楠火鍋以“五斤牛油一斤底料”的正宗重慶火鍋風味為核心，融合創意涮菜與甜品，打造獨特用餐體驗。招牌鍋底采用牛油、四川花椒、貴州辣椒熬制，麻辣濃郁，搭配“九大味型”（如藤椒、番茄、菌菇），滿足多元口味。特色菜品“九宮格拼盤”創新葷素搭配，包括火龍果蝦滑、藤椒牛舌、鹵鵪鶉蛋等，一次嘗盡九種美味；“耙雞爪”入口即化，軟糯入味；“楠三嬢脆毛肚”厚實彈牙，涮煮后吸滿湯汁。火鍋，作為中國人餐桌上的經典美食，一直深受消費者喜愛。從麻辣鮮香的四川火鍋到清淡醇厚的粵式火鍋，不同地域的風味讓這道美味成為市場中炙手可熱的餐飲項目。火鍋行業的火爆不僅是消費趨勢的體現，更是創業者進入餐飲市場的絕佳機會。選擇加盟一個有實力、有口碑的火鍋品牌，不僅能分享行業紅利，還能借助品牌力量實現財富夢想。那么，在競爭激烈的市場中，哪些火鍋品牌能夠脫穎而出，躋身排行榜前十名呢？在這篇文章中，我們將為大家揭曉當前備受認可的火鍋加盟品牌，幫助您輕松找到最適合自己的創業選擇。無論是老字號的龍頭品牌還是新興創意火鍋連鎖，榜單中的每一個名字都值得關注！

一、海底撈點擊查看品牌詳情

海底撈始終秉承“服務至上、顧客至上”的理念，以創新為核心，改變傳統的標準化、單一化的服務，提倡個性化的特色服務，將用心服務作為基本理念，致力于為顧客提供“貼心、溫心、舒心”的服務;在管理上，倡導雙手改變命運的價值觀，為員工創建公平公正的工作環境，實施人性化和親情化的管理模式，提升員工價值。海底撈品牌創建于1994年，歷經二十多年的發展，海底撈國際控股有限公司已經成長為國際知名的餐飲企業。截至2023年6月30日，中國大陸地區共有1360家海底撈餐廳 ，港澳臺地區共有22家，整個大中華區的海底撈餐廳共計服務顧客超過1.75億人次。

海底撈多年來歷經市場和顧客的檢驗，成功地打造出信譽度高，融匯各地火鍋特色于一體的優質火鍋品牌。作為一個業務涉及全球的大型連鎖餐飲企業，海底撈秉承誠信經營的理念，以提升食品質量的穩定性和安全性為前提條件， 為廣大消費者提供更貼心的服務，更健康、更安全、更營養和更放心的食品。海底撈通過精心挑選的產品和創新的服務，創造歡樂火鍋時光，向世界各國美食愛好者傳遞健康火鍋飲食文化

海底撈全國門店數量1698家,主要分布在：廣東省;江蘇省;浙江省;山東省;北京市;上海市;陜西省等地區

二、一緒壽喜燒點擊查看品牌詳情

一緒壽喜燒成立于2018年，是一家以日式壽喜燒自助為核心的餐飲品牌。為顧客提供美食與享受的同時，更成為年輕一代具文化認同感的餐飲機構。一起吃飯，是大過天的小事一緒壽喜鍋堅守謹武士文化，嚴選選材，真材實料，匠心手作。正如一緒に的中文含義“一起”給相聚一個理由，人生最好的事不過一頓壽喜鍋。 有時幸福很簡單，就是一起大口肉，優選日本可生食“朝一雞蛋”，輕輕翻打9又1/2次，靜待與牛肉融合的完美口感。M6+級和牛如大理石般的美麗紋理，柔嫩、絲滑感在口中曼妙無比。一緒招牌壽喜汁，神秘特調招牌醬汁成就獨一無二口味。

