米粉作為中國飲食文化中的經典代表之一，歷經百年傳承，已成為無數人餐桌上的不可或缺之選。從廣西的螺螄粉到江西的米粉湯，再到湖南的常德米粉，中國各地的米粉不僅風味獨特，還承載著濃厚的地方文化。然而，面對廣闊的市場和競爭，一些品牌憑借過硬的品質和創新的口味脫穎而出，逐漸成為行業中的佼佼者。這些米粉品牌不僅滿足了國內消費者對傳統美食的需求，還在國際市場上斬獲了廣泛的認可。本篇將為您揭示中國米粉行業的十大品牌，從品牌故事到產品特色，為您解讀它們成功的秘訣與獨一無二的魅力，帶您領略中國米粉的多樣風味與背后的匠心精神。

一、潮味一品鮮湯粉世家：點擊查看品牌詳情

一品鮮潮味湯粉世家是一家以經營湯粉面為主的餐飲品牌，而它在米線的產品制作方面，積極的沿承傳統老工藝，在經過改良和創新，錘磨出更完善、更成熟的工藝，從而提升一品鮮潮味湯粉世家的品牌實力。現在一品鮮潮味湯粉世家更是憑此正宗的潮汕風味和出色的品牌實力吸引創業者。

一品鮮潮味湯粉世家不局限于目前餐飲市場的禁錮，它所推出的產品無不是經過優質甄選的，并且加以創新的研發，使得一品鮮潮味湯粉世家更加新穎，那也正因此，一品鮮潮味湯粉世家的未來成長價值更高，憑此屹立在市場前沿，有著較高的投資價值。

加盟口碑

消費者評價：大眾點評評分 4.2-4.5 分，核心好評集中于湯底濃郁、海鮮新鮮，部分門店因客流大出現排隊現象，但翻臺效率較高。

加盟商反饋：知乎、貼吧等平臺有少量加盟商分享，稱總部提供湯底配方培訓較到位，但區域保護政策執行力度需進一步確認，存在個別門店間距過近的情況。

潮味一品鮮湯粉世家全國門店數量6739家,主要分布在：河南省;山東省;四川省;江蘇省;浙江省等地區

二、吳姐拌粉：點擊查看品牌詳情

江西筷舞餐飲管理有限公司旗下品牌吳姐拌粉秉承“以天然、綠色、環保、衛生產品”的經營理念，把握市場消費動態，科學管理，優勢明顯，其是國內率先以香、鮮、麻、辣四種口味米線為主打的綜合餐飲加盟品牌，創始人用自己多年的美食經驗，開創性地將香、鮮、麻、辣型米線經營為特色營銷項目。

吳姐拌粉通過為合作商提供成熟的餐飲品牌，完整、標準的供應鏈，經驗豐富的運營團隊托管線上店面運營，督導老師培訓產品制作方法以及把控出餐質量，幫助商家安心開店。店內經營的產品種類豐富多樣，所以深受客人們的喜愛。它以體系化的加工、標準化的運營、特色化的宣傳，讓品牌產品可快速出品，借品質、口味、出餐快為店鋪留住更多的新老顧客資源。

加盟口碑

消費者評價：美團評分 4.5-4.8 分，“健康低 GI” 概念吸引中老年及控糖人群，拌粉醬料風味獲年輕食客認可，但部分門店存在米粉硬度不均的品控問題。

加盟商反饋：小紅書、抖音有較多加盟商案例，預合伙模式（前 6 個月總部出資）降低初期風險，南昌本地加盟商稱回本周期約 6-8 個月，但省外市場品牌認知度需持續培育。

吳姐拌粉全國門店數量240家

三、饞兜兜新疆炒米粉：點擊查看品牌詳情

饞兜兜新疆米粉店是南京饞兜兜餐飲管理有限公司旗下品牌，一直秉承著傳播新疆美食的初心，不遠萬里，邀請名廚，尋求最優質食材，研制最搭配醬汁，只為呈現最能在本地落地扎根的新疆味道。饞兜兜現已在北京、上海、廣州、深圳等50多個多個城市開設線下門店。我們將地域文化和美食的結合做的越來越得心應手，但從未變過的是對菜品嚴謹的初心。

