近年來，石鍋魚作為一種獨特的美食，深受消費者喜愛，并在餐飲市場中占據了重要的一席之地。這種采用傳統石鍋作為盛器的魚料理，不僅鎖住了食材本身的鮮美，更因為其獨特的烹飪方式使得營養不流失，吸引了眾多食客的青睞。因此，越來越多的創業者看好石鍋魚行業，紛紛考慮加入這個熱門的餐飲賽道。在這其中，能夠躋身“石鍋魚加盟排行榜第一名”的品牌，自然有其過人之處。位于排行榜榜首的石鍋魚品牌，憑借其獨創的配方和卓越的口味，迅速在市場中嶄露頭角。那么石鍋魚加盟排行榜第一名是哪個品牌？請看下文知名石鍋魚品牌綜合大盤點。

一、吉大利蒸汽石鍋魚點擊查看品牌詳情

吉大利蒸汽石鍋魚是泰安吉大利餐飲管理有限公司旗下品牌,泰安吉大利餐飲管理有限公司是一家集連鎖加盟、餐飲信息咨詢、酒店管理為一體的多元化公司。公司坐落于五岳之首的泰山腳下,豐厚的文化底蘊,優越的地理位置和便捷的交通,推動了公司的良好運營和蓬勃發展。公司現已開發出多個菜品系列,包括蒸汽石鍋系列、特色石鍋魚系列、姜公公烤魚系列、麻辣香鍋系列、無煙燒烤系列、煲天下系列等多個品種,產品豐富多樣,形式新穎,口味獨特。

吉大利蒸汽石鍋魚用整塊泰山石鑿成石鍋，采用蒸汽對石鍋進行加熱，沒有爐子，沒有油煙，操作簡單，不見明火，加熱迅速，湯鮮味美。更重要的是，可一鍋多用，既能做燉菜，燉雞燉魚燉排骨;又能涮火鍋，涮肉涮菜涮雞鴨。經過燉煮后，石鍋中的鈣、鐵、鎂等多種對人體有益的微量元素會融入到湯中，燉出營養美味，涮出健康時尚!蒸汽石鍋無疑是餐飲界的一次改革，把操作搬上餐桌，讓烹飪變成藝術，健康美味都在食客的掌握之中。食鮮入鍋,蒸汽燉煮,軟嫩滑爽、入口即溶,給舌尖和味蕾雙重享受!藥料搭配,養生滋補,滋味濃郁、回味無窮,營養與美味同在,身與心就在此刻交融!“天下美味當如此,引得神仙下凡來”,這就是蒸汽石鍋的魅力,難怪神仙也要垂涎三尺了!

吉大利蒸汽石鍋魚首創的“咕咚咕咚”蒸汽石鍋系列,用整塊泰山石鑿成石鍋,采用蒸汽對石鍋進行加熱,沒有爐子,沒有油煙,操作簡單,不見明火,加熱迅速,湯鮮味美。更重要的是,可一鍋多用,既能做燉菜,燉雞燉魚燉排骨;又能涮火鍋,涮肉涮菜涮雞鴨。經過燉煮后,石鍋中的鈣、鐵、鎂等多種對人體有益的微量元素會融入到湯中,燉出營養美味,涮出健康時尚!蒸汽石鍋無疑是餐飲界的一次革命,把操作搬上餐桌,讓烹飪變成藝術,健康美味都在食客的掌握之中。

吉大利蒸汽石鍋魚全國門店數量315家,主要分布在：山東省;江蘇省;河南省;云南省;河北省等地區

二、哈尼石鍋魚點擊查看品牌詳情

哈尼石鍋魚隸屬于上海游于藝餐飲管理有限公司，主打正宗的云南草帽蒸汽石鍋魚，專門為云南菜愛好者開設的魚火鍋店。該品牌在實踐和摸索中研制出具有獨特口味的秘制配方，得到了廣大食客的一致認可和喜愛。自建立品牌以來，哈尼哈尼一直秉承其規范化的管理、規模化的經營、人性化的服務，樹立起良好的品牌信譽與形象，吸引到眾多的消費者。對營養制作和美味詮釋發揮到淋漓盡致，讓人們的消費觀念有所變化，追逐健康美食已經成為潮流。?

