當鮮香的味道在街頭巷尾彌漫，當一碗冒菜成為人們餐桌上的常客，你是否嗅到了其中蘊含的巨大商機？冒菜，作為深受大眾喜愛的特色美食，憑借豐富的菜品、獨特的口味，在餐飲市場占據了重要地位。現在，加盟冒菜行業，就是踏上一條通往財富的康莊大道。

在餐飲加盟的熱門賽道中，冒菜以其獨特魅力持續吸引創業者的目光。以下為您呈上 2025 年冒菜加盟店的十大品牌推薦，助力您精準鎖定優質加盟項目：

蜀一蜀二原汁冒菜：點擊查看詳情

2010 年創立，堪稱 “原汁冒菜” 品類的開山鼻祖。它扎根于深厚的巴蜀文化土壤，借助連鎖加盟模式，已在全國 300 余座城市成功布局超 1700 家門店。令人矚目的是，其 2024 年閉店率僅 3%，在行業內一騎絕塵。該品牌采用 “檔口式” 輕資產運營模型，操作間設計極為簡潔透明：一個純清水鍋用于煮菜，一個盛裝著新鮮高湯并浸泡秘制中草藥底料包，操作臺上整齊擺放常見調味料品，讓消費者能全程清晰看到菜品制作流程，確保健康無添加。品牌精心打造的四大味型（經典紅湯、香鍋干拌、番茄滋補、精華骨湯），全面覆蓋各類客群，其中養生湯底更是加入板藍根等 40 種藥材。在社區場景中，蜀一蜀二原汁冒菜的市場占有率超 25%，單店日均出餐效率提升 30% 。

蜀一蜀二原汁冒菜門店數量：1700+家

三顧冒菜：點擊查看詳情

2008 年于成都創立，作為全國聞名的冒菜連鎖品牌，它開創了牛肉冒菜這一細分品類。品牌以弘揚巴蜀美食文化為使命，以川渝地區為核心據點，通過連鎖加盟管理模式，在全國 300 多個城市開設了 3700 多家門店。三顧冒菜始終秉持口味多樣化與健康飲食理念，構建了標準化操作流程，在供應鏈建設方面表現卓越。除經典冒菜口味外，還創新性推出麻辣香鍋、米釀飲品等延伸品類，不斷豐富產品矩陣，滿足消費者多元需求 。

三顧冒菜門店數量：3800家

食姑娘冒菜：點擊查看詳情

該品牌以獨特風味吸引消費者，底湯采用多種中藥熬制，搭配自有及常用調料，天然綠色，湯香撲鼻。消費者可根據個人喜好添加香菜、蔥花、芝麻等，其味香辣，清爽不油膩，具有健脾開胃、不上火等特點，適合各年齡段人群。菜品類型多樣，經過改良推出火鍋型、清湯、微辣、特辣以及傳統鹵味冒菜等多種口味。加盟食姑娘冒菜，總部免費提供專業烹飪技術和經營管理培訓，培訓期間統一安排食宿，以減少加盟商前期投資。同時，專業團隊為加盟商設計店鋪裝修圖紙和節日活動海報，開店后期還會定期回訪，完善日常經營服務，若加盟商遇到糾紛，客服部也會協助合理解決 。

食姑娘冒菜門店數量：355家

小龍坎 Mini 火鍋菜：點擊查看詳情

這是小龍坎專為火鍋快餐市場量身打造的獨立餐飲品牌。品牌始終將 “好味道” 作為核心競爭力，堅持使用小龍坎門店同款底料，采用 “小鍋單煮、一鍋一料” 的獨特方式，原汁原味傳承地道火鍋味。其產品涵蓋經典牛油鍋、酸辣金湯鍋、冬季滋補鍋等熱門口味，立志在 “冒菜” 中高端市場占據領先地位 。

