“在家做飯(fan)”“小型(xing)聚(ju)餐”替(ti)代了大(da)而(er)重的(de)餐飲(yin)消費，生鮮與食材(cai)賽道由此迎來二次爆(bao)發。百度指數顯示，“食材(cai)超(chao)市(shi)加(jia)盟(meng)”近(jin)一年(nian)搜(sou)索熱度上漲61%，其(qi)中“火鍋食材(cai)”“預(yu)制(zhi)菜”“社區生鮮”三個(ge)關鍵詞(ci)增幅尤(you)為亮(liang)眼。與此同時，冷(leng)鏈(lian)物(wu)流下沉、電(dian)商平(ping)臺錯位競爭(zheng)，也在悄悄給線(xian)下加(jia)盟(meng)店導流。想在2025年(nian)前后切(qie)入(ru)賽道，第一步必須(xu)選對供應鏈(lian)強、運營模型(xing)跑通的(de)品(pin)牌(pai)。本文(wen)梳(shu)理了目前食材(cai)超(chao)市(shi)加(jia)盟(meng)店排行(xing)榜前十(shi)名品(pin)牌(pai)，包括綜合(he)生鮮超(chao)市(shi)、火鍋食材(cai)超(chao)市(shi)、預(yu)制(zhi)品(pin)類(lei)及垂(chui)直賽道、潛力新星，從品(pin)牌(pai)介紹、市(shi)場(chang)表現、品(pin)牌(pai)支持三大(da)方(fang)面，幫你鎖(suo)定最適(shi)合(he)自(zi)己的(de)創(chuang)業優(you)選。

綜合生鮮超市

樂家生鮮點擊查看詳情

樂家(jia)生鮮創立于2014年，定位(wei)“社區一站式買菜(cai)”。總部在成(cheng)都(dou)，自建4.2 萬㎡中央(yang)倉并配套28 條冷鏈線路(lu);蔬果 12 小時直(zhi)采直(zhi)配、肉蛋奶 24 小時達門店(dian)。數字(zi)化方面與華(hua)為云聯合開發門店(dian) WMS+CMS，實時追蹤損耗(hao)與動銷。店(dian)內(nei)按“蔬果、肉蛋水產、預制菜(cai)、日配快消”四區布(bu)局，SKU 控制在 3500 以內(nei)，以保證庫存周轉天數<1.7 天。

市場表現

單店月均銷售(shou) 120 萬，毛利率 17% 左(zuo)右;全國門店 920 家(jia)，會員復購(gou)率 46%，外賣占比 28%。

品牌支持

提供(gong)“LJ 云超” SaaS 系統、人事代招、預售直播腳(jiao)本與(yu)中央廚(chu)房半(ban)成(cheng)品直配;加盟費(fei) 18.8 萬(wan)起(qi)，合(he)同(tong)期(qi) 6 年。

錢大媽生鮮超市點擊查看詳情

“沒有(you)隔夜肉”口號家喻(yu)戶(hu)曉，每晚八點后折(zhe)(zhe)扣(kou)(kou)清空。門店多為 60?100㎡街邊社(she)區店，三餐(can)場景拉滿。總部在廣州，采用(yong)“前(qian)置加工+城市分選倉(cang)+門店日(ri)配(pei)”三級(ji)模式，每日(ri)兩次補(bu)貨(huo)。ERP 內置動(dong)態調(diao)價算(suan)法(fa)，自(zi)動(dong)計(ji)算(suan)臨期折(zhe)(zhe)扣(kou)(kou)力(li)度。

市場表現

全(quan)國門店突破 3500 家(jia)，廣東(dong)省市占率 21%;單店日均(jun)客流(liu) 580 人(ren)，高峰折扣時(shi)段貢獻營業(ye)額 42%。

品牌支持

全程代運營、選(xuan)址審核、臨(lin)期(qi)定(ding)價(jia) SaaS、菜譜研(yan)發、團長拼(pin)團工(gong)具包;加盟(meng)保證金(jin) 10 萬，可租賃設備分攤 CAPEX。

鄰里生鮮點擊查看詳情

阿里系團隊孵化，主打(da)“線上下單+30 分(fen)鐘即時到家+門店(dian)自提”。以 DTC 會員(yuan)體系為核心，門店(dian) 1200 SKU，其中 60% 為自有品牌。倉店(dian)一體面積 120?150㎡，后場為“黑倉”，前場體驗(yan)區可(ke)堂食 20 席(xi)。

市場表現

月均線(xian)上單量占比 55%，全年坪效(xiao)可達(da) 2.1 萬元(yuan)/㎡;全國門店 680 家，會員 ARPU 840 元(yuan)。

品牌支持

提供(gong)菜(cai)鳥(niao)智倉 OMS、抖音(yin)團購運營、閃送(song)騎手(shou)資(zi)源共(gong)享(xiang)、供(gong)應商聯合賬(zhang)期;加(jia)盟(meng)費 15 萬起(qi)。

火鍋食材超市

鍋圈食匯點擊查看詳情

火(huo)鍋食材連(lian)鎖(suo)龍頭，專注“家庭火(huo)鍋+燒烤”場(chang)景(jing)，SKU 4200+。自有十條預制菜加工(gong)線，主打毛肚(du)、蝦滑、手切(qie)肥牛等速(su)凍爆品(pin)。門店(dian) 60?80㎡即可運營，履約方(fang)式以(yi)“冷柜散裝(zhuang)+整箱零(ling)售”雙模(mo)式提(ti)高(gao)客單。

