在中國餐飲(yin)界(jie)，湘(xiang)菜(cai)憑借“辣勁十足、百味交融”的(de)口味和濃(nong)濃(nong)的(de)煙火氣(qi)(qi)，始終穩居熱門。無論是都市CBD、商(shang)圈美食街，還是家(jia)門口的(de)社區小館，湘(xiang)菜(cai)幾(ji)乎都能引發排(pai)隊熱潮。對(dui)于想投資餐飲(yin)賽(sai)道、特別鐘愛(ai)湘(xiang)味風情(qing)的(de)朋友來說，選(xuan)擇“一(yi)條龍(long)”成(cheng)熟模式的(de)連(lian)鎖品牌(pai)至關重要。下面(mian)，為你詳細盤點2025年最具(ju)人氣(qi)(qi)的(de)十大(da)湘(xiang)菜(cai)品牌(pai)連(lian)鎖，并結(jie)合實際開店門檻(jian)，帶你逐(zhu)一(yi)感受湘(xiang)菜(cai)“爆款”背后的(de)商(shang)機。

小食候湘：點擊查看更多內容

小食(shi)候(hou)(hou)湘，隸屬于(yu)長沙(sha)吾家湘餐飲管(guan)(guan)理(li)(li)有(you)限公(gong)司，自(zi) 2012 年(nian)品牌創立(li)以(yi)來(lai)，一(yi)直致力(li)于(yu)地(di)道湘菜(cai)的傳承(cheng)與創新(xin)。在(zai)食(shi)材選用上(shang)，小食(shi)候(hou)(hou)湘自(zi)有(you)生(sheng)態生(sheng)產(chan)基(ji)地(di)和倉儲(chu)物流(liu)配送(song)(song)中心(xin)(xin)(xin)，生(sheng)態鮮(xian)蔬、綠(lv)色食(shi)材，每日精準配送(song)(song)，保證讓食(shi)客吃到(dao)原(yuan)(yuan)汁(zhi)原(yuan)(yuan)味的家鄉菜(cai)。在(zai)公(gong)司管(guan)(guan)理(li)(li)上(shang)，小食(shi)候(hou)(hou)湘集(ji)結業內(nei)優質資源(yuan)，打造(zao)了一(yi)支擁有(you)二十余年(nian)成熟(shu)管(guan)(guan)理(li)(li)經驗(yan)的一(yi)流(liu)精英(ying)團隊。公(gong)司總部(bu)設有(you)運營管(guan)(guan)理(li)(li)中心(xin)(xin)(xin)、財務管(guan)(guan)理(li)(li)中心(xin)(xin)(xin)、廚政管(guan)(guan)理(li)(li)中心(xin)(xin)(xin)、行政人(ren)力(li)中心(xin)(xin)(xin)、招商推廣中心(xin)(xin)(xin)、供(gong)應配送(song)(song)中心(xin)(xin)(xin)六大管(guan)(guan)理(li)(li)中心(xin)(xin)(xin)，各部(bu)門(men)分工(gong)明確，監管(guan)(guan)到(dao)位，確保為門(men)店的成長和發展提供(gong)強有(you)力(li)的保障。

自 2016 年開放加(jia)(jia)盟(meng)以(yi)來，小食候(hou)湘(xiang)以(yi)飛(fei)快的速度發展壯大(da)，加(jia)(jia)盟(meng)門店(dian)遍(bian)布全國(guo)(guo)十余個省市，成為引領湘(xiang)菜美食的新(xin)標桿。目前，小食候(hou)湘(xiang)戰略布局西北，華(hua)(hua)北，東南(nan)，華(hua)(hua)南(nan)，華(hua)(hua)中(zhong)五(wu)大(da)區域，并于 2021 年榮獲(huo)中(zhong)國(guo)(guo)湘(xiang)菜產業(ye)鏈(lian)總(zong)評榜“最具商(shang)業(ye)價值(zhi)湘(xiang)菜餐飲品牌”“ 市場信(xin)賴湘(xiang)菜連(lian)鎖加(jia)(jia)盟(meng)品牌”兩大(da)殊榮。厚積薄發的小食候(hou)湘(xiang)，正以(yi)強勁的勢(shi)頭發展壯大(da)。

