近年來，隨著飲食文化的不斷豐富，鹵菜這一古老的烹飪方式在全國各地迅速流行開來，引發了創業者和美食品鑒者的廣泛關注。而對于許多有志于餐飲行業的人來說，加盟一家成功的鹵菜店不僅是品味傳統美食的絕佳途徑，更是實現創業夢想的良機。然而，市場上鹵菜店的種類繁多、質量參差不齊，使得選擇合適的加盟商成為一項頗具挑戰性的任務。為了幫助創業者更好地做出決策，全國鹵菜店加盟排行榜應運而生，不僅匯聚了各地知名品牌的評選結果，還揭示了它們的特色、發展潛力以及市場表現，讓您在繁雜的信息中一目了然地找尋到適合自己的創業機會。

一、紫燕百味雞點擊查看品牌詳情

依托豐富的產品線、供應鏈管控、軟硬件設施建設等優勢，紫燕食品從原料采購溯源、生產工藝控制、危害關鍵點控制、產品檢驗控制、冷鏈配送等方面建立了規范的管理體系。憑借嚴選的原料、特色的配方、嚴謹的工藝，創出以百味雞、夫妻肺片、藤椒雞、紫燕鵝為主的百余道特色菜肴，并確立「紫燕百味雞」品質、美味、健康的良好品牌聲譽。

產品特色

拌系列:夫妻肺片、紅油耳片、紅油肚絲、麻辣鵝、口水雞、棒棒雞、麻辣香干、雪菜毛豆、香菜花生、五彩云絲、油拌腐竹、麻辣帶絲、川味涼皮:麻辣海帶 酸辣木耳 麻辣藕片 鮮香素菜 ......

川鹵系列:百味雞、芙蓉雞 油燙鵝、油燙鴨、甜皮鴨、鹽水鴨、飄香雞、香辣雞尖、五香鳳爪、五香豬蹄、五香豬耳、麻辣鴨頭、香辣鴨脖.....

辣鹵系列:麻辣鴨頭、香辣鴨脖、麻辣小龍蝦、......

泡菜系列:泡椒鳳爪、泡椒耳片、泡椒節節香、泡椒豬爪、川味泡菜......

市場前景

紫燕食品成立至今，憑借優秀的產品及良好的口碑，獲得農業部頒發的全國主食加工業示范企業，中國保護消費者基金會頒發的 3·15 誠信體系放心單位、3·15誠信體系優秀單位，長江三角洲地區名優食品等多項榮譽，2016年起連續6年獲評上海食用農產品十大暢銷品牌，2021年上榜胡潤中國餐飲連鎖企業投資價值榜TOP50。市場占有率和影響力不斷提升，現已成為鹵制熟食行業佼佼者。

紫燕百味雞全國門店數量6150家

二、匯光皇后鹵味點擊查看品牌詳情

匯光皇后鹵味是鄭州匯光餐飲服務有限公司旗下品牌，匯光皇后鹵味是個知名的熟食品牌，匯光皇后鹵味的出現受到很多消費者的喜歡，現代消費者也很喜歡鹵味美食，因為熟食店給很多家庭提供了方便，也是不少不會做飯人員的福音，熟食購買后，就可以直接吃，不需要在加工，非常的便捷。匯光皇后鹵味的品種也很多，各種肉類的，鴨脖、鴨爪、鴨腿、還有鹵肉、禽類的各種內臟，但是可以作為熟食的食材，匯光皇后鹵味都可以提供，并不斷的變著花樣。匯光皇后鹵味除了各種熟食以外，還有燒菜、涼菜，都是都為出眾的美食。

產品特色

匯光皇后鹵味倡導的是原滋原味，公司也在此基礎上，在鹵料中加入幾十種中藥養生藥材，這就使得熟食的口味更加的好吃。匯光皇后鹵味美食在制作的時候，將健康和營養放在首位，采用的是特殊的鹵制工藝，先將鹵制出來的熟食，在放入油鍋中簡單的煎炸，這樣顏色更好看，口味也很獨特。匯光皇后鹵味的美食，在市場上的口碑非常的好，吃后的朋友大呼好吃，讓很多消費者都吃不膩，吃不煩。此外，匯光皇后鹵味的美食不僅僅品種多，而且口味也很多，同樣的熟食，提供的是不同種類的口味，有五香的、特辣的、麻辣的、微辣的，口味很多，顧客在購買的時候，可以根據自己的喜好購買。

