近年來，中國餐飲行業持續蓬勃發展，其中面館作為大眾化、高頻消費的餐飲品類，展現出強大的市場韌性和增長潛力。2024年，全國面館市場規模預計突破1500億元，門店數量高達65萬家，行業競爭日趨白熱化。 在此背景下，單打獨斗的個體面館面臨品牌化、標準化和供應鏈整合的巨大挑戰，而加盟成熟品牌成為創業者快速切入市場、降低風險的優選路徑。加盟不僅能借助品牌的知名度和成熟運營體系，還能通過標準化管理與供應鏈支持提升盈利能力。尤其在2025年，隨著消費升級和區域市場下沉，優質面館品牌憑借差異化產品和精細化運營，正成為投資熱點。本文將聚焦2025年熱銷榜上10大面館加盟品牌，深入剖析其品牌故事、核心優勢及門店分布，為創業者提供參考。

味香齋：點擊查看更多內容

味香齋起源于江蘇，是一家以蘇式面食為主打的連鎖面館品牌，創立于2000年，專注于傳承江南面食文化。其招牌蘇式湯面以清湯、鮮料、細面為特色，搭配秘制澆頭，口感清爽而不失濃郁，深受長三角地區消費者喜愛。味香齋注重食材新鮮與傳統工藝結合，選用優質小麥面粉和本地時令蔬菜，湯底以老母雞、豬骨慢熬數小時，輔以中藥材調味，呈現獨特風味。品牌近年來通過標準化運營和數字化管理，快速擴展加盟版圖，成功從區域品牌走向全國市場。味香齋的店面設計融合江南水鄉元素，營造溫馨雅致的用餐環境，吸引了追求健康飲食的都市白領和家庭客群。2024年，味香齋推出多款創新面食，如菌菇養生面和海鮮燜面，進一步豐富產品線，增強市場競爭力。

核心優勢

味香齋的核心優勢在于其深厚的文化底蘊與標準化運營能力。品牌依托蘇式面食的地域特色，打造差異化產品，滿足消費者對健康、輕食的需求。其供應鏈體系完善，自建中央廚房確保食材品質與口味一致性，降低加盟商運營難度。此外，味香齋提供全方位加盟支持，包括選址分析、裝修指導、員工培訓和營銷策劃，幫助加盟商快速上手。品牌還通過數字化管理系統，實現庫存監控、訂單處理和數據分析，提升門店效率。

門店分布

江蘇：120家(南京、蘇州、無錫等地為主)

上海：40家(主要集中于浦東、徐匯等商圈)

浙江：30家(杭州、寧波等地)

其他：廣東10家，北京5家，全國共205家。

馬記永：點擊查看更多內容

馬記永是蘭州牛肉面行業的頭部品牌，始創于1983年，以正宗蘭州拉面工藝聞名。品牌以“一清二白三紅四綠五黃”的經典蘭州拉面為招牌，湯底選用牛骨和多種香料熬制，面條手工拉制，筋道爽滑。馬記永自2013年進入北京市場后，迅速擴張，憑借高性價比和標準化運營，吸引了資本關注，2021年獲紅杉中國10億元估值投資。 品牌主打購物中心和寫字樓商圈，定位快手便捷的工作餐，平均客單價約20元。馬記永注重品牌形象升級，店面設計現代簡約，迎合年輕消費者審美。2024年，馬記永推出子品牌“馬記永輕食面”，針對健康飲食市場，新增低脂面食選項，進一步拓寬客群。

核心優勢

馬記永的優勢在于其強大的品牌影響力和標準化體系。蘭州拉面的高復制性使其易于規模化擴張，而馬記永通過中央廚房和統一配送，確保全國門店口味一致。品牌提供專業培訓，從拉面技藝到店面管理一應俱全，降低加盟門檻。此外，馬記永擅長選址大型購物中心，精準鎖定高流量消費場景，保障客流穩定。營銷方面，品牌通過短視頻平臺和聯名活動，提升曝光度。

門店分布

北京：105家(朝陽、海淀等核心商圈)

上海：50家

廣東：30家(廣州、深圳為主)

全國：其他省市約100家，總計285家。

蘇虞齋面館：點擊查看更多內容

蘇虞齋面館起源于蘇州，創立于1995年，專注于蘇杭風味面食，以“鮮、香、滑”為核心特色。其招牌蟹黃面和爆魚面選用太湖鮮魚和優質蟹黃，搭配手工搟制的細面，湯底清而不淡，深受長三角食客喜愛。蘇虞齋注重傳統工藝與現代健康的融合，面條不添加任何化學添加劑，食材多來自本地農場，確保新鮮與安全。品牌店面設計典雅，融入蘇州園林元素，營造高端用餐氛圍，客單價定位中高端(約30-50元)。近年來，蘇虞齋通過開放加盟，加速全國布局，同時推出外賣和預包裝面食，拓展收入來源。2024年，品牌與本地旅游景點合作，推出定制面食禮盒，提升品牌文化附加值。