開(kai)店門檻(jian)：投資金額(e)約25-45萬元，含(han)加盟(meng)費8萬元左右，適合首店創(chuang)業&連鎖投資。

毛家飯店：點擊查看更多內容

“毛(mao)家(jia)(jia)飯(fan)店(dian)(dian)”原處(chu)毛(mao)澤東同志故居對(dui)面(mian)，由曾(ceng)受(shou)到(dao)(dao)毛(mao)主(zhu)(zhu)席親切接見的湯(tang)瑞仁女士于1987年(nian)創辦。韶(shao)山毛(mao)家(jia)(jia)飯(fan)店(dian)(dian)(總(zong)店(dian)(dian))的店(dian)(dian)名(ming)由原中央(yang)領(ling)導王首(shou)道同志親筆題寫。三十(shi)年(nian)來(lai)，毛(mao)家(jia)(jia)飯(fan)店(dian)(dian)共接待中外賓客(ke)上千萬人，其中黨和(he)(he)(he)國家(jia)(jia)領(ling)導人三十(shi)多位。許多來(lai)韶(shao)山的客(ke)人，慕名(ming)到(dao)(dao)毛(mao)家(jia)(jia)飯(fan)店(dian)(dian)就餐(can)，品(pin)嘗著(zhu)毛(mao)主(zhu)(zhu)席生前愛(ai)吃的家(jia)(jia)常菜，追(zhui)憶著(zhu)毛(mao)主(zhu)(zhu)席的豐功(gong)偉績(ji);同時(shi)也是一次(ci)難得(de)的享受(shou)和(he)(he)(he)心靈陶冶(ye)。“毛(mao)家(jia)(jia)飯(fan)店(dian)(dian)”在國內創立(li)了(le)濃(nong)烈(lie)的主(zhu)(zhu)席文化(hua)氛圍，推(tui)出了(le)濃(nong)郁的具有湖南鄉(xiang)土風味的“毛(mao)家(jia)(jia)菜”。通(tong)過多年(nian)的挖掘、整理和(he)(he)(he)創新，毛(mao)家(jia)(jia)飯(fan)店(dian)(dian)以(yi)獨特的美食佳肴和(he)(he)(he)飲(yin)食文化(hua)，贏得(de)了(le)八(ba)方賓客(ke)的交口稱贊。

開(kai)店門檻：投資(zi)約30-60萬元(門店體量和地(di)段(duan)不(bu)同波動大)，加盟(meng)費10萬元左右，適(shi)合有一定資(zi)金實力(li)者。

江南公社：點擊查看更多內容

湖南省江南人民(min)公社餐(can)飲(yin)連鎖(suo)有限(xian)公司是(shi)一家以(yi)經營(ying)本土湘菜為主的特色餐(can)飲(yin)全國連鎖(suo)管(guan)理機(ji)構，其前身“人民(min)公社大食(shi)堂”，開創于1998年(nian)。現公司總部設于長沙天心區大托鋪街道桂升路。

多年來，公(gong)司在保持本(ben)土原(yuan)料原(yuan)汁原(yuan)味的基礎上，勇于創新，開創了新派湘(xiang)菜系(xi)列(lie)，把單(dan)純的菜品與營養美學、淵遠的湖湘(xiang)文(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)與各地域文(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)巧妙結(jie)合，成功(gong)開發了“公(gong)社佛跳墻(qiang)”、“茄(qie)子炒豆(dou)角”、“一品刁子魚(yu)”等一系(xi)列(lie)招(zhao)牌菜品，均(jun)已受(shou)到廣大食客的認可(ke)。另一方面，公(gong)司所有連鎖店(dian)均(jun)以特定的歷史文(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)和現代流行相結(jie)合的風格(ge)進行裝修，大小餐廳均(jun)以紅色(se)文(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)作為(wei)背景，使顧客感到新鮮獨特，既品味美食佳肴，又感受(shou)企業文(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)。

自2007年發展加盟以來，江(jiang)南公社在北京(jing)、上海、天津、湖南、云南、福建、河南、浙江(jiang)、安徽(hui)、山東、江(jiang)蘇、湖北、江(jiang)西(xi)、廣西(xi)、貴州等省市共發展多家(jia)門店。