市場前景

匯光皇后鹵味品牌在熟食市場上發展的也不錯，公司的內部機構也做的很全面，公司長期以來都力爭為顧客打造一個親民，大眾化的美食品牌，讓每一個家庭都可以吃上匯光皇后鹵味的美食。匯光皇后鹵味從此也成了一個小成本投資的品牌，經營起來后，公司總部會培訓鹵食的方法，提供熟食鹵制的料包。匯光皇后鹵味公司全面的幫助，讓一個無經驗的投資商都可以創業。

匯光皇后鹵味全國門店數量24家

三、寂寞的鴨子點擊查看品牌詳情

寂寞的鴨子是一個主打特色鹵制食品的加盟連鎖品牌，店內擁有豐富多樣的產品，涵蓋鹵鴨、各種鴨副產品、土豆片、腐竹、竹筍等，多元化的產品可以 滿足不同消費者的口味需求，鴨肉類口感鮮嫩麻辣有嚼勁，素食類鮮脆爽口，而且價格實惠，性價比很高，份量很足，深受消費者的喜愛和追捧。寂寞的鴨子對于食材很是講究，選用新鮮的鴨子和蔬菜，運用特制的香料進行鹵制，嚴格按照標準工藝來進行制作，保證產品的風味和口感;總部擁有專業的食品研發人員，根據季節變化，定期推出新口味的產品，保持品牌的優勢和競爭力。總部根據加盟商的實際情況，進行定制合適的加盟方案，全力幫助加盟商創業成功。

產品特色

寂寞的鴨子總部位于內蒙古呼和浩特。創立以來始終踐行“食品安全·趣味暢想”的品牌文化，實現“一群人、一件事、一輩子”的創業夢想，品牌的產品采用上等原料，再配上三十多種香料來烹制。每一道工序都經過反復摸索，每一克調料、香料都精心配制。每一種味道都能滲入鴨貨中，讓鴨的自然香味上調料香料充分融合才制作出人人喜愛的獨特味道。每天的現鹵現賣。每天的現鹵現賣。也讓產品始終保持新鮮、不經過冷藏,比傳統冷藏售賣更好。

市場前景

寂寞的鴨子用匠心精神做產品,用實體門店+互聯網的模式，目標是讓全世界每一個家庭，都能享用中國的健康鹵味。“用傳統草鹵、做健康美食”的產品理念，嚴格執行每一道程序。堅持讓顧客買的放心，吃的開心。同時更加重新定義鹵味品牌，讓健康飲食更貼近生活。產品備受關注，有很穩定的市場，發展前景好。

寂寞的鴨子全國門店數量405家,主要分布在：北京市;上海市;重慶市;天津市;江蘇省等地區

四、云胖烤鴨點擊查看品牌詳情

云胖隸屬于臺州市云胖餐飲企業管理有限公司，2010年5月,首家云胖雞排烤鴨店在浙江臨海以擺攤形式起家,連續開了3家分店, 經過5年的磨練。 2015年12月，門店轉型成立《臺州云胖餐飲企業管理有限公司》。 公司注冊資本：100萬元，注冊商標“云胖”公司是臺州地區一家主要經營：烤鴨、雞鎖骨、雞排、炸雞腿為主要的餐飲連鎖加盟企業。

產品特色

云胖烤鴨以獨特風味與匠心工藝在市場中脫穎而出。其產品核心特色在于外皮酥脆與肉質鮮嫩的完美平衡，通過傳統烤制技藝與現代科技結合，使烤鴨呈現金黃透亮的色澤，外皮薄脆如紙，內里鴨肉多汁不柴，入口時油脂香氣與肉香交織，回味悠長。品牌獨創的秘制醬料是靈魂所在，以天然香料與草本植物調和，賦予烤鴨層次豐富的咸香微甜，區別于傳統北京烤鴨的濃重醬香，更符合年輕消費者對清爽口感的偏好。

