在當下餐飲創(chuang)(chuang)(chuang)業(ye)熱(re)潮中，“雞(ji)(ji)爪(zhua)”這一(yi)(yi)小而美的(de)(de)(de)(de)(de)品(pin)類猶如一(yi)(yi)顆新星橫空出(chu)世(shi)，點燃(ran)了年輕(qing)人的(de)(de)(de)(de)(de)味(wei)蕾，也帶(dai)動了投資者的(de)(de)(de)(de)(de)掘(jue)金步伐(fa)。尤其在全國(guo)(guo)大(da)(da)中城市(shi)，烤(kao)雞(ji)(ji)爪(zhua)憑借獨特的(de)(de)(de)(de)(de)香辣口感、多(duo)變的(de)(de)(de)(de)(de)風味(wei)組合、便攜(xie)個性的(de)(de)(de)(de)(de)消費(fei)體驗，迅速占領(ling)夜市(shi)、商超、美食(shi)街(jie)、校園等核心(xin)消費(fei)場景(jing)——一(yi)(yi)時間，排(pai)隊長龍成為烤(kao)雞(ji)(ji)爪(zhua)小店的(de)(de)(de)(de)(de)常態，社交網絡的(de)(de)(de)(de)(de)“啃爪(zhua)挑戰”層(ceng)出(chu)不(bu)窮。面對市(shi)場紅利與品(pin)類升級的(de)(de)(de)(de)(de)雙(shuang)重(zhong)驅(qu)動，那些(xie)既有創(chuang)(chuang)(chuang)新產(chan)品(pin)力(li)又(you)具(ju)備精細化(hua)運營能力(li)的(de)(de)(de)(de)(de)烤(kao)雞(ji)(ji)爪(zhua)品(pin)牌，已成為無數創(chuang)(chuang)(chuang)業(ye)者躍躍欲試(shi)的(de)(de)(de)(de)(de)合作首選。以(yi)下為您傾情盤(pan)點2024年全國(guo)(guo)烤(kao)雞(ji)(ji)爪(zhua)十大(da)(da)火(huo)爆加盟品(pin)牌排(pai)行榜，助你精準選擇創(chuang)(chuang)(chuang)業(ye)新風口。

阿芮烤雞爪：點擊查看更多內容

阿芮烤(kao)雞(ji)爪(zhua)(zhua)自2016年成立于(yu)北京(jing)，是最早把烤(kao)雞(ji)爪(zhua)(zhua)專業(ye)化、連(lian)鎖化的先鋒品(pin)牌(pai)(pai)之一。品(pin)牌(pai)(pai)傳(chuan)承川(chuan)味烹調精髓，在傳(chuan)統(tong)鹵香基礎上，創(chuang)新多重腌(a)烤(kao)工藝，將四川(chuan)花椒、秘制辣醬、十余種香料融(rong)合，賦予雞(ji)爪(zhua)(zhua)獨特的麻辣入骨與焦(jiao)香彈嫩。門(men)店設(she)計(ji)清爽潮流，主打(da)年輕化社交場景。

產品亮點

阿芮(rui)以“黃金爆(bao)烤(kao)雞爪(zhua)(zhua)”“麻辣風(feng)味椒香雞爪(zhua)(zhua)”為(wei)爆(bao)款，雞爪(zhua)(zhua)選自(zi)優(you)質農場一級原料，手工去指甲、精煉腌鹵，炭火(huo)慢烤(kao)鎖汁，入口外酥內糯，辣香帶(dai)麻不(bu)過火(huo)。獨家(jia)“阿芮(rui)椒麻蘸料”，讓食客連(lian)吃三根都(dou)欲罷不(bu)能。

門店分布

截(jie)至2024年，“阿芮烤雞爪”全國門店超1700家，四(si)川、重慶、江蘇、安徽、廣東(dong)、河南等(deng)重要城市(shi)商圈(quan)均有布局，在夜經濟場景表現突(tu)出。

胡途爪鹵味：點擊查看更多內容

發軔于湖南長(chang)沙的(de)胡(hu)途爪(zhua)鹵味，是(shi)兼具“鮮鹵+烤(kao)制”雙線(xian)運營的(de)代表品牌。團隊深(shen)耕(geng)鹵味20余年，擅長(chang)將(jiang)湘式麻辣與(yu)烘烤(kao)工藝結合， 注重(zhong)原材料產地(di)直采，全鏈路冷(leng)鏈配送，標準化作業流(liu)程使其(qi)口感始終(zhong)高水準。