開店門檻：投資25-40萬元，加盟金7-12萬元起，靈活適(shi)應(ying)各類消費場景。

蘭湘子湘菜小炒：點擊查看更多內容

蘭(lan)(lan)湘(xiang)(xiang)子(zi)湘(xiang)(xiang)菜(cai)小(xiao)炒創立于2019年4月，總部位于陜(shan)西(xi)西(xi)安，蘭(lan)(lan)湘(xiang)(xiang)子(zi)是(shi)(shi)湘(xiang)(xiang)菜(cai)連鎖品(pin)牌(pai)(pai)，聚焦(jiao)于湘(xiang)(xiang)菜(cai)小(xiao)炒，致力(li)于為(wei)更多(duo)年輕一族提(ti)供(gong)健康美味的(de)(de)餐飲美食體驗(yan)，蘭(lan)(lan)湘(xiang)(xiang)子(zi)以湘(xiang)(xiang)菜(cai)小(xiao)炒為(wei)主打(da)，也(ye)是(shi)(shi)國內首(shou)個提(ti)出湘(xiang)(xiang)菜(cai)小(xiao)炒細分品(pin)的(de)(de)餐飲品(pin)牌(pai)(pai)。蘭(lan)(lan)湘(xiang)(xiang)子(zi)通過“上(shang)菜(cai)快(kuai)，吃得爽(shuang)(shuang)”朗朗上(shang)口(kou)的(de)(de)品(pin)牌(pai)(pai)Slogan，將(jiang)“吃得爽(shuang)(shuang)，辣而不(bu)燥(zao)，吃了還想吃”的(de)(de)品(pin)牌(pai)(pai)訴(su)求準(zhun)確的(de)(de)傳(chuan)遞給消費者。蘭(lan)(lan)湘(xiang)(xiang)子(zi)始終秉持以顧客為(wei)中心的(de)(de)經營(ying)理念，致力(li)于提(ti)供(gong)有(you)保障的(de)(de)餐飲美食體驗(yan)。

開(kai)店門檻：整(zheng)體投(tou)入15-25萬元，加盟費(fei)3-6萬元，適(shi)合夫(fu)妻檔、小團隊創業(ye)。

胡胖子湘菜：點擊查看更多內容

湖(hu)南胡胖子(zi)有(you)(you)(you)點味餐飲(yin)品(pin)牌(pai)管理有(you)(you)(you)限公司(si)成(cheng)立(li)于(yu)2015年(nian)3月。作為(wei)湖(hu)南餐飲(yin)業一個新興品(pin)牌(pai)，成(cheng)立(li)以來得到(dao)市場(chang)的(de)認(ren)可及消(xiao)費者的(de)喜愛，目前該品(pin)牌(pai)在湖(hu)南擁有(you)(you)(you)9家直營店鋪，200多家加(jia)(jia)盟店。“胡胖子(zi)有(you)(you)(you)點味”秉承實干、誠信(xin)、友愛、發展、共贏、感(gan)恩、有(you)(you)(you)情有(you)(you)(you)義的(de)核心價值觀(guan)，精準定位于(yu)社區型(xing)餐飲(yin)，回歸餐飲(yin)產品(pin)為(wei)核心的(de)本質，不跟風市場(chang)，成(cheng)為(wei)2015年(nian)湖(hu)南餐飲(yin)業內逆勢而上的(de)代(dai)表性品(pin)牌(pai)，深入人心。現面向全國誠招代(dai)理商，歡迎您的(de)加(jia)(jia)入。