哈尼石鍋魚的名字來源于云南哈尼族，靈感源來自品牌創始人一次瀘沽湖游玩的經歷，當地有一種高原冷水湖魚，經過蒸汽石鍋的烹調，魚湯濃郁鮮美，而又保留了魚肉的嫩滑細致，那種凝聚著民間智慧、原汁原味的健康美食一直不能忘懷。20多年的餐飲經驗，敏銳的感覺告訴創始人，這是一種值得被推廣的美食，隨即創始人開始了近兩年的前期籌備工作，于2015年在魔都上海開出了第一家哈尼石鍋魚火鍋。

哈尼石鍋魚主要的特色菜便是特色石鍋魚，每一份石鍋魚里面都能夠做到營養均衡，不僅有奶湯石鍋魚，還有麻辣石鍋魚等多種口感供大家選擇，雖然說在哈尼石鍋魚店鋪中不能夠選擇鴛鴦鍋里，但是每一種石鍋魚都能夠讓你流連忘返，即使是不愛吃辣的人，吃到這種麻辣石鍋魚也能夠得到滿足。哈尼石鍋魚魚羊共烹“鮮”翻你的味蕾，魚火鍋既滿足聚餐需求，又滋補營養不給胃造成負擔，邀您盡享舌尖美味!哈尼石鍋魚火鍋采用4-6個月的羔羊里脊肉，經鮮檸檬秘制，散發水果清香，既保證肉質細膩鮮嫩，又能巧妙蓋住羊肉濃烈的膻味。

哈尼石鍋魚將羊肉的鮮味充分與魚湯融合，享受食用雙重鮮味的快感，也許只有在該品牌店鋪中才能品嘗到真正美味又健康的新品，這個冬季哈尼石鍋魚火鍋還推出兩款菌菇新品猴頭菇和虎松茸，菌菇一直都是哈尼的主打，48小時空運到店，新鮮菌菇一次吃不夠!哈尼石鍋魚火鍋以草帽+石鍋+蒸汽的就餐方式，這里依靠蒸汽蒸煮的鮮魚濃湯，比牛奶都濃稠，鮮甜的口味激發出了極致。喝一口魚湯，味蕾被逐層挑逗。不得不說，這石鍋魚湯真是一個神奇的存在，再搭配精心甄選的云南珍稀食材，怪不得能吸引了忠粉!

哈尼石鍋魚全國門店數量43家,主要分布在：云南省;上海市;河北省;廣東省;浙江省;等地區

三、楚留香石鍋魚點擊查看品牌詳情

楚留香石鍋魚隸屬于武漢楚留香飲食文化管理咨詢有限公司，既有來自跨國五星級酒店擔任職務多年的行業精英，也有專門研究民間風味小吃技術工藝的師傅。他們在業內有著極其豐富的實踐經驗，許多自有工藝所做出的神秘口味至今為同行所不及。經過十幾年的奮斗，從一家只有幾個員工的個體店逐漸發展成為一家現擁有50余名餐飲中高層管理人員，400余名技術職工，專門從事火鍋連鎖經營的大型餐飲公司。蜀留香是一家集餐飲經營，火鍋底料生產，廚師培訓，管理培訓，技術開發，產品研究為一體的民營企業，旗下的十家連鎖門店都坐落于天津市區的各個繁華地段。

