在中國豐富的美食文化中，鹵菜以其獨特的香味和口感贏得了眾多的粉絲。對于想要創業的人來說，選擇一家知名的鹵菜加盟店可能是走向成功的捷徑。隨著市場需求的不斷增加，越來越多的鹵菜品牌進入了大眾的視野。哪些品牌值得關注？哪家加盟店能夠提供最全面的支持和最優質的產品？下面，下文將揭示鹵菜界享有盛譽的十大加盟店排名，希望能為您開店創業提供有力的參考。

一、王氏現撈麻辣鹵菜點擊查看品牌詳情

王氏現撈麻辣鹵菜是成都王氏現撈餐飲企業管理有限公司旗下核心品牌，是一家集現撈鹵制技術培訓、特許餐飲連鎖加盟、傳統鹵制文化傳承、新品餐飲文化開發、餐飲技術人才培訓、物流配送一體化為主的成熟餐飲連鎖品牌公司，因發源于巴蜀地區，又名為“巴蜀王氏現撈”。

王氏現撈麻辣鹵菜，以特色麻辣鮮香口味，歷經幾代人的傳承，致力于成為現撈現做鹵菜行業領導者 ，并入選成都市青羊區“非物質文化遺產”。“一天一鍋，現做現撈”是王氏現撈麻辣鹵菜不變的經營理念，讓顧客吃到每天現做的鹵味菜品，堅持用天然原料鹵制，不含任何添加劑，給顧客帶來新鮮健康美味的同時，也繼續傳承著中國鹵味這一獨特的飲食文化。

王氏現撈麻辣鹵菜的出現也吸引著更多志同道合的餐飲同仁參與其中，建立了各式各樣的現撈品牌;一時間，現撈成為了鹵菜品類的新名詞，逐步發展成一個餐飲新品類。這是巴蜀王氏現撈的榮幸，更是廣大食客的幸運。作為現撈鹵菜行業先行者，王氏現撈麻辣鹵菜對食客及現撈市場也就有了更多的擔當與責任。秉承初心堅持創新，路漫且長，認清明天的去向，長久耕耘。

企業文化

品牌使命：傳承中國鹵味文化

品牌愿景：成為現做鹵味的領導品牌

品牌價值觀：客戶第一，團隊合作;積極向上，迎接變化;誠實守信，感恩奉獻;結果為王

經營理念：醇香鹵菜、一天一鍋、現做現撈質量理念：致力于提供新鮮現撈 [

成本理念：一點一滴都是汗水

人才理念：有德有才者重、有德無才者培、有才無德者限、無德無才者禁

學習理念：持之以恒、活到老學到老

王氏現撈麻辣鹵菜全國門店數量1600+家

二、匯光皇后鹵味點擊查看品牌詳情

匯光皇后鹵味是鄭州匯光餐飲服務有限公司旗下品牌，匯光皇后鹵味是個知名的熟食品牌，匯光皇后鹵味的出現受到很多消費者的喜歡，現代消費者也很喜歡鹵味美食，因為熟食店給很多家庭提供了方便，也是不少不會做飯人員的福音，熟食購買后，就可以直接吃，不需要在加工，非常的便捷。匯光皇后鹵味的品種也很多，各種肉類的，鴨脖、鴨爪、鴨腿、還有鹵肉、禽類的各種內臟，但是可以作為熟食的食材，匯光皇后鹵味都可以提供，并不斷的變著花樣。匯光皇后鹵味除了各種熟食以外，還有燒菜、涼菜，都是都為出眾的美食。

匯光皇后鹵味倡導的是原滋原味，公司也在此基礎上，在鹵料中加入幾十種中藥養生藥材，這就使得熟食的口味更加的好吃。匯光皇后鹵味美食在制作的時候，將健康和營養放在首位，采用的是特殊的鹵制工藝，先將鹵制出來的熟食，在放入油鍋中簡單的煎炸，這樣顏色更好看，口味也很獨特。匯光皇后鹵味的美食，在市場上的口碑非常的好，吃后的朋友大呼好吃，讓很多消費者都吃不膩，吃不煩。此外，匯光皇后鹵味的美食不僅僅品種多，而且口味也很多，同樣的熟食，提供的是不同種類的口味，有五香的、特辣的、麻辣的、微辣的，口味很多，顧客在購買的時候，可以根據自己的喜好購買。

