近年來，麻辣燙作為一種地方特色美食，受到了全國各地消費者的熱烈追捧。憑借著其獨特的風味和簡單快捷的烹飪方式，麻辣燙不僅成為了街頭巷尾的常見美食，更吸引了無數創業者前來加盟。面對市場需求的持續增長，眾多品牌應運而生，為投資者提供了多樣化的選擇。然而，究竟哪些品牌在眾多競爭者中脫穎而出，成為麻辣燙加盟的熱門之選呢？下面我們將詳細探討麻辣燙行業中十大加盟品牌，為有意投資此領域的創業者提供有價值的參考。這些品牌不僅在口味和服務上獨具特色，更在市場開拓與品牌形象塑造方面取得了顯著的成功。

一、蜀派麻辣燙：點擊查看品牌詳情

蜀派麻辣燙隸屬成都蜀派文化傳播有限公司，是一家集企業管理與餐飲文化打造為一體的餐飲連鎖運營機構。自建中央廚房，擁有集產品開發、倉儲配送、設計策劃、品牌營銷、渠道拓展一整套完備的餐飲運營體系。蜀派麻辣燙將秉承勇于創新，誠信務實，公平重客的企業文化和理念，依托科學的管理機制、強大的管理團隊和良好的產品品牌，持續提高服務水平，力爭成為全國餐飲連鎖領導機構。

品牌潛力

蜀派麻辣燙依托四川深厚的美食文化底蘊，自帶 “川味” 流量密碼。隨著消費者對川味美食的喜愛持續升溫，其麻辣鮮香的特色湯底和豐富食材，能精準契合追求刺激味蕾的消費群體需求。在全國范圍內，尤其是川渝周邊、華中、華南等嗜辣地區，市場基礎扎實。未來，若能進一步強化品牌文化輸出，比如打造 “川味麻辣燙文化體驗館”，將品牌與四川美食文化深度綁定，借助地域文化的強大影響力，有望在全國乃至國際市場實現更大突破 。

蜀派麻辣燙全國門店數量5247家,主要分布在：江蘇省;山東省;浙江省;河南省;黑龍江省等地區

二、步大叔黏糊麻辣燙：點擊查看品牌詳情

步大叔（又稱步大叔黏糊麻辣燙）， 是步大叔餐飲管理有限公司運營管理的連鎖品牌，由步志強董事長創立于沈陽， 市場布局已從遼寧沈陽，延伸到黑龍江、河北、山東、浙江、海南等地，共開設了700+連鎖門店，覆蓋14個省份的71個城市。

品牌潛力

以 “黏糊” 口感為核心特色，在麻辣燙市場中形成了鮮明的差異化定位。這種獨特的口感體驗，對追求新鮮事物和特色美食的消費者具有較強吸引力。目前品牌在部分地區已積累一定的忠實客群，若能加大宣傳推廣力度，通過社交媒體、美食探店等渠道，將 “黏糊” 特色打造成品牌記憶點，吸引更多嘗鮮型消費者。同時，圍繞 “黏糊” 口感進行產品創新，開發如黏糊湯底的特色小吃等衍生產品，可進一步拓寬盈利渠道，在細分市場中占據更大份額 。

步大叔黏糊麻辣燙全國門店數量4470家,主要分布在：廣東省;山東省;河北省;浙江省;遼寧省;河南省等地區

三、小蠻椒麻辣燙：點擊查看品牌詳情

上海小蠻椒餐飲管理有限公司2015年成立于上海，是麻辣燙品類雙渠道專業運營的先行者。持續6年多的直營店經驗加持，堂食+外賣雙渠道爆破，始終以消費者為立身之本，讓消費者吃的安心，感到快樂。截止2022年3月，小蠻椒已成功簽約近600家門店，入駐42個城市。

品牌潛力

精準定位年輕消費群體，通過時尚的品牌形象、年輕化的營銷手段，在一二線城市的年輕客群中已建立較高知名度。未來，隨著年輕消費者逐漸成為消費主力軍，其市場需求將持續增長。小蠻椒可進一步深化與年輕文化的融合，如與熱門游戲、動漫 IP 聯名，推出主題套餐和限量周邊，增強品牌在年輕群體中的話題性和傳播力。同時，根據年輕消費者追求便捷的消費習慣，優化線上點餐、外賣配送服務，提升消費體驗，進一步鞏固在年輕市場的領先地位 。