小龍坎 Mini 火鍋菜門店數量：10+家

小欽差冒菜：點擊查看詳情

以 “原湯原汁、輕麻適口” 為核心競爭力，專注深耕社區餐飲場景。旗下同樣擁有經典紅湯、香鍋干拌、番茄滋補、精華骨湯四大味型，能夠充分滿足消費者的多樣化口味需求。通過標準化的供應鏈與加盟管理體系，小欽差冒菜已實現全國超 2000 家門店的規模化布局。2023 年，品牌升級為 “社區冒菜”，進一步強化貼近消費者的市場定位 。

小欽差冒菜門店數量：663家

川魂帽牌貨冒菜：點擊查看詳情

2009 年正式成立，是知名連鎖冒菜品牌。所屬的四川川魂餐飲管理股份有限公司是一家集餐飲生產、營銷、管理于一體的專業連鎖餐飲管理企業，旗下擁有帽牌貨冒菜、熊貓有空火鍋串串、饞立方冷串串、蓉一鍋豆花麻辣燙等多個品牌，在全國擁有數千家加盟店，市場認可度頗高。該品牌采用多品牌戰略，聯動兄弟品牌構建品類矩陣，還首創 “冒菜 + 甜品” 組合，吸引了大量年輕女性客群，其占比達 58% 。

川魂帽牌貨冒菜門店數量：4266家

冒大仙：點擊查看詳情

2018 年成立，是四川蜀金超盛餐飲旗下的全國連鎖冒菜品牌，定位于餐飲管理、特許加盟的專業性餐飲連鎖企業，致力于以火鍋烹飪方式創新冒菜做法。目前全國現有門店超 1200 家。集團旗下還有蜀大俠火鍋、醉碼頭火鍋、秋金小炒、吃城都鮮魚火鍋、自然饞火鍋食材超市等多個品牌，可借助集團資源優勢，主打高性價比與口味創新 。

冒大仙門店數量：1500+家

大牌冒菜：點擊查看詳情

2015 年創立，是專注于發展冒菜的連鎖品牌，深耕 “川式快餐” 品類賽道，立志打造三代人都鐘愛的國民快餐。其門店不僅遍布國內各地，還成功拓展至海外加拿大、韓國等地。品牌實力雄厚，擁有專業產品研發團隊，每月持續更新產品，每年迭代更新味型；在成都自建工廠，堅持原料產地直采，還在揚州自建肉品工廠；積累了上百家成功選址經驗，可提供上門落鋪服務；運營支持方面，采用線上全托管模式（涵蓋外賣平臺、會員社群、抖音運營）以及線下管家式服務（包括現場督導、節日營銷、QSC 管理）；并與國內專業服務團隊合作，每年升級品牌策略和營銷策劃 。

大牌冒菜門店數量：1008家

蜀地源冒菜：點擊查看詳情

2016 年創立，是一家專業從事餐飲管理、產品研發、物流配送的全國性連鎖企業。專注于冒菜經營與研發，自主研制出全自動底料底油生產線、全自動冒菜機，有效保證所有門店口味的標準和統一，擁有成熟的物流配送系統和門店管理體系，在長三角地區處于行業頭部陣營 。

蜀地源冒菜門店數量：4745家

海椒市落舌：點擊查看詳情

2019 年起源于成都海椒市的冒菜連鎖品牌，提供傳統的紅湯、干拌冒菜、雙椒醬等多種口味菜品，致力于為每一位到店用戶營造優質的就餐體驗。目前在全國擁有直營門店超 40 家，分布在成都、上海、武漢、青島、濟南等多座城市，主打地道川味體驗 。

海椒市落舌門店數量：155家

這份榜單中的品牌，在品牌影響力、產品特色、運營模式以及加盟支持等維度各有所長。有的憑借別具一格的口味站穩腳跟，有的依靠強大供應鏈與運營支持賦能加盟商。創業者可依據自身資金狀況、對品牌風格的喜好、期望獲取的運營支持等，綜合權衡，挑選出最契合自身發展的冒菜加盟品牌 。