企業文化

質量方針：質量為本，誠信至上，客戶滿意，持續創新。

企業愿景：做健康飲品百年老店。

企業宗旨：企業、個人、社會共同發展。

企業精神：富于進取，誠摯待人。

經營理念：以德為先、以誠為上。

企業愿景：成為餐飲管理品牌中的翹楚。

匯光皇后鹵味全國門店數量24家

三、寂寞的鴨子點擊查看品牌詳情

寂寞的鴨子隸屬于中山市寂寞的鴨子餐飲管理有限公司，公司是一家集食品研發、技術創新，服務策劃、飲食文化傳播于一體的，后起而雄起的綜合性專業化肉制品發展公司。致力于把集自身研發與精心匯集的國內各地具有中華民族特色的飲食文化進行全面的傳播與推廣。立志打造國內較受歡迎、具備信譽、有“錢途”、雙贏互惠的連鎖加盟品牌。

我們寂寞的鴨子也是一家秉承了中華傳統美食制作工藝的美食店，不管在什么時候我們對美食的做工和用料是不會改變的，因為我們始終堅持更原汁原味的美食享受，不讓吃到任何不美味不合格的產品，這是我們寂寞的鴨子對您做出的保證，選擇寂寞的鴨子我們不會讓你后悔，我們是您值得認可的好品牌！

自成立以來，依托自身深厚的中式肉制品加工技藝和科學原理，采納公司眾多的民間特色美食文化于一身。運用成熟、嫻熟、獨特的運作思路，準確的市場定位和精干專業的運營團隊，以過硬的技術、優良的產品品質為基礎；以新穎超前的經營管理運作模式為指導方針；以與時俱進、不斷創新的核心策略為；以全方位的支持、推動、熱情為服務體系保障，全身心為廣大的大、中、小型投資商提供了一個全方位的、幾低風險的、安心放心的快樂創富、創業平臺。

企業文化

核心價值觀：

誠信、健康、安全、和諧、創新。

經營理念：

專業、專注、專家。

公司理念：

追求淳樸、健康、積極向上的人生態度，創造健康豐富的人生。

公司使命：

為了每一個員工的快速成長而奮斗；

為了每一個員工的家庭幸福而拼搏；

為了每一個合作伙伴的利益而進取。

寂寞的鴨子全國門店數量400+家,主要分布在：北京市;上海市;重慶市;天津市;江蘇省;四川省等地區

四、云胖烤鴨點擊查看品牌詳情

云胖烤鴨隸屬于臺州市云胖餐飲企業管理有限公司，2010年5月，云胖烤鴨創始人王總在浙江臨海以擺攤形式起家，2015年12月，公司門店轉型，成立《云胖餐飲企業管理有限公司》。2016年公司注冊“云胖”商標，成為臺州地區唯一一家主要經營：烤鴨，雞鎖骨為主的餐飲連鎖加盟企業。

目前公司擁有700多家加盟店，形成了主要覆蓋華東、華南各大中小城市的加盟網絡。公司秉持“低門坎、低投資、高要求、高回報”的“兩低、兩高”加盟理念，立足浙江，輻射全國。真正實現與加盟商“共創，共享，共贏”的可持續性發展業態。

云胖餐飲對加盟商的要求非常嚴格，對加盟商有7天的理論培訓，以理念、品牌、管理、價值觀等為主，理論培訓之后到店有專業導師培訓原料配比、烤鴨加工、油炸等實戰技術。包括加盟商的門店選址、裝修、開業、廣告都會全程指導服務，真正做到保姆式加盟，同時在后期開店之后也會定期和不定期的門店巡查，指導工作以及解決市場操作中遇到的難題。為了統一形象管理，企業為所有加盟商免費提供統一品牌著裝。

企業文化

企業使命：

激發并弘揚茶飲文化。

企業愿景：

力求成為最受推崇的茶飲標桿品牌。

企業宗旨：

以品質締造品牌，以品牌促進發展

企業價值觀：

服務至上，誠信為先；

保持品質，鑄造品牌；

恪盡職守，團結協作；

遵紀守法，追求卓越。

云胖烤鴨全國門店數量20+家,主要分布在：浙江省;安徽省;四川省;湖南省;廣西壯族自治區;河北省等地區

五、九多肉多點擊查看品牌詳情

九多肉多主要是以畜禽肉類和蔬菜為原料，加工熟肉制品和系列配菜，實行集中加工、連鎖配送的生產經營模式。生產車間配置有現代化裝備生產線多條，實現了自動化和智能化。以技術創新為引領、以管理創新為驅動，建設信息化、自動化、智能化的現代食品企業是九多肉多始終不渝的追求目標。挑選特定產區香辛料，甄選品質食材服務商，自釀黃酒，自磨香油融合傳統工藝與現代技術，保留食材的營養和健康。

