近年來，隨著人們對美食消費需求的不斷升級，冒菜作為融合了川味香辣與新鮮食材的特色餐飲，逐漸成為餐飲創業投資的熱門賽道。眾多創業者將目光聚焦在冒菜加盟領域，但市場品牌繁多，魚龍混雜，如何在眾多冒菜加盟品牌中甄別真正值得投資的“優等生”?在眾多冒菜加盟品牌中，如何選擇一個既具市場潛力又具品牌實力的合作伙伴，成為創業者關注的焦點。本文將對當前冒菜加盟十大排名店進行全面評比，為您的投資決策提供有價值的參考。

一、三顧冒菜點擊查看品牌詳情

三顧冒菜于2008年始創于成都，為四川三顧冒菜品牌管理有限公司團旗下核心品牌。憑借產品線的拓展和就餐體驗的不斷優化，以及遵循“以消費者為根本，以加盟商為基石，以供應商為伙伴”的經營理念，三顧冒菜自創立以來一直深受消費者喜愛，并獲得行業及媒體的高度認可。截至2024年，三顧冒菜在全國300多個城市累計加盟4000多家門店、20000多名員工，每年為超過3.2億人次提供就餐服務。

品牌榮獲“2019-2020中國餐飲加盟榜TOP100”;2018-2020連續三年的中國餐飲品牌力百強品牌;“2019、2021中國特色小吃十大品牌”;2023中國最具投資價值連鎖加盟品牌等榮譽，在細分品類中前茅。三顧冒菜始終堅持占領冒菜認知高勢能城市，為創業者成就夢想提供強力供應鏈支撐和品牌賦能。

品牌故事

“三顧茅廬”已是家喻戶曉的典故,劉備第三次拜訪席間諸葛亮命內人用隆中土法制作的“冒菜”招待劉備三人。劉備敬愛諸葛之才，更對這種“麻不刺喉、辣不上火、中性溫和、色澤鮮亮、口感醇厚”的“冒菜”贊不絕口。此后戎馬生涯，劉備時常命御廚依法制作“冒菜”，犒勞三軍將士。

魏黃初二年(公元221年)，劉備于成都稱帝建立漢朝，此后，此宮廷“冒菜”制法流入民間，成了成都地方特色美食。“三顧冒菜”正是傳承了漢室正宗的“冒菜”制法，加入現代制作工藝，鍋底由幾十種名貴香料精心熬制，湯料以多種動物骨頭為原料，再輔以純動植物油綠色調味品，絕無添加劑，真正使用一次性鍋底，味道鮮美，又有益健康，一年四季，老少皆宜，是為成都冒菜最為正宗的一脈。

品牌文化

使命

弘揚中華美食文化，助力每一位熱愛餐飲的創業者實現高收益、高成長和可持續的成功創業，助力每一位員工實現物質和精神的雙幸福。

愿景

打造全球化的餐飲連鎖平臺，生態化的創業平臺，集團化的生態產業平臺和價值共享平臺。

經營理念

以消費者為根本，以加盟商為基石，以供應商為伙伴。

核心價值觀

奮斗、誠信、務實、創新。

三顧冒菜在全國300多個城市累計加盟3900多家門店、20000多名員工，每年為超過3.2億人次提供就餐服務。

二、成都你六姐冒菜點擊查看品牌詳情

成都你六姐冒菜采用新鮮的應季蔬菜，清新干凈，水分控干，冷藏展示柜進行消毒和打掃，蔬菜入柜，這些飽滿的小可愛們就開始了一天的美味之旅了。客人拿著食物夾挑選自己喜愛的美食，放在籃子里，就像在森林里采蘑菇的小姑娘，想吃什么就選什么，再也不用擔心選到自己不愛吃的食物了!

成都你六姐冒菜改良傳統冒菜，加入18種秘料，成為獨一無二的冒菜，口味獨特，風味別致，成為很多人都離不開的日常美食。成都你六姐冒菜的選餐是自己到保鮮柜去拿取食物，這樣方便顧客根據自己的食量和喜好進行選餐，避免有自己不喜歡吃的東西而浪費，更能抓住消費者的心。

成都你六姐冒菜公司簡介：

上海成都你六姐餐飲管理有限公司聚集了一大批行業研發、管理、經營精英，第一次將多行業的標準化營銷理念嫁接 到餐飲行業上，為加盟者整合出廣告宣傳、營銷傳播、經營管理等多方面具有極強操作性，又可持速發展的方案，并給予全程跟進指導，為加盟商最大限度地規避了 風險，讓“成功可以復制”不再是一句空洞的口號。

