麻(ma)辣(la)香(xiang)鍋(guo)憑借其(qi)獨特的(de)(de)麻(ma)辣(la)口(kou)味與豐富的(de)(de)配料(liao)選擇(ze),成為當下(xia)消(xiao)費者(zhe)(zhe)推崇的(de)(de)熱門餐飲(yin)品(pin)(pin)類,吸(xi)引了(le)大(da)量創業(ye)者(zhe)(zhe)入局。然而,面對(dui)市面上眾多(duo)麻(ma)辣(la)香(xiang)鍋(guo)連鎖(suo)品(pin)(pin)牌(pai),選擇(ze)哪個品(pin)(pin)牌(pai)加盟(meng)成為了(le)投(tou)資者(zhe)(zhe)最為關(guan)注的(de)(de)問題。本(ben)文將(jiang)為你(ni)深入剖析(xi)目前較具代表性的(de)(de)十大(da)連鎖(suo)麻(ma)辣(la)香(xiang)鍋(guo)品(pin)(pin)牌(pai),從(cong)品(pin)(pin)牌(pai)基(ji)本(ben)情況、優勢劣勢、門店數量等(deng)多(duo)個維度(du),全(quan)方位為你(ni)的(de)(de)創業(ye)決(jue)策(ce)保駕護航。
一(yi)麻(ma)一(yi)辣(la)(la)是北京一(yi)麻(ma)一(yi)辣(la)(la)星緣餐飲有限(xian)公司旗下品牌(pai),成(cheng)立于(yu)2005年(nian)。經過幾年(nian)的(de)(de)摸索與實踐,一(yi)麻(ma)一(yi)辣(la)(la)發展成(cheng)一(yi)家以四川土(tu)家族原始的(de)(de)綠色(se)麻(ma)辣(la)(la)香鍋為主導產業(ye),集原料生產、食品開發、管(guan)理培(pei)訓、特許加(jia)盟為一(yi)體的(de)(de)全(quan)國連鎖企業(ye)。
優勢:
品牌知(zhi)名度高,用戶(hu)基礎廣
產(chan)品線豐富創新,并定期研發新品
總部經營體(ti)系成熟,運(yun)營支持全面
劣勢:
加盟費(fei)用及(ji)原材料采購成本相對較高
部分區域已趨于市場飽和,競爭(zheng)壓(ya)力大
門店數量(liang):約900家,覆蓋全國(guo)各大城市。

鑫川香麻辣(la)香鍋,隸屬于杭州新餐創(chuang)科(ke)技有限公司(si),公司(si)具備多年(nian)外賣(mai)經營經驗和金牌運營團隊(dui),希(xi)望(wang)能把川味麻辣(la)香鍋發(fa)揚光(guang)大,面向全國。2000年(nian)左右把鑫川香帶到(dao)黑龍江七(qi)臺河市,檔(dang)口(kou)形式的小店(dian),堂食(shi)火爆(bao)。2012年(nian)把口(kou)味帶到(dao)了蘇州——一個商場檔(dang)口(kou),堂食(shi)+外賣(mai),2015外賣(mai)風口(kou),蘇州擴店(dian),一區一店(dian)。
優勢:
注重(zhong)供(gong)應鏈管理,底料口碑好
適(shi)合小(xiao)面積、低投入創業(ye)者
劣勢:
品牌影響力和知名度(du)有限,宣傳推廣力度(du)一般
加盟門店間支持政策(ce)有(you)限(xian)
門店(dian)數(shu)量(liang):約300家以上,主要分布(bu)在北方(fang)及二線城市。

