鹵肉飯作為一種歷史悠久、廣受歡迎的美食，在市場上一直具有很大的影響力。2025年，鹵肉飯加盟市場競爭激烈，諸多品牌在激烈競爭中脫穎而出。以下是鹵肉飯加盟排行榜前十名的品牌及其詳細介紹，包括品牌介紹、品牌優勢以及利潤分析。

徐記鹵肉飯點擊查看更多內容

徐記鹵肉飯始創于2005年，主打臺灣風味鹵肉飯，擁有成熟供應鏈，全國門店超800家，注重傳承與創新，推出多樣鹵味套餐，風味獨特，深受消費者歡迎。

品牌優勢

獨有秘制鹵汁，口味正宗有識別度;

總部提供全程培訓和運營指導;

完善的原料配送體系，保證口味統一;

店面投資靈活，適合多種業態。

利潤分析

單店面積：20-50㎡;

人均消費：18-28元;

日均流水：3000-5000元;

毛利率約55%-60%，月純利潤可達1.5-2.5萬元。

鍋先森臺灣鹵肉飯點擊查看更多內容

源自臺灣，鍋先森以臺灣鹵肉飯風味為基礎，融合中式便當花式，產品線多元，門店覆蓋全國各大城市，品牌知名度高。

品牌優勢

臺灣老師傅研發配方，風味更道地;

內部研發團隊持續上新，菜單多變;

連鎖經營模式成熟，品牌宣傳廣泛;

快速出餐，適合快餐高峰運營。

利潤分析

單店面積：30㎡;

人均消費：20元上下;

日均流水：3500元左右;

毛利55%，單月利潤1.6-2萬元。

姜氏福記鹵肉飯點擊查看更多內容

以百年鹵味秘制工藝著稱，姜氏福記主推家庭鹵味快餐，產品豐富，包括鹵肉飯、鹵蛋、鹵肘子等，廣泛布局社區和商圈。

品牌優勢

家傳配方，湯鹵色澤誘人;

供應鏈穩定，采購成本低;

支持小本創業，費用較低;

品牌力下沉能力強，適合下沉市場。

利潤分析

單店面積：20㎡;

人均消費：15-22元;

日均流水：2500-4000元;

毛利55%-60%，月凈利潤1.3-2萬元。

東娃鹵肉點擊查看更多內容

東娃鹵肉強調健康與營養，精選優質肉源，全部標準化制作，產品線包括鹵肉飯、鹵肉面、鹵湯飯等。

品牌優勢

選材講究，品牌形象健康時尚;

運營可復制性強，便捷標準化;

全程冷鏈配送支持，確保品質;

總部駐店培訓，開業無憂。

利潤分析

單店面積：25㎡;

人均消費：18-26元;

日均流水：3200元左右;

毛利率60%，月凈利潤1.4萬元起。

呆玩鹵肉飯點擊查看更多內容

呆玩鹵肉飯主打年輕潮流餐飲，門店設計活潑，菜品突出創意鹵味，深受新一代消費者青睞。

品牌優勢

年輕潮流品牌，生意有活力;

多種鹵味創新套餐，粘性高;

標準化流程，操作易上手;

推廣營銷資源豐富，支持線上線下。

利潤分析

店鋪面積：25㎡;

人均消費：20元;

日均流水：3500元;

毛利率58%，月凈利潤約1.5萬元。

豪口福鹵肉飯點擊查看更多內容

豪口福強調“家常味道”，定位社區餐飲，主推鹵肉便當套餐，配以多款輔菜，客戶復購率高。

品牌優勢

菜品豐富，鹵味搭配多;

價格親民，吸引周邊居民與學生群體;

培訓全面，上手快;

長期品牌合作社群運營，客戶粘性強。

利潤分析

面積：30㎡;

人均消費：16元;

日流水：2800元;

月毛利58%，月純利潤約1.2萬元。

玉家鹵肉飯點擊查看更多內容

玉家鹵肉飯總部位于南方，核心產品為古早味鹵肉飯，連鎖布局一二線城市核心商圈。

品牌優勢

匠心工藝，品類創新;

線上引流能力強，外賣業務突出;

運營小程序和會員系統，活躍客戶群體;

管理團隊餐飲經驗豐富。

利潤分析

店鋪面積：30㎡左右;

人均消費：20-25元;

日流水：4000元;

月凈利潤可達1.7萬元。

阿明鹵肉飯點擊查看更多內容

阿明鹵肉飯專注鹵肉制作20余年，建設了現代化中央廚房，產品包括鹵肉飯、鹵肉蓋澆等，主打中高端定位。

品牌優勢

統一底料供應，口感穩定;

一站式運營扶持，快速建店開業;

品牌IP塑造能力強;

多渠道推廣，品牌曝光率高。

利潤分析

面積：35㎡;

人均消費：23元;

日均流水：4000元;

毛利56%，月純利潤約1.6萬元。

大王鹵肉飯點擊查看更多內容

大王鹵肉飯主打特色臺式鹵肉，市場定位廣泛，適合街邊店、商圈鋪等多種業態。

品牌優勢

菜品豐富，多樣化套餐;

投資門檻低，加盟靈活;

招商政策好，新店支持強;

便于外賣運營，拓展空間大。

利潤分析

店鋪面積：20㎡;

人均：17元;

日流水：2500元;

月毛利57%，純利潤約1萬元。

優品鹵肉飯點擊查看更多內容

優品鹵肉飯持續創新，豐富主食及配菜，特別注重健康飲食理念，在一二線城市外賣及堂食均表現優異。

品牌優勢

產品迭代快，適應市場變化;

營養均衡，滿足健康消費需求;

總部配送高效，物料成本低;

新媒體推廣+外賣支持，獲客能力強。

利潤分析

店鋪面積：25㎡;

人均消費：22元;

日流水：2600元;

月純利潤約1.1萬元。

以上十個鹵肉飯品牌均有自己獨特招牌和加盟支持體系，整體來看，各品牌投資小、易操作、風險低，均適合初創餐飲創業者。選擇加盟時，建議結合自身城市消費能力、鋪面資源、投資預算及品牌支持，進行實地考察和綜合對比，全面評估盈利模式及總部賦能能力，從而選擇最適合自己的項目。2025年鹵肉飯加盟市場依舊紅火，優質品牌的規范管理和服務創新，必將助力創業者穩步走向成功。