近年來，烤魚作為一種融合了美味、健康與社交體驗的餐飲形式，迅速成為餐飲市場的熱門品類。從年輕人聚會到家庭聚餐，從朋友小聚到商務宴請，烤魚憑借其豐富的口味、獨特的烹飪方式和濃厚的煙火氣息，吸引了廣泛的消費群體。據《2025中國餐飲連鎖行報告》顯示，全國烤魚門店總數已突破8萬家，三四線城市貢獻了65%的新增門店，單店平均年營收達180-250萬元。消費者對“現制鮮烤+場景化體驗”的需求持續升溫，推動了烤魚行業的快速擴張。

對于創業者而言，烤魚加盟店是一個極具潛力的投資選擇。加盟知名品牌不僅能借助其成熟的運營模式、供應鏈支持和品牌影響力，還能有效降低創業風險。以下將為您詳細介紹味妙烤魚吧、小舅母子烤魚、稻田熊深海烤魚、魚酷活力烤魚、鳴記烤魚、蓮年有魚碳烤魚等知名品牌，助您找到適合的賺錢烤魚項目!

味妙烤魚吧：點擊查看更多內容

味妙烤魚吧隸屬于北京味妙餐飲管理有限公司，成立于2017年，是一家以創新烤魚為主打的連鎖餐飲品牌。經過八年發展，味妙烤魚吧憑借其獨特的口味和優質服務，已成為中國烤魚市場的重要玩家。品牌注重原料品質，選用新鮮活魚，搭配秘制醬料和多樣化的調味方式，涵蓋麻辣、香辣、蒜香、泡椒等多種口味，滿足不同消費者的需求。味妙烤魚吧還注重用餐環境的打造，致力于為顧客提供舒適、時尚的就餐體驗。此外，品牌提供全方位的加盟支持，包括選址指導、裝修設計、員工培訓和營銷策劃，助力加盟商快速上手并實現盈利。年銷售額已突破4000萬元，顯示出強大的市場競爭力和發展潛力。

品牌風格

味妙烤魚吧走現代時尚路線，店面設計融合了工業風與簡約風，采用明亮的燈光和木質元素，營造出輕松、溫馨的氛圍。品牌強調“年輕、活力、創新”的理念，吸引了大量20-35歲的年輕消費群體，同時也注重家庭客群的需求，推出適合多人分享的套餐。

門店分布

味妙烤魚吧門店主要集中在北京，已覆蓋朝陽、海淀、豐臺等六大城區，擁有10多家分店。近年來，品牌開始向天津、河北等周邊地區擴展，計劃2025年新增20家門店。

小舅母子烤魚：點擊查看更多內容

小舅母子烤魚是一個以地方特色為核心的烤魚品牌，起源于西南地區，專注于將川渝風味與烤魚工藝結合。品牌以“傳承地道，創新口味”為宗旨，選用優質草魚、鱸魚等，搭配獨家川味辣椒和香料，打造出麻辣鮮香的經典口感。品牌還推出了酸菜烤魚、豆豉烤魚等創新菜品，迎合多樣化市場需求。小舅母子烤魚注重供應鏈管理，與多家漁業基地合作，確保魚類的新鮮度。加盟體系完善，提供從選址到運營的全流程指導，深受中小型創業者的青睞。

品牌風格

小舅母子烤魚主打“川渝風情”，店面裝飾融入巴蜀文化元素，如竹編、紅燈籠和青石板墻，營造濃厚的地域氛圍。品牌定位偏向大眾消費，注重親民價格與高性價比，吸引了喜好重口味的年輕人和家庭客群。

門店分布

小舅母子烤魚門店主要分布在四川、重慶、貴州等西南地區，擁有超過30家直營和加盟店，近年開始向華東、華南市場滲透，上海、廣州各有2-3家門店。

稻田熊深海烤魚：點擊查看更多內容

稻田熊深海烤魚以“深海品質，健康美味”為理念，專注于深海魚類的烤制，主打鱈魚、鮭魚等高端食材，迎合追求健康飲食的消費者。品牌成立于2019年，憑借獨特的產品定位和精致的口感，迅速在高端烤魚市場站穩腳跟。稻田熊深海烤魚采用低溫慢烤技術，保留魚肉的鮮嫩與營養，搭配有機蔬菜和進口香料，口感層次豐富。品牌還提供定制化加盟方案，涵蓋技術培訓、供應鏈支持和品牌推廣，適合有一定資金實力的創業者。