成都你六姐冒菜一出世就所向披靡，有實力更有食力，優勢組合打贏市場。骨湯冒菜、微辣冒菜、川辣冒菜、藤椒冒菜、咖喱冒菜、番茄冒菜。多種口味、多種歡樂盡在成都你六姐冒菜。成都你六姐冒菜采用的蔬菜和丸類以及肉類和海鮮類，都是挑選的上等產品，每天都是迎著朝陽就去買菜，自然是挑選最新鮮的了，因為成都你六姐冒菜堅信，只有好的食材才能造就好的冒菜，所以，堅持使用新鮮的蔬菜成為了成都你六姐冒菜的經營之道。

成都你六姐冒菜全國門店數量21家,主要分布在：上海市;浙江省;四川省;新疆維吾爾自治區等地區

三、辣五爺冒菜點擊查看品牌詳情

辣五爺冒菜自成立以來便始終堅持做正宗四川冒菜為經營標準，致力讓更多的消費者品嘗到獨特正宗的四川風味美食。辣五爺冒菜采用特色調料、營養健康、老少皆宜。辣五爺冒菜始終堅持選材新鮮，健康制作的模式，在整個出品的過程中，絕不使用任何的防腐劑、色素等不利于健康的添加劑。

冒菜是一道很好吃的菜品，它種類豐富、味道麻香，深受消費者喜愛。辣五爺冒菜味道簡直一絕，辣五爺冒菜產品齊全，新鮮美味，環境舒適，深受歡迎。辣五爺冒菜不同于傳統火鍋冒菜，傳統火鍋冒菜由麻辣燙演變而來，口味及用餐形式較為單一，辣五爺冒菜更為方便快捷及多樣化。

辣五爺冒菜是集美味、健康、時尚、便捷于一體，體現了現代冒菜特性，消費者可以自己隨意選擇底料、調料，可以點套餐也可以單點，新鮮的自由搭配主義火鍋辣五爺冒菜店內全部是吧臺與高腳椅的設計，舒服地坐在上面，或是與同伴聊天或是一個人獨享美味，都讓人覺得很愜意。

辣五爺冒菜全國門店數量4969家,主要分布在：吉林省;浙江省;河北省;內蒙古自治區;四川省等地區

四、冒菜西施點擊查看品牌詳情

“冒菜西施”這個名字，是基于品牌創始人黃偉先生的妻子喜食冒菜的原因以及“情人眼里出西施”的美好愛情故事而決定的，2015年，在成都開創了第一家冒菜西施門店。

從紀念自己的愛情到想要分享美好與幸福給更多人的理念出發，讓消費者感到中國四大美女之一的“西施”般的美好形象，讓大家遇見“冒菜西施”，愛上“冒菜西施”。

同時又展現“美食即食美”的餐飲品質追求，讓消費者吃到美食，獲得幸福。如今“冒菜西施”門店遍布全國，門店數量高達數百余家，冒菜西施創始人黃偉先生秉持初心，以標準化、規模化和連鎖化的現代運作機制，豐富的全國上百家火爆連鎖門店管理經驗，完善的部門結構運作機制，以優質產品與服務贏得客戶與市場認可，立志將冒菜西施打造成傳遞幸福的餐飲領軍品牌。

公司介紹

四川八里蓉香餐飲管理有限公司，總部位于歷史悠久、美食文化底蘊深厚的天府之國——四川成都。公司成立于2017年11月，現旗下有多個餐飲品牌：冒菜西施、斗舌盤盤麻辣燙等在高速發展中，公司自有原料工廠，以現代化生產方式進行原物料的生產，確保原物料統一標準化。

公司與美團外賣平臺建立長期友好合作關系，以“外賣+堂食+外帶”多盈利模式經營，現已全面立足于國內市場，旗下品牌門店數量多達四百余家，遍布全國29個省級行政區98個城市。

品牌發展歷程

2015年，品牌建立。

2016-2017年，初步市場布局、產品研發、供應鏈系統搭建。

2017年3月，被美團外賣列為全國十大連鎖品牌。

2018年10月，首家堂食店開業。

2020年，快速發展。

冒菜西施全國品牌門店突破400+ 2022年—2023年：城市合伙人陸續加入中，門店數量突破600+ 2024-2026年：預計2026年門店突破2000家 ，帶動就業崗位突破14500人，占領更多海外消費市場，布局全球多個城市

五、冒大仙冒菜點擊查看品牌詳情

冒大仙冒菜隸屬于成都冒大仙餐飲管理有限公司，總部位于成都，是一家定位于餐飲管理、特許加盟的專業性餐飲連鎖企業。經營范圍涵蓋配料生產、產品研發、食品深加工、物流配送、店面設計裝潢、餐飲文化開發、餐飲人才培訓、特許連鎖加盟等，提供餐飲全產業鏈解決方案，致力于打造消費者體驗最佳的餐飲企業。

