在寒冷的冬季,火鍋無疑是許多消費者心中的飲食首選,而自助火鍋則以其靈活的選擇、豐富的食材以及獨特的體驗感成為市場的新寵。對于有志于在餐飲行業創業的人來說,加盟自助火鍋連鎖店是一個充滿潛力的投資。隨著消費者需求的不斷變化,越來越多的品牌涌現出來并為市場帶來了創新和活力。那么,如何選擇一個合適的自助火鍋品牌進行加盟呢?下面我們將為您揭示自助火鍋加盟連鎖店的10大品牌排行榜,幫助您在眾多選項中做出最佳決策。
季季紅火鍋是江西季季紅餐飲管理有限公司旗下品牌。于 2001 年元旦在江西南昌創立。創辦24年,直營店超400家。2011年南昌漢代海昏侯國考古遺址發掘出土了一個青銅火鍋,證實早在2100多年前的西漢時期江西人就開始吃火鍋了。連續7年榮獲“中國餐飲百強”,獲得“中國火鍋十大品牌”、“中國火鍋百強企業”、“中國火鍋影響力品牌”等榮譽。
季季紅火鍋24年來,深耕江西,布局未來,依托于強大的供應鏈系統。季季紅供應鏈成立于2009 年,集采購、生產、加工、倉儲、配送、銷售、品控,研發為一體。總占地面積 15000 多平方米,配送物料 20000多個品種,年銷售產值超6億元。關注消費場景升級,注重提升消費者體驗。2020年陸續推出自選超市模式,PINK主題、宇宙 DISCO、雙色主題等創新門店,2023年推出的宇宙概念店,迅速得到市場認可,特別是在年輕消費人群中形成潮流,單店顧客傳播量達到2000 萬人次。
季季紅火鍋品牌歷史悠久且富含文化底蘊。2011年,南昌漢代海昏侯國考古遺址中出土的一只青銅火鍋,證明了江西人自2100多年前的西漢時期就已開始享用火鍋,為季季紅火鍋注入了一段引人入勝的歷史傳說。這樣的文化傳承不僅賦予品牌獨特的韻味,也使得每一鍋火鍋都承載著千年的風華。
季季紅火鍋憑借不斷的產品創新和對品質的苛求,季季紅火鍋已連續7年躋身“中國餐飲百強”,并多次獲得“中國火鍋十大品牌”、“中國火鍋百強企業”以及“中國火鍋影響力品牌”等各項榮譽。如今,超過400家的直營店遍布全國,季季紅火鍋憑借其地道口味、色澤紅亮清透的湯底以及豐富多樣的菜品,贏得了消費者的廣泛贊譽和高度認可。
季季紅火鍋店秉承熱情、誠信與協作的精神,用心傳承火鍋美食的經典,同時不斷融入創新理念。我們以打造正宗火鍋文化為己任,在這里,每位員工都以飽滿的熱情投入工作,用專業和敬業為顧客提供溫暖周到的服務,讓每一位顧客都能感受到家一般的溫馨。
在團隊協作中,我們注重互幫互助,共同成長。每一次廚藝的精進、每一項服務的提升,都是全體員工齊心協力的結果。我們堅信,團結和協作是推動企業不斷前行的動力,也是我們與消費者建立信任的重要紐帶。未來,季季紅火鍋店將繼續以創新為驅動,追求品質與服務的極致體驗,持續優化經營模式,引領火鍋行業的發展潮流。我們期待與合作伙伴和每一位顧客共同書寫火鍋美食的新篇章,成就共享共贏的輝煌未來。

季季紅火鍋全國門店數量228家,主要分布在:江西省;江西省;江西省;云南省;云南省;云南省等地區
大龍燚火鍋隸屬成都大龍燚餐飲管理有限公司,是經營地道川味火鍋的大型餐飲服務企業,總部位于成都,旗下大龍燚火鍋于2013年從成都玉林拉開傳奇序幕,以“辣”為魂,匠心經營,其秘制鍋底和招牌食材俘獲無數好吃客。2017年大龍燚代表川味火鍋首次登上美國紐約時代廣場納斯達克廣告大屏,全面打響海外市場,大龍燚弘揚著火鍋文化,將“成都辣”聚焦于口味,將“中國辣”聚焦于傳播文化,在全球擁有400余家品牌門店,踐行著“讓世界愛上成都味”的品牌理想。大龍燚,已成為餐飲新名片。