產品亮點

明星單品(pin)“特麻醬(jiang)焗雞(ji)爪(zhua)”“鮮(xian)烤(kao)辣鹵雞(ji)爪(zhua)”以麻辣透(tou)骨、醬(jiang)香濃厚著稱。所有雞(ji)爪(zhua)低(di)溫(wen)腌漬12小時后再入特制(zhi)烤(kao)箱，外層焦香、內里Q彈(dan)，辣度分級供選擇(ze)，迎合不(bu)同(tong)消(xiao)費群體。

門店分布

目前，胡途爪鹵味全(quan)國簽(qian)約加盟門店(dian)900余家，長沙、武漢、南昌、南寧、深圳等地的夜宵(xiao)街和步行(xing)街是其主力市場。

阿哩哩傣味雞腳

阿(a)哩(li)哩(li)傣味(wei)雞(ji)腳(jiao)為(wei)重慶阿(a)哩(li)哩(li)餐飲管理(li)有限公(gong)司旗下品牌，公(gong)司本著做最純粹(cui)傣味(wei)美食的(de)(de)初(chu)心(xin)，以“傳(chuan)統(tong)工藝制作，正宗(zong)民族風味(wei)”為(wei)品牌理(li)念，堅持“鮮料十足，現(xian)制現(xian)賣”的(de)(de)企業(ye)價值觀，致(zhi)力(li)于傣味(wei)美食的(de)(de)推廣(guang)和(he)傳(chuan)播，力(li)爭(zheng)打造中(zhong)國傣味(wei)休閑美食標桿(gan)品牌。

產品亮點

“傣味(wei)檸(ning)(ning)香烤雞爪(zhua)”“孔(kong)雀之(zhi)羽炭烤雞爪(zhua)”有別于(yu)傳(chuan)統川湘(xiang)風味(wei)，突出酸辣鮮(xian)香和熱(re)帶(dai)香料(liao)的(de)復合風味(wei)，口感(gan)別具風情，色澤亮(liang)黃，帶(dai)著(zhu)淡(dan)淡(dan)香茅和檸(ning)(ning)檬清(qing)香，男女老少(shao)皆宜。

門店分布

截止2024年(nian)，阿哩哩在云(yun)南、貴(gui)州、廣(guang)西、廣(guang)東共擁(yong)有(you)門(men)店450余家，正在以云(yun)南為基點向(xiang)全(quan)國拓展，“云(yun)南風”逐漸吹遍各(ge)地美食(shi)圈。

麻爪爪麻辣鳳爪：點擊查看更多內容

麻(ma)爪爪麻(ma)辣鳳(feng)爪品(pin)牌創建于2012年重慶，以“麻(ma)辣、過癮、便攜”著稱(cheng)，吸收麻(ma)辣燙、火鍋底(di)料技藝，主打地道重麻(ma)辣風(feng)味。小店多采用“小而美”風(feng)格(ge)，非常適合夜宵消費。

產品亮點

“麻(ma)爪(zhua)爪(zhua)麻(ma)辣雙拼”“椒香骨(gu)酥(su)雞爪(zhua)”“川渝(yu)藤(teng)(teng)椒烤爪(zhua)”是其三(san)大人氣單品，全線產品采用鮮(xian)雞爪(zhua)每日鹵(lu)制，搭配重(zhong)麻(ma)重(zhong)辣辣椒、藤(teng)(teng)椒與家(jia)傳香料，烤后表皮(pi)微脆，啃(ken)食感(gan)極強(qiang)。

門店分布

目前麻爪(zhua)爪(zhua)全(quan)國連(lian)鎖門店超630家，重慶為中心，輻射四川(chuan)、貴州、湖北及多個省會夜市、大(da)學商圈。

嗨爪醬爆烤雞爪：點擊查看更多內容

嗨爪(zhua)醬爆(bao)烤雞爪(zhua)2019年(nian)起步于廣東深(shen)圳，由(you)80后創(chuang)始(shi)團隊傾力打造，定位為新穎口味(wei)與潮流包裝結合的都市創(chuang)意快餐品牌。

