蘭州牛肉面，一直是中國面食餐飲賽道中的經典品類，憑借其筋道的手工拉面與鮮香的牛肉湯底，已成為開店創業者首選的快餐項目之一。隨著品牌化和連鎖化推進，蘭州牛肉面的競爭愈發激烈。2025年，想加盟正宗的蘭州牛肉面，應該選哪家?權威排行榜新鮮發布，詳細分析十大主流品牌，助您贏在起跑線!

蘭牛王牛肉面點擊查看更多內容

蘭牛王牛肉面源于甘肅蘭州，是西北地區深得好評的牛肉面品牌，主打“選料上乘，一碗成王”。

品牌優勢

精選黃牛肉，原湯熬制，九種面型可選;

品牌號召力強，傳統工藝與現代快餐標準完美結合;

門店形象時尚，運營管理體系成熟。

加盟支持

一站式選址到開業全流程服務;

專人技術指導，駐店拉面師傅培訓;

全國冷鏈物流，核心配料統一供應。

馬記永蘭州牛肉面點擊查看更多內容

馬記永是新派蘭州牛肉面代表品牌，主打都市精致快餐定位，兼容多元消費場景。

品牌優勢

高辨識度連鎖形象，裝潢與服務標準化突出;

核心牛肉、辣椒、蓬灰手工面等全流程把控;

強勢新媒體營銷、年輕客戶群體粘性大。

加盟支持

全國布局供應鏈，總部冷鏈配送;

完善拉面技術、服務禮儀培訓系統;

開業全案、媒體推廣及督導支持。

陳香貴蘭州牛肉面點擊查看更多內容

以“把地道蘭州味帶到全國”為目標，陳香貴強調純手工拉面、綠色天然食材，主打中高端牛肉面快餐路線。

品牌優勢

產地直采牛骨熬湯，嚴格面粉篩選;

連鎖高效運營、消費者口碑優良;

豐富面型、醬料創新，并結合西北小吃。

加盟支持

嚴格區域保護，選址評估;

技術駐點支持，師傅帶教拉面手藝;

全國門店數字化管理系統。

一城一面牛肉面點擊查看更多內容

創新融合“城市元素+正宗蘭州牛肉面”，主打都市快餐化和堂食外帶雙線運作。

品牌優勢

產品線完善，特色筋道拉面，原湯新派湯底;

門店設計時尚，適合寫字樓和商圈;

結合小吃、養生湯品，豐富復購場景。

加盟支持

全程運營幫扶、線上線下廣告資源共享;

原料全國統一配送、門店培訓一對一指導;

營銷活動定制支持，商圈分析助力。

馬安軍辣子牛肉面點擊查看更多內容

以蘭州辣子面為主打，香辣開胃，新老蘭州特色結合，供應“蘭州味+網紅鍋底”雙版面。

品牌優勢

辣子牛肉面招牌，好評度高，適合年輕消費者;

地道調料工藝，牛肉湯與辣椒味融合創新;

小店+堂食+外賣多業態門店模式。

加盟支持

總部全流程培訓門檻低;

標準化操作包，操作簡單易上手;

外賣平臺技術支持、活動策劃輸送。

白老七蓬灰牛肉面點擊查看更多內容

以傳統蘭州“蓬灰拉面”技法著稱，堅持老味傳統，注重社區和老主顧市場。

品牌優勢

采用正宗蓬灰和面技術，面條口感好，湯底純正;

家庭式經營傳承，口味穩定復購率高;

主打社區周邊、家庭餐飲市場。

加盟支持

家族式師傅帶教手把手傳授;

設備、輔料標準配送，易操作;

長期跟蹤技術服務，幫助開業穩定。

吾穆勒蓬灰牛肉面點擊查看更多內容

融合民族品牌元素，主打清真牛肉面市場，強調食材溯源和清真健康。

品牌優勢

清真資質認證，食材可追溯性強;

多門店標準輸出可直管/托管經營;

菜品創新，輔以西北涼菜和羊肉面條等系列。

加盟支持

清真食材一站式供應，牛肉面技術團隊駐店;

管理和服務體系全流程輸出;

強勢品牌廣告推廣，區域保護嚴格。

磨溝沿老字號牛肉面點擊查看更多內容

蘭州歷史悠久老字號品牌，專攻經典傳統牛肉面，憑工藝和口碑制勝。

品牌優勢

現熬牛骨湯底，秘制辣醬，原汁原味;

專業拉面傳承，師傅出品，面型豐富;

高復購社區客群，旺季排隊不斷。

加盟支持

總部技術輸出、開店全流程指導;

連鎖加盟培訓老帶新，核心師傅授課;

區域推新活動和社區運營手段扶持。

松鼠家牛肉面點擊查看更多內容

以“親民快餐+健康面食”為定位，主打輕投資、小面積快餐式牛肉面店。

品牌優勢

投資門檻低，見效快，運營靈活;

明檔廚房，提高透明度，吸引年輕白領;

綜合各地面食與小吃，豐富餐食選擇。

加盟支持

一站式選址到經營方案指導;

標準化配方設備包，快速復制擴張;

外賣平臺對接和運營培訓。

國義牛肉面點擊查看更多內容

以全國化運營管理著稱，注重標準化和高效配送，融合西北傳統牛面風味。

品牌優勢

全國統一采購和標準配送;

店型多樣，適合創業小店與大型餐飲雙模式;

連鎖化品牌形象，合規安全衛生保證。

加盟支持

總部選址、設計、裝修全案輸出服務;

核心拉面師傅培訓與門店日常運營督導;

超市、商圈、社區多渠道開店扶持。

2025年蘭州牛肉面賽道競爭全面升級，頭部品牌如蘭牛王、馬記永、陳香貴等以標準化、品牌力和全程加盟支持脫穎而出。有些品牌注重創新融合，有些主打老味傳承，有些則專攻“社區化、輕快餐、小投資”。無論你注重哪種模式，都能在上榜品牌中選到合適的創業項目。建議實際考察總部資質、供應鏈、標準化培訓和區域保護等支持政策，助力門店持續盈利和長期發展!