多年來,大龍燚產品研發團隊多次深入食材種植原產地,為保證其香料的獨特口味和安全,按照綠色食品標準先后在四川越西、河南安陽、山東金鄉等地建立原料培育基地。原產地直采正宗內黃新一代辣椒和印度魔鬼椒搭配色鮮、味正、濃香、味麻的越西貢椒, 使得爆辣的火鍋在增添香味之余又起到了降燥的作用,保留了麻辣鮮香、久吃不上火的特點。
大龍燚3.0版本牛油火鍋底料,精選更高品質牛油,混合嚴格篩選的20余種香料,經過3-5小時的燜制工藝技術,充分實現了與油料的高度融合,確保了油色更為鮮亮,味道更為醇厚,久煮不變味。3.0版本的工藝升級創新,是大龍燚火鍋在品質保證上邁出的重要一步,也是大龍燚在同行業底料生產中率先做出的嘗試。經過多年探索和運營,公司已形成了從產品供應端到中央廚房的完整供應鏈,并擁有專業的品牌營銷和加盟運營經驗,成熟的供應鏈后端持續為合作餐飲品牌全球多家門店提供產品服務。

大龍燚火鍋全國門店數量300+家,主要分布在:香港特別行政區;江蘇省;浙江省;江蘇省;河南省;上海市等地區
海底撈隸屬于海鴻達(北京)餐飲管理有限公司。海底撈火鍋始終高揚“綠色,健康,營養,特色”的大旗,致力于在繼承川味原有的“麻,辣,鮮,香,嫩,脆”基礎上,海底撈火鍋不斷開發創新,以獨特、純正、鮮美的口味和營養健康的菜品,贏得了顧客的一致推崇和良好的口碑。海底撈火鍋終堅持“綠色,無公害,一次性”的選料和底料熬制原則,嚴把原料關、配料關,十四年來歷經市場和顧客的檢驗,海底撈火鍋,正是憑借著它的不懈努力和至高追求,迎來了一陣又一陣的掌聲。海底撈火鍋始終奉行“服務至上,顧客至上”的理念,以貼心、周到、優質的服務,贏來了紛至沓來的顧客和社會的廣泛贊譽。
海底撈火鍋曾先后在四川、陜西、河南等省榮獲“先進企業”、“消費者滿意單位”、“名優火鍋”等十幾項稱號和榮譽,創新的特色服務贏得了“五星級”火鍋店的美名。2010年2月,海底撈火鍋獲大眾點評網2010年度“受歡迎10佳火鍋店。 海底撈所有的菜品都是可以叫半份的,半份半價,如果4人左右半分已經很夠了。這樣就可以品嘗更多種類的食品了,而且價格不高。打造優秀的企業文化,將海底撈開向全國,是海底撈火鍋不懈追求的目標。我們將一如既往地為顧客提供更多更好的創新服務。海底撈火鍋,難得美味,難得的綠色加健康,海底撈火鍋加盟連鎖,為你撈得財富!海底撈火鍋成功地打造出信譽度高,頗具四川火鍋特色,融匯巴蜀餐飲文化”蜀地,蜀風“濃郁的優質火鍋品牌。
海底撈伴隨著產品不斷上新迭代,海底撈在用餐場景創新和用餐體驗方面進行多元化探索 ,在不斷優化顧客體驗的同時,提升門店客流和運營效率,助力經營表現的改善 。在世界杯期間,海底撈以產品創新、場景創新、互動創新營造熱情四溢的氛圍感,讓海底撈成為夜間小聚、看球打卡目的地,對夜宵體驗進行了一次重要升級。海底撈自成立,就秉承著誠信經營的理念 ,將食品安全貫穿整個產品鏈和服務過程中,并且通過技術手段更高效防治食品安全。在門店端,央廚直配菜“一菜一碼”、門店菜架信息化 。集團總部派出的檢查員已利用電子巡檢系統對門店食品安全進行檢查,對現場發現的問題實時記錄,精確匯總,全面分析。2022年全年集團食品安全員檢查大陸門店5015次,海底撈外送1774次,港澳臺地區通過信息手段發布港澳臺日周月排查,共計實施391次。