蜀與(yu)你麻(ma)辣(la)香鍋隸屬于(yu)北京(jing)蜀與(yu)你餐(can)飲(yin)管理(li)有(you)(you)限公司,公司是一家集餐(can)飲(yin)服務、全國(guo)加盟連鎖以及(ji)加盟管理(li)、咨詢策劃為一體的(de)餐(can)飲(yin)管理(li)有(you)(you)限公司。蜀與(yu)你麻(ma)辣(la)香鍋選(xuan)用云貴高(gao)原上等辣(la)椒,麻(ma)麻(ma)的(de)摻雜(za)著一點火辣(la),這種麻(ma)椒中富含豐富的(de)微量(liang)元素和人體所需營養(yang),美味又健康。
優勢:
產品口(kou)味(wei)地道,川味(wei)突出
環境(jing)設計年輕時尚(shang),體(ti)驗感好
劣勢:
品牌知名(ming)度主要集中(zhong)西南地區
全國市場擴張速度較(jiao)慢
門店數量:約150家,正在全(quan)國布局。

樹(shu)(shu)青(qing)麻辣香鍋隸屬于(yu)淄博(bo)樹(shu)(shu)青(qing)餐(can)(can)飲有限(xian)公司,是(shi)一(yi)家備(bei)受歡(huan)迎的(de)(de)餐(can)(can)飲品牌,其獨特的(de)(de)口(kou)味和豐富的(de)(de)營養(yang)價值贏(ying)得(de)了(le)廣(guang)大消費(fei)者的(de)(de)喜愛(ai)。樹(shu)(shu)青(qing)麻辣香鍋品牌注重(zhong)食(shi)材(cai)的(de)(de)選擇,堅持使(shi)用(yong)新鮮、優質的(de)(de)原(yuan)料,確保每(mei)一(yi)口(kou)都能帶(dai)給(gei)消費(fei)者最佳的(de)(de)味蕾體(ti)驗。
優勢:
加盟門檻(jian)低,運營靈活,回(hui)本周(zhou)期短
當地化經營支持較好
劣勢:
大品牌影響力不強,抗風險能力有限
線上線下口(kou)碑還需沉淀
門店數(shu)量:約200家,地區以(yi)華東為主。

翹彩唇(chun),是(shi)需豐(feng)九(上(shang)海)餐飲管(guan)理有(you)限(xian)公(gong)司旗(qi)下一(yi)個經營麻辣香鍋(guo)(guo),融(rong)匯各(ge)地香鍋(guo)(guo)特色為一(yi)體的(de)餐飲加盟(meng)(meng)品牌(pai)。翹彩唇(chun)在(zai)中國上(shang)海、寧波、杭州、鄭州等城市擁有(you)三十(shi)多家加盟(meng)(meng)連(lian)鎖餐廳。一(yi)直以來,翹彩唇(chun)致力于香鍋(guo)(guo)底料的(de)不斷研究和創新,現(xian)已(yi)推出經典、藤椒和番(fan)茄三種香鍋(guo)(guo)口味。
優勢:
產品(pin)有辨識(shi)度,調料與口味有創新
裝修(xiu)風(feng)格獨特,營銷活躍
劣勢:
門店數量少,供(gong)應鏈(lian)尚未完全打通
區域化較(jiao)強,全國拓展(zhan)需時間
門店數量(liang):約80家,城市覆蓋仍(reng)在擴(kuo)展中。

拿(na)渡(du)麻(ma)辣(la)香(xiang)鍋(guo)是(shi)以北京(jing)人喜愛的口味同(tong)時兼容四川、重慶等地方麻(ma)辣(la)風味融合而來(lai)。作為在北京(jing)研發(fa)的麻(ma)辣(la)香(xiang)鍋(guo)品(pin)牌(pai),拿(na)渡(du)受到(dao)了(le)社會各界(jie)人士(shi)的好評(ping),其獨特的口味香(xiang)辣(la)京(jing)城(cheng)、火爆(bao)全(quan)國、持續熱銷。拿(na)渡(du)現已成為京(jing)城(cheng)同(tong)行業中的知名品(pin)牌(pai),在環境、口味、服(fu)務(wu)、管理等方面得到(dao)了(le)廣大(da)顧客的好評(ping)。
優勢:
知(zhi)名度(du)高,加(jia)盟體系完善,廣告推廣到位
產品標準(zhun)化強,品牌認同度高
劣勢:
加盟費用高,競爭(zheng)激烈
口味較為大眾(zhong)化,缺(que)乏新意
門店數量:超1200家,覆蓋全(quan)國主要省市。

