奪冠中國烹飪協會“首屆餐飲業青年創業創新大賽”第一名，榮獲“十大較具投資價值品牌”、“餐飲業未來之星”兩大獎項，天津衛視《藏龍臥虎》、北京電視臺《美食地圖》、《商界》、《創業邦》、《北京商報》、《中國青年報》、新浪、搜狐、網易、新華網、鳳凰網、中國網等上千家媒體均對魚戀蝦品牌及創始人徐莉紛紛報道。目前魚戀蝦品牌已立足于北京，并在江蘇、安徽、河北、湖南等地開設門店，成為享譽全國的美食品牌，僅品牌估值就高達2000萬元。

北京塞納印象國際餐飲管理有限公司，成立于2009年10月，是一家集餐飲連鎖經營、品牌管理、餐飲服務、食品銷售、物流配送為一體的綜合型國際餐飲集團，總部位于首都北京，擁有物流中心、中央廚房、培訓基地和商學院等部門，現有總部員工三千余人、全國共計上萬人;是旗下擁有“塞納印象集團”、“云翼集團”兩大集團公司，擁有“漢釜宮”、“英尚”、“尚撈”、“云翼”四大品牌業態、全國近千家餐飲店面的大型餐飲連鎖集團。

魚戀蝦火鍋店全國門店數量100+家

四、魚還是魚火鍋點擊查看品牌詳情

合肥魚還是魚餐飲管理有限公司，是一家特色的的魚火鍋餐飲企業。空運四川原料,工廠加工底料,操作簡單無大廚,透明廚房活魚現點,25年管理經驗360度加盟合作顧問服務。不管生不生產魚，我們都只是大自然的搬運工。好材出好料!魚還是魚火鍋的每條魚均來自農家野生水草魚，藍天白云無污染;再以正確的姿勢進行初加工，每一刀都包含對美食的無限敬意;最終成品的魚片薄如紙、明如鏡、白如玉、鮮嫩滑……來自長白山數百年的火山細孔石，360度恒溫加熱，魚灸可熱，別有風味。

魚還是魚火鍋創造了了這種半自助的第三種火鍋操作模式，人員配備上堅持少而精的原則，大大壓縮了人工陳本，降低了人工浪費，節約了門店經營成本，提升了利潤空間，同時，增加了客人的參與度，提升了顧客滿意度。

魚還是魚火鍋致力于為食客們帶來更難忘的就餐體驗，提供更多的特色服務，很快就贏得了消費者的好評。在食用魚鍋底的過程中，我們會送上用新鮮魚骨制作的初戀魚骨(酸甜可口)，同時奉上獨家秘制的咕嚕饃給顧客免費品嘗，會讓顧客更好的品嘗店內的特色產品。

魚還是魚火鍋全國門店數量395家

五、魚掌門魚火鍋點擊查看品牌詳情

魚掌門魚火鍋是北京魚掌門餐飲有限責任公司旗下品牌，魚掌門主打魚火鍋，白湯不腥，辣湯過癮;湯品別具特色，鮮香醇厚，達到湯菜雙鮮的作用。斑魚片薄如蟬翼，涮出來白白嫩嫩，蘸食小料是絕妙組合;放進嘴巴，油香，料辣，汁美，所有鮮美的味道即在你嘴里蕩氣回腸，百味頓生。優雅的店鋪環境，種類豐富的制作方法，魚的美味就這樣在人們的舌尖久久縈繞而不散，而且，魚掌門還推出了許多的新品，讓人們能夠在短時間享受到新的美味。

魚掌門魚火鍋將重慶火鍋的“麻，辣，鮮，香，嫩，脆”發揮到，也能夠滿足清新淡雅口感需求的“原味清口”火鍋，又把長白山生態、純凈無污染的有機食材，冰川礦泉鍋底發揮到，帶給您全新的生態火鍋體驗。

魚掌門魚火鍋生態火鍋全國連鎖量身訂制了一整套契合火鍋連鎖行業的管理、營銷、培訓、物流、監督體系，并在不斷創立中，以風味獨特，服務真誠，待客如親在消費者中留下了合格的口碑，的經驗、理念，無法復制的模式工程為打造國內生態火鍋品牌打下了堅實基礎。