海底撈海外業務始于2012年,首站在新加坡,隨后在全球范圍內發展 [68]。特海國際由海底撈海外業務分拆而來,主要在國際市場提供海底撈火鍋服務。截至2022年12月2日,特海國際的店面已遍及亞洲、北美洲、歐洲和大洋洲的11個國家,開設餐廳110家,遍及新加坡、泰國、越南、馬來西亞、日本、美國、加拿大、英國及澳大利亞等地 [69]。2022年12月30日,特海國際以介紹方式于聯交所主板上市,上市首日盤中一度漲超100%,最高報14.5港元,最終每股收于9.94港元,漲幅42%,總市值61.56億港元。
海底撈在西安開設了全中國首家“包間店”,區別于標準店,海底撈包間店不設大廳座位,以純包間形式對外營業。“海底撈·包間店”共有15個大小不同的包間,部分包間設有獨立洗手間和茶桌。如聚餐人數較多,部分包間還可以打通,形成可容納30位顧客用餐的空間。海底撈包間功能多樣化,可以承接寶寶宴、生日宴、商務宴請、團建聚餐等各種中小型宴會。2019年11月,海底撈獲得2019彼得·德魯克中國管理獎 。2023年12月,“美好生活新動力——2023灣區消費創新論壇暨南方致敬頒獎典禮”中,榮獲“2023美好生活榜·年度影響力品牌”。2024年7月,第六屆“中國卓越管理公司”榜單揭曉,獲評“中國卓越管理公司”金獎。

海底撈全國門店數量1332家,主要分布在:廣東省;廣東省;廣東省;廣東省;廣東省等地區
蜀風小火鍋隸屬成都蜀風餐飲管理有限公司,是一家集大型火鍋餐飲,特許加盟連鎖,餐飲管理規劃,產品研發推廣,食品加工生產,物流全面配送為一體的全國性餐飲連鎖企業。公司旗下的底料食品廠位于成都雙流,擁有現代化,標準化,規模化生產廠房,是公司火鍋底料系列產品生產的專業生產基地,為直營店和加盟店提供了放心安全的原輔料。公司以傳承中國川渝文化,鑄就百年火鍋品牌為已任。秉承“品質為本,顧客至上”的經營理念,牢固“修身,立德,守信,奉獻”的企業精神。
蜀風小火鍋向品質化升級,致力打造優品,只用鮮貨不用凍貨,使其食材新鮮與味道的融合,新鮮食材能更好的吸收湯里滲透的出麻辣鮮香,明廚亮灶的打造更能把食材展現在消費者用餐前沿體現新鮮食材看得見,放心食用。從產品源頭抓起,嚴把質量觀,做放心誠信的火鍋品牌,公司經過多年的經驗沉淀,以“誠信為先,共贏天下”的企業價值觀,探索出了一條科學化,系統專業化,規范化的加盟共贏模式。擁有易復制,風險小,成功率高,回報快的特點。公司以對加盟商實實在在的服務支持與各位有志之士一起抓住機遇,共贏天下。
蜀風小火鍋在鍋底出品上,打破傳統出鍋格局,好食材造好底料,采用傳統火鍋味道,一次性底料呈現于消費者前沿,加礦泉水熬制,滲透出來的湯汁有層次油水分離不混湯,有利于新鮮食材的吸收。選料講究,肉質鮮美,蜀風小火鍋的食材豐富,菜品多達幾百種,家禽、水產、海鮮、野味、動物內臟、各類蔬菜等,品種可以說數不盡數了,市場地位穩固,讓蜀風小火鍋加盟店獨霸一方。

蜀風小火鍋全國門店數量84家,主要分布在:內蒙古自治區;山東省;河北省;黑龍江省;山西省等地區
譚鴨血老火鍋是四川至膳品牌管理有限公司旗下火鍋品牌,有著悠久的歷史傳承和品牌故事。相傳品牌創始人譚公于清末民初之際,因久念不忘幼時偶然吃過的鴨血滋味,便悉心鉆研,終于多年以后自成一派,被稱之為鴨血火鍋。鴨血火鍋是以新鮮鴨血為食材,而譚公創下的這一品牌更是極為講究,以生猛活鴨一刀取血,味道鮮,兼具清熱之作用,老少咸宜。目前譚鴨血老火鍋在全國有廣泛門店分布。那么譚鴨血加盟費多少錢?讓您輕松創業做老板。