集團公司引用先進的人才理念和完善的晉升機制，匯聚了大量行業精英和專業人才。公司秉承“海匯百川，德聚盛錦”的企業發展理念，以“餐飲領路人”為企業使命。經過兩年的發展，不斷匯集大批行業頂尖人才，公司所涵蓋產業鏈職員已達1000余人，現已入駐成都國際金融中心甲級寫字樓，致力于為員工打造優越的辦公環境。

冒大仙冒菜是一個人的，精致小清新的環境，輕松可愛的墻體彩繪，讓消費者胃得到滿足的同時眼睛也能放個假。冒菜和麻辣燙的食材都采用自選方式，冒大仙冒菜也遵從傳統，統一挑選后稱重計量，葷素搭配，營養豐富。

在冒大仙冒菜的每一家店面里，你都能吃到精心腌制的麻辣牛肉，脆嫩的新鮮鴨板腸，還有店面的老板為大家準備的魚滑雞滑，更有從屠宰場空運的新鮮鴨血等等，而這些平常的冒菜店是吃不到的。

冒大仙冒菜全國門店數量15家,主要分布在：四川省;重慶市;江蘇省;西藏自治區;山東省等地區

六、巴老冒豆花冒菜點擊查看品牌詳情

巴老冒豆花冒菜加盟總部核心廚師團隊在2008年前往冒菜發源地——四川彭州拜師學藝，后又經過4次換代升級，并加入了民間傳統豆花工藝在其中，現如今的巴老冒豆花冒菜做到“味道極其出眾、情懷極其濃厚”。

巴老冒豆花冒菜其經典的味道早已征服了消費者挑剔的味蕾，與其創始人深入交流后，才知道他們家的冒菜不僅味道好，更是將時尚和健康融入了每一碗的冒菜當中，天然有機食材，大骨熬湯，營養與美味兼顧，久吃不上火!

作為成都大樹底下餐飲管理有限公司重磅推出的金牌冒菜項目，巴老冒發展至今，已經過了幾代的升級改良，自2008年開始至今十年時間，大樹底下餐飲團隊在傳統冒菜的基礎上不斷的創新改良，研發新式冒菜。

巴老冒豆花冒菜——一碗不上火冒菜的開創者，這其中的深意，不僅是對味道的較好追求，更是大樹底下餐飲團隊對美食的匠心打造!

巴老冒豆花冒菜全國門店數量110家,主要分布在：四川省;重慶市;浙江省;江蘇省;陜西省;貴州省等地區

七、壹桶干拌冒菜點擊查看品牌詳情

壹桶干拌冒菜隸屬于鄭州壹桶樂拌品牌管理有限公司，創立于2019年，自壹桶干拌冒菜品牌創立以來出從鄭州到長沙，從河北石家莊到哈爾濱，壹桶走向越來越多人的家鄉。

歷經3年發展，現已形成集產品研發、品牌連鎖加盟、智能供應鏈、餐飲門店全渠道銷售管理為一體的冒菜產業鏈，品牌自開放加盟以來，已在全國20+省份開設門店300余家。

壹桶把冒菜從小吃行業帶入快餐行業，以“滿桶下飯菜”作為品牌標語，堂食門店有著強識別性logo，外賣包裝“桶”在外賣平臺中具有競爭力，制作簡單，操作方便，出餐速度快，冒菜沒有單獨的湯底，只需在翻滾的大鍋中燙熟，然后倒入放好作料的碗里攪拌出餐，這就是干拌冒菜。

品牌中傳統冒菜湯底采用大骨加天然香料熬制，老少皆宜，壹桶干拌冒菜一經推出，廣受大眾喜愛，同時也引起了“干拌冒菜熱潮”。

企業文化

使命：創新餐飲文化，提升消費體驗。

愿景：打造時尚餐飲的創富平臺。

宗旨：全心全意為顧客服務，腳踏實地為合作伙伴助理。

精神：講究誠信，務實進取，持續創新，實現共贏。

價值：以店為家，團結奮進，不斷創新，為完成使命不懈努力。

壹桶干拌冒菜全國門店數量557家,主要分布在：四川省;河南省;山東省;黑龍江省;湖北省等地區

八、三豐冒菜點擊查看品牌詳情

三豐冒菜以獨特的醬料作為依托，以各種各樣蔬菜、肉類美食作為搭配所形成的美味，冒菜的口味更加多元，口感更加豐富，得到消費者的喜愛。三豐冒菜底料配制方法采用24味天然漢方草藥，經過8道嚴密的制作工序，6小時不間斷手工炒制，綠色健康，在口味上堅守“麻不剌喉、辣不上火、口感醇厚，香味濃郁”的特點，深受廣大消費者的喜愛與推崇。三豐冒菜運用現代科技技術、科學管理為依托。將傳統的飲食文化和現代快餐融為一體，讓顧客在優美的環境和輕松自選的氛圍中體會舌尖上的快感，共同體會著三豐冒菜特有的飲食文化給大家帶來的飲食新樂趣。