魚掌門魚火鍋全國門店數量157家

六、德漁府魚火鍋點擊查看品牌詳情

德漁府魚火鍋是隸屬于重慶德渝餐飲文化有限公司旗下的核心品牌，重慶德渝餐飲文化有限公司總部位于重慶商業中心：重慶市觀音橋。企業主要從事魚火鍋、重慶老火鍋、特色小吃的餐飲直營、全國連鎖加盟、餐飲管理等服務。企業以餐飲連鎖、餐飲管理、產業化經營為企業的產業鏈進行規范發展，公司品牌「德漁府」火鍋魚、「嘿快」特色小吃和「守福」老火鍋、「渝格緣」烤魚集麻、辣、鮮、香、嫩五味為一體、深受廣大消費者稱贊和喜愛。重慶德渝餐飲文化有限公司以夯實體、精管理、創營銷、興資本作為企業的戰略發展理念

德漁府魚火鍋以魚類火鍋的品牌直營、餐飲連鎖標準化研究為主營方向;目前，德漁府魚火鍋有直營店8家，連鎖加盟、合作店共計200多家，在全國23個省市、自治區、直轄市都有分布。

德漁府魚火鍋以淡水魚等十多種魚類為主，以各種爽口涼菜、特色小吃、新鮮時蔬等為輔，均集麻、辣、鮮、香、嫩五味為一體，深受廣大消費者的稱贊和喜愛，結合新鮮嫩滑的口感，優良的用餐環境，專業貼心的服務，良好的用餐體驗，打造全新的餐企形象。

德漁府魚火鍋秉承鮮活、綠色、時尚、健康、養生的理念，立足重慶，放眼全國!為打造全國一流的餐飲品牌，成為全國最大的餐飲連鎖集團之一，德渝人將竭盡全力，奮斗不息!

德漁府魚火鍋全國門店數量200+家

七、溢美德云南蒸汽石鍋魚點擊查看品牌詳情

溢美德云南蒸汽石鍋魚是江蘇溢美德貿易有限公司全國連鎖總部的產品，其公司是一家專業的云南蒸汽石鍋魚加盟推廣公司，連鎖總部始終秉承低投入，快收益，穩發展，以推廣加盟為理念，堅持服務大眾，幫助更多的人實現財富夢想為己任，合作共贏，走直營與推廣加盟共驅的路線全面發展.近年來已涉及上海、廣東、江西、安徽、湖南等多個省份和江蘇常州、蘇州、句容及鹽城地區100余家的推廣店，逐步覆蓋全國。

溢美德云南蒸汽石鍋魚總部十分重視與加盟商及合作伙伴的協作共贏，始終本著“先讓加盟商富起來的”經營理念，并且不斷的提高自身的品牌力量。時至今日，溢美德云南蒸汽石鍋魚憑借自身獨有的優勢與品牌影響力，在全國各大地區有加盟商百余家。

溢美德云南蒸汽石鍋魚采用傳統的美食煨制工藝，遵循中國藥食同補的養生理念，使用特制的容器，放入精心選配的食才和中藥材料包，配加適量純凈水，用錫紙封住口放進特制的容器內，通過這樣的無添加劑慢慢煨制的過程完好的保留了食物的營養成分，秘制料包令食材迅速酥爛入味，濃香入骨，色香味美、香氣誘人。

溢美德云南蒸汽石鍋魚全國門店數量100+家

八、味之絕美蛙魚頭火鍋點擊查看品牌詳情

味之絕是四川省三只蛙味絕餐飲管理有限公司旗下品牌，專注美蛙魚頭火鍋十年。品牌名意為“將地道川味帶給廣大食客”，味之絕始終秉承食材鮮活，原料上乘的經營宗旨，力求帶給食客“麻、辣、鮮、香、嫩”的味覺體驗，倡導健康美味的飲食理念，以“口味佳、服務好、性價比高”的特色贏得了廣大消費者的信賴與喜愛。