此外，云胖烤鴨注重產品創新，除經典烤鴨外，還推出蜜汁手扒雞、香酥全雞等衍生產品，搭配鎖骨、小酥肉等小吃，形成多元化產品線。其定價策略以高性價比著稱，半只烤鴨可滿足家庭分享需求，人均消費約25元，且每日現烤現售，確保新鮮度，成為社區居民日常用餐與零食的首選。

市場前景

公司經過7年的發展，目前擁有八百多號加盟店，形成了覆蓋浙江省各大中小城市、鄉鎮、街道、工業村的加盟網絡，呈現出主業突出， 總部與加盟商良好互動，增益明顯特色。 公司秉持“低門坎、低投資、高要求、高回報”的加盟方針，立足浙江，放眼全國。

云胖烤鴨全國門店數量181家,主要分布在：浙江省;安徽省;四川省;湖南省;廣西壯族自治區;河北省;云南省等地區

五、九多肉多點擊查看品牌詳情

九多肉多熟食隸屬于九多肉多食品集團有限公司，自成立之日起，本著德信做人，質優價實為宗旨，得到廣大消費者的認可，產品不斷創新，原料科學選材，得到廣大客戶的喜愛。九多肉多在肉食產物去腥的方面有著一套自己的流程，九多肉多承諾絕不添加硝、味精、香精等化學調味品和增加劑，無論熱食涼吃都沒有任何的異味。九多肉多鹵菜系列是沿用有上百年宮廷秘方，再合理配比幾十種滋補養身的中草藥，經過特色的處理技巧，食用的時候不僅沒有藥草的異味，還具有滋補養身的功效。

產品特色

九多肉多熟食以“家庭餐桌”為核心定位，產品種類豐富多樣，涵蓋醬鹵肉制品、素食拼盤、海鮮涼菜等。其招牌產品如醬牛肉肉質鮮嫩、醬香濃郁;醬雞翅肉質滑嫩、香氣撲鼻;麻油雞香氣宜人，令人回味無窮。品牌注重食材選取，采用特定產區香辛料和優質食材，如自然放養的肉鴨、南美洲海水肉蝦等，確保產品品質。同時，九多肉多傳承百年宮廷秘方，合理配比滋補養身的中草藥，使鹵菜熟食不僅美味，還具有滋補功效。此外，品牌還不斷推出創新產品，如植物基鹵味，滿足年輕消費群體的健康訴求。

市場前景

隨著人們生活水平的提高和消費觀念的轉變，家庭消費者對高品質、健康美味的肉品需求日益旺盛。九多肉多憑借其優質的產品和獨特的品牌定位，在市場中占據了重要地位。其“親民價格+高品質”的組合拳，成功吸引了大量家庭消費者。同時，九多肉多還積極布局線上渠道，通過直播帶貨等新興模式，擴大品牌影響力。未來，隨著鹵制品行業市場規模的持續增長，九多肉多有望憑借其產品特色和品牌優勢，進一步鞏固市場地位，實現更廣闊的發展前景。

九多肉多全國門店數量326家

六、天津天寶樓點擊查看品牌詳情

天津天寶樓加盟熟食品牌是天津天寶樓食品有限公司旗下的。天津天寶樓加盟品牌創建于民國1921年，是一家有著近百年的“中華老字號”。天津天寶樓加盟店的鹵味熟食都是采用純天然無任何添加劑的數種草藥調制。色澤金黃肉嫩、醇厚不膩、香鮮美味，具有香、辣、麻、酥、嫩的特點，而且肉質精到、鮮嫩誘人，食之唇齒留香，回味無窮。

產品特色

凡是品嘗一次天津天寶樓醬貨，永遠是回頭客，多種不同口味可以滿足不同美食愛好者。天津天寶樓加盟連鎖店主打鹵制火腿腸、臘腸、熏雞蛋、燒雞和味道可口的小酥魚等15樣品種，按照一定比例切片、搭配，放在白瓷碟里拌勻。品起來，不論是咸中帶甜，還是酒香濃郁，真是厚味無窮。天津天寶樓加盟公司憑借“誠信為本”的經營理念，傳承百年，享譽天津，“醬貨要吃天寶樓”，這在天津市幾乎是家喻戶曉，歷史悠久的天寶樓熟食加盟品牌至今依然在為廣大消費者提供著地道的傳統美食。

市場前景

投資一家天津天寶樓加盟店10平米左右即可開店，選址標準低，租金低，利潤空間大。天寶樓醬貨加盟小投資，大商機，市場前景好，天寶樓醬貨加盟優勢多，輕松開店，總部支持培訓、支持建店、支持經營，讓即使沒有經驗的創業者也能輕松創富!

