中式快餐,以其獨特的魅力,近年來在餐飲市場上異軍突起。通過巧妙地將米飯與各式葷素食材相結合,中式快餐打造出既色香味俱佳又口感鮮美的餐品,深受老少喜愛。許多品嘗過的顧客都留下了深刻印象,并給予了高度評價,使得這款美食迅速在國內各地走紅。鑒于中式快餐的火爆發展勢頭,我們特此向讀者們推薦這一創業好選擇,并深入剖析了當前備受矚目的快餐加盟十大品牌,旨在為大家提供一些業界佼佼者的參考。
米村拌飯創立于2014年4月15日,是一個專注于傳承朝鮮族美食的全國連鎖快餐品牌,以朝鮮族美食為底蘊,做百姓的家庭廚房,經過9年發展,已在黑龍江省、遼寧省、吉林省等地開設門店800家,員工超過10000多人。精選好食材,用心做好飯,食材統一采購,中央廚房配送,好食材,好味道。央視兩次報道,入選《非物質文化遺產》,以好吃、正宗、地道的朝鮮族美食受到廣大顧客喜愛。
米村拌飯發源于長白山腳下——“美食之都”延吉市,創立于2014年4月15日,是一個全國連鎖快餐品牌,專注于傳承朝鮮族美食,創立之初就以“為顧客提供放心美味的美食,幫助伙伴搭建幸福創業平臺”的使命為前提,顧客至上,員工為本,不斷提升服務和產品質量,秉承讓顧客“花錢少,吃的好,隨時隨地解決一頓好飯”的理念,為提升顧客體驗不斷努力,同時創立合伙人機制,大家都是創業者,共同在米村靠雙手改變命運!
迄今,已在吉林省、遼寧省、河北省、河南省、安徽省、江蘇省、山東省、浙江省、北京、上海、天津等13個省3個直轄市 170多個城市開設門店1800多家,出海新加坡,共有員工28000多名。未來萬名米村人也將共同努力,誓把米村開遍全國每一個城市!

米村拌飯全國門店數量1000家
老鄉雞是以180天土雞與農夫山泉燉制的肥西老母雞湯為特色;食材甄選一線品牌供應商深度合作,質量可靠;餐廳設計透明化廚房,將烹飪全程呈現在顧客面前,干凈衛生看得見。堅持健康營養的中式烹飪方式出品,深受消費者的認可和歡迎。作為日常就餐更好的選擇,老鄉雞已經服務消費者5億人次,顧客排隊成為餐廳日常。
安徽老鄉雞餐飲,原名“肥西老母雞”,以時尚溫馨的店面裝修;口味地道、營養豐富的老母雞湯;24小時營業時間等贏得了廣大消費者的青睞。以“健康、營養、美味、快速”為經營理念,甄選一線食材供應商深度合作,品質可靠;設計透明餐廳廚房,干凈衛生看得見;堅持中式烹飪方式出品,提高/增加菜品營養美味。2012年3月,“肥西老母雞”正式升級為朝氣、吉祥、綠色的“老鄉雞”,成為安徽知名連鎖快餐。品牌創辦至今,老鄉雞在全國已經有800多家直營店,并持續高速發展中。
“肥西老母雞湯”是安徽合肥的傳統經典名菜。因其“肥西”地域名稱而得名。相傳,漢高祖劉邦時期,“肥西老母雞湯”便作為貢品。臺灣巡撫劉銘傳對家鄉的這道美味也甚是推崇。因原料好,在烹制時不需要加入任何輔助材料。其湯鮮肉美,營養價值高。
從老鄉雞自身的發展和業務模式來看,養殖、生雞、農家旅游等板塊近幾年增長速度緩慢,競爭對手強勁,而快餐產業增長迅速,可復制性強,在規模上具備一定優勢,而且也就有代表菜品,綜合判斷之后,決定:未來成長性比較好的會是快餐業務,所以才能看到今天的中國快餐業黑馬-老鄉雞。