楚留香石鍋魚結合了滇南菜系美食精華，吸取七彩云南的生態精髓，味道鮮美無比，制作方法獨特，將食材放在石鍋內烹煎，優選原材料搭配三十余種，古法工藝制造而成。楚留香石鍋魚絕不是將水煮魚放在石鍋里，云南石鍋魚獨到的自有工藝造就了上佳的口感，麻辣鮮香，讓人一食難忘。做石鍋魚一般用鰱魚、草魚，也可以用黑魚、鯰魚、鮭魚等多種魚類，就地選材，不限制。

楚留香石鍋魚始終秉“真材實料、杜絕假冒、營養美味、好而不貴”承的經營理念，立志打造火鍋業“知名”品牌，把蜀留香開遍全中國。一直始終堅持以“誠信、品質、創立、服務、速度”為十字經營方針，真心誠意對待每位客戶、合作伙伴堅持以誠信為先，一直在為客戶不斷提供高品質的產品和及時周到的服務，并且不斷創立，不斷的提高公司的服務能力，在此基礎上不斷地優化公司的組織結構和工作流程，使公司得到了健康的成長，使加盟商得到了更優質的服務。

楚留香石鍋魚全國門店數量119家

四、美渝石鍋魚點擊查看品牌詳情

美渝石鍋魚采用天然耐火沙石雕鑿而成石鍋，該石鍋天然富含鈣鐵鋅鎂等微量元素，在高溫的作用下鍋中的微量元素迅速分解于湯中為佳肴增添有益無價的微量元素。選用優質淡水魚為主料，加以多味名貴中草藥，藏藥與各種佐料在經過多道工序在石鍋中熬制而成，魚湯鮮美，香醇，久煮不爛并回味無群，石鍋魚不但味美，鍋·魚·藥·三者結合更具有驅毒養顏，清火溫胃，滋陰壯陽，明目健腦，強身健體等功效。

美渝石鍋魚，活魚現點現殺，食材新鮮，配上總部統一配送料包，口味統一又正宗。再將鮮魚放入特制石鍋，以泉水為湯，蒸汽烹煮，無明火，原生態烹飪方式，更健康。美渝石鍋魚，湯鮮味醇，口感上乘，美美一鍋美食清晰看得見。美渝石鍋魚用一塊大的花崗巖鑿成的石鍋，其石鍋魚富含礦物質和微量元素，在文火慢燉的過程中，礦物質等營養滲透到魚湯中，美渝石鍋魚不僅味道鮮美，也有益于人體健康起到養生美顏的做用，所以這個石鍋并非只是好看。用石鍋燉出的魚具有明目、養顏、健腦的作用。

美渝石鍋魚全國門店數量312家

五、湘江石鍋魚點擊查看品牌詳情

湘江石鍋魚火鍋隸屬于廣州瀟湘餐飲管理有限公司。湘江石鍋魚火鍋是源自四川的一種特色美味，隨著火鍋的流傳，已經走入了世界。全國各地都有各種各樣的火鍋店，但是并不是每一家火鍋店的口味都足夠的正宗，所以并不是每家火鍋店都能夠有不錯的生意。湘江石鍋魚火鍋作為知名品牌，口味正宗，因此，無論店面開在哪個地方都能夠生意不錯。健康美味，連鎖機構。

湘江石鍋魚火鍋采用純正植物油鍋底配以湘江石鍋魚火鍋特色養生底料，湯色鮮紅艷麗，口味辣而不燥，鮮香四溢，演繹現代美食經典。是綠色、養生、時尚、財富的代名詞!湘江石鍋魚火鍋集麻、辣、鮮、香、嫩、耨六味為一體，既注重味型醇和厚道，回味濃郁溫和，又適宜南北童叟，不受季節區域局限。湘江石鍋魚火鍋致力于為消費者和加盟商提供好的產品和服務，湘江石鍋魚火鍋人正朝著實現自己的發展目標而努力，必將成為值得尊敬和信賴的餐飲連鎖企業。