饞兜兜的創始人是地道的新疆孩子。說到新疆菜，很多人的第一印象是大盤雞、手抓飯、羊肉串……對于土生土長的新疆人來說，新疆米粉是無可替代的存在。饞兜兜致力于通過最新鮮的食材，用最本真的新疆味道抓住內地食客的胃。我們相信，真正的美味可以打破地域界限，美食為橋，山海皆可平。

加盟口碑

消費者評價：抖音團購評分 4.0-4.3 分，炒米粉辣度可選（微辣至變態辣），但部分門店反映配送后米粉偏干，包裝保溫設計需優化。

加盟商反饋：黑貓投訴平臺有少量投訴，集中于 “承諾的設備補貼未兌現”“物料原價回收政策限制多”，但多數加盟商認可其低門檻加盟優勢。

饞兜兜新疆炒米粉全國門店數量180家,主要分布在：江蘇省;浙江省;安徽省;福建省;吉林省;江西省;上海市等地區

四、吳佳拌米粉：點擊查看品牌詳情

吳佳拌米粉是新疆吳佳餐飲有限責任公司旗下品牌，公司坐落于美麗的烏魯木齊市，擁有7000平方米的現代化辦公與生產基地，其中包含3000多平方米的中央廚房。我們專注于米粉產品的研發、生產和配送，致力于為消費者提供最地道的新疆風味。公司成立于2012年，“吳佳”品牌于2009年再商標總局注冊成功，公司地址位于烏魯木齊繁華的紅山商圈，吳佳人三年的不懈努力，擁有全國連鎖店鋪99家，公司管理團隊成員50余人，基層員工100余人，公司成立專業的廚房，廚房面積八百平，擁有完善的配送體系和技術管理團隊。

吳佳拌米粉的食材選用東北大米加少量玉米淀粉做出口感糯糯的米粉，辣椒選用新疆南疆辣椒加貴州辣椒形成口感和色澤上的很好組合，選用牛腩肉和雞脯肉切丁，口感分爆辣、中辣、微辣、無辣，適合所有人群。吳佳以堅持做不便的老味道吸引很多慕名而來的客人，歡迎各地志同道合的朋友一起來發展吳佳餐飲!共創吳佳美好明天!

加盟口碑

消費者評價：大眾點評新疆地區評分 4.6-4.9 分，“醬香濃郁、米粉勁道” 為核心好評，部分內地門店因口味本地化調整不足，出現 “太辣”“太油” 的差評。

加盟商反饋：百度貼吧加盟商交流區顯示，老加盟商滿意度較高（平均回本周期 8-10 個月），但新加盟商反映總部對南方市場氣候適應性指導不足（如米粉儲存防潮）。

吳佳拌米粉全國門店數量1976家,主要分布在：北京市;上海市;新疆維吾爾自治區;四川省;山東省;甘肅省;廣西壯族自治區等地區

五、祿轉粉：點擊查看品牌詳情

祿轉粉加盟品牌是由陜西祿轉粉餐飲管理有限公司在2018年建立的新疆米粉品牌。作為一個陜西小吃，祿轉粉加盟品牌卻在新疆地區開始大刀闊斧的宣傳改革，使得當地的餐飲行業迎來了一篇新氣象。對于整個個新疆地區的餐飲行業都帶來了靚麗的風景。現在的祿轉粉加盟品牌，作為一個清新自然的小眾米粉品牌，已經被大眾所熟知，成為了遠近知名的網紅小吃品牌了。

祿轉粉加盟品牌在陜西祿轉粉餐飲管理有限公司的專業指導下，對于餐飲行業的內部的經營規范都有了新的認識，在門店的運營管理上都將細節服務做到了品牌級，對于不合理不合法的違規現象進行嚴防死守，使得人們對于祿轉粉加盟品牌的服務態度和招牌美食死心塌地，樂意成為該品牌的忠實擁護者。