九多肉多食品集團有限公司坐落于原陽縣先進制造業開發區，成立于2016年2月。公司總占地170畝，總建筑面積11萬平方米，擁有9.3萬平方米的標準化生產車間、3萬噸立體冷庫及1.7萬平方米的科研、辦公大樓等配套設施。

企業文化

企業目標

鑄造百年品牌、走向全國

企業愿景

做知名品牌、讓中原醬鹵走進千家萬戶

經營理念

企業宗旨

精煉優質產品、鑄造一流品牌、傳承工匠精神、弘揚美食文化

品牌理念

核心價值觀、誠信自律、感恩誠實、善良肯干、合作共贏

企業精神

團結協力、奮勇爭先、砥礪前行、攜手共進、頑強拼博、開拓創新、奉獻社會、勇于擔當

發展理念

鍥而不舍、積沙成塔、固本強基、行穩致遠、敬賢重能、博采眾長、和合與共、守正出新

人文關懷

人人享有五險一金、人人享有發展平臺、人人享有企業紅利、人人享有幸福生活

九多肉多全國門店數量1900+家

六、周黑鴨點擊查看品牌詳情

周黑鴨國際控股有限公司(以下簡稱為周黑鴨鴨脖)，是一家專門從事生產、營銷及零售休閑熟鹵制品企業，主營業務為鹵鴨、鴨副產品，鹵制紅肉、鹵制蔬菜、鹵制家禽及水產類等其他產品。目前產品包裝形式主要有氣調保鮮包裝、真空顆粒包裝。“沒滋味就吃周黑鴨鴨脖”是周黑鴨鴨脖的品牌理念。努力成為年輕、有活力兼具文化底蘊、生活品味的品牌是周黑鴨鴨脖品牌目標。周黑鴨鴨脖相信，可口、衛生、方便的產品，能夠為消費者帶來更大的樂趣和更好的體驗。

周黑鴨鴨脖是一家專門從事生產、營銷及零售休閑熟鹵制品企業，主營業務為鹵鴨、鴨副產品，鹵制紅肉、鹵制蔬菜、鹵制家禽及水產類等其他產品的公司。周黑鴨鴨脖的產品包裝形式主要有氣調保鮮包裝、真空顆粒包裝。周黑鴨鴨脖以“會娛樂更快樂”作為品牌理念，把“努力成為年輕、有活力兼具文化底蘊、生活品味的品牌”當作目標。周黑鴨熟食堅信，可口、衛生、方便的產品能夠為消費者帶來更大、更好的樂趣和體驗。

周黑鴨鴨脖食上市多年，始終堅持連鎖經營管理模式，“質量第一，信譽至上，保持特色，持續發展”的經營理念。現有湖北武漢、河北滄州兩大現代化工廠，不斷擴充的零售店鋪網絡及不斷發展的網上渠道。正在穩步推進全國五大區工廠布局，以輻射全國門店。

企業文化

企業精神：質量、創新、效益、共贏。

經營理念：抓管理，拓市場，調結構，增效益。

工作總基調：堅持、質量、創新、效益。

發展愿景：做茶飲行業的專家，成為消費者信賴的品牌。

周黑鴨全國門店數量3800+家,主要分布在：湖北省;河南省;山東省;河北省;湖南省;安徽省;江蘇省等地區

七、犟老頭犟大媽烤鵝點擊查看品牌詳情

犟老頭犟大媽烤鵝專業的評估，各種不同的營業理念，在市場上發展的很好。創業開店以后總部提供了統一的形象，店內風格總部還擁有免費完整的裝修方案布置，統一的使用權，各種不同的研發在市場上不斷的升級，持續化的效益發展的越來越好，創業開店經營簡單。犟老頭犟大媽烤鵝統一的形象，多個不同的風格，免費完整的裝修方案，統一的使用權專業開店以后可在市場上快速輕松的發展。

