近年來，隨著人們對美食的追求和飲食文化的豐富，涮串這一特色美食逐漸走俏于全國各地的大排檔。涮串以其獨特的風味和便捷的食用方式，吸引了大量的顧客和創業者。對于許多想要開展涮串業務的人來說，選擇一個合適的加盟品牌至關重要。那么，涮串加盟品牌排行榜大排檔有哪些？

一、趙二妮串串坊點擊查看品牌詳情

趙二妮串串坊隸屬于山東趙二妮餐飲管理有限公司旗下品牌，趙二妮串串坊串串香是一家在傳統巴蜀小吃基礎上融入更多新鮮時尚元素的年青的串串香加盟品牌，它依據南北不同區域顧客的飲食習慣，進行立異改進，祛除了串串香的燥辣、油膩、上火等缺陷，使涮過的菜品奇香四溢，柔軟鮮香，清新適口，油而不膩，爽口爽心，越吃越想吃。

趙二妮串串坊采用純正植物油鍋底配以陳阿婆特色養生底料，湯色鮮紅艷麗，口味辣而不燥，鮮香四溢，演繹現代美食經典。是綠色、養生、時尚、財富的代名詞!魚，肉質細嫩、鮮美、營養價值高。趙二妮串串坊集麻、辣、鮮、香、嫩、耨六味為一體，既注重味型醇和厚道，回味濃郁溫和，又適宜南北童叟，不受季節區域局限。趙二妮串串坊是以傳承四川火鍋味型之精髓打造的一家先進火鍋串串。問世以來，迅速榮獲大眾點評五星好評，獲得成都各大美食媒體及好吃嘴強烈推薦，并深受廣大消費者好評，成為火鍋串串界的黑馬品牌。

趙二妮串串坊特色產品

經典牛肉串：精選新鮮牛肉，肉質厚實且香嫩。經過精心腌制，口感豐富，無論是搭配辣椒油，還是放入火鍋底料中涮煮，都能完美融合香氣與麻辣，重口味愛好者不容錯過。

脆皮雞翅：雞翅外皮炸至金黃酥脆，內里肉質鮮嫩多汁。將其浸泡在濃郁的火鍋底料中，獨特的味道瞬間在口中綻放，特別適合喜歡小酌的朋友。

時蔬拼盤：包含新鮮的黃豆芽、翠綠的青菜等各類蔬菜，為減脂控糖又想享受火鍋樂趣的顧客提供清爽選擇。搭配清湯底料，清新無負擔 。

趙二妮串串坊全國門店數量209家,主要分布在：山東省等地區

二、袁記串串香點擊查看品牌詳情

“袁記串串香，的味道.”堪稱火鍋一絕。風味濃郁、菜品豐富、服務優質，價廉消費,深受大眾青睞，食客絡繹不絕。自98年袁緣實業有限公司成立至今，目前已有近百家大型連鎖店，遍布川、京、豫、湘、青、藏、滇等省市，成為串串香行業的領軍企業。袁緣實業在多年從事餐飲調味品的生產，研究，開發的基礎上經過不斷的摸索，形成了具有規模經營，全國連鎖的火鍋一絕。如今的“袁記串串香”已是香飄萬里，享譽神州。

公司秉承“以人為本，服務于人”的原則，以“精誠團結，體現自我，共同發展”為目標,勇于創新，不斷完善，創造了“袁記串串香”。袁緣實業面對激烈的市場競爭，開拓進取，苦練內功，嚴把質量關，原料基地化，生產標準化，服務規范化，培訓系統化，從加盟商的角度和經濟利益出發，進行全方位的配套服務.正是因為如此，現今的袁緣實業已經具有很高的知名度，也使熱愛餐飲行業的仁人志士頻頻加盟.