譚鴨血老火鍋八款尊品鍋,四辣四香,分別匯集了酥辣、麻辣、甜辣和酸辣,以及酒香、醬香、脆香和干香口味,風味獨特,頗有受眾。譚鴨血老火鍋服務項目中海油特色外婆涼茶以及花草茶贈送顧客,點綴與營造了美好溫暖、細致貼心的品牌形象。譚鴨血老火鍋席卷百城勢不可擋餐飲紅海里的革新旗子傳承百年美味,領銜民間經典譚鴨血老火鍋始于清末民初,由譚公世家始創并傳承,因其鴨血“現殺鮮取”,味道鮮嫩,老幼婦孺販夫走卒皆愛食之,一度創造人聲鼎沸絡繹不絕的盛況,成為“鴨血火鍋初創者”,名列“民間十大美食”。
譚鴨血老火鍋以全球先進商業模式全面引爆財富時代有料鍋底,創先模式引路火鍋新趨勢「譚鴨血」打破常規,初創有料鍋底,將鴨血作為底料,在千篇一律的普通鍋底中,鴨血鍋底脫穎而出。龍頭明灶,開啟餐飲新文化引發跟風,譚鴨血老火鍋采用具有傳統特色的龍頭明灶,制作過程透明化,讓食客安心、合格,口碑爆表,實現客源快速裂變

譚鴨血老火鍋全國門店數量107家,主要分布在:江蘇省;廣東省;浙江省;湖北省;四川省;云南省;安徽省等地區
楠火鍋隸屬成都楠火餐飲服務有限公司,主打正宗重慶風味的九宮格老火鍋,不斷革新食材搭配,以互聯網思維運營平臺,餐飲管理系統+線上小程序全終端覆蓋,給消費者帶來獨特的用餐體驗。如今楠火鍋品牌得到進一步強化,知名度,都獲得了市場的普遍認同。楠火鍋提供最新的美味佳肴和時尚潮流的甜點系列,讓年輕的消費群體緊緊牢記;重慶獨特的市井火鍋文化也引領著新的火鍋潮流。 許叔叔餐飲業人士不喊做大做強的口號,一直關注品牌的獨家內涵和品質。 由于其獨特的口味,在當地被廣泛贊譽,并且時代在變化。逐漸從鎮遷至重慶市區,并在居民樓下建立了自己的攤位。
“楠火鍋”品牌起源于1993年,號稱川渝排隊王,全國餐飲抖音藍v粉絲數第一,抖音全網曝光10億+,連續兩年榮獲重慶必吃榜。楠火鍋采用五斤牛油一斤底料的正宗重慶火鍋味道,配合火鍋創意涮菜與甜品的完美結合,成為2021年成都、重慶火鍋品牌最大黑馬。目前已經開設華北,華東,廣東等公司為品牌勢能并持續發展蓄力。
楠火鍋起源于重慶璧山區一個老巷子里,創始人楠三嬢憑借祖傳三代的炒料秘方贏得街坊鄰里的廣泛贊譽,率先推出招牌菜品耙雞爪,搭配獨家秘制綿綿冰和冰湯圓系列甜品,成立以來排隊不斷,深受消費者歡迎。為了滿足食客多方面口味需求,楠火鍋不斷改良,不僅使食材擁有最佳口感,還推出創新甜品小吃。同時富有老街巷子情懷的店面環境也受到廣大食客的青睞。二十年發展至今,楠火鍋始終堅持用最好的食材、最精益求精的態度,嚴格把控產品質量和口味。為不辜負熱愛,楠火鍋仍在不斷求索,砥礪前行。
“楠火鍋”最珍視自身品牌與顧客口碑,我們希望合作伙伴亦能認同,這是“一切合作的前提”。“楠火鍋”對未來有著強烈的成功信念與專注激情,希望合作伙伴亦能如此。“楠火鍋”有著嚴格甚至苛刻的合作準入機制,是為了確保每一個合作伙伴 “不花冤枉錢”。“楠火鍋”由專業餐飲運營公司打造,合作伙伴須認同我們多年來建立的經營哲學與理念并貫徹。“楠火鍋”珍惜朋友、重感情,我們相信“做事業也是做人”,我們希望能與合作伙伴成為“一輩子的朋友”

楠火鍋全國門店數量590家,主要分布在:北京市;江蘇省;海南省;河北省;上海市;貴州省等地區
大吉利潮汕牛肉火鍋隸屬天津大吉利潮汕牛肉火鍋有限公司,以時尚藝術與多元文化的混搭元素的創新型餐飲企業。為滿足賓客一切合理化服務需求為服務理念,以精細管理精心操作為品質態度,倡導勤勞贏得尊重,雙手實現價值。為員工創建實現創業夢想的平臺、為顧客創造最幸福的體驗空間、為股東搭建最合理回報的事業平臺。公司本著“客戶第一,誠信至上”的原則,熱誠歡迎各界朋友前來參觀、考察、來電咨詢、洽談業務,有興趣的朋友也可直接在大吉利潮汕牛肉火鍋官網留言!