老鄉雞快餐餐飲連鎖品牌所制作出來的快餐美食健康好吃的美食,滿足了人們的需求,是國內的一個非常知名的品牌,它讓不少的加盟商都想要加盟開店。這個品牌主要小本創業項目,只需要13.38萬元的費用,就可以輕松開店,店面可大可小,有總部的扶持很容易。

老鄉雞全國門店數量1404家
常青麥香園是發展具有武漢特色早餐小吃的連鎖餐飲品牌。常青麥香園在市場上經受了多年的考驗,消費者對于常青麥香園的食品是贊不絕口,每個來吃過的消費者總會找到自身鐘愛的早餐小吃。常青麥香園擁有好吃的小吃的原因之一就是建立組織了自身的食品研發團隊,在繼承傳統武漢早餐小吃的基礎上,自主研發創造出新的食品。常青麥香園的研發團隊將會不定期上新新的武漢早餐小吃,以此來保持前來常青麥香園消費的顧客對品牌食品的喜愛,將短期顧客發展為長期顧客,提高顧客對于品牌的忠誠度。常青麥香園對每個食品的制作可以算是十分的繁雜,但是每個小吃都有自身的制作步驟,只要按照食品制作的步驟進行嚴格的制作,很容易就做出有著武漢特色的口感美味的早餐小吃。常青麥香園的原材料是直接和各地知名企業達成長期合作的意愿,由優質企業負責配送。
在健康安全的問題上,無需擔憂。每個和品牌合作的企業,公司都是經過多方面的考察,才簽訂的合作意向,為的就是提高生產出來的食品小吃是優質的。只有優質的小吃,美味的口感才能夠留住大眾對于常青麥香園的喜愛,常青麥香園十分注重自己產品的口味,不斷從市場上收集消費者對于品牌產品口感的意見,根據不同地區的特點進行一定程度上的調整。為了壯大常青麥香園,使得品牌能夠長期的發展下去,常青麥香園需要更多的傳承伙伴。常青麥香園希望和品牌有著共同發展理念的創業人加入常青麥香園,一起朝著共同的目標奮斗努力。在合作伙伴同常青麥香園一起發展期間,常青麥香園將會一直在合作伙伴身后,為合作伙伴遮風擋雨。

常青麥香園全國門店數量365家
真功夫于1990年創立,直營店數量較多及規模較大,是中國具有影響力的快餐品牌之一。25年來,真功夫創建了中式快餐三大標準運營體系—后勤生產標準化、烹制設備標準化、餐廳操作標準化,在品質、服務、清潔三個方向,全面與國際標準接軌。
自第一家餐廳起,真功夫一直在主營米飯快餐。憑借在“標準化”上的精耕細作,真功夫從發源地東莞開始,先后進駐廣州、深圳、北京、上海、杭州、沈陽、天津、武漢、長沙、福州、鄭州等57個城市,成為全國連鎖發展的中式快餐企業之一。
真功夫堅持營養美味的米飯快餐定位,受到眾多喜歡中式菜肴的顧客的喜愛。隨著分店數量的增多,真功夫將為更多關注健康、追求生活品質的城市白領們提供高品質的超值米飯快餐。
2015年3月,真功夫正式對外宣布總部大樓將遷至廣州南沙國家自貿區。此次真功夫在南沙自貿區內新建的總部大樓將是面向世界、前瞻未來的創業園區。依規劃,總部大樓建成后將集購物、商務辦公、居住、休閑、文化教育于一體的城市中心區大型商業綜合體,以國內罕有的新銳形式,締造國際一流的綜合性商業智能辦公大樓形象。
南沙自貿區項目作為廣州未來發展與建設的頭號工程,毗鄰港澳處于珠江三角洲的核心地區,地理位置獨一無二,是國家不斷走向繁榮昌盛、走向世界舞臺的關鍵性項目。真功夫贏得南沙發展的先機,緊跟著政府發展趨勢前進。