袁緣實業在多年從事餐飲調味品的生產，研究，開發的基礎上經過不斷的摸索，形成了具有規模經營，全國連鎖的火鍋一絕。袁緣實業現有火鍋底料生產技術基地，各種獨特川菜調味品生產技術，誠邀伙伴。如今的“袁記串串香”已是香飄萬里，享譽神州。

袁記串串香品牌故事

美食，天下聞名。上世紀80年代，“串串香”小吃初現街頭，以竹簽串豆干、兔腰，在鹵鍋中燙熟，蘸上麻辣調料，“好吃嘴”們邊走邊吃，逍遙自在。后來，袁記創始人對“串串香”優先進行了改良提升，提煉味道的精華，配制出獨特秘方;增添菜品，設置桌椅，開創店堂經營先河，創辦了“袁記串串香”，成立了袁緣實業有限公司(以下簡稱：袁緣實業)。從此“袁記串串香”走上全國連鎖的品牌發展之路。

袁記串串香特色產品

麻辣牛肉串：每一片牛肉都用袁記秘制辣椒腌制，下鍋涮煮后，肉質鮮嫩入味，麻辣鮮香的味道恰到好處，是辣味愛好者的必選菜品。

鴛鴦雙拼湯底：紅湯鍋底香氣四溢，源自成都的秘制配方，食材在其中涮燙后，能充分吸收濃郁湯汁。骨湯鍋底醇厚香濃，經高湯精心燉煮，口味層次豐富，最大程度還原食材本味，滿足不同食客對湯底的需求。

小酥肉：現炸的小酥肉外脆里嫩，一口咬下，酥脆感瞬間在口中爆開。可直接蘸干碟食用，感受麻辣過癮；也可放入紅油鍋中涮煮幾秒，吸飽湯汁后，口感別有一番風味 。

袁記串串香全國門店數量1000+家,主要分布在：內蒙古自治區;內蒙古自治區;內蒙古自治區;內蒙古自治區;內蒙古自治區等地區

三、川把式串串香點擊查看品牌詳情

川把式串串香源之于成都地道串串香口味，原材料嚴格把關，自有供應鏈全部具備國家QS標準，原料綠色健康，全部執行國家衛生標準，檢驗合格后由公司統一配送到門店，規范了門店的質量和口味，真正實現了工業化運營管理模式。

川把式的中央加工中心，涵蓋了研發、生產、包裝等環節。智能控制，嚴格抽樣，確保了每一道工序的零誤差。川把式串串香的店鋪風格，現代前衛風格·擼串嗨不停，時尚又實用，讓每一平方厘米都為餐廳銷售服務，所謂用戶體驗，并不僅僅在一鍋串串之中。川把式的餐廳裝修風格，總能讓每個顧客眼前一亮。將街頭潮流涂鴉和現代極簡風格相互融合，充分準確定位80～90后的喜好風格，極具創意的裝修風格，為食客營造輕松安逸的用餐環境，深受好評。

川把式串串香特色產品

特色牛肉串串系列：肉類串串種類繁多，每一款都有獨特的秘制腌制料，口味豐富多樣。其中香菜牛肉，牛肉鮮嫩，腌制入味，與香菜搭配，口感層次豐富，量足味美；泡椒牛肉酸辣刺激，一口下去，舌尖瞬間被點燃，令人上頭。

牛油麻辣鍋底：采用純牛油熬制，鍋底湯料色澤紅亮。麻味重，加入牛油后，香味愈發濃郁。搭配四川茂汶特產的大紅袍花椒以及河南子彈頭辣椒，麻辣到位、鮮味宜人、香味悠長、厚味老道、回味無窮 。

多樣盤菜：除串串外，店內還有豐富的盤菜可供選擇，如黃喉、千層肚、毛肚、鴨腸、午餐肉、培根等。食材新鮮，種類齊全，滿足食客多樣化需求 。

川把式串串香全國門店數量200+家,主要分布在：陜西省;內蒙古自治區;陜西省;內蒙古自治區;甘肅省;河南省等地區

四、宏姐串串香點擊查看品牌詳情

宏姐串串香隸屬于哈爾濱宏姐餐飲品牌管理有限公司，它是一個主打特色串串香的餐飲品牌，公司一直致力于餐飲研發、品牌經營以及加盟服務，擁有豐富的行業經驗，成熟的品牌運營模式，完善的產品體系，專業的研發人員，靈活多樣的營銷模式，讓品牌在激烈的市場競爭中成功立足，成為行業中有名的品牌，有著廣闊的發展前景，是一個值得加盟的好項目。