大吉利潮汕牛肉火鍋作為新鮮牛肉質量的領導者,潮汕大師傅每日在門口現切牛肉,店內現場直播手錘牛肉丸,同時配有潮汕當地特色的家常小炒及潮汕風味的平價快餐供顧客選擇,讓您一進店就有種跨進“任意門”瞬間去到大潮汕的感覺!新鮮、美味、健康是大吉利潮汕牛肉火鍋的代名詞。大吉利潮汕牛肉火鍋自創了獨樹一幟派的取肉方法:每天從N頭牛身上取肉,只取每頭牛身上10%以內的30至40斤精選部位的新鮮牛肉作為食材,最大限度地提高了牛肉的口感!以手切鮮牛肉和手工牛肉丸為主打特色,突出牛肉鮮香嫩滑特點的鮮牛肉火鍋。
大吉利潮汕牛肉火鍋是正宗的潮汕牛肉火鍋品牌,深受消費者的歡迎,另一方面,大吉利潮汕牛肉火鍋加盟融合了南北方牛肉火鍋的優點,擯棄不合理的成份,配上自主研發的醬料,鮮香爽口。因為牛肉火鍋中的牛雜有溫補的功效,是滋補不錯的美食。選擇大吉利潮汕牛肉火鍋是很好的創業時機。

大吉利潮汕牛肉火鍋全國門店數量43家
味之絕美蛙魚頭火鍋是四川省三只蛙味絕餐飲管理有限公司旗下品牌,專注美蛙魚頭火鍋十年。品牌名意為“將地道川味帶給廣大食客”,味之絕始終秉承食材鮮活,原料上乘的經營宗旨,力求帶給食客“麻、辣、鮮、香、嫩”的味覺體驗,倡導健康美味的飲食理念,以“口味佳、服務好、性價比高”的特色贏得了廣大消費者的信賴與喜愛。作為四川知名的品牌商家,味之絕配備完善的廚房運營sop管理手冊,區域督查及神秘顧客抽查制度,并且每家門店都設有明檔,可以看到廚房內一切操作。
味之絕美蛙魚頭火鍋,熱血美蛙、花鰱魚頭、雪頂豆豆杯、冰湯圓這些特色菜必點。特別是美蛙,每一只現殺現做,整只個大肥美的美蛙直接下鍋,肉欲十足。味之絕好吃的靈魂就在于——菜籽油,200多度的高溫菜籽油潑在美蛙魚頭上,在滋滋作響的滾油聲中,花椒和辣椒的香味發揮到了極致。而且店內的菜籽油鍋底都是一次性的,安全放心更健康,不用擔心吃完臉上冒痘痘。認認真真的做味道,踏踏實實的做服務。在味之絕的品牌理念中,四川味道不僅僅是一種口味,更是一種服務和精神。

味之絕美蛙魚頭火鍋全國門店數量400+家,主要分布在:四川省;云南省;江蘇省;貴州省;寧夏回族自治區等地區
熊喵來了萌火鍋隸屬于沈陽太陽花開餐飲企業管理有限公司,公司于2015年在沈陽正式成立。自成立至今,熊喵來了萌火鍋歷經多重考驗,產品逐步獲得消費者的喜愛和認可,品牌發展越來越強大,成為火鍋行業的代表品牌。公司主營傳統中餐,手工水餃,中式快餐,臺灣火鍋主題餐廳為核心經營項目。目前旗下品牌有《好媽骨頭王》,《杠杠好手工水餃》,《熊喵來了萌火鍋》主題餐廳。熊喵來了臺灣麻辣火鍋為追求更高消費者的滿意度,力求打造中國年輕時尚餐飲連鎖品牌,我們的目標是在全國開設1000家門店。
熊喵來了萌火鍋采用的是標準化操作流程,開店、進貨、培訓、經營都有一套縝密的體系流程。即使沒有一點餐飲行業的經驗,也快速盈利。加盟之后,火鍋店不需要專業大廚,一套總部配送的專用器械、培訓所授的秘制配料與蘸料秘方、以及熊喵來了萌火鍋官網的宣傳,便可以讓店主輕松收取盈利。熊喵來了萌火鍋致力于為消費者和加盟商提供優質的產品和服務,熊喵來了萌火鍋人正朝著實現自己的發展目標而努力,必將成為值得尊敬和信賴的餐飲連鎖企業。