天津天寶樓全國門店數量406家

七、周黑鴨點擊查看品牌詳情

周黑鴨國際控股有限公司(以下簡稱為周黑鴨)，是一家專門從事生產、營銷及零售休閑熟鹵制品企業，主營業務為鹵鴨、鴨副產品，鹵制紅肉、鹵制蔬菜、鹵制家禽及水產類等其他產品。目前產品包裝形式主要有氣調保鮮包裝、真空顆粒包裝。“沒滋味就吃周黑鴨”是周黑鴨的品牌理念。努力成為年輕、有活力兼具文化底蘊、生活品味的品牌是周黑鴨品牌目標。周黑鴨相信，可口、衛生、方便的產品，能夠為消費者帶來更大的樂趣和更好的體驗。

產品特色

周黑鴨以獨特的甜辣風味和高品質原料著稱。其產品采用專供白條鴨，配以數十種中草藥鹵制，成品色澤光鮮，令人食欲大開。周黑鴨的口味以“入口微甜爽辣，吃后回味悠長”為特色，這種獨特的口感是創始人經過上百次實驗研發出來的。除了經典的鴨脖、鴨翅、鴨掌等鴨貨產品，周黑鴨還推出了雞類產品、素菜系列等，滿足不同消費者的口味需求。此外，周黑鴨注重產品的包裝形式，采用氣調保鮮包裝、真空顆粒包裝等，有效延長產品保質期，保持產品新鮮度。

市場前景

周黑鴨在鹵味市場中占據重要地位，其市場前景廣闊。隨著消費者對高品質、健康美味的鹵味產品需求日益增長，周黑鴨憑借其獨特的產品特色和強大的品牌實力，有望進一步擴大市場份額。同時，周黑鴨積極布局復合調味品及方便速食產品市場，推出“嘎嘎香”系列復合調味品及方便速食產品，滿足家庭烹飪與餐飲渠道的多元化需求，有望開啟新的增長曲線。此外，周黑鴨還通過跨界合作、創新營銷等方式，不斷提升品牌知名度和影響力，為未來的市場發展奠定堅實基礎。

周黑鴨全國門店數量5000+,主要分布在：湖北省;河南省;山東省;河北省;湖南省;安徽省;江蘇省等地區

八、犟老頭犟大媽烤鵝點擊查看品牌詳情

創始人謝佳潼先生具有20余載的豐富的營銷經驗，2008年自創犟老頭(犟大媽)這一品牌，豐富的行業經驗，使他總結出了一套完善而又超前的營銷模式，同時，謝先生一直以"堅強不息，厚德載物"做為企業精神，以"做良心的食品，才是放心的食品"為企業宗旨，秉承"取精華，去糟粕"的發展理念，本著"食品安全是金，百姓健康是福"的經營理念，以科學的質檢手段為保障，精益求精，誠信經營。

產品特色

鵝肉是理想的高蛋白、低脂肪、低膽固醇的營養健康食品。鵝肉含蛋白質，鈣，磷，還含有鉀、鈉等十多種微量元素。犟老頭犟大媽烤鵝制品，全部采用內蒙古優質草原鵝，采用幾十種來自廣西、云南、緬甸、越南的名貴中草藥，經過十幾個小時、十余道工序精制而成，其味具有"鮮而不膩，過口不忘"之特點!

市場前景

品牌以獨特的口味和精湛的工藝在市場上贏得了良好口碑，其烤鵝制品采用優質草原鵝，搭配名貴中草藥，經過多道工序精制而成，口感鮮美，令人回味無窮。隨著消費者對健康、美味食品的需求日益增長，犟老頭犟大媽烤鵝憑借其高品質的產品和豐富的產品線，能夠滿足不同消費者的口味需求。此外，品牌還擁有成熟的供應鏈體系和強大的品牌影響力，能夠為加盟商提供穩定的貨源和客源。其“一個地方只能加盟一家”的政策，有效避免了同品牌間的惡性競爭，保障了加盟商的利益。同時，總部提供全方位的加盟支持，包括選址指導、裝修設計、技術培訓、營銷策劃等，降低了加盟商的運營難度，提高了盈利能力。