宏姐串串香繼承了巴蜀地區傳統串串香的制作工藝，并在此基礎上融入現代市場流行元素以及技藝，打造出口味多樣，營養美味的串串香，而且串串種類豐富多樣，可以滿足不同顧客的口味需求;店內的底料都是采用幾十種香料精心熬煮的，顏色鮮亮、香味濃郁，麻辣香醇，而且吃起來不油膩，深受顧客的喜愛和追捧。宏姐串串香以麻辣鮮香被眾人食客所樂道，深刻代表著川渝市井文化，愜意生活的元素之一。宏姐串串香以菜品新鮮、環境衛生、服務周到博得老百姓的喜愛。

宏姐串串香特色產品

麻辣牛肉：牛肉選用優質部位，經冷鏈運輸，確保新鮮度。員工凌晨開始加工，每日銷量可觀。用特制醬料腌制，麻辣味十足，口感鮮嫩，每一口都充滿濃郁的香辣氣息。

茴香苗牛肉：將脆嫩的茴香苗用牛肉包裹，獨特的搭配帶來新奇口感。涮煮后，茴香苗的清香與牛肉的鮮嫩完美融合，越嚼越有滋味，是店內極具特色的獵奇款。

特色油碟：宏姐家的油碟獨具風味，除了香油外，搭配香蔥、香菜、香芹。尤其是香芹，味道香嫩，為油碟增添獨特風味，蘸上涮好的串串，能有效解膩，讓食材口感更豐富 。

宏姐串串香全國門店數量90+家,主要分布在：江蘇省;河北省;湖南省;湖北省;浙江省等地區

五、二當家火鍋串串點擊查看品牌詳情

二當家火鍋串串隸屬于成都二當家餐飲管理有限公司，是一家集餐飲管理;餐飲技術研究與開發;餐飲文化開發;餐飲項目策劃、咨詢為一體的全國性餐飲企業。公司創始人拾起父輩近百年的傳統配方，于2014年3月在成都市武侯區簇橋從一間小的門店做起品牌命名“二當家” 二當家在飲食行業中打破傳統火鍋理念，首創用砂鍋煮制串串香。深受各路好吃嘴熱烈追捧，在同行業中奇跡般脫穎而出。

公司位于美麗的天府之國-成都，公司自成立之初本著專心與專業的態度做餐飲，目前主要以串串香，冒菜，火鍋等，川人熱愛的美食為主體。旗下的二當家火鍋串串一直深受各路好吃嘴的熱力追捧。經過公司內部不斷學習和建立完善的體系，通過不到四年的時間，公司的門店已經突破700余家，門店現分布于國內各大、中、小城市。

二當家火鍋串串特色產品

招牌牛肉系列：麻辣牛肉、蒜香牛肉、泡椒牛肉、豇豆牛肉、香菜牛肉，每日現串現賣，牛肉鮮嫩多汁，搭配秘制干碟，辣得過癮。

霸王簽系列：黑豬小香腸、現切吊龍、霸王麻辣牛肉，大塊肉質緊實，涮煮后口感飽滿。

特色鍋底：一次性牛油鍋底，融合四種辣椒與二十余種香料，香氣濃郁，辣而不燥。

必點配菜：小郡肝、肥腸、無骨鳳爪、臘腸，品類豐富，滿足多元口味需求。

二當家火鍋串串全國門店數量800+家,主要分布在：廣東省;陜西省;四川省;江蘇省;湖北省;新疆維吾爾自治區;云南省等地區

六、陳鋼串串香點擊查看品牌詳情

陳鋼串串香注重健康、營養和多元的價值觀，其產品系列包括山珍菌湯、北極海鮮、老壇酸菜、勁爆麻辣、傳統麻辣、意式黑胡椒、營養骨湯、潮汕牛肉等多種口味?。陳鋼串串香還提供干豆角、烏雞肉卷、龍口粉絲、南瓜餅、龍蝦排、午餐肉、包心魚丸、海鮮菇、金湯肥牛等特色菜品。 ?