而來味之絕就餐，熱血美蛙、花鰱魚頭、雪頂豆豆杯、冰湯圓這些特色菜必點。特別是美蛙，每一只現殺現做，整只個大肥美的美蛙直接下鍋，肉欲十足。味之絕好吃的靈魂就在于——菜籽油，200多度的高溫菜籽油潑在美蛙魚頭上，在滋滋作響的滾油聲中，花椒和辣椒的香味發揮到了極致。

品牌故事

在距離地球2000億光年的半人馬星云中，有一顆正在燃燒沸騰的麻辣星球，星球原住民，蛙族與魚族他們勢不兩立，各自為戰，都是稱霸一方的霸主。有一天，宇宙炸裂，星辰隕落，麻辣星球在漫天塵埃中回到寒冰時代，以往的熱鬧繁華一去不返，星球變得極度寒冷。

星球急需尋找火種，為了同一個星球家園，兩個勢不兩立的族群摒棄前嫌，他們的首領決定帶領族群抵抗寒冰，恢復以往的繁華，隨后組成了聯盟。兩個族群用舌尖感受每一味基因的性格，尋找失落的火種，蛙族與魚族為了抵御寒冰，赴湯蹈火，拯救麻辣星球于寒冰時代，麻辣星球頭號族群“蛙族和魚族”發起召集，招募你成為首批麻辣移民，一起，麻辣起來。

味之絕美蛙魚頭火鍋全國門店數量400+家

九、百歲魚火鍋點擊查看品牌詳情

“百歲魚”由創始人朱氏家族潛心研發，集川式火鍋之精華，在繼承傳統制作色、香、味的基礎上，別具匠心地融入獨特口味，使其色澤更亮、香氣更濃、味道更醇，同時突出了現代人對營養、健康、品位的要求。百歲魚火鍋精選近百種上等香料，突出本味，采用特殊方法，精心烹制而成。

百歲魚火鍋采用高寶湖，邵伯湖野生的黑，草魚為主料，平自天然絕無污染。百歲魚火鍋創造性的佐料以貴州高原特產-----色澤亮麗，辣氣十足的金椒，使其寒熱沖口，陰陽相協，倍增益腦養顏之利。公司特色菜----金椒魚，更是以其獨特絕妙的口味，鮮，嫩，爽，滑，且色澤鮮亮如玉，讓人贊不絕口，吃不絕口。在揚州小美食街上一經推出便一炮打響，每天翻臺率驚人。

“百歲魚”未來的發展藍圖已經宗旨鮮明，就是將現有的成功經驗復制到全國各地，最終成立百歲魚烹飪學院，百歲魚食品配送中心，公司以餐飲業為龍頭，食品研究，生產及加工，銷售配送為主導的集團性企業。

百歲魚火鍋全國門店數量225家

十、肖肖酸蘿卜魚火鍋點擊查看品牌詳情

肖肖酸蘿卜魚火鍋以淡水魚作為主要原料，口感十分豐富，營養美味，符合人們的需求，圍繞魚肉進行創新，將傳統的火鍋模式融入其中，推出了鮮美麻辣，滋味豐富，魚肉鮮嫩的火鍋，還能自由燙涮各種人氣火鍋菜品，搭配上各種私家研制的料包，使得魚火鍋的滋味更好，很是符合現代消費者的口味需求，一經推出就引起各地市場的熱烈歡迎。

肖肖酸蘿卜魚火鍋沿襲了傳統川渝火鍋的精髓，改變了單一的火鍋風味，再加入了不少新潮元素，使得產品煥發出新的活力，也讓顧客吃到不一樣的魚火鍋，展現出了自己的賣點;該品牌堅持創新發展的理念，采用各種應季食材，定期推出多種人氣新產品，保持了品牌在市場上的熱度。

肖肖酸蘿卜魚火鍋將傳統技藝與現代理念結合，配方新式，無法復制。鮮香麻辣，各式口味隨心選，適應大眾消費者的需求，嚴格把控料包配方、性價比高的烹飪設備，設備配送到店，降低運輸成本。標準化操作流程，料包總部配送，省去繁瑣程序，開店經營簡單。

肖肖酸蘿卜魚火鍋全國門店數量200+家