加盟口碑

消費者評價：僅在本地生活平臺有零星評價，稱 “米粉口感獨特，湯底有民族風味”，但門店環境普遍簡陋。

加盟商反饋：網絡上幾乎無加盟相關信息，推測加盟體系尚未成熟，存在一定投資風險。

祿轉粉全國門店數量20家,主要分布在：新疆維吾爾自治區;北京市;河北省;上海市;四川省等地區

六、成都市很好吃的火鍋粉：點擊查看品牌詳情

成都市很好吃的火鍋粉隸屬于成都張劉記餐飲管理有限公司，成都市很好吃的火鍋粉可謂是當前火爆的火鍋粉小吃品牌，在成都、重慶、長沙、北京等城市可謂是圈粉無數獲得了廣大消費者的青睞。作為一家成立于2011年的餐飲品牌成都市很好吃的火鍋粉經過多年的發展已經成為一家集品牌加盟、運營、推廣為一體的大型餐飲企業。

如今成都市很好吃的火鍋粉為了更好的服務于客戶與投資者，總部在2018年建立了中央廚房系統及完善的物流配送體系。做到所有加盟店里大到主食紅苕粉，小到料汁都由總部統一提供保持正宗的風味，同時降低加盟店的運營成本提高開店成功率。干凈衛生，嚴保質量”是張記火鍋粉歷年來一直遵循的宗旨，也是火到如今的重要原因之一，如果你想創業，加盟張記火鍋粉，多了一份安心!

加盟口碑

消費者評價：美團四川地區評分 4.3-4.6 分，“辣度過癮、配菜豐富” 為主要好評，但部分門店被投訴 “底料重復使用”（需核實真實性）。

加盟商反饋：火鍋粉加盟吧有加盟商提到，總部提供的底料包價格高于市場價 15%，但口味穩定性較好。

成都市很好吃的火鍋粉全國門店數量82家,主要分布在：四川省;浙江省;福建省;安徽省;北京市;上海市等地區

七、街上緣無名緣米粉：點擊查看品牌詳情

街上緣無名緣米粉隸屬于哈爾濱街上緣餐飲管理有限公司，是一家以產業鏈為核心的連鎖品牌。公司自創建伊始就以共創品質、共享品牌、共同發展、共生共贏作為連鎖理念，廣泛吸納優秀管理人才，培育了一支穩定的骨干員工隊伍。原料供應、產品研發、市場營銷、人事管理、服務運營、財務管控等體系建設已然十分完備。我們堅持品質、創新、服務者至上的原則，以確保消費者的利益。

街上緣無名緣米粉以地道的肉沫米粉最為出名，吃一口頓時銷魂蝕骨，美味無比;滋補健身的牛腩米粉沁人心脾;酸辣十足的酸辣粉讓人胃口大開;香濃四溢的肥腸米粉使人神清氣爽。美食之美不在其味而在其神，最能感動人心靈的莫過于專注和用心，平凡的米粉在無名緣米粉店演繹的如此完美，必將引領風味快餐行業，使之生生不息。

加盟口碑

消費者評價：大眾點評評分 3.8-4.2 分，性價比高（人均 15-20 元），但產品創新不足，被部分年輕食客評價 “口味偏傳統”。

加盟商反饋：加盟之家等平臺數據顯示，三線城市單店回本周期約 10-12 個月，總部督導巡查頻率較高（每月 1-2 次），但個別門店反映新品更新速度慢。

街上緣無名緣米粉全國門店數量3873家,主要分布在：湖南省;貴州省;新疆維吾爾自治區;海南省;青海省;遼寧省;黑龍江省等地區

八、啊臻米粉：點擊查看品牌詳情

啊臻米粉店隸屬于新疆啊臻企業管理有限公司，原址位于烏市23中旁，現總店位于七一醬園，全市已有多家分店。本店米粉具有辣、麻、香回味悠長，爽辣可口的獨特風味，口感奇佳，另人嘗過不忘。我店獨創醬香米粉深受廣大顧客喜愛，十年來我店雖幾經易址，但老顧客卻從來沒有離開過，他們一直忠實的陪伴于我們左右，這份情義一直深深感動和鼓勵著我們。