陳鋼串串香秉承中國傳統小吃文化， 經過多年傳承和發展，使品牌形象和產品口味深入人心，廣受好評。為了更好的管理和發展，于2013年9月簽約IBM全資子公司深圳思訊餐飲軟件，利用餐飲軟件把旗下門店的監控，收銀，網絡，利潤核算，經營分析等各項數據納入科學化管理，真正實現公司化，品牌化，系統化，正規化的發展思路。陳鋼串串香設有運營管理總部、運營培訓中心、直營管理中心、中央采配中心、半成品配送、餐飲策劃、餐飲培訓、餐飲直營等以餐飲為核心的產業鏈條。

現有員工100多人，辦公場所面積1000多平米，直營店面20多家。12月21日，山東陳鋼企業管理有限公司全國配送中心正式成立，位于山東省菏澤市九為藍谷基地B16、B17號樓，占地約4000平方米左右，集倉儲、辦公、電子商務、物流為一體。其優越的地理位置、優秀的物流及電子商務管理團隊、品牌上下游輻射采購致力于為陳鋼串串香加盟商提供更多、更快、更好、更省的服務。

陳鋼串串香特色產品

經典麻辣鍋底：選用 30 余種天然香辛料，經過 12 小時慢熬而成，完美呈現濃郁的川渝麻辣風味。提供微辣、中辣和特辣等多種辣度選擇，滿足不同顧客對麻辣口味的需求 。

特色牛肉串串：牛肉串串經過精心腌制，有多種口味，如麻辣牛肉、泡椒牛肉、芹菜牛肉等。每一種都各具特色，牛肉鮮嫩多汁，搭配不同食材，口感層次豐富 。

豐富涮菜品類：店內涮菜種類繁多，涵蓋各類蔬菜、豆制品、菌菇類以及各類丸子等，食材新鮮，品質有保障，為顧客提供多樣化的選擇 。

陳鋼串串香全國門店數量2000+家,主要分布在：北京市;重慶市;上海市;天津市;河北省等地區

七、西航涮涮點擊查看品牌詳情

西安漢唐老西安餐飲有限公司位于風景優美的蓮湖公園旁，背靠蓮湖公園荷花池，公園鳥語花香，頗具園林之盛，是西安市不可多見的園林式餐廳之一，餐廳與公園連成一體;“映日荷花別樣紅，接天蓮葉無窮碧”之景色再現在食客面前。

西航涮涮串串原材全部使用食材和品牌油和調味品, 可去任何第三方檢測！決不放置任何辣椒精及其他增色, 增味食品添加劑！作為一個備受關注的串串香品牌，西航涮涮串串一直都是不少投資者投資的重點，西航涮涮串串是串串香大名鼎鼎的品牌，它致力于為消費者提供串串香，小燒烤、小火鍋等。

西航涮涮串串堅持選用優質新鮮的食材，都是從食材原產地進行選擇，運用專業的冷鏈配送技術，讓食材到各地加盟商的手中依然是新鮮的，保證產品的口感，店內擁有紅湯和清湯兩種鍋底，還有各種各樣的食材，能夠滿足不同消費者多樣化的口味需求。公司總部擁有專業的食品研發團隊，根據季節變化研制出新口味的產品，保證品牌在市場上的消費熱度。

西航涮涮特色產品

秘制牛肉香辣醬：作為西航涮涮的特色醬料之一，味道香醇濃郁，帶有獨特的香辣風味，與涮菜搭配相得益彰，能為菜品增添豐富口感。

多樣口味醬料：除牛肉香辣醬外，還有 XO 醬、菌菇醬、特醇香醬、麻香醬、南洋咖喱醬等近三十余種醬料可供選擇，充分滿足顧客的個性化口味需求 。

新鮮豐富食材：提供各種新鮮的串串食材，包括肉類、蔬菜類、海鮮類等。食材每日新鮮采購，保證品質，顧客可根據自己的喜好自由挑選，隨心搭配出心儀的涮涮組合 。

西航涮涮全國門店數量332家,主要分布在：陜西省;天津市;山西省;江蘇省;等地區

八、飛拳特工之歪串串點擊查看品牌詳情

飛拳特工之歪串串是蘇州飛拳特攻餐飲管理有限公司旗下的品牌，飛拳特工之歪串串的產品種類很多，滿足了眾多消費者的需求。三大模式集聚，創造出了與眾不同的新市場。以傳承經典風味為宗旨，以獨家秘方為經營特色，飛拳特工之歪串串將具有地方風味的串串帶向全世界，并以連鎖店的形式發揚光大，讓這種街頭小吃從此擁有了品牌化、正規化發展。