犟老頭犟大媽烤鵝做出來的食物美味，營養價值較高，可以讓消費者吃的安心吃的安全的產品，可以做出鵝爪鵝翅，豬頭肉，肘子等各種不同的美味，消費者來到店里以后可以隨意性選擇。犟老頭犟大媽烤鵝獨特的方子工藝，嚴格的質量手段，不斷的更新，可以讓消費者品嘗后都覺得食之回味，也是市場上需求逐漸加大的項目。

犟老頭犟大媽烤鵝目前擁有20余載的豐富經驗，在市場上發展的非常好，整天做一整套的模式，同時堅持堅強不息的制作精神，原先的產品制作工藝，變成取決于精華去其糟粕的發展理念，將產品精益求精的制作，受到了很多消費者的喜愛。犟老頭犟大媽烤鵝標準的模式，多個不同的經營在市場上發展的很好，擁有更多的可行性，加盟也有個預估，等一系列的支持在市場上的發展很好創業經營開店簡單。

企業文化

團隊精神：睿智、專業、協作、服務、創新。

經營理念：專業、專心、專注。

公司宗旨：做品質飲品，樹品牌形象。

服務目標：讓加盟商滿意，讓加盟店盈利。

企業目標：不懈努力，作中國優秀的連鎖品牌企業。

犟老頭犟大媽烤鵝全國門店數量766家,主要分布在：吉林省;遼寧省;黑龍江省;河北省;內蒙古自治區等地區

八、秋林里道斯紅腸點擊查看品牌詳情

秋林里道斯紅腸隸屬于哈爾濱秋林里道斯食品有限責任公司旗下品牌，是一家有著多年歷史的老字號知名企業。企業目前擁有三大生產園區，現有員工近3000余人，旗下擁有肉灌制品、熏醬制品、格瓦斯飲料、糖果、面包等五大系列100多個品種的產品。目前擁有線下連鎖店及流通合作，產品銷售網絡覆蓋東三省、華東地區及北上廣深等一線市場，預計帶動上下游就業近萬人。品牌因城市而生，城市以品牌為榮，歷經風雨的秋林里道斯與哈爾濱相生相伴，已成為黑龍江的一塊金字招牌，“來哈必吃，離哈必帶”的哈爾濱城市名片。

秋林里道斯紅腸作為肉灌制品相關領域的標準制定者、紅腸品類的領軍企業，秋林里道斯嚴格遵循百年一貫的生產工藝，堅守25道工序品質，堅持“不合格的原材料堅決不入場，不合格的產成品堅決不出廠”的生產原則。企業先后獲得“中華老字號”、“馳名商標”、“肉類食品行業強勢企業”和“首屆質量獎提名獎”等榮譽稱號;“秋林里道斯”紅腸技藝、“秋林糖果”和“秋林格瓦斯飲品”先后被評為“省級非物質文化遺產”。在今年9月發布的老字號品牌TOP100榜單中，秋林里道斯躋身食品行業老字號前10強!這些榮譽彰顯了秋林里道斯百年傳承的獨特技藝、經營理念和優秀的商業文化。

企業文化

秋林里道斯紅腸人深知：食品行業要贏得和消費者的信賴，就必須以良心為基礎，以誠信為根本，用科技、用創新、用高品質為大眾提供安全、營養、衛生的食品。秋林里道斯紅腸遵循：滿足顧客、收入、互利雙贏。以誠實、嚴謹之工作作風，服務民眾、擁抱健康、貢獻。企業竭誠與國內外企業和各界朋友，互得互惠，共求發展，努力辦成一個融食品加工、畜牧養殖、連鎖專賣為一體的綜合經營的集團公司。

秋林里道斯紅腸全國門店數量1500家,主要分布在：黑龍江省;遼寧省;河南省;山東省;天津市等地區

九、帝皇鹵菜點擊查看品牌詳情

帝皇鹵菜隸屬重慶帝皇餐飲管理有限公司，公司是一家集品牌運營、產品研發、市場拓展、營銷管理、技術培訓、資源管理、為一體的現代化餐飲企業，體現美味、營養、健康、綠色、時尚之特色，體現連鎖餐飲的管理方式和現代企業運營理念相結合，注入了科學的決策機制和成熟的品牌連鎖發展經驗，形成了投資、機制、管理、品牌、人才、設備、連鎖等八大優勢，占據了現代餐飲市場競爭的制高點，投資少、實現目標快、正是順應了時代健康飲食的新潮流。

帝皇鹵菜為健康營養開“鹵”，十幾種中草藥調配料提升至近百種，將各種配料香味發揮出來，又富含豐富的營養，同時不添加有害色素和防腐劑!帝皇鹵菜取各地美食之精粹，并研發了各種新口味，食客常吃常新，所有加盟店面鹵菜口味十分統一!