核心優勢

蘇虞齋的核心競爭力在于其高端定位與文化賦能。品牌以蘇杭美食文化為依托，打造獨特的產品力，吸引中高端消費群體。其供應鏈整合能力強，與本地供應商建立長期合作，確保食材品質。加盟支持方面，蘇虞齋提供從選址到運營的全鏈條指導，尤其擅長旅游城市布局，助力加盟商挖掘文旅消費潛力。此外，品牌通過數字化營銷，如小程序點餐和會員系統，提升用戶粘性。

門店分布

江蘇：80家(蘇州、南京為主)

浙江：35家(杭州、嘉興等地)

上海：20家

其他：廣東5家，湖南3家，全國共143家。

東方宮：點擊查看更多內容

東方宮蘭州牛肉面創立于2005年，是蘭州拉面品牌化的先行者之一。品牌以傳統蘭州牛肉面為基礎，融入現代快餐理念，主打“一碗面的溫暖”品牌故事。東方宮的面條手工拉制，湯底以牛骨、雞骨和十幾種香料熬制，呈現清爽濃郁的風味。品牌自2013年進入北京后，一年內開店105家，展現出強大的擴張能力。 東方宮定位大眾消費，客單價約18-25元，店面多選址社區和商圈結合地帶，覆蓋廣泛客群。2024年，東方宮推出“輕量化”加盟模式，降低投資門檻，吸引中小創業者，同時優化外賣服務，適應快節奏消費趨勢。

核心優勢

東方宮的優勢在于其成熟的加盟體系和高復制性的運營模式。品牌通過標準化工藝，將手工拉面與快餐效率結合，降低運營復雜性。其供應鏈覆蓋全國，自建工廠確保食材穩定供應。加盟商可享受選址支持、裝修模板和營銷策劃等服務，快速開店。東方宮還通過社區營銷和節日促銷，增強本地化運營能力，保障門店盈利。

門店分布

北京：110家

天津：30家

河北：20家

全國：其他省市約90家，總計250家。

陳香貴：點擊查看更多內容

陳香貴是蘭州牛肉面賽道的后起之秀，創立于2018年，憑借高品質產品和現代化運營迅速崛起。品牌主打“現拉現煮”工藝，面條筋道，湯底選用優質牛骨慢熬，搭配秘制辣油，風味濃郁。陳香貴定位中高端快餐，店面多選址大型購物中心，客單價約25-35元，吸引年輕白領和家庭客群。2021年，陳香貴獲得資本青睞，估值達數億元，加速全國擴張。 品牌注重數字化轉型，引入智能點餐系統和外賣優化，提升運營效率。2024年，陳香貴推出健康系列面食，如低脂牛肉面和素食拉面，迎合消費升級趨勢。

核心優勢

陳香貴的優勢在于其品牌年輕化與數字化運營。品牌通過現代化的店面設計和社交媒體營銷，精準吸引年輕消費者。其供應鏈體系高效，中央廚房覆蓋多個省市，確保口味統一。加盟支持包括技術培訓、選址評估和數字化工具，降低創業風險。陳香貴還通過聯名活動和限時新品，保持品牌熱度。

門店分布

上海：60家

北京：40家

廣東：25家

全國：其他省市約75家，總計200家。

四兩金滋味拌面：點擊查看更多內容

四兩金滋味拌面創立于2016年，起源于重慶，以干拌面和重慶小面為主打，憑借麻辣鮮香的口感迅速走紅。品牌以“四兩金”命名，寓意每一碗面都如黃金般珍貴，選用優質面粉和手工辣椒醬，搭配現炒澆頭，口感層次豐富。四兩金主打快餐模式，客單價約15-25元，店面設計簡約時尚，適合年輕消費者和學生群體。品牌通過短視頻平臺營銷，快速提升知名度，2023年開放加盟后，門店數量激增。2024年，四兩金推出預包裝拌面，進軍零售市場，進一步拓寬收入來源。

核心優勢

四兩金的核心優勢在于其高性價比與營銷能力。品牌以麻辣風味切中年輕人喜好，產品標準化程度高，易于復制。其供應鏈整合能力強，與辣椒種植基地合作，確保原料品質。加盟商可享受低門檻投資、快速開店和線上營銷支持。品牌通過直播帶貨和社交媒體推廣，持續引流，增強門店競爭力。

門店分布

重慶：50家

四川：30家

廣東：20家

其他：湖南10家，湖北5家，全國共115家。

湯小宛骨湯面館：點擊查看更多內容

湯小宛骨湯面館創立于2010年，起源于浙江寧波，以骨湯面為主打，傳承寧波湯面文化。品牌以“慢熬骨湯，健康滋養”為理念，湯底選用豬骨、雞骨和海鮮食材，熬制12小時以上，呈現濃而不膩的口感。面條手工制作，搭配時令蔬菜和秘制醬料，深受健康飲食愛好者喜愛。湯小宛店面設計溫馨，融入寧波老街元素，客單價約20-30元，定位大眾消費。2024年，品牌優化加盟模式，推出小型門店方案，降低投資成本，同時加強外賣服務，適應多元化消費場景。