飛拳特工之歪串串是一個口味非常正宗的品牌，它為人們帶來的串串香，各種各樣的都有，讓消費者在這里會有一個很滿意的用餐體驗。總部是一家專門進行串串生產和銷售的企業，經過多年發展，已形成操作標準化、配送工廠化、連鎖規模化、管理科學化的快餐經營模式。從食材采購、生產加工、培訓輸出、員工操作、后期維護與督導方面，都已建立起一整套標準化管理運營體系。

飛拳特工之歪串串特色產品

冒腦花：秘制醬料去腥提鮮，口感嫩滑如豆腐，被譽為“蘇州最好吃的豬腦”。

鍋底鴨血：微辣鍋底中久煮入味，吸飽湯汁后軟嫩爆汁。

一元串串：蝦、牛蛙、雞胗、魔芋、筍尖等，葷素同價，性價比極高。

隱藏吃法：冒毛肚、冒肥牛可搭配干碟，紅糖糍粑解辣必備，阿姨沿桌叫賣，隨點隨取。

飛拳特工之歪串串全國門店數量213家,主要分布在：江蘇省等地區

九、幸福小串點擊查看品牌詳情

幸福小串的調料十分講究，香蔥碎、香菜末、蒜泥、XO醬、花生醬、牛肉醬……20余款南北蘸料，南北派吃貨，新鮮來襲。還有多種美食助陣，烤串+主食+涼菜+酒飲，組合經營更輕松。幸福小串，湯底巧研發，抓住吃貨胃。多種味型，滿足各路食客，全天經營不斷檔。麻辣牛油紅湯鍋，純正牛油，四川大紅袍辣椒，再配上專屬研制草本自有工藝，老麻老辣老好吃，不上火。

幸福小串，新派串串火鍋串遍各地，熱辣蜀鍋，麻辣過癮!幸福小串品種豐富，產品多樣，誘人何止串串，花樣美食，吃喝全來“串”，麻不封喉，辣不傷胃，傳承古蜀美食之道，重塑現代火鍋格局。幸福小串，精選特色葷菜，有酒有肉，有故事!蔬菜選用當天新鮮時蔬，新鮮營養，老少均可暢吃。

幸福小串特色產品

現烤肉串：排骨串、月牙骨、金錢骨，炭火直烤至金黃，外焦里嫩，撒上孜然芝麻增香。

招牌烤鴨舌：蜜汁腌制，口感香嫩，佐酒佳品。

海鮮燒烤：生蠔、魷魚、魚片，小爐現烤，鮮味十足。

獨立烤爐：每桌配備炭火烤爐，鮮肉現烤，干凈衛生，廚藝小白也能輕松駕馭。

幸福小串全國門店數量200家,主要分布在：吉林省;黑龍江省;遼寧省;河北省;內蒙古自治區;山東省等地區

十、紅唇串串香點擊查看品牌詳情

紅唇串串香是一家食品研究與技術開發、餐飲項目聯盟、餐飲咨詢與策劃服務為一體的綜合性餐飲發展餐飲連鎖，以倡導"傳統與時尚，美味與健康"的飲食新文化為己任，秉承"誠信、創新、專業、務實"的經營理念，專心致力于飲食文化的傳播與推廣。紅唇串串香風味濃郁，口感一起，被許多門客所喜愛，紅唇串串香是歸于老百姓特征的火鍋，樣品多種任你挑選，花銷實惠。紅唇串串香讓廣大消費者愛不釋口，給投資商們帶來無限商機。紅唇串串香是我們休閑小憩的特征小吃。

紅唇串串香特色產品

超級長彈牙蝦滑：含蝦量高達95%，無淀粉添加，Q彈飽滿。

手工魚釀腐皮：娘惹風味，腐皮包裹魚糜，鮮美細膩。

小龍蝦福袋：油豆腐皮包裹3-4顆小龍蝦肉，真材實料，創意滿分。

堿水小球：低卡低脂，外脆里嫩，蘸麻醬或秘制醬，健康又飽腹。

咸蛋黃年糕：糯嘰嘰口感，咸甜交織，上海人最愛。

紅唇串串香全國門店數量330家