產品亮點

嗨(hai)爪(zhua)(zhua)主(zhu)打(da)“醬爆(bao)甜辣雞(ji)爪(zhua)(zhua)”“蜂蜜糯香雞(ji)爪(zhua)(zhua)”“煙(yan)熏(xun)燒烤(kao)雞(ji)爪(zhua)(zhua)”三大(da)系列，巧用自家調制的甜辣醬、蜂蜜醬和(he)新(xin)西蘭煙(yan)熏(xun)風味，適合年輕一族和(he)女性食客。特色“可拉(la)絲芝士烤(kao)雞(ji)爪(zhua)(zhua)”“魔(mo)芋清爽雞(ji)爪(zhua)(zhua)”也常年熱賣，儀式感(gan)強(qiang)，社交分享度高。

門店分布

現有(you)門(men)店560余(yu)家，廣州(zhou)、深圳(zhen)、東莞、佛山(shan)、南寧等地(di)布點為(wei)主，沿廣東珠(zhu)三角及大灣區強力擴張。

戒嘴雞爪：點擊查看更多內容

戒(jie)嘴(zui)雞爪(zhua)2019年誕(dan)生于廣東廣州，以(yi)“健康(kang)烘烤、趣味包裝”為品(pin)牌(pai)標(biao)簽，對(dui)傳統(tong)重(zhong)鹵重(zhong)油工藝(yi)加以(yi)改良(liang)創(chuang)新。品(pin)牌(pai)重(zhong)視(shi)IP文創(chuang)和新潮包裝，吸(xi)引(yin)大批年輕用戶(hu)。

產品亮點

戒嘴主打(da)“噴香(xiang)香(xiang)辣(la)烤雞爪”“檸(ning)檬醬烤雞爪”“茶(cha)香(xiang)鹵烤雞爪”等，采用低脂烹飪(ren)，五道烘(hong)制(zhi)工(gong)藝，強(qiang)調雞爪Q彈飽(bao)滿，辣(la)但不燥。戒嘴小包(bao)裝設計新(xin)奇，便(bian)于攜帶和網購，線下線上同步熱銷。

門店分布

全國(guo)加盟店超380家，江(jiang)蘇、浙江(jiang)、上海、安徽一帶為主力區域(yu)，正在快速布(bu)局更(geng)多城市的小型(xing)商圈。

車姐烤雞爪：點擊查看更多內容

源自(zi)重慶的車姐烤雞(ji)爪，以閩南本地(di)醬(jiang)鹵(lu)+現場慢烤雙(shuang)重工藝打出差異標簽。品牌定位(wei)接地(di)氣，重原產地(di)食材采購和(he)人情味服務，在社區、夜市廣受好評。

產品亮點

“閩南醬香烤雞(ji)爪”“黑椒炭烤雞(ji)爪”“橙香蜜汁烤雞(ji)爪”主攻微辣(la)醬香和新鮮(xian)果(guo)香系列(lie)，使用(yong)多種(zhong)閩南本(ben)地香料，醬香濃(nong)郁(yu)，肉(rou)質軟糯鮮(xian)明，老(lao)少咸宜。

門店分布

目前車姐烤雞(ji)爪(zhua)門(men)店290家，福建沿海、江西、廣(guang)東部分(fen)地(di)級市(shi)以夜(ye)市(shi)和社區商鋪為主，加盟(meng)靈活，出(chu)餐快。

球球烤爪爪：點擊查看更多內容

球球烤爪爪主打(da)“潮趣(qu)炭烤”，2018年(nian)在江西南昌創立(li)，瞄準Z世代趣(qu)味消費市場。品(pin)牌LOGO和包裝以卡(ka)通圓球造(zao)型出(chu)圈(quan)，極具社交分享性。

產品亮點

“球球香辣炭烤爪(zhua)”“芝士爆漿(jiang)雞(ji)爪(zhua)”“碳烤檸檬青瓜爪(zhua)爪(zhua)”創(chuang)新性(xing)引(yin)入芝士爆漿(jiang)、檸檬腌(a)漬等網紅吃法，口味多(duo)樣，辣度分明(ming)且輕(qing)脂不(bu)油(you)膩(ni)。店內多(duo)設互動等候區，適合年輕(qing)群(qun)體聚集。

門店分布

現有門店(dian)370家，江(jiang)西、湖南、湖北等地布(bu)局(ju)較多，逐步向(xiang)浙江(jiang)、安徽發展。

嘻哈烤雞爪：點擊查看更多內容

嘻(xi)哈烤(kao)雞爪(zhua)走高街快餐路(lu)線，自2019年上海創辦(ban)起，以“原味(wei)不凡，嘻(xi)哈無限”為調性，門店風格新(xin)潮活潑，注(zhu)重出(chu)餐速(su)度和產(chan)品(pin)標準化(hua)。