啊臻米粉秉承傳統米粉烹飪技術結合現代快餐加工工藝大膽革新，開創出經典原創，結合重慶酸辣粉等幾大類。口味味型則以飄香麻辣為主，鮮香微酸、口感醇厚、奇香誘人為主要特點。啊臻米粉選料的秘訣、炒制的心法、熬湯的配方、煮粉的火候、調口的速度，美味的每一個瞬間，無不專注和用心。

加盟口碑

消費者評價：抖音評分 4.4-4.7 分，“口味新穎、分量足” 吸引年輕群體，但部分門店存在 “新品供應不穩定” 的問題。

加盟商反饋：知乎有加盟商分享，總部提供的新品研發支持較到位，但原料配送周期較長（新疆以外地區需 3-5 天），影響新品上架速度。

啊臻米粉全國門店數量121家

九、肖友記鹵粉：點擊查看品牌詳情

“肖友記”是湖南肖友餐飲管理有限公司旗下品牌，以“老店新作”理念，致力于成為新中式美食的締造者。“肖友記鹵粉”源自長沙湘春路市井巷的老肖家，獨家手藝傳承四代人，作為街坊美食引得食客爭相來訪而生意繁盛。其風味以肖家獨有的秘制鹵汁源自《本草綱目》精華，取用28味鹵材熬制。以長沙的味覺基因，融入鮮香麻辣，味道極好。往來食客，多稱贊“鹵粉最長沙”。

鹵粉是一種在米粉的基礎上衍生而出的一種特色小吃，滋味獨特，配菜豐富，肖友記鹵粉店內選用的都是優質手工米粉，不含任何的添加劑成分，獨家秘制的鹵粉鹵味濃郁，酸辣撒謊口，香氣純正，口感爽滑，令人食之難忘，牛肉鹵粉、土豆泥、鹵汁香干和牛肉鹵面等都是肖友記鹵粉店內的招牌美食，廣受大眾的喜愛和歡迎。

加盟口碑

消費者評價：大眾點評湖南地區評分 4.5-4.8 分，“鹵水入味、米粉 Q 彈” 獲好評，早餐時段客流集中，但晚餐時段營業額較低。

加盟商反饋：豆瓣小組有加盟商提到，總部提供的鹵水熬制培訓細致，但門店盈利依賴早餐高峰，需搭配外賣拓展非餐時段銷售。

肖友記鹵粉全國門店數量60家,主要分布在：湖南省;廣東省;江蘇省;北京市;等地區

十、鑫尚樂米粉：點擊查看品牌詳情

鑫尚樂米粉是杭州鑫尚餐飲有限公司旗下品牌，鑫尚樂開始深度挖掘米粉美食文化內涵。鑫尚樂米粉歷經十余年的實踐積累在繼承傳統米粉烹飪技術的基礎上，多種食材熬制的肉沫鮮香四溢。這是一整碗米粉的靈魂所在也是點睛之筆，這也是鑫尚樂濃香四溢、別具特色的“米粉快餐文化”!

米粉的選用是鑫尚樂專用米粉，以優質大米為原料。老板承諾：絕對不含添加劑、食用膠，是真正放心的健康米粉!每一碗米粉的制作過程都傾注著老板的良苦用心，從選料、配料、清洗、烹飪、調口均以美味為先。一碗米粉搭配剛出鍋的熱騰騰的蔥油餅，再喝兩口湯，簡直是神仙組合!

加盟口碑

消費者評價：本地生活平臺評分 3.5-3.8 分，“價格便宜、分量足” 是主要優點，但 “口味普通、環境一般” 的評價較多。

加盟商反饋：58 同城加盟板塊有信息顯示，加盟費約 2-3 萬元，適合縣城創業者，但總部幾乎無后續運營支持，需自主經營。

鑫尚樂米粉全國門店數量22家,主要分布在：新疆維吾爾自治區;內蒙古自治區;安徽省;河南省;陜西省等地區

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