小蠻椒麻辣燙全國門店數量4300家

四、九缸紅麻辣燙：點擊查看品牌詳情

九缸紅麻辣燙隸屬于黑龍江省九缸紅餐飲管理有限責任公司，其拒絕添加劑，沿用原始養生中草藥自有工藝，標準化適當比例搭配，使用次數嚴格把控，保留食物原有營養價值。食材：拒絕深加工，精選谷類、肉類、豆類、果蔬、純熱能等五大類有機食材，九缸紅麻辣燙堅持以原生態菜品締造新式麻辣燙健康品質。水源：九缸紅麻辣燙拒絕普通水，優質水源，標準化控制沸煮時間，確保食物營養物質的攝取狀態及口感，還原食物新鮮色澤。

品牌潛力

從品牌名稱推測其蘊含的文化底蘊或獨特工藝，若能深入挖掘背后的故事和文化內涵，并將其轉化為品牌傳播內容，如拍攝品牌文化紀錄片、舉辦傳統制作工藝展示活動，可賦予品牌獨特的文化魅力。在注重消費體驗和文化內涵的當下，這種文化賦能能夠吸引對傳統文化感興趣的消費者，提升品牌的辨識度和美譽度。同時，圍繞文化主題打造特色門店，營造沉浸式用餐環境，進一步強化品牌的文化屬性，為品牌發展注入新動力 。

九缸紅麻辣燙全國門店數量450家

五、新派麻辣燙：點擊查看品牌詳情

?新派麻辣燙隸屬于揚中新派麻辣燙餐飲有限公司，是一種結合了傳統麻辣燙精髓與現代創新元素的餐飲形式，不僅繼承了傳統麻辣燙的口味和制作工藝，還融入了現代飲食理念和消費體驗，力求在傳統與現代之間找到完美的平衡?。新派麻辣燙通過研發新口味、推出特色食材、優化服務體驗等方式，可以在激烈的市場競爭中脫穎而出，形成自己的品牌特色?。

品牌潛力

強調全面創新的定位，使其在市場中具有較強的靈活性和適應性。未來，可繼續在經營模式上探索創新，如推出 “麻辣燙 + 自選小食 + 飲品” 的復合經營模式，滿足消費者一站式用餐需求；嘗試社區店、快閃店等多樣化門店形式，擴大品牌觸達范圍。在產品口味創新方面，不斷引入國際流行風味，如泰式、韓式口味，吸引追求國際化美食體驗的消費者，進一步拓寬消費群體，提升品牌在創新型餐飲市場的占有率 。

?新派麻辣燙全國門店數量45家,主要分布在：遼寧省;吉林省;內蒙古自治區;山東省;河南省等地區

六、安小魚輕食麻辣燙：點擊查看品牌詳情

安小魚輕食麻辣燙隸屬于西安小魚沸騰餐飲服務有限公司，憑借對上乘食材的嚴格把關，不斷探索健康與美味的平衡。安小魚輕食麻辣燙甄選自原產地的優質辣椒和花椒，融合復合骨湯與獨特麻辣底料，不僅帶來香氣四溢的麻辣鮮香，更蘊含骨膠原、鈣質及骨蛋白等多重營養，為食客提供一碗營養豐富又極富風味的美味湯底。

品牌潛力

順應健康飲食潮流，將輕食理念融入麻辣燙，精準契合了當下消費者對健康、營養美食的需求。隨著健康意識的不斷提高，健康餐飲市場前景廣闊。安小魚可進一步強化 “健康麻辣燙” 的品牌定位，與專業營養師合作，推出科學搭配的營養套餐，并通過包裝、宣傳突出產品的健康屬性，如標注熱量、營養成分等信息。此外，拓展銷售渠道，除了線下門店，可與健身中心、企業食堂合作，提供定制化的健康餐食服務，充分挖掘健康餐飲市場潛力 。

安小魚輕食麻辣燙全國門店數量693家,主要分布在：黑龍江省;黑龍江省;安徽省;安徽省;吉林省等地區

七、班花麻辣燙串串香：點擊查看品牌詳情

班花麻辣燙串串香隸屬于成都班花餐飲管理有限公司，品牌的創立靈感來自于一次同學聚會，幾位昔日好友在校園見面，他們憶起了年少時那個穿著白裙子的女孩，笑容甜美，如今將她的名字賦予這個品牌。班花麻辣燙讓每一位顧客都能感受到昔日的純真與歡樂，店內的裝飾從黑板報到課桌餐桌，無不再現了校園生活的氛圍，讓每一個細節都在訴說青春的故事。