產品亮點

“原味烤(kao)雞爪(zhua)(zhua)(zhua)”“冷泡藤椒烤(kao)爪(zhua)(zhua)(zhua)”“紅(hong)油香辣(la)雞爪(zhua)(zhua)(zhua)”采(cai)用先鹵后烤(kao)的工(gong)藝，香辣(la)清新，表皮富(fu)有嚼勁，內里(li)保留膠(jiao)原蛋白原汁原味。還推出迷你(ni)雞爪(zhua)(zhua)(zhua)套餐、學生(sheng)團購裝(zhuang)，注重產(chan)品性價比，現場(chang)“抓娃娃機+雞爪(zhua)(zhua)(zhua)”組(zu)合成店招(zhao)牌(pai)體(ti)驗。

門店分布

目前，嘻哈烤雞(ji)爪全國門店280家(jia)，上海、寧波、蘇州(zhou)、揚(yang)州(zhou)等(deng)江浙滬為(wei)主(zhu)，輻射(she)部分核心(xin)大(da)學食堂和(he)地(di)鐵(tie)站點。

橋記洪瀨雞爪：點擊查看更多內容

福(fu)建莆田的(de)橋記洪瀨(lai)(lai)(lai)雞爪(zhua)，是福(fu)建洪瀨(lai)(lai)(lai)鎮雞爪(zhua)非遺技藝的(de)代(dai)表。品牌以正宗手法(fa)還原閩南洪瀨(lai)(lai)(lai)風(feng)味，主攻區域特色和地道食材。

產品亮點

“洪(hong)(hong)瀨麻辣(la)雞爪”“香鹵(lu)百味(wei)雞爪”“花生(sheng)醬烤雞爪”等產品保留(liu)洪(hong)(hong)瀨酒香、醬香多重工序(xu)，味(wei)型層次豐富，口感(gan)軟糯，辣(la)香回甘。主打份(fen)量實(shi)惠，適合家庭、寫字樓、商場休閑(xian)消費。

門店分布

全國門店(dian)現有210家，以福建、江西、廣東(dong)為主，逐步(bu)向四川、云南擴張，現已成為閩菜(cai)小吃連鎖標桿。

烤雞(ji)爪(zhua)品(pin)類之所以火爆，不僅取決于雞(ji)爪(zhua)本身(shen)Q彈鮮香、風(feng)味(wei)百變，還(huan)在于品(pin)牌不斷創(chuang)新口(kou)味(wei)、升級營銷玩法、引(yin)入(ru)精細管理和供應鏈，從而讓“小品(pin)類”激發“大市場”。當下頭(tou)部(bu)品(pin)牌們以成熟的門店(dian)落地體(ti)系、標準化原材料采購和靈活的店(dian)型組合(he)，把開店(dian)風(feng)險和門檻降至(zhi)最低，讓創(chuang)業者(zhe)無論(lun)在一線(xian)(xian)商圈還(huan)是(shi)二三線(xian)(xian)街(jie)市都能快速(su)復制成功范本。

選(xuan)擇烤雞(ji)(ji)爪加盟，已不僅是(shi)搶占小吃黃金賽(sai)道，更是(shi)一次擁抱餐飲新消費大潮的(de)(de)躍遷。今夏風口已至，十個榜上(shang)品牌各自(zi)發揮特色——或(huo)靠(kao)風味(wei)創新制(zhi)勝，或(huo)憑IP包裝引爆(bao)流量，或(huo)以區域優勢深度扎根(gen)。無論是(shi)初入(ru)市場的(de)(de)創業新手(shou)，還(huan)是(shi)有(you)意做大做強的(de)(de)“老炮”投資人，建議(yi)實地(di)考察樣(yang)板門(men)店、對(dui)比(bi)品牌政策、關注品牌原(yuan)創力和服務力，力求精挑細(xi)選(xuan)、步步為營，才(cai)能在風起云涌的(de)(de)雞(ji)(ji)爪江湖分(fen)得(de)一羹。別讓財富機會稍縱即逝，抓住(zhu)冠軍品牌，開啟(qi)屬于你的(de)(de)烤雞(ji)(ji)爪掘(jue)金傳(chuan)奇!