全國各地都有各種各樣的火鍋店，但是并不是每一家火鍋店的口味都足夠的正宗，所以并不是每家火鍋店都能夠有不錯的生意。湘江石鍋魚火鍋作為知名品牌，口味正宗，因此，無論店面開在哪個地方都能夠生意不錯。健康美味，連鎖機構。湘江石鍋魚火鍋將繼續堅持“健康、專業、品味”的經營理念與“契而不舍、不斷創立、尋真務實、追求不凡”的企業精神，在不斷完善管理體系、技術體系、運營體系、質量體系的同時，努力發展特許經營事業。本著“加盟一店，成功一店，摯友一店”的加盟理念，湘江石鍋魚火鍋真誠期待與廣大有志之士攜手共進。

湘江石鍋魚全國門店數量46家,主要分布在：福建省;湖南省;廣東省;廣西壯族自治區;海南省;安徽省;河北省等地區

六、美廚老爹蒸汽石鍋魚點擊查看品牌詳情

成都寶實嘉餐飲管理有限公司，是以中國傳統文化之川、滇文化為主題，以弘揚傳統川、滇文化，推動傳統川、滇餐飲歷史與創新的餐飲連鎖公司。現旗下主打產品為“美廚老爹蒸汽石鍋魚”和“蜀味地主面”。全新塑造的“美廚老爹”餐飲品牌，于2016年正式推出針對商場店的全新模式，頭家門店落位于繁華熱鬧的成都雙流萬達廣場，“美廚老爹蒸汽石鍋魚”秉承產品優質、服務優質、以消費者健康為出發點的理念，以它特有的產品、別具一格的裝修風格和貼心細致的服務迅速征服了成都廣大吃貨的心。

“美廚老爹蒸汽石鍋魚”這一股來自川、滇的地道風味。將吃貨們對于辣的情感，融入四川、云南的美食，運用標準的秘制調料包調配出的五大鍋底味型，加之都江堰弱堿性天然礦和特有的蒸汽烹調方式，三分鐘即可獲得色、香、味、形俱佳的具有特殊風味的蒸汽石鍋魚，讓人口齒留香，回味無窮。美廚老爹蒸汽石鍋魚的市場運營負責人告訴記者，蒸汽石鍋魚是流傳于四川和云南等地的一道老牌美食，其獨特的制作方法是該美食的一大特色。

美廚老爹以健康快捷的用餐的方式，為人們帶來味覺和視覺的雙重享受。我們倡導健康、生態、快捷、味美的飲食文化，致力于為廣大美食愛好者提供“綠色健康、風味多樣”的用餐享受。美廚老爹蒸汽石鍋魚堅持尊重客戶、理解客戶的服務理念，持續提供超越客戶期望的產品與服務，做客戶們永遠的伙伴。高度重視客戶意見，讓客戶參與決策，把客戶的意見作為 重要的一環。這是我們一直堅持和倡導的服務理念。

美廚老爹蒸汽石鍋魚全國門店數量105家

七、田園石鍋魚點擊查看品牌詳情

田園石鍋魚是江西省田園石鍋魚餐飲有限公司旗下品牌，田園石鍋魚是以其特有的調味和獨特的烹調技法而著稱。以鮮草魚為主料，配以四川泡菜煮制而成。此菜雖為四川民間家常菜，但流傳甚廣。田園石鍋魚最受歡迎、人氣最旺的一個門類。田園石鍋魚用料上乘、考究、烹煮的魚片滑嫩爽口、百吃不厭。田園石鍋魚在目前的市場上,也是備受消費者關注。