如同廣州南沙自貿區即將刷新廣州新面貌一樣,真功夫也將在此開啟品牌新航線,走上不斷發展的快車道,承載著為中國消費者提供更好的餐飲體驗社會責任,將中式快餐第一品牌上升至另一個嶄新高度!真功夫總部在此落戶,占據天時、地利優勢,推動真功夫品牌成就以南沙為圓心、輻射全國、走向世界的藍圖。
自1990年創業至今,真功夫歷經初創期、標準化運作期、品牌運作期、資本運作期,實現了由個體企業向現代化企業集團的飛躍。25年來,真功夫以發展民族餐飲產業、弘揚中華餐飲健康文化為己任,并多年來積極參與抗震、抗臺抗洪、扶貧、助學、公益平臺創建等社會公益活動,很好地實踐了企業發展不忘回報社會的發展理念,產生了良好的社會效益。
真功夫致力于成為“全球中式快餐第一品牌”,目標走出國門,將中式快餐店開到世界主要城市,為全球顧客提供營養美味的中式食品,向全世界傳播中國的健康飲食文化。按真功夫發展遠期規劃,至2030年,真功夫全球門店總數將達到20000家,年度營業收入超過1500億元,與麥當勞、肯德基在全球范圍內并駕齊驅,成為全球中式快餐第一品牌,屆時,真功夫必定會成為在中華民族偉大復興征程上的一面民族產業旗幟。

真功夫快餐全國門店數量973家,主要分布在:廣東省;山東省;北京市;江蘇省;廣西壯族自治區;湖南省;江西省等地區
肯德基隸屬全球知名的餐飲集團百勝餐飲集團。其旗下包括肯德基、必勝客、塔可鐘三個世界著名餐飲品牌, 分別在烹雞、比薩、墨西哥風味食品領域居全球領導地位。肯德基總部位于肯德基州路易斯維爾市,是全球知名的炸雞連鎖餐廳。肯德基經久不衰的成功與暢銷,歸功于對美味和高品質的專注,餐廳員工孜孜不倦地為光臨餐廳的顧客提供無微不至的服務。
自1952年第一家肯德基餐廳在美國猶他州開張以來,受到全球消費者的歡迎。除美國之外的主要市場包括中國、英國、澳大利亞、韓國、墨西哥和法國、德國、荷蘭等。肯德基也在印度、俄羅斯和巴西等重要新興市場隨著當地經濟的成長快速發展。每家新餐廳的開張不僅提供更多就業機會,同時也為其所在社區注入了經濟活力。
肯德基來到中國已經30年了。肯德基在中國的30年,是“立足中國、融入生活”的30年。30年來,肯德基一直都在努力探索,把貼心的服務回饋給廣大中國消費者。如今中國肯德基已在1000多個城市和鄉鎮開設了5300余家連鎖餐廳,遍及中國大陸的所有省、直轄市和自治區。
肯德基在產品多樣化上不斷創新,開發出更多適合中國人口味的食品。肯德基尤其注重新產品在營養均衡上的開發,如今產品已從2000年的15種增加到59種,29年來研發的長短期新品超過百款,累計新品上市434種。目前,除了廣為消費者喜愛的吮指原味雞、香辣雞腿堡、香辣雞翅等代表產品外,由中國團隊研發的老北京雞肉卷、新奧爾良烤翅、早餐花式粥、葡式蛋撻、安心油條、法風燒餅、醇豆漿等都受到好評和歡迎。
肯德基堅持“立足中國、融入生活”的策略,推行“營養均衡、健康生活”的食品健康政策,積極打造“美味安全、高質快捷;營養均衡、健康生活;立足中國、創新無限”的“新快餐”。同時對產品的研發方向提供建議,為普及飲食健康、營養常識進行專業指導。

肯德基全國門店數量11943家