川成元麻(ma)辣香鍋(guo)始創于2000年,以清香型的味(wei)道得到鍋(guo)粉喜愛(ai)。多(duo)年前的一(yi)個(ge)黑碗,一(yi)柄木(mu)勺,開(kai)創了麻(ma)辣香鍋(guo)單品類入駐購物中心的時代(dai)。以健康、自制、不添加、不回(hui)收為初心,從食材(cai)源頭(tou)開(kai)始,到加工(gong)的每(mei)一(yi)個(ge)環節都(dou)嚴格(ge)把控(kong)。
川成(cheng)元本著原始(shi)的(de)想法,讓食材薈萃一(yi)鍋。根據肉(rou)類(lei)和蔬(shu)菜(cai)的(de)不同特性,炒制前(qian)的(de)精心處理(li),加上鍋底(di)和燈籠(long)椒(jiao),讓每(mei)一(yi)次出品都肉(rou)質鮮(xian)美、鮮(xian)蔬(shu)脆(cui)嫩、巧(qiao)妙生香(xiang)。川成(cheng)元麻辣香(xiang)鍋歷(li)經(jing)多年(nian)的(de)沉淀發(fa)展,已經(jing)成(cheng)為了北京人喜愛(ai)的(de)麻辣香(xiang)鍋品牌。
優勢:
產(chan)品(pin)標準(zhun)化,川式風(feng)味(wei)明顯
注重品(pin)牌年輕(qing)形象,易吸引新世代客戶
劣勢:
門店擴張速度一般
運營管理體系正處逐步完善階段
門店數量:超250家,分布在重點城(cheng)市。

魔鍋坊麻辣香鍋連(lian)鎖品(pin)(pin)牌(pai),是深圳市(shi)魔鍋坊餐飲(yin)(yin)管(guan)(guan)理(li)有(you)限公(gong)司旗下品(pin)(pin)牌(pai)。深圳市(shi)魔鍋坊餐飲(yin)(yin)管(guan)(guan)理(li)有(you)限公(gong)司優(you)質的產(chan)品(pin)(pin)質量,廣闊的市(shi)場(chang)前景(jing),豐厚的代理(li)待遇,強大的代理(li)優(you)勢,讓(rang)您創業投資(zi)不再難。公(gong)司致(zhi)力于引進(jin)港(gang)臺、歐美、境外餐飲(yin)(yin)品(pin)(pin)牌(pai)及先進(jin)理(li)念,以成為(wei)“中(zhong)國中(zhong)小餐飲(yin)(yin)企(qi)業項(xiang)目(mu)服(fu)務商”為(wei)發(fa)展方針,為(wei)中(zhong)小餐飲(yin)(yin)企(qi)業提供整店輸出(chu)、全套盈(ying)利模式、技術設備(bei)、運營管(guan)(guan)理(li)及品(pin)(pin)牌(pai)項(xiang)目(mu)。
優勢:
門店增長(chang)快速,市場(chang)營銷活(huo)躍
推廣活動多,知(zhi)名度提升快
劣勢:
標準化存(cun)在(zai)波動,部分加(jia)盟店管(guan)理松散
品(pin)牌(pai)口碑參差,需實地考察門店表現
門店數量:約600家,華(hua)北及沿(yan)海城市較多(duo)。