核心優勢

湯小宛的優勢在于其健康定位與靈活的加盟模式。品牌以骨湯為核心，迎合消費者對營養飲食的需求，產品差異化明顯。其供應鏈體系完善，自建工廠覆蓋華東地區，確保食材新鮮。加盟支持包括選址指導、技術培訓和區域保護政策，保障加盟商利益。湯小宛還通過會員體系和節日活動，提升顧客復購率。

門店分布

浙江：70家(寧波、杭州為主)

江蘇：25家

上海：15家

其他：廣東5家，安徽3家，全國共118家。

西部宮：點擊查看更多內容

西部宮創立于2008年，起源于甘肅，專注于西北風味面食，以蘭州牛肉面和新疆炒面為主打。品牌以“西北味道，溫暖人心”為理念，湯底選用牛羊骨熬制，搭配手工拉面和秘制辣醬，風味濃郁。西部宮定位大眾消費，客單價約15-25元，店面多選址社區和二三線城市，覆蓋廣泛客群。品牌注重本地化運營，結合區域口味推出定制菜單，如川味牛肉面和麻辣炒面。2024年，西部宮加速加盟擴張，推出“合伙人”模式，吸引中小投資者。

核心優勢

西部宮的優勢在于其下沉市場布局與成本控制能力。品牌以西北面食為特色，產品標準化程度高，運營成本低，適合二三線城市。其供應鏈覆蓋西部及華中地區，物流效率高。加盟商可享受低投資門檻、快速回本和區域保護支持。西部宮還通過社區團購和外賣平臺，增強本地化競爭力。

門店分布

甘肅：60家

陜西：30家

四川：20家

其他：河南10家，湖北5家，全國共125家。

和府撈面：點擊查看更多內容

和府撈面是中國中式面館的領軍品牌，創立于2012年，以“書房面館”文化定位聞名。品牌主打草本湯面和撈面，湯底以草本食材和骨湯熬制，搭配手工面條，口感清爽健康。和府撈面店面設計融合中式書香元素，客單價約25-40元，定位中高端消費。2021年，和府撈面獲8億元E輪融資，估值達70億元，加速全國擴張。 2024年，品牌通過降價策略(主流產品價格降至16-29元)吸引更多消費者，同時推出子品牌“阿蘭家牛肉面”，布局多元化市場。

核心優勢

和府撈面的優勢在于其強大的品牌影響力和創新能力。品牌以中式文化為內核，打造高端用餐體驗，吸引白領和家庭客群。其供應鏈體系成熟，自建工廠覆蓋全國，確保品質穩定。加盟支持包括品牌授權、選址支持和數字化運營工具，助力加盟商快速盈利。和府撈面還通過多渠道營銷，如聯名活動和直播帶貨，提升品牌曝光。

門店分布

江蘇：100家

上海：60家

北京：40家

全國：其他省市約200家，總計400家。

辣子王牛肉面：點擊查看更多內容

辣子王牛肉面創立于2015年，起源于四川，以川味牛肉面為主打，憑借麻辣濃香的口感迅速走紅。品牌選用四川本地花椒和辣椒，搭配牛骨湯底和手工面條，呈現麻辣鮮香的風味。辣子王定位大眾消費，客單價約15-25元，店面設計簡約現代，深受年輕消費者喜愛。品牌通過短視頻營銷和區域化擴張，快速提升知名度。2024年，辣子王推出低脂牛肉面和素食面，迎合健康飲食趨勢，同時優化加盟流程，吸引中小創業者。

核心優勢

辣子王的優勢在于其川味特色與低成本運營。品牌以麻辣口感切中區域市場需求，產品標準化程度高，易于復制。其供應鏈整合四川本地資源，成本低且效率高。加盟商可享受選址支持、技術培訓和營銷策劃，投資回報周期短。辣子王還通過線上營銷和外賣優化，增強門店盈利能力。

門店分布

四川：80家

重慶：30家

廣東：15家

其他：湖南10家，云南5家，全國共140家。

2025年的面館加盟市場呈現多元化與區域化并存的趨勢。味香齋、蘇虞齋面館等品牌憑借地域文化特色，深耕華東市場;馬記永、陳香貴、東方宮等蘭州拉面品牌以標準化和高復制性領跑全國;和府撈面以高端定位和創新能力占據行業龍頭;四兩金、湯小宛、西部宮、辣子王則通過差異化風味和下沉市場布局，滿足多樣化需求。創業者在選擇加盟品牌時，應綜合考慮品牌定位、投資成本、區域市場潛力和自身資源。建議優先選擇供應鏈完善、加盟支持全面且與本地消費習慣匹配的品牌，如和府撈面適合一二線城市，馬記永和西部宮則更適合下沉市場。面館行業雖競爭激烈，但通過精準選址和精細化運營，加盟優質品牌仍具高回報潛力。