熊喵來了萌火鍋是“蠻有特色”的火鍋店。鍋底分清油和牛油兩種,“各有千秋”;鵝腸是“現剪”的,“脆而不綿”;現場表演的刀削面“很有意思”,師傅刀工“了得”,根根“精準入鍋”。服務“好得沒話說”,提供“頭繩、袖套、眼鏡布和裝手機的透明塑料袋”等,“非常貼心”,就沖這,“下次還來”。
現在加盟熊喵來了萌火鍋品牌,即可享受的加盟政策,對于絕大多數投資者來說是天降福利,以少數的投資來獲取大大的回報。若是您有野心、有上進心、事業心,那么這個項目是非常適合您的。

熊喵來了萌火鍋全國門店數量1000家,主要分布在:遼寧省;吉林省;山東省;海南省等地區
壹火鍋是陜西壹火鍋餐飲管理有限公司旗下品牌,提出“打造健康綠色快火鍋”的品牌目標,立志為顧客提供快速、暢快、快樂的火鍋服務。壹火鍋從產品上,強調“百年傳統”和“平衡膳食”的核心概念,在產品的研發和實際制作上下中功夫,以嚴謹、科學的態度將“美味”和“營養”真真正正的融入每一款產品之中。是一個散發年輕氣息的品牌,在繼承和發揚傳統美食的同時,更致力于打造現代健康營養飲食文化的餐飲標志。壹火鍋是養生火鍋,獨特的產品口感,更是獲得了萬千消費者的喜愛。壹火鍋結合地方小吃特色和門店的產品體系進行改進,讓消費者吃到營養價值更豐富,營養滋補作用更強的火鍋以及各種快餐小吃。
壹火鍋改良了傳統的臺式火鍋,使用石頭鍋這種中國風器皿代替了傳統的金屬鍋體。極大的提高了食用安全,同時,從臺灣高山采選的石頭富含豐富的礦物質,烹制的火鍋鍋底,味美湯濃,營養豐富;而石頭鍋體受熱均勻的特性,使鍋內食材速熱,不老不糊,味道鮮美。壹火鍋以石頭火鍋為理念,結合中式、日式、泰式以及歐式等中外特色火鍋,創火鍋加盟新高潮。壹火鍋肉質鮮嫩更撩人,鮮嫩肉質,鮮脆時蔬,鮮美鍋底,占盡鮮機。壹火鍋的復合型蘸料,二十余種醬料熬制,多重工序,滿足了食客需求。
壹火鍋通過多年的實踐,運用現代企業制度形成了一整套科學的管理體制,為企業的發展奠定了堅實的基礎。壹火鍋可以給消費者帶來不一樣的飲食樂趣,讓您不斷享受財富,百款鍋底 ,多種吃法,無論是麻、辣、香、酸,還是清湯濃醬,無一不是地道正宗,好吃到爆!花樣百搭的石頭小火鍋,滋味十足更炫爆!尚上撈鍋底內含溫潤中藥食材,不僅美味而且調養脾胃,增加食欲卻不增加熱量,不發胖不上火,百樣食材巧搭配,均衡營養一鍋輕松撈起!

壹火鍋全國門店數量108家,主要分布在:江蘇省;北京市;廣東省;浙江省;遼寧省;天津市等地區
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餐飲加盟排行榜加盟店:消費群體廣泛受青睞的考量
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