犟老頭犟大媽烤鵝全國門店數量174家,主要分布在：吉林省;遼寧省;黑龍江省;河北省;內蒙古自治區;山東省;廣東省等地區

九、秋林里道斯紅腸點擊查看品牌詳情

秋林里道斯紅腸隸屬于秋林里道斯食品有限責任公司,創辦于1990年,是一家有著多年發展歷史的紅腸品牌,秉承“以人為本,服務于人”的原則,精選優質原料,在工藝下制作,確保紅腸獨特的口感,在消費者心中有很高的認可度。秋林里道斯紅腸以“精誠團結,體現自我,共同發展”為發展目標,嚴把食材質量關、生產標準化,打造成為了紅腸行業內十大知名品牌。
秋林里道斯紅腸結合傳統制作方式,進行了紅腸的改良提升,配制出獨特秘方,打造出了獨特的紅腸品牌。秋林里道斯紅腸發展至今,已有擁有近百家大型連鎖店,成為紅腸行業的領軍企業。秋林里道斯紅腸精選優質食材,同時又注意營養均衡理念,打造獨特的口感,在紅腸行業內有著較高的知名度。

產品特色

近年來，為迎合消費者“互聯網化”、注重分享的全新餐飲需求，拓展新的市場，提高產品的營養性、豐富性和附加值，秋林里道斯在保留原有工藝和口味基礎上，不斷推陳出新，研發出更加時尚有趣、方便快捷、注重營養搭配的小包裝新品，讓傳統的有歷史感的哈爾濱名片式的產品有了新的生命力，在新時代吸引越來越多年輕的消費者。

市場前景
秋林里道斯紅腸打造不錯的紅腸品牌,憑借其合格的口感和用心的服務更受到社會的信任,在消費者的心目中擁有很大的影響力。秋林里道斯紅腸扶持品質發展的同時得到了社會的廣泛認同,知名度越來越高,在紅腸行業內影響力很大,受到了各行各業的人好評。時下秋林里道斯紅腸已經在全國多個省市建立加盟店,市場知名度較高,是個不錯的選擇。

秋林里道斯紅腸全國門店數量230家,主要分布在：黑龍江省;遼寧省;河南省;山東省;天津市等地區

十、一手店點擊查看品牌詳情

一手店熟食成立于1995年，隸屬于環球國際餐飲加盟集團，現已發展成為擁有五家分公司、近千家專賣店及酒店的大型綜合食品企業。品牌秉承“質量為先，信譽至上”的企業宗旨，致力于副食品的研制、開發、生產和銷售。一手店熟食提供全方位的加盟支持，包括技術培訓、營銷指導、物流配送等，讓創業者在創業過程中更加得心應手。加盟一手店熟食，可以借助品牌的力量快速打開市場，實現創業夢想。

產品特色

一手店熟食產品種類豐富，涵蓋熏制品、豆制品、灌制品、油炸制品等幾大系列，包括鹵菜、醬牛肉、燒雞、鳳爪、鹽水鴨、四川泡菜等上百種產品。其產品以獨特的制作工藝和秘制調料為特色，將傳統與現代相結合，打造出獨具特色的美味熟食。如哈爾濱紅腸，采用傳統煙熏工藝制作，煙熏味濃厚、瘦肉含量高;醬香牛肉則選用優質牛肉，經過精心醬制，口感鮮美、回味無窮。

市場前景

隨著生活節奏的加快和消費者對健康、美味食品需求的增加，熟食市場展現出廣闊的發展前景。一手店熟食憑借其豐富的產品線、獨特的口味和強大的品牌影響力，在市場中占據重要地位。未來，隨著消費者對食品品質和安全性的要求不斷提高，品牌化經營將成為熟食店發展的必然趨勢。一手店熟食將繼續秉承“質量為先，信譽至上”的宗旨，不斷創新產品和服務，滿足消費者的多樣化需求，實現更廣闊的發展前景。

一手店全國門店數量12222家,主要分布在：福建省;浙江省;廣西壯族自治區;貴州省;廣東省;天津市;湖南省等地區