三豐冒菜底湯香味醇厚、回味綿長，富含多種營養物質，具有補鈣強身、健脾補胃、美容益壽的保健功效。三豐冒菜采用特色的湯底，一菜一鍋，湯底無重復使用，保證了口味的同時，更加兼顧了健康環保理念。三豐冒菜精選多種原材料，海鮮、肉禽、蔬菜、菌類應有盡有。三豐冒菜品種豐富多樣，味道特別，激活全身味覺神經，一吃難忘。在整個發展過程中，三豐冒菜以互利共贏的理念，幫助眾多加盟商朝著自己的夢想前進。三豐冒菜一直被市場所看好，深受廣大消費者的青睞和扶持。

三豐冒菜全國門店數量307家,主要分布在：河北省;廣東省;浙江省;湖北省;山東省;福建省;陜西省等地區

九、滿肚麻辣香鍋點擊查看品牌詳情

滿肚麻辣香鍋隸屬于蘇州福滿肚餐飲管理有限公司，滿肚麻辣香鍋經數道工序提煉出制造香油，其口味獨特，香味綿長，風靡全國，深受廣大吃貨的喜愛。

滿肚麻辣香鍋凝聚多年品牌運營管理經驗，并不斷引進了餐飲營建、運營、技術、策劃等方面的專業人才，攜手共進打造另一篇藍圖而奮斗!同時也得到了相關行業協會的大力支持和幫助。公司以絕味不上火的麻辣香鍋為主打、以以專業服務為一體、川蜀麻辣文化為特色，致力于打造麻辣香鍋先進品牌為目標。

滿肚麻辣香鍋選料上乘、自有工藝獨特，繼承了傳統火鍋、川式火鍋、香辣菜的基礎上以麻、辣、鮮、香混一鍋為特點。麻辣香鍋以葷素、有淡、有辣、有自然形成、也有人工加工……混合搭配的特點，看上去已覺天南地北的食材，融入一鍋，就如時尚界將五彩六色混搭在一起一樣，享受的是豐富與多樣。麻辣香鍋，具有辣而不燥、鮮而不腥、入口竄香、回味悠長的獨特口味，再加上香料采用四川專屬的幾十味特殊原料，經現代工藝精制而成，不傷胃、不上火、色澤鮮艷，因此有“一鍋紅艷”之稱。

滿肚麻辣香鍋全國門店數量18家,主要分布在：內蒙古自治區;陜西省;北京市;浙江省;福建省;廣東省等地區

十、毛記和意冒菜點擊查看品牌詳情

四川蜀香蜀韻餐飲管理有限公司正式成立于2014年,品牌:毛記和意。前身是金牛區毛記冒菜館,毛記冒菜以秘制香料為尊。湯料用幾十種無害中草藥熬制,輔以秘制調料及常用調料,麻中不麻,辣中不辣,老少皆宜,健脾健胃,不上火,不敗胃。做真正的綠色食品;不含添加劑色素,是能喝湯的冒菜,營養、健康、美味、時尚。

1998年初,毛師傅正式在梁家巷租了一間鋪面,取名毛記冒菜,開始了自己的冒菜生涯。2004年開始,毛記冒菜在成都小吃界獨樹一幟,遠近聞名。而今,每天前來品嘗毛記冒菜的人川流不息,人潮涌動,全國各地慕名前來拜師學藝的人員更是絡繹不絕。毛師傅考慮再三,決定將毛記冒菜發揚光大,讓更多的百姓受益。為了懷念勤勞善良的外公外婆,于2010年,正式以毛記和意品創意向全國市場。

“和”為處世為人和氣,“意”為顧客對味道滿意。這就是“毛記和意”品牌樸實的核心價值。用人品感召天下,讓勤勞換取財富,把美味傳遍八方。“毛記和意”在餐飲界猶如一匹黑馬,揚鞭奮蹄奔向祖國的大江南北。

毛記和意冒菜全國門店數量62家,主要分布在：四川省;陜西省;山西省;安徽省;新疆維吾爾自治區;廣東省;甘肅省等地區