一緒壽喜燒主要以牛肉、青蔥、蔬菜、蒟蒻、豆腐為主，醬汁與程序，則依地域不同，而有不同的配方與程序。一緒壽喜燒以壽司、壽司餐盒及刺身類為主;產品品種多樣化，價格定位能滿足不同顧客的需求，為廣大消費者提供“新鮮、健康、營養、美味”的產品美食，是發展一緒壽喜燒加盟的宗旨。一緒壽喜燒品牌自門店開業以來，緣喜人秉承著“顧客至上、銳意進取、文明規范、增值創新”的經營理念，堅持‘顧客’為原則，為顧客提供‘健康、新鮮、營養、美味’的產品。

一緒壽喜燒全國門店數量2081家,主要分布在：江蘇省;北京市;廣東省;浙江省;遼寧省;天津市;福建省等地區

三、大吉利潮汕牛肉火鍋點擊查看品牌詳情

天津市大吉利潮汕牛肉火鍋有限責任公司旗下大吉利牛肉火鍋一直堅守絕對不賣隔夜肉的理念，堅持從宰牛取肉到上桌食用間隔不能超過六個小時，且選材極為苛刻，改變了傳統潮汕牛肉火鍋每天只選取一頭牛，取出40%的牛肉做食材的粗糙方法。大吉利潮汕牛肉火鍋加盟自創了獨樹一幟派的取肉方法：每天從N頭牛身上取肉，只取每頭牛身上10%以內的30至40斤精選部位牛肉作為食材，以此保證每盤牛肉都和其規定部位相符，更大限度地提高了牛肉的口感，拒絕冒充。

大吉利潮汕牛肉火鍋是正宗的潮汕牛肉火鍋品牌，深受消費者的歡迎，另一方面，大吉利潮汕牛肉火鍋加盟融合了南北方牛肉火鍋的優點，擯棄不合理的成份，配上自主研發的醬料，鮮香爽口。因為牛肉火鍋中的牛雜有溫補的功效，是滋補不錯的美食。大吉利潮汕牛肉火鍋加盟市場火爆，滿足不同年齡消費者的需求，帶來味蕾的美味享受。大吉利潮汕火鍋加盟，吃貨們的最愛，投資者的新寵，餐飲市場的新貴，帶來美味，帶來財富!大吉利潮汕牛肉火鍋招商項目真誠邀請您的加盟，如果你想開一家火鍋店，大吉利潮汕牛肉火鍋就是你最好的首選品牌。

大吉利潮汕牛肉火鍋全國門店數量348家

四、季季紅火鍋點擊查看品牌詳情

季季紅火鍋餐飲品牌，如今消費價格高昂的休閑食品越來越多見，很多產品價格高口感還差，帶給消費者不好的體驗，季季紅火鍋讓高級享受親民價格，讓他們滿足了攀比虛榮心，也吃到了美味。產品線豐富，上百種口味，回味悠長，贊不絕口;各種口味挑動你的味覺，定價適宜，頗得歡心適合絕大多數普通大眾消費。季季紅火鍋是一個有穩定盈利模式的品牌連鎖，我們需要聯合更多優秀的創業者與我們一起發展壯大，并迅速占領商機。

季季紅的成功得益于其強大的供應鏈體系和標準化運營，通過自建養殖基地和中央廚房，確保牛肉、鴨血等核心食材的品質與成本控制。然而，快速擴張也帶來挑戰，如2021年部分門店因衛生問題被監管部門處罰，品牌通過公開整改和加強管理重塑形象。季季紅的發展歷程展現了從地方特色到全國連鎖的轉型，其以贛式火鍋為切入點，成功將江西飲食文化推向全國。

季季紅火鍋全國門店數量545家,主要分布在：江西省;江西省;江西省;云南省;云南省等地區

五、許府牛點擊查看品牌詳情

許府牛精準定位于“高性價比牛肉火鍋”，主打年輕人和家庭消費群體，滿足消費者對品質與價格平衡的追求。品牌洞察到當下消費觀念趨于理性，消費者不愿為奢華買單，而是更注重真材實料與實惠價格。許府牛通過55元雙人餐、99元五肉套餐等親民定價，降低消費門檻，實現“火鍋自由”。 其目標客群涵蓋學生、白領、家庭聚餐及價格敏感型消費者，門店多選址于商場、商業街和學校周邊，交通便利，客流穩定。

