大街小巷，總能看到冒菜店人頭攢動。食客們圍坐在一起，享受著冒菜帶來的酣暢淋漓。從食材的挑選到獨特湯底的熬制，冒菜用獨特的魅力征服了無數人的味蕾。隨著消費市場的不斷擴大，冒菜行業加盟的商機也愈發凸顯，你準備好抓住這一機遇了嗎？

在當下火熱的餐飲加盟市場中，冒菜憑借其獨特的風味與廣泛的受眾，吸引著眾多創業者的目光。以下為您介紹 2025 年冒菜加盟店的十大品牌，助力您明晰行業格局，做出明智的加盟選擇：

蜀一蜀二原汁冒菜：點擊查看詳情

2010 年創立，是 “原汁冒菜” 品類的開創者。以巴蜀文化為底蘊，通過連鎖加盟模式，已在全國 300 多個城市布局超 1700 家門店。品牌 2024 年閉店率僅 3%，在行業中處于領先地位。采用 “檔口式” 輕資產模型，操作間設置簡單透明，一個純清水鍋煮菜，一個盛裝新鮮高湯并浸泡秘制中草藥底料包，操作臺上擺放常見調味料品，讓消費者清楚看到菜品制作過程，確保健康無添加。主打四大味型（經典紅湯、香鍋干拌、番茄滋補、精華骨湯）覆蓋全客群，其中養生湯底還添加了板藍根等 40 種藥材，社區場景市占率超 25%，單店日均出餐效率提升 30% 。

蜀一蜀二原汁冒菜門店數量：1700+家

三顧冒菜：點擊查看詳情

2008 年始創于成都，是全國知名的冒菜連鎖品牌，也是牛肉冒菜品類的開創者。以弘揚巴蜀美食文化為定位，以川渝為核心據點，借助連鎖加盟管理模式，已在全國 300 多個城市開設 3700 多家門店。品牌注重口味多樣、秉持健康理念，擁有標準化流程，在供應鏈方面表現領先。不僅有經典冒菜口味，還推出了麻辣香鍋、米釀飲品等延伸品類，不斷豐富產品矩陣 。

三顧冒菜門店數量：3800家

小龍坎 Mini 火鍋菜：點擊查看詳情

這是小龍坎針對火鍋快餐市場打造的獨立餐飲品牌。堅持以 “好味道” 作為品牌核心競爭力，使用小龍坎門店同款底料，采用 “小鍋單煮、一鍋一料” 的方式，傳承地道火鍋味。產品涵蓋經典牛油鍋、酸辣金湯鍋、冬季滋補鍋等熱門口味，致力于在 “冒菜” 中高端市場占據頭部地位 。

小龍坎 Mini 火鍋菜門店數量：10+家

小欽差冒菜：點擊查看詳情

以 “原湯原汁、輕麻適口” 為核心競爭力，深耕社區餐飲場景。旗下的四大味型，即經典紅湯、香鍋干拌、番茄滋補、精華骨湯，能滿足消費者的多元需求。通過標準化供應鏈與加盟管理體系，實現了全國超 2000 家門店的規模化布局。2023 年品牌升級為 “社區冒菜”，進一步強化了貼近消費者的定位 。

小欽差冒菜門店數量：663家

焱火老成都冒菜：點擊查看詳情

在冒菜加盟市場具有較高性價比。品牌注重生態養生，通過秘制配方，利用中藥和調料調配，將肉品與佐料香味充分激發，菜品色澤誘人、美味豐盛，能極大勾起消費者食欲。焱火老成都冒菜擁有自己的生產基地，底料成本僅占運營成本的 3%，為加盟商創造了較大利潤空間。總部專業團隊會依據加盟商投資金額，進行細致開店指導，涵蓋選址、裝修、設備、配方技術等方面，同時持續致力于新品開發及新味型研究 。

焱火老成都冒菜門店數量：2657家

川魂帽牌貨冒菜：點擊查看詳情

2009 年成立，是知名連鎖冒菜品牌，所屬的四川川魂餐飲管理股份有限公司是一家集餐飲生產、營銷、管理于一體的專業連鎖餐飲管理公司，旗下擁有帽牌貨冒菜、熊貓有空火鍋串串、饞立方冷串串、蓉一鍋豆花麻辣燙等多個品牌，在全國擁有數千家加盟店，市場認可度較高。該品牌采用多品牌戰略，聯動兄弟品牌形成品類矩陣，還首創 “冒菜 + 甜品” 組合，年輕女性客群占比達 58% 。

川魂帽牌貨冒菜門店數量：4266家

冒大仙：點擊查看詳情

2018 年成立，是四川蜀金超盛餐飲旗下的全國連鎖冒菜品牌，定位于餐飲管理、特許加盟的專業性餐飲連鎖企業，致力于用火鍋的方式做冒菜，目前全國現有門店超 1200 家。集團旗下還有蜀大俠火鍋、醉碼頭火鍋、秋金小炒、吃城都鮮魚火鍋、自然饞火鍋食材超市等多個品牌，可借助集團資源優勢，主打高性價比與口味創新 。

冒大仙門店數量：1500+家

大牌冒菜：點擊查看詳情

2015 年創立，專注于發展冒菜的連鎖品牌，深耕 “川式快餐” 品類賽道，愿景是打造三代人都喜愛的國民快餐。門店不僅遍布國內各地，還拓展至海外加拿大、韓國等地。品牌實力強勁，擁有專業產品研發團隊，每月更新產品，每年更新味型；在成都自建工廠，堅持原料產地直采，還在揚州自建肉品工廠；積累了上百家成功選址經驗，可提供上門落鋪服務；運營支持方面，采用線上全托管模式（涵蓋外賣平臺、會員社群、抖音運營）以及線下管家式服務（包括現場督導、節日營銷、QSC 管理）；并與國內專業服務團隊合作，每年升級品牌策略和營銷策劃 。

大牌冒菜門店數量：1008家

蜀地源冒菜：點擊查看詳情

2016 年創立，是一家專業從事餐飲管理、產品研發、物流配送的全國性連鎖企業。專注于冒菜經營與研發，自主研制出全自動底料底油生產線、全自動冒菜機，保證所有門店口味的標準和統一，擁有成熟的物流配送系統和門店管理體系，在長三角地區處于頭部陣營 。

蜀地源冒菜門店數量：4745家

海椒市落舌：點擊查看詳情

2019 年源于成都海椒市的冒菜連鎖品牌，提供傳統的紅湯、干拌冒菜、雙椒醬等多種口味菜品，致力于為每一位到店的用戶帶來良好的就餐體驗。目前在全國擁有直營門店超 40 家，分布在成都、上海、武漢、青島、濟南等多座城市，主打地道川味體驗 。

海椒市落舌門店數量：155家

這些品牌在品牌影響力、產品特色、運營模式以及加盟支持等方面各有千秋。有的憑借獨特口味立足，有的依靠強大的供應鏈體系與運營支持賦能加盟商。創業者可根據自身資金狀況、對品牌風格的偏好、期望的運營支持等，綜合評估選擇最契合自己的冒菜加盟品牌 。