南城香餐飲有限公司創立于2001年,采用統一采購、統一加工、統一配送,標準化服務的現代化管理方法,以快餐連鎖的經營模式,截止到2010年底,已有19家連鎖分店和1個占地10畝的加工基地、物流中心。成為集研發、生產、供應、銷售、物流于一體的大型餐飲連鎖企業,旗下有“南城香”和“及食即客”兩個品牌,截止到2011年底,已有23家連鎖分店和1個占地10畝的加工基地、物流中心。成為集研發、生產、供應、銷售、物流于一體的大型餐飲連鎖企業。
南城香創建了營養套餐、無環保烤翅/串系列、瓦罐煨湯、特色餛飩、休閑小吃等一系列國人快餐,專業的研發團隊在扶持品質的同時更注重營養搭配,注重“綠色”和健康。加工基地建立的三級標準加強了產品生產每個環節的管理,強大的物流配送體系扶持了各門店產品的供應。
逐步完成標準化生產、標準化經營、標準化服務的經營模式。“無環保烤串”、“香菇鮮肉餛飩”被評為“中華名小吃”,南城香也成為了中國烹飪協會會員、中國烹飪協會快餐委員會會員,先后獲得了“全國綠色餐飲企業”、“中國特色優質聯盟推薦商戶”、“京城受消費者歡迎百佳餐飲名店”、“京城餐飲業具影響力品牌50強”、“重守信用消費者合格單位”、“北京佳快餐連鎖名店” 本著勤勞儉樸、求真務實的精神,南城香正以北京為起點向大江南北快速而穩健地進發,南城香愿與廣大有志之士一起,傾力打造中式快餐的不錯品牌。
南城香創建了營養套餐、無環保烤翅/串系列、特色餛飩、休閑小吃等一系列國人快餐,專業的研發團隊在扶持品質的同時更注重營養搭配,注重"綠色"和健康。加工基地建立的三級標準加強了產品生產每個環節的管理,強大的物流配送體系扶持了各門店產品的供應。逐步完成標準化生產、標準化經營、標準化服務的經營模式。"無環保烤串"、"香菇鮮肉餛飩"被評為"中華名小吃",南城香也成為了中國烹飪協會會員、中國烹飪協會快餐委員會會員,先后獲得了"全國綠色餐飲企業"、"中國特色優質聯盟推薦商戶"、"京城受消費者歡迎百佳餐飲名店"、"京城餐飲業具影響力品牌50強"、"重守信用消費者合格單位"、"北京快餐連鎖名店"。

南城香全國門店數量560家
大米先生的成功,首要歸功于其獨樹一幟的明檔現炒模式。在每家門店中,廚房區域占據了總面積的至少40%,這樣的設計不僅將廚房融入了店內環境,更讓顧客能夠親眼目睹食材的處理與烹飪過程,從而大大提升了餐飲服務的透明度與顧客的信任感。這種現場炒制的方式,不僅讓顧客在品嘗美味時能感受到濃厚的煙火氣息,更在餐飲行業中獨樹一幟。
當下,許多快餐品牌為節約成本、提升出餐速度,紛紛選擇縮減廚房面積,并依賴預制菜來加速菜品制作。然而,大米先生卻選擇了截然不同的道路。它堅持不使用預制菜,每一道菜品都堅持現場炒制,從而確保了每一份餐品的鮮香與口感。這種對新鮮、現炒、健康餐飲的追求,直接契合了當今消費者對高品質餐飲的需求,也體現了大米先生對餐飲質量的極致要求。
品牌實力與信譽
消費者在選擇時,會首先關注品類,即今天吃什么?是火鍋、湘菜、川菜,還是快餐?一旦確定了快餐方向,那么接下來就是在中式土雞快餐、水餃、現炒快餐等不同品類中進行選擇。而現炒快餐因其獨特口感和烹飪方式,往往能吸引消費者的目光。
在現炒快餐領域,大米先生以其卓越的品質和豐富的菜品選擇,成為了消費者的首選。其集團擁有1000多家直營店,規模宏大,實力雄厚,是當之無愧的中式快餐領導者。這樣的品牌實力和信譽,無疑為消費者提供了強大的信任保障。