開店門(men)檻：投資(zi)18-28萬元，加盟(meng)費4萬元起，操(cao)作(zuo)靈活，適(shi)合社區(qu)小館型創業。

吃湘喝辣湘菜：點擊查看更多內容

長(chang)沙(sha)吃湘(xiang)喝辣(la)(la)餐飲服(fu)務(wu)有限(xian)公司旗(qi)(qi)下吃湘(xiang)喝辣(la)(la)湘(xiang)菜(cai)是獨(du)立掌握(wo)配方(fang)技術，獨(du)立注冊(ce)商標(biao)品(pin)牌的(de)全國連鎖企業。具有良好的(de)發展前(qian)景。2011年6月8日在(zai)湖(hu)南長(chang)沙(sha)市(shi)岳麓區開辦優先家“吃湘(xiang)喝辣(la)(la)”旗(qi)(qi)艦店，即“湖(hu)湘(xiang)娛樂文(wen)化主(zhu)題餐廳(ting)”。目前(qian)長(chang)沙(sha)市(shi)已有三家，分別位于長(chang)沙(sha)市(shi)岳麓區杜鵑路(lu)782號(杜鵑店)、長(chang)沙(sha)市(shi)書院南路(lu)金盆(pen)嶺(ling)(ling)廣廈新村路(lu)入口(金盆(pen)嶺(ling)(ling)店)、長(chang)沙(sha)市(shi)雨(yu)花區井灣(wan)路(lu)90號(井灣(wan)店)。

品牌聚焦年輕態創新湘菜，用溫和辣等創新口味俘獲南北食客。產品差異化強，門店數已達195家。總部數字化管理表現突出，對數據、外賣引流等有明顯優勢。

開店門(men)檻：總(zong)體20-28萬元(yuan)，加盟費5萬元(yuan)，適合互聯網思維創(chuang)業者(zhe)。

粟廚湘菜：點擊查看更多內容

湖(hu)(hu)南粟(su)(su)廚食(shi)代餐(can)飲(yin)管理(li)服務有(you)限公司(si)(si)(si)成立于(yu)2002年，公司(si)(si)(si)總部設在長沙(sha)市天心區書院南路688號(hao)，本公司(si)(si)(si)旗下(xia)品牌有(you)：“粟(su)(su)廚食(shi)代”、“粟(su)(su)廚”、“奇惠閣家(jia)菜(cai)館(guan)”，現(xian)(xian)共(gong)有(you)長沙(sha)、株洲、寧鄉二(er)十幾家(jia)直營(ying)店(dian)，河南鄭州(zhou)(zhou)、鶴壁、湖(hu)(hu)南郴州(zhou)(zhou)、山東東營(ying)、寧夏銀(yin)川、重慶梁平、黑龍江大(da)慶，等數十家(jia)加盟店(dian)。現(xian)(xian)公司(si)(si)(si)定(ding)位(wei)于(yu)“湘菜(cai)小(xiao)炒(chao)行家(jia)”，以“專注湘菜(cai)小(xiao)炒(chao)的研發(fa)制造，努力實現(xian)(xian)團(tuan)隊與企業共(gong)贏”為(wei)宗旨，以服務滿意為(wei)保(bao)證，著力打造湘菜(cai)小(xiao)炒(chao)第一品牌。

開店(dian)門(men)檻：35-60萬元(yuan)(yuan)，加盟費10萬元(yuan)(yuan)，適合實力(li)投(tou)資與升(sheng)級換賽道的經營者(zhe)。

湘西部落：點擊查看更多內容

湖南湘(xiang)西(xi)(xi)部(bu)落(luo)餐(can)飲(yin)連(lian)鎖有(you)(you)限公司品牌創立于2002年(nian)3月11日，是一家以弘(hong)揚民(min)族(zu)特(te)色飲(yin)食(shi)文化(hua)、創建(jian)民(min)族(zu)特(te)色餐(can)飲(yin)品牌的(de)(de)企(qi)業(ye)(ye)，集湘(xiang)西(xi)(xi)美食(shi)經營、湘(xiang)西(xi)(xi)文化(hua)傳播生產于一體的(de)(de)大(da)型餐(can)飲(yin)連(lian)鎖企(qi)業(ye)(ye)。通過十八年(nian)的(de)(de)發展，湘(xiang)西(xi)(xi)部(bu)落(luo)已在全國多個(ge)省(sheng)市擁有(you)(you)多家直營與合作加盟店。　　湘(xiang)西(xi)(xi)意指湖南的(de)(de)西(xi)(xi)部(bu)，地(di)界巴山楚水(shui)，風(feng)(feng)光(guang)(guang)靈秀(xiu)，人杰地(di)靈，景色旖旎，福地(di)洞(dong)天，歷史(shi)悠久(jiu)(jiu)，文化(hua)燦爛。名勝古跡與自然風(feng)(feng)光(guang)(guang)交(jiao)相輝映，獨(du)特(te)的(de)(de)民(min)風(feng)(feng)民(min)俗(su)與豐富的(de)(de)特(te)產資源(yuan)有(you)(you)機結(jie)合，數(shu)悠久(jiu)(jiu)的(de)(de)歷史(shi)讓這一方(fang)水(shui)土披上一層神秘的(de)(de)面(mian)紗，吸(xi)引(yin)著無(wu)數(shu)人的(de)(de)目(mu)光(guang)(guang)與期待(dai)。