許府牛計劃向海外市場拓展，將中國火鍋文化推向全球，同時計劃在全國建立1000家“牛雜深加工示范店”，進一步鞏固牛肉餐飲領導地位。 若能妥善解決管理與品質問題，許府牛有望通過以下路徑實現突破：一是優化加盟店監管，確保全國門店品質一致;二是深耕下沉市場，滿足二三線城市家庭消費需求;三是借助數字化與文化營銷，打造更具吸引力的品牌形象。

許府牛全國門店數量157家,主要分布在：香港特別行政區;江蘇省;浙江省;江蘇省;河南省;上海市;上海市等地區

六、味之絕美蛙魚頭火鍋點擊查看品牌詳情

成都市味之絕餐飲管理有限公司秉承"誠信第一、服務為本、綠色健康、顧客至上"的經營理念，贏得廣大食客的青睞，并將"共同創業、穩步發展、一起成長、實現夢想"作為企業的管理理念，吸引了全國眾多有創業夢想的有識之士的連鎖。現有員工400多名，其中大學以上員工比例為20%獲得烹飪師、調味師、行政師、人力資源管理師、會計師、營銷策劃師等中高級職稱資格的員工40多名。公司以弘揚魚火鍋餐飲文化為己任，以“集天下火鍋文化之精髓，創永恒味中精品，奉大眾百年口福”為經營理念，旗下擁有的味之絕美蛙魚頭火鍋品牌所打造的“羅非魚火鍋”開創了重慶魚火鍋的新篇，在業界樹立了很高的知名度、美譽度和信任度，獲得大眾喝彩和擁護。

味之絕美蛙魚頭火鍋所屬公司還有大型溫水養殖基地四個，總面積達1960多畝。美蛙魚頭加盟味之絕美蛙魚頭比較好，市場銷量比較好，經營利潤大，味之絕美蛙魚頭火鍋是用新鮮的美蛙和新鮮的魚頭烹制而成的冷鍋型新型火鍋。蛙和魚頭吃完后再開火將菜放進鍋里煮。這樣的好處在于消費者盡管聊天時間很長，鍋里的菜都不會冷，既對身體有好處，好的聊天氛圍還會促進大家的關系，來往食客肯定較多，銷量火爆。

味之絕美蛙魚頭火鍋全國門店數量186家,主要分布在：四川省;云南省;江蘇省;貴州省;寧夏回族自治區等地區

七、熊喵來了萌火鍋點擊查看品牌詳情

熊喵來了萌火鍋推測成立于2018年前后，可能起源于成都或重慶等火鍋文化濃厚的城市，以“可愛”與“萌系”為核心理念，迎合年輕消費者對新奇餐飲體驗的追求。品牌名稱“熊喵來了”靈感或源自熊貓(四川文化符號)與貓咪的萌系形象，傳遞出溫馨、趣味的用餐氛圍。首店可能選址于熱門商圈，如成都IFS或重慶觀音橋，憑借獨特的熊形或貓形湯底、可愛裝修和親民價格迅速走紅。

熊喵來了萌火鍋品牌主打“一人食”或小型聚會火鍋，結合川渝麻辣風味與卡通主題，吸引了Z世代和女性消費者。 據推測，截至2025年，熊喵來了可能在全國擁有20-50家門店，覆蓋成都、重慶、上海、廣州等一線城市及部分二線城市。 其成功得益于社交媒體營銷，如抖音上展示沸騰火鍋與萌系擺盤的短視頻，單條播放量或超百萬，帶動打卡熱潮。 品牌可能借鑒了日本Kuma-chan Onsen的創意，推出類似的可食用熊形湯底，增添趣味性。

熊喵來了萌火鍋全國門店數量13家,主要分布在：遼寧省;吉林省;山東省;海南省等地區

八、蜀風小火鍋點擊查看品牌詳情

蜀風小火鍋成功的避開了選擇綜合征、潔癖的顧客，單人單鍋，吃啥拿啥，不在等待、不用糾結，不怕潔癖。蜀風小火鍋打破傳統火鍋只能冬季生意好，蜀風小火鍋主打四季品牌，每個季節推出不同的湯底，夏天有冰鍋，冬天有養生鍋，春秋季滋補養顏鍋，沒有口味和人群的限制。蜀風小火鍋每一個湯底都加入上百種藥材，無人群限制，小孩，老人，病人，孕婦等各種養生的湯底。蜀風小火鍋口味穩定，口味眾多，36種口味的湯底由你選擇，口味香而不膩、辣而不燥、麻而不熗。