大米先生全國門店數量526家,主要分布在:湖北省;湖南省;四川省;重慶市;河南省等地區
超意興快餐是一家快餐店,隸屬于濟南超意興餐飲有限公司,致力于挖掘地方傳統風味名優小吃文化。超意興大力推進以主食加工配送為支撐,以標準化早餐(快餐)店為載體,以營養餐配送和早餐車為輔助的中式大眾快餐經營體系建設,走上了快速發展的軌道。已成為一家集快餐經營、食品生產、營養餐配送于一體的綜合性大眾餐飲連鎖企業。
由濟南老字號“正泰恒”演變發展而來。2011年公司被認定為放心早餐工程建設企業以來,在部門的指導幫助下,按照放心早餐工程建設的標準要求,大力推進主食加工配送中心建設,加快標準化直營連鎖店和早(午)餐車發展,走出了一條規模化、連鎖化、規范化、品牌化發展之路,在濟南城區新建主食加工配送中心2處,發展直營連鎖店200余家,設置早(午)餐車30部,已初步發展成為一家集食品生產、快餐經營、營養餐配送于一體的綜合性大眾餐飲連鎖企業。品牌影響力和市場認可度不斷提高。
公司先后榮獲“山東省著名商標”、“山東老字號”、“山東省早餐工程示范企業”、“山東省食品衛生先進單位”、“山東省誠信經營示范單位”、“濟南市文明單位”、“濟南市守合同重信用企業”“濟南市消費者滿意單位”等榮譽稱號。公司在12年確定了輻射山東的經營戰略,并成功開拓了淄博、德州、泰安、濱州、萊蕪、濟寧和聊城等地快餐市場。
超意興快餐秉承著“采購優質原材料,不添加食品添加劑,精心烹制可口的飯菜,平價銷售給顧客”的經營理念,得到了消費者的充分認可,取得了一定的社會影響。超意興快餐發展目標是樹百年品牌,攜泉城名吃,走出山東、布遍全國、譽滿全球,打造具有國際標準的世界知名中式快餐品牌!

超意興快餐全國門店數量700余家
麥當勞公司總部座落在美國伊利諾斯州oakbrook,是擁有數十億美元資產的國際性公司。麥當勞是全球規模大、著名的快餐集團,從1955年創始人雷·克洛克在美國伊利諾斯州開設家餐廳至今,它在全世界的120多個國家和地區已開設了三萬多家餐廳,現在仍以快速的趨勢迅猛發展。
“麥當勞不僅僅是一家餐廳”這句話地涵概了麥當勞集團的經營理念。在全球麥當勞的整體制度體系中,麥當勞餐廳的營運是很重要的一環,因爲麥當勞的經營理念和歡樂、美味是通過餐廳的人員傳遞給顧客的。
然而餐廳并不是麥當勞這一世界品牌的全部,它只是冰山的一角,因爲在它的後面有全面的、完善的、強大的支援系統全面配合,已達到質與量的有效保證,而這強大系統的支援當中包括:擁有先進技術和管理的食品加工制造供應商、包裝供應商及分銷商等采購網路、完善健全的人力資源管理和培訓系統、世界各地的管理層、運銷系統、開發建筑、市場推廣、準確快速的財務統計及分析...等等。每一個部門各盡職能,精益求精,發揮團隊合作,致力於達到麥當勞”顧客滿意”的目標。