田園石鍋魚的主料選用草魚，選料很有講究。田園石鍋魚的魚片刀法要求非常高，刀工好的師傅，切出來的魚片看上去又長又厚，分量特別多。魚片在入鍋前都必須用油瀝過一遍。這時魚片都卷起來，如果選用的魚不是鮮活的，那么魚片都是直直的。等石鍋里高湯加熱到翻滾，放入魚片。滾燙的石鍋慢慢地將魚片煲熟，慢慢地整個餐廳香氣撲鼻。草魚片非常鮮嫩，用筷子夾入嘴邊，只要筷子輕輕一抖，魚肉脫離魚刺滑入嘴里，濃郁的香辣交織著魚肉的細甜，口感特別過癮，入口的香味經久不散。聽同桌的朋友說，魚湯最好喝了，嘗一口，滑嫩爽口，湯確實不同于別的川菜如水煮活魚的湯，吃完草魚后，這湯還保持剛上桌的味道——鮮嫩。

田園石鍋魚的石鍋選用天然石材，整塊打磨而成鍋的形狀，兩側有耳，比臉盆還要大，渾圓厚實，足足有20斤重。每一張飯桌中間特意設置一個空槽，用來放置石鍋，石鍋魚就用空槽里的煤氣灶加熱。上菜前，石鍋須在火上燒熱，這個時間可以幾十分鐘到幾個小時。然后再放入飯桌的煤氣灶上，石鍋的好處，在于是用天然含有對人體有益的有機礦石雕刻而成，經過煮制。會產生對人體有益的鈣、鋅等礦物質。

田園石鍋魚全國門店數量98家

八、川胖子天然石鍋魚點擊查看品牌詳情

川胖子天然石鍋魚隸屬于深圳市川胖子餐飲有限公司，是一家集餐飲，投資，管理，研發，銷售于一體的大型餐飲管理服務有限公司。通過對品牌招商的嚴格挑選，管理，以及為合作商提供全面，優越的創業扶持。川胖子天然石鍋魚作為一個新創立的火鍋品牌，不但傳承了巴蜀傳統火鍋文化的精髓，還根據不同季節，變換推出不同鍋品，適應于季節的營養補充，如春季升補、夏季清補、秋季平補、冬季溫補的人體所需。清湯講究暖胃、潤腸、營養，紅湯講究麻、辣、鮮、香、爽的感覺。

川胖子天然石鍋魚致力于為顧客提供高品質的美食體驗，采用獨特的石鍋制作工藝。川胖子天然石鍋魚選用天然石材，整塊打磨而成，形狀渾圓厚實，兩側設有耳柄，便于搬動。川胖子天然石鍋魚的石鍋在使用前需在火上預熱數十分鐘甚至數小時，以達到最佳烹飪效果。當石鍋熱透后，放入精心調制的底料和高湯，再鋪上新鮮的魚片和其他配料，利用石鍋的高溫迅速將食材煮熟，鎖住食材的鮮美和營養。

川胖子天然石鍋魚對食材的選擇極為講究，主料選用鮮活的草魚，魚片刀工精細，薄厚適中，確保入鍋后能快速熟透且口感嫩滑。此外，川胖子天然石鍋魚還精選各種辣椒、花椒、姜蒜等調料，以及紅棗、枸杞等滋補藥材，為石鍋魚增添獨特的風味和營養價值。川胖子天然石鍋魚的口味豐富多樣，既有傳統的麻辣口味，也有適合不同人群需求的微辣、中辣、重辣等多種選擇。同時，川胖子天然石鍋魚還提供多種配菜和調料，顧客可以根據個人口味自由搭配，享受個性化的美食體驗。

川胖子天然石鍋魚全國門店數量163家

九、天天石鍋魚點擊查看品牌詳情

天天石鍋魚隸屬于廣州天天餐飲管理有限公司。天天石鍋魚是石鍋系列菜肴的代表作，在民間流傳已久。其制作方法很是獨特：用一塊大的花崗巖鑿成的石鍋，富含礦物質和微量元素，在文火慢燉的過程中，礦物質等營養滲透到魚湯中，不僅味道鮮美，關鍵是有益于人體健康，所以這個石鍋并非只是好看。將魚放在石鍋內烹煎，然后，再加上以辣椒為主的各式佐料，又再加上一些滋補藥材，這樣，經過一番復雜的烹調工序的操作流程之后，一鍋“石鍋魚”便誕生了。當用石鍋烹制的“石鍋魚”端上桌來時，一定會令你垂涎三尺。