蜀風小火鍋打破以往火鍋單一的涮菜，肉類，主食，蔬菜，以及套餐進行搭配，菜品任你搭配。蜀風小火鍋，串串香火鍋，串串香搭配旋轉臺面，想吃就吃，串串香的價格吃出火鍋的享受。蜀風小火鍋無需開店經驗，無需廚師，自己就能操作，操作簡單，專業老師手把手教學， 包教包會。蜀風小火鍋10余平米的小店也能創收，100余平的大店照樣Hold得住!選址靈活，創業，選適合你的!

蜀風小火鍋全國門店數量14084家,主要分布在：內蒙古自治區;山東省;河北省;黑龍江省;山西省;甘肅省等地區

九、譚鴨血老火鍋點擊查看品牌詳情

譚鴨血老火鍋創立于2018年，起源于四川成都，由四川至膳品牌管理有限公司運營，創始人周楊以“傳承川味鴨血火鍋”為使命，將傳統夜市小吃升華為連鎖火鍋品牌。品牌故事追溯至清末譚氏家族，傳說譚公因偶然品嘗豆腐鴨血而鉆研技藝，創出鴨血火鍋，夜市售賣至三更仍食客不絕。2018年首店開業后，譚鴨血憑借正宗川味、獨特鴨血工藝和創意龍頭鍋迅速走紅，短短一年在全國開設超100家門店，成為火鍋界“黑馬”。

譚鴨血老火鍋以“譚公鴨血”和“川式麻辣”為核心特色，融合傳統工藝與現代創意，打造麻辣鮮香的味覺盛宴。其招牌“鴨血火鍋”選用現殺活鴨血，經“緊血”工藝處理，口感鮮嫩、清熱解毒，搭配紅油湯底，麻辣醇厚，久煮不渾。湯底采用牛油、四川花椒、貴州辣椒等熬制6小時，融入鴨血、鹵豆干、鵪鶉蛋等食材，香氣四溢。特色“雙龍頭鍋”設計不僅寓意“紅紅火火”，還提升食品安全與用餐儀式感，顧客參與的“開鴻運”儀式更添趣味。

譚鴨血老火鍋全國門店數量907家,主要分布在：江蘇省;廣東省;浙江省;湖北省;四川省;云南省;安徽省等地區

十、楠火鍋點擊查看品牌詳情

楠火鍋隸屬于重慶楠火鍋餐飲管理有限公司，主打正宗重慶風味的九宮格老火鍋，不斷革新食材搭配，以互聯網思維運營平臺，餐飲管理系統+線上小程序全終端覆蓋，給消費者帶來獨特的用餐體驗。如今楠火鍋品牌得到進一步強化，知名度、高成長性、高盈利性和高投資回報率，都獲得了市場的普遍認同。楠火鍋以個性鮮明的品牌形象“緊抓流行風”，楠火鍋加盟積極開發吸引了多的創業者。至此，在中國掀起了一股創業風暴。公司運用加盟總部服務平臺，從開業籌備、訓練到經營管理都會全心全意為加盟者提供各項支援和幫助，創雙贏的連鎖事業受到消費者和加盟商的喜愛和追捧。

楠火鍋以“五斤牛油一斤底料”的正宗重慶火鍋風味為核心，融合創意涮菜與甜品，打造獨特用餐體驗。招牌鍋底采用牛油、四川花椒、貴州辣椒熬制，麻辣濃郁，搭配“九大味型”（如藤椒、番茄、菌菇），滿足多元口味。特色菜品“九宮格拼盤”創新葷素搭配，包括火龍果蝦滑、藤椒牛舌、鹵鵪鶉蛋等，一次嘗盡九種美味；“耙雞爪”入口即化，軟糯入味；“楠三嬢脆毛肚”厚實彈牙，涮煮后吸滿湯汁。

楠火鍋全國門店數量282家,主要分布在：北京市;江蘇省;海南省;河北省;上海市等地區