“麥當勞”不僅僅是一家餐廳”這句話地涵概了麥當勞集團的經營理念。在全球麥當勞的整體制度體系中,麥當勞餐廳的營運是很重要的一環,因爲麥當勞的經營理念和歡樂、美味是通過餐廳的人員傳遞給顧客的。然而餐廳并不是麥當勞這一世界品牌的全部,它只是冰山的一角,因爲在它的後面有全面的、完善的、強大的支援系統全面配合,已達到質與量的有效保證,而這強大系統的支援當中包括:擁有先進技術和管理的食品加工制造供應商、包裝供應商及分銷商等采購網路、完善健全的人力資源管理和培訓系統、世界各地的管理層、運銷系統、開發建筑、市場推廣、準確快速的財務統計及分析...等等。每一個部門各盡職能,精益求精,發揮團隊合作,致力於達到麥當勞”顧客滿意”的目標。分店地點的選擇和裝潢麥當勞公司主導對飯店地點的選擇。它不是片面追求網點數目的擴張,而是經過了嚴格的調查,在店址評估上給予加盟商指導和監督。

麥當勞全國門店數量6820家
薩莉亞是以亞洲為中心,在世界各國經營著1400家店鋪的連鎖企業。于1973年開業至今已有40年以上的歷史。薩莉亞自開業以來一直貫徹著「讓更多的人在每天的生活中,以實惠的價格感受到意大利健康豐盛的飲食所帶來的愉悅」,這樣的理念。薩莉亞高性價比的價格設定始于「希望更多的顧客能夠開心滿意」這一想法。我們認為只要為更多的顧客送上「既美味又便宜的菜品」,就能夠消除一般為人所道的「便宜沒好貨」的偏見。從開業至今這一想法始終沒有改變,2003年12月,薩莉亞的中國1號店在上海市天鑰橋路正式開業。意大利料理給當時一般民眾的印象是價格相當高,不為大家所熟悉的。但其實,意大利料理并非是在特別的日子里享用的豪華料理,而是崇尚每天都能愉快品嘗的飲食文化。
美味=原材料
薩莉亞正是感受到了如此具有魅力的意大利飲食文化,立志于將此傳遞給顧客,使更多的顧客能夠體驗到愉快地用餐(La Buona Tavola!),并以此作為企業存在價值的體現。我們認為菜品最重要的元素是「美味=原材料」,因此一直以來提供的都是能夠突顯食材本身所具有的味道的菜品,并考量各種菜品的理想組合使其味道更佳用餐種類更豐盛。持續不斷地努力,使我們每年能夠給近1700萬的顧客帶來享受物美價廉的意大利料理的體驗。現在,薩莉亞在上海,北京,廣州,香港,臺灣,新加坡以及日本都有店鋪。2018年年底,預計全世界的一年來店顧客數將能超過2億。
優良的品質,低廉的價格
上海薩莉亞餐飲有限公司是外商獨資的大型餐飲連鎖企業,本公司主要經營正宗的意大利家庭菜肴和優質的葡萄酒,并以優良的品質,低廉的價格和周到的服務贏得了廣大顧客的喜愛。
多年的經營歷薩莉亞餐飲集團已經擁有50多年的經營歷史,僅在亞洲地區已經擁有1200家直營餐廳。自2003年進入上海以來,截止到2013年年底,已在上海開設了70家分店,今后將每年以超過30家分店的速度快速發展。
我們的目標是
上海在3年后達到200家分店,最終目標為上海超過1000家,全國超過3000家店鋪。因此公司需要更多的工作伙伴和人才!薩莉亞將通過自己獨特經營理念和完善的培訓和考核制度,對所有招募的員工在店鋪進行崗位和行政方面的培訓,再通過各個級別的考核得到晉升的機會。薩莉亞強調的是以人為本人盡其能,從內部選拔真正的管理人才擔任公司的重要職務,只要您有從事這份工作的熱情,愿意在薩莉亞體現自身的價值,請加入我們的團隊,和薩莉亞一起成長吧!

薩莉亞全國門店數量260家,主要分布在:上海市;天津市;重慶市;江蘇省;北京市等地區
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