青(qing)島王記(ji)香(xiang)(xiang)滿棠餐飲項(xiang)(xiang)目(mu)以重口味麻(ma)辣香(xiang)(xiang)鍋為(wei)項(xiang)(xiang)目(mu)主體(ti)搭(da)配撫(fu)順麻(ma)辣拌(ban)-麻(ma)辣燙(tang)-冒菜-炸串卷餅,其中僅麻(ma)辣香(xiang)(xiang)鍋口味擁有15種(zhong)。公司以香(xiang)(xiang)滿棠在的地方就是美(mei)食廣場為(wei)宗旨。產品(pin)線豐富口味多樣化。有著(zhu)顧客(ke)粘性(xing)高,口碑好的特點。
品類的(de)多樣性和口(kou)味(wei)的(de)多樣性,使(shi)得單一(yi)的(de)麻(ma)辣(la)香鍋適合老人小(xiao)孩以及各個年齡段的(de)消費者,產(chan)品的(de)質量(liang)穩(wen)定和口(kou)味(wei)創新造就了高拉新能力和高老客復購。
優勢:
底(di)料(liao)創新能力強,產(chan)品不斷推(tui)陳出新
健康理念突(tu)出,受(shou)都(dou)市白領和(he)家庭歡迎(ying)
劣勢:
品(pin)牌(pai)全國影響力(li)尚在建設中(zhong)
區域門店增長有待加快
門店數量:約(yue)100家(jia),集中在一線(xian)及(ji)新一線(xian)城市。

鍋(guo)(guo)鍋(guo)(guo)香(xiang)(xiang)(xiang)麻(ma)辣(la)(la)香(xiang)(xiang)(xiang)鍋(guo)(guo)隸屬于寧(ning)夏鍋(guo)(guo)鍋(guo)(guo)香(xiang)(xiang)(xiang)餐(can)飲服務有限公(gong)司,公(gong)司是一家集“特許(xu)經(jing)營、品牌推廣、技術研發、策劃推廣、后期運營管理”一身的(de)餐(can)飲項目(mu)管理集團。鍋(guo)(guo)鍋(guo)(guo)香(xiang)(xiang)(xiang)麻(ma)辣(la)(la)香(xiang)(xiang)(xiang)鍋(guo)(guo)融(rong)合了(le)四(si)川、重慶等麻(ma)辣(la)(la)口味的(de)香(xiang)(xiang)(xiang)鍋(guo)(guo),獨特香(xiang)(xiang)(xiang)辣(la)(la)的(de)口味滿足(zu)了(le)全(quan)國(guo)各地愛吃辣(la)(la)的(de)朋友們。
優勢:
投資成(cheng)本低,適合(he)小本創業
回(hui)本快,靈活多樣的開(kai)店選址
劣勢:
品牌多為區域性(xing),影響(xiang)力有限
全國擴展速度不快,擴張潛力需觀(guan)察(cha)
門店數量:約250家,主(zhu)要分布在(zai)華東、華北二三(san)線(xian)城市。

面對眾多麻辣香(xiang)鍋加(jia)盟(meng)品(pin)牌,選擇(ze)時必須根(gen)據個人資(zi)(zi)金實力、經營經驗、門店定(ding)位和(he)所在城(cheng)市(shi)(shi)消(xiao)費(fei)(fei)層級來綜(zong)合考(kao)量。大品(pin)牌如(ru)拿渡、一(yi)(yi)麻一(yi)(yi)辣體系成(cheng)熟,適(shi)合追求(qiu)穩(wen)定(ding)高回報的投(tou)(tou)資(zi)(zi)者(zhe);新銳品(pin)牌如(ru)翹彩唇、香(xiang)滿棠更(geng)適(shi)合追求(qiu)差異(yi)化(hua)路線的小本(ben)創業者(zhe),或(huo)定(ding)位年輕(qing)消(xiao)費(fei)(fei)群(qun)體的市(shi)(shi)場。始終(zhong)建(jian)議(yi)投(tou)(tou)資(zi)(zi)者(zhe):實地考(kao)察門店真實運(yun)營、認真研讀加(jia)盟(meng)合同、與已加(jia)盟(meng)商(shang)直接(jie)溝(gou)通(tong),避免盲(mang)目(mu)沖動,找到真正適(shi)合自己的那一(yi)(yi)個品(pin)牌,是麻辣香(xiang)鍋創業成(cheng)功的關鍵(jian)。
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