品牌潛力

以懷舊校園主題為特色，通過營造獨特的用餐氛圍和推出懷舊菜品，成功吸引了大量年輕消費者。未來，可進一步深化主題營銷，不斷豐富懷舊元素，如定期舉辦校園主題活動、推出懷舊主題的節日套餐；與懷舊類影視作品、音樂 IP 合作，擴大品牌在懷舊文化領域的影響力。此外，將主題元素延伸到周邊產品開發，如推出懷舊文具、校服等周邊，增強消費者與品牌的情感連接，提升品牌的附加值和忠誠度 。

班花麻辣燙串串香全國門店數量6483家,主要分布在：吉林省;廣東省;江蘇省;河南省;山東省;安徽省;遼寧省等地區

八、屋頭串串香麻辣燙：點擊查看品牌詳情

屋頭串串香麻辣燙隸屬于成都屋頭餐飲管理有限公司，從當初的街邊小店，經短短四年時間，發展成為現今具有五百多家加盟店的工業化生產、企業化運作的餐飲連鎖企業。以其獨特的經營模式，堅實的技術研發能力及先進的管理理念贏得了市場和廣大消費者的認可和青睞，經營規模迅速擴大，經營效益持續穩定提高，正以平均每兩天開設一家加盟店的速度迅猛發展，成為近年來國內發展快的餐飲連鎖企業之一。

品牌潛力

作為具有多年發展歷史的品牌，在串串香和麻辣燙領域積累了豐富的運營經驗和良好口碑。未來，可將傳統經驗與現代創新理念相結合，在保持傳統口味和制作工藝的基礎上，引入智能化設備提升運營效率，如智能點餐系統、自動煮串設備等。同時，利用大數據分析消費者用餐習慣，優化菜品結構和服務流程，實現傳統餐飲品牌的數字化轉型。此外，結合當下流行的國潮文化，對品牌形象進行升級，推出國潮主題門店，吸引年輕消費者，煥發品牌新活力 。

屋頭串串香麻辣燙全國門店數量228家,主要分布在：重慶市;上海市;北京市;天津市;江蘇省等地區

九、鮮小二麻辣燙：點擊查看品牌詳情

鮮小二麻辣燙隸屬于廣州明益企業管理有限公司，是一家專注打造知名餐飲品牌的實力企業。成立多年來，公司時刻關注行業新動態，不斷研究餐飲加盟新捷徑。如今，經過數年的沉淀，公司愈發成熟，理念愈加先進，服務愈加完善。

品牌潛力

以新鮮美味為核心價值，若能持續嚴格把控食材品質，建立穩定的優質食材供應鏈，確保每一份麻辣燙的新鮮度和口感，通過高品質產品贏得消費者口碑。利用消費者的口碑傳播，在當地市場樹立良好的品牌形象，吸引更多顧客。同時，收集消費者反饋，不斷優化產品和服務，逐步提升品牌在區域市場的知名度和影響力，為品牌擴張奠定基礎 。

鮮小二麻辣燙全國門店數量100家

十、煮百味麻辣燙：點擊查看品牌詳情

煮百味麻辣燙是成都百煮千味食品有限公司旗下的品牌，總部拒絕任何添加劑，沿用傳統養生中草藥配方，按照科學比例進行搭配，慢火熬煮湯料。擁有新鮮肉類、魚類、各種丸子，嬌嫩時蔬等，給食客提供健康優質的綠味美食，吃的放心盡興。煮百味麻辣燙憑借著拳頭產品秘制牛骨湯底，以及舒適的用餐環境，和客戶心與心的互動交流等等使得煮百味麻辣燙迅速被廣大客戶認可。

品牌潛力

以多樣化口味和豐富菜品為特色，未來可繼續深耕口味創新。不斷研發新的湯底口味，如融合各地特色風味，推出老北京麻醬味、廣式海鮮味等；開發具有季節特色的口味，如冬季的羊肉滋補味、夏季的薄荷清涼味。同時，根據不同地區消費者的口味偏好，進行本地化口味調整，滿足全國不同地區消費者的需求。通過持續的口味創新和多樣化，吸引更多消費者，擴大品牌市場份額 。

煮百味麻辣燙全國門店數量300家,主要分布在：黑龍江省;安徽省等地區

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