品牌風格

稻田熊深海烤魚走高端精致路線，店面設計以海洋藍和白色為主，融入海浪、珊瑚等元素，營造清新優雅的用餐環境。品牌定位中高端，注重健康與品質，吸引白領和中產家庭客群。

門店分布

門店主要集中在一線城市，如北京、上海、深圳、杭州，現有15家直營店，加盟店逐步擴展至南京、蘇州等二線城市。

魚酷活力烤魚：點擊查看更多內容

魚酷活力烤魚是中國烤魚市場的知名品牌之一，創立于2015年，以“活力、美味、時尚”為品牌核心。品牌選用新鮮活魚，結合現代烤制技術，推出麻辣、香辣、藤椒等多種口味，深受年輕人喜愛。魚酷活力烤魚注重品牌創新，定期推出季節限定菜品，如冬日暖鍋烤魚、夏季清爽檸檬烤魚等，保持市場競爭力。加盟支持包括統一采購、標準化操作和營銷活動策劃，單店年營收普遍在200萬元以上。

品牌風格

魚酷活力烤魚主打青春活力風格，店面設計采用明亮的橙色和綠色，搭配流行音樂和動態裝飾，迎合90后、00后的審美偏好，營造輕松活潑的用餐氛圍。

門店分布

魚酷活力烤魚門店遍布全國，覆蓋上海、廣州、深圳、成都等城市，全國門店總數超過50家，三四線城市擴張迅速。

鳴記烤魚：點擊查看更多內容

鳴記烤魚起源于湖南，是一家以湖湘風味為主打的烤魚品牌，創立于2016年。品牌以“辣而不燥，鮮而不腥”為特色，選用本地優質魚類，搭配湘式辣椒和秘制醬料，口感濃郁且回味悠長。鳴記烤魚注重菜品創新，推出剁椒烤魚、香蔥烤魚等特色口味，深受南方消費者喜愛。品牌提供一站式加盟服務，包括店面選址、裝修指導和運營培訓，助力加盟商快速盈利。

品牌風格

鳴記烤魚融合湖湘文化，店面設計以紅色和木質元素為主，輔以湘繡、辣椒等裝飾，凸顯濃郁的地方特色，定位大眾消費，價格親民。

門店分布

門店主要分布在湖南、湖北、江西等華中地區，擁有20多家分店，近年開始向廣東、廣西擴展。

蓮年有魚碳烤魚：點擊查看更多內容

蓮年有魚碳烤魚創立于2018年，以傳統碳烤工藝為核心，強調“原汁原味，健康烤魚”。品牌選用優質炭火烤制，保留魚肉的原始風味，搭配天然香料和蔬菜，口感鮮美且健康。蓮年有魚注重環保理念，推崇綠色餐飲，食材來源可追溯。品牌為加盟商提供從選址到開店的全程支持，單店年營收穩定在180-220萬元，適合穩健型投資者。

品牌風格

蓮年有魚碳烤魚走傳統與現代結合路線，店面設計以古樸木質家具和炭火元素為主，搭配柔和燈光，營造溫馨自然的用餐氛圍，吸引家庭和中老年客群。

門店分布

門店主要分布在成都、重慶、西安等西部城市，擁有25家分店，計劃向華東和華北市場擴展。

綜上所述，味妙烤魚吧、小舅母子烤魚、稻田熊深海烤魚、魚酷活力烤魚、鳴記烤魚、蓮年有魚碳烤魚各具特色，分別以時尚創新、地域風味、健康高端、青春活力、湖湘特色和傳統碳烤吸引不同消費群體。門店分布上，一線城市如北京、上海、深圳是主要戰場，三四線城市則展現出巨大的下沉市場潛力。

投資分析來看，烤魚加盟店的回報周期一般在1-2年，單店年營收在180-250萬元之間，利潤率因品牌和地區差異約為20%-35%。建議投資者根據自身資金實力和市場定位選擇品牌：資金雄厚者可考慮稻田熊深海烤魚的高端路線;追求性價比和快速擴張的可選魚酷活力烤魚或小舅母子烤魚;穩健型投資者可關注蓮年有魚碳烤魚。無論選擇哪家，選址、運營管理和本地市場需求都是成功的關鍵。烤魚行業前景廣闊，抓住機遇即可實現可觀收益!