帝皇鹵菜讓你自選美味，不用等餐，方便迅捷，現做現吃，開啟快捷商機!川帝皇鹵菜多元經營，你愛吃的這里都有。川帝皇鹵菜早餐、中餐、晚餐、夜宵、零食，一日四餐+零食全天供應，并采用堂吃加外賣模式，讓經營無死角，讓吃客無可挑剔。帝皇鹵菜加盟，總部一站式扶持，從前期選址開業，到派人駐點指導經營，再到后期產品更新，人員培訓等，加盟帝皇鹵菜值得加盟商合格，是加盟創業的優選好項目。

企業文化

企業經營理念：近者悅，遠者來；以奮斗者為本，以顧客為中心。

企業核心價值觀：真人真心真產品，不走捷徑不騙人。

企業愿景：簡單，專注，做受人尊敬的百年品牌。

企業使命：讓品牌更強大，讓伙伴更富有，讓全球每個人享受高質平價的美味。

企業精神：正直、友善、熱情、進取。

企業行為理念：三現主義、知行合一、率先垂范、凡事徹底。

企業人才理念：英雄不論出身，不放過每一匹千里馬。

帝皇鹵菜全國門店數量148家,主要分布在：福建省;浙江省;廣西壯族自治區;貴州省;廣東省;天津市等地區

十、棲頭鴨點擊查看品牌詳情

棲頭鴨現撈是廣州棲頭鴨餐飲管理有限公司旗下連鎖熟食品牌，公司是一家綜合性的餐飲管理、投資、咨詢企業，并集鹵菜熟食培訓、特色餐飲投資管理、綠色食品生產加工、種養殖基地建設為一體的專業化公司，擁有多個品牌，注冊餐飲、熟食、休閑食品品牌，主打的“棲頭鴨現撈”品牌有著良好的社會口碑，以健康養生、口味獨特和優質的服務為中小投資者提供可靠的經營創業項目。

公司擁有全國獨具特色的地方小吃和專業的加工技術，是您開啟創業之路的較佳選擇。我們擁有行業內專業技術和培訓老師，為您提供技術跟蹤服務，免費為您進行技術升級。公司現在推廣培訓的項目有：四川火鍋系列、面食系列、特色小吃系列、鹵菜系列、涼菜系列共100多種。品都餐飲熱列歡迎來自五湖四海的創業者。

棲頭鴨現撈肉本屬涼性，配以‘甘草、肉桂、當歸’等名貴中藥鹵制后既可緩緩效效、祛痰、補血;還可清肝火、祛內熱、祛內濕、健脾胃、增強食欲、消除疲勞之結果。它肉嫩，醇厚不膩，香鮮美味，具有麻、辣、香、甜、酥、嫩之特點。而且肉質勁道，鮮嫩誘人;不僅聞的香，而且吃的香。看了更讓人急于品嘗。因其色澤黃黑而得名，其回味悠長。甜中帶辣、辣中帶麻、麻中帶香、香味入骨。使人垂涎三尺，食之不忘。

味道甜而不膩、辣而不燥、麻而不澀、入口美妙無窮。美吃美看，妙不可言，骨肉都可吃，口味鮮香濃厚，回味無窮。是時尚的休閑美食。現如今，我們的產品成為家樂福超市中的熱賣。棲頭鴨現撈不僅成為人們時尚休閑食品，也成為個大中小飯店，酒店理想的優品菜肴。

與其合作的多家酒店也收到了合格的口碑效益和經濟效益。棲頭鴨現撈以香、麻、辣為主，吃時不麻不辣，可一旦停下來則香辣味無窮。鴨脖講究涼吃，光啃肉，鴨脖肉為"活肉"層次分明，頗有嚼勁，肉啃完后，則吸吮骨節間的骨髓，"滋溜"一聲，令人頗有一種成就感。后喜辣者可將骨頭嚼碎，細品慢吸，體驗"齒留香"而余味悠長。深合養身保健之道，同樣受得到廣大顧客的喜愛。

企業文化

企業精神：團結拼搏，超越無限。

經營理念：視質量為生命，靠誠信求發展。

服務宗旨：為顧客創造101%的滿意。

企業價值觀：用心、專業、求真、務實。

棲頭鴨全國門店數量189家