開店門檻：20-35萬(wan)元，加盟費5萬(wan)元以上，適合(he)有特(te)色(se)訴求的(de)創業者。

湘里人家湘菜：點擊查看更多內容

湘(xiang)里(li)人(ren)家(jia)(jia)湘(xiang)菜(cai)(cai)隸(li)屬于東莞市(shi)湘(xiang)里(li)人(ren)家(jia)(jia)餐飲管理有限公司，湘(xiang)里(li)人(ren)家(jia)(jia)湘(xiang)菜(cai)(cai)打造的(de)正宗湖(hu)(hu)南(nan)湘(xiang)菜(cai)(cai)館子，在工藝上不斷突破升級，核心原(yuan)料(liao)都(dou)是從湖(hu)(hu)南(nan)當地(di)采購，還自主研發了特色(se)配料(liao)，營(ying)養均衡，綠色(se)健康，雙椒魚(yu)頭珍(zhen)品辣(la)椒的(de)辣(la)和魚(yu)頭的(de)嫩對比(bi)鮮明，每(mei)一口都(dou)是矛與(yu)盾的(de)刺激，力與(yu)美的(de)不錯融合，是口碑流(liu)傳廣(guang)的(de)湘(xiang)菜(cai)(cai)頭牌。

開店門檻：18-25萬(wan)元(yuan)，加盟費用3萬(wan)元(yuan)左右，門檻親(qin)民，風(feng)險(xian)低，適合(he)新手。

彭廚湘菜：點擊查看更多內容

彭廚(chu)(chu)植(zhi)根于湖南，遍布全國大中城市，是湘(xiang)菜新文化(hua)(hua)的(de)新生代(dai)主力(li)軍(jun)。彭廚(chu)(chu)始終立足于社會(hui)變革的(de)潮頭，在實例中思(si)考與蛻變。作為新派湘(xiang)菜美食的(de)發起者，彭廚(chu)(chu)一直堅(jian)持“求精、創新、美味、服(fu)(fu)務”的(de)原(yuan)則，致力(li)于探索、提高烹飪的(de)味道含(han)量、文化(hua)(hua)韻味和服(fu)(fu)務理念(nian)。在承(cheng)襲傳統(tong)湘(xiang)菜風味的(de)基礎(chu)上(shang)，新增了新概(gai)(gai)念(nian)服(fu)(fu)務元素，將體(ti)貼入微的(de)服(fu)(fu)務體(ti)驗與湘(xiang)菜融為一體(ti)，進行時尚化(hua)(hua)、品(pin)牌化(hua)(hua)、規模(mo)化(hua)(hua)演繹， 形成了獨具一格的(de)、自成體(ti)系的(de)完全版“新概(gai)(gai)念(nian)湘(xiang)菜”。

開店(dian)門(men)檻(jian)：22-28萬元(yuan)，加盟費6萬元(yuan)，回本速度(du)快(kuai)，適合城市拓展(zhan)與家庭(ting)團隊(dui)。

十大湘菜連鎖(suo)品牌，無論風味、定位、投(tou)資體量還是總部支(zhi)持(chi)能力均各有特色。小食(shi)候湘、毛家飯店、江南公社適合(he)主流商圈強勢發展;蘭(lan)湘子、胡胖子、湘里人(ren)家迎(ying)合(he)快節奏和社區需(xu)求(qiu);粟廚、湘西部落帶(dai)個性化(hua)與(yu)差異化(hua)打法。建議投(tou)資者(zhe)結合(he)自身(shen)資金、選址資源及對湘菜文化(hua)的(de)(de)理(li)解，選擇合(he)適的(de)(de)品牌和門檻，把握湘菜熱潮，邁(mai)出(chu)創業制勝的(de)(de)第一(yi)步!