天天石鍋魚是以川菜特色風味為主的一種特色小吃，它以品種多、口味全、物美價廉為特點，而石鍋含有大量對人體有益的鐵離子元素，具有防老祛皺、美食美器、潤膚等作用。用石鍋燉出的魚具有明目、養顏、健腦的作用，經本廚多年的精心配制，用獨特的自有工藝、藥料精制而成，現已在全國開設多家連鎖店。自有工藝上乘而不貴，更以回味悠長，越吃越想吃而妙不可言，已被上百家石鍋魚酒樓所采用，享有“揚子江中水，石頭鍋中魚”的美譽，現已風靡于二十多個省、市，堪稱古今一絕。

現今流行的川式石鍋魚卻與傳統燒烤做法有著明顯的不同，它采用“先烤后燉”的獨特做法，融合了烤、燉兩種烹飪工藝的精華。康熙皇帝微服下江南時，在這間小店嘗了這道菜，感覺味道鮮美無比，龍顏大悅，故欣然提筆將這道菜賦名為“金福魚”石鍋魚為什么這么受消費者的喜愛，因為石鍋魚更加注重的是味道，精心調制醬料，極其苛刻于石鍋魚的口感，不僅從外觀上刺激人們的舌下唾腺，在味道上也是好吃的沒話說，也正因為如此，才招致眾多回頭客。

天天石鍋魚全國門店數量159家,主要分布在：山東省;江蘇省;河北省;河南省;廣東省;浙江省等地區

十、三毛石鍋魚點擊查看品牌詳情

三毛石鍋魚是廣東省三毛石鍋魚餐飲有限公司旗下品牌，三毛石鍋魚屬于非常有名的火鍋品牌，三毛石鍋魚的底料與加工工藝源自南方，經業界名家的指點并參與研發，已形成一整套融合南北方人口味的產品體系，“掌門魚宴之魚丸，魚片，魚面條”即為體系中的重要組成部分。三毛石鍋魚獨特的產品線與務實的管理策略相得益彰，幾年內已在京城餐飲界形成了一道靚麗的風景線。三毛石鍋魚菜品豐富，新鮮，深受廣大消費者青睞。

三毛石鍋魚的口味是比較多的，有番茄味的石鍋魚，有麻辣味的石鍋魚，有酸菜味的石鍋魚，那么，大家在選擇的時候，就可以根據自己的需求進行合理的選擇。美味的石鍋魚得到了消費者的喜歡，公司一直秉承健康，美味的經營理念，為大家帶來了非常多的美味食物，在同行業中，也得到了人士的認可。大家在品嘗完三毛石鍋魚以后，還可以進行涮菜，這里加入的湯是有大骨進行熬制而且的，不僅味道非常美味，而且也很健康，營養含量比較高，對于很多人來說，都是非常不錯的選擇。

“三毛石鍋魚”擁有獨特的口味與創立的餐飲養生理念，歷經幾年迅勐發展，“三毛石鍋魚”加盟店遍布全國，已成為特色餐飲加盟明星品牌，擁有著眾多的合作伙伴與追捧者，三毛石鍋魚憑著美食和貼心服務，現在門店林立，現在的顧客在追求美味的同時，也非常重視食物的多樣性，尤其秋冬季，更是進補身體的好時間，因此，三毛石鍋魚以顧客為中心，堅持原汁原味原生態，盡力保留食物的營養。三毛石鍋魚也是一個全國連鎖的一個品牌，它在市場上也有比較多的連鎖店，而且遍布在全國的很多城市，對于大家來說，三毛石鍋魚的產品能夠滿足更多人的需求。

三毛石鍋魚全國門店數量68家