市場表現

全(quan)國(guo) 10,500 家門(men)店，2024 年 GMV 212 億(yi)元(yuan);單店日均營(ying)業額 7200 元(yuan)。

品牌支持

中(zhong)央廚(chu)房直配、三溫層冷(leng)鏈、智慧門店系統、社(she)區團(tuan)購代運(yun)營、廣告共投基金;加(jia)盟(meng)成本 25?35 萬。

自然饞火鍋食材超市點擊查看詳情

提(ti)出“真材實料不添加”的(de)健康標簽，所有(you)肉卷(juan)、滑(hua)類(lei) 0 磷酸鹽。和新希望(wang)六和共(gong)建屠(tu)宰(zai)分割線，鎖(suo)定上游(you)資(zi)源(yuan)。門店采用(yong)“試吃現涮區+即烹教室(shi)”，拉高體驗時(shi)長(chang)。

市場表現

門店 980 家，客單價 86 元(yuan)，夜宵檔(dang)銷(xiao)售(shou)占比(bi) 38%。

品牌支持

開發小紅書(shu)種草模(mo)板、異業聯(lian)名火(huo)鍋涮(shuan)券、720° 線(xian)上施工監理;加盟費 12 萬(wan)起，保證(zheng)金可(ke)分期。

信良記預制食材超市點擊查看詳情

信良記原是 B 端(duan)供應商，為海底撈、西貝(bei)等餐企供貨。2022 年開辟 C 端(duan)門店(dian)(dian)，以(yi)“預制硬菜(cai)+半(ban)成品快(kuai)手菜(cai)”定位。核(he)心產品：酸菜(cai)魚、小酥(su)肉、椒(jiao)麻雞等 70 余(yu)款(kuan)，均通過 IQF 速凍(dong)鎖鮮技術。門店(dian)(dian) 50㎡ 起，陳列(lie)以(yi)島柜為主，輔以(yi)直播烹飪臺。

市場表現

全(quan)年線(xian)上(shang)線(xian)下(xia)營(ying)收 18 億(yi)，復購率達到 52%;單(dan)店月均客流 4500 人。

品牌支持

提(ti)供金標預制菜(cai)供應鏈、企微私域 SOP、菜(cai)譜拍(pai)攝素(su)材、線上代播;加盟(meng)費 10 萬(wan)，毛利(li)率(lv) 35% 以(yi)上。

垂直品類超市

地利生鮮點擊查看詳情

以蔬菜(cai)批發起(qi)家(jia)，優勢是“平價(jia)蔬果+基地直采”。在華北建(jian)有 30 多個蔬菜(cai)集(ji)配(pei)中心，擁有 600 輛(liang)冷(leng)鏈車。門店(dian) SKU 2600，蔬果占(zhan) 65%，損耗(hao)控制在 3%。

市場表現

2024 年銷售額 46 億，河北、天津地區蔬果份額第(di)一(yi);門店總數(shu) 780 家。

品牌支持

提供產地(di)溯源直采、損耗險、門(men)店運營學院、分(fen)銷 API 接口;加盟費 18 萬。

菜夫人生鮮超市點擊查看詳情

定位高(gao)端有機(ji)蔬菜(cai)，簽約 36 個“零農殘(can)”基地(di)，每日(ri)通(tong)過 PCR 檢(jian)測放行。門(men)店提供(gong)沙拉即配和輕斷食(shi)套餐，吸引白(bai)領客群。

市場表現

客單價 112 元，付費會(hui)員 19 萬;門店 320 家，多在一二線 CBD。

品牌支持

會員制(zhi)運營系統、掃(sao)碼溯源屏(ping)、健康餐(can)私廚合作、直播帶貨培訓;加盟費 20 萬。

潛力黑馬

九品鍋火鍋燒烤食材點擊查看詳情

工廠(chang)位于重(zhong)慶北碚，主打“川味牛(niu)油+小串”組合，SKU 控制(zhi)在 600;門店可加(jia)裝 4㎡ 的堂食(shi)迷你烤(kao)爐區(qu)，強(qiang)化(hua)體(ti)驗。

市場表現

兩年(nian)開(kai)出 260 家店(dian)，三四線城市占(zhan) 70%，單店(dian)投資回本周期(qi) 10?14 個月。

品牌支持

提供 50+ 爆品直采、流動門頭車(che)快閃方案、私域社(she)群腳本(ben)、代運營直播間(jian);加盟(meng)門檻 8?12 萬。

果多美水果超市點擊查看詳情

北京起家(jia)，定位“社(she)區精品水果(guo)(guo)”。通過(guo)“果(guo)(guo)園直包+海外直采”模式，引入(ru)車(che)厘子、榴蓮(lian)、牛油果(guo)(guo)等(deng)高毛利單品，并開(kai)拓(tuo)切果(guo)(guo)杯、果(guo)(guo)汁副(fu)業。

市場表現

華北 420 家(jia)門店，坪(ping)效 1.5 萬/㎡;線(xian)上(shang)占比 40%，評(ping)價評(ping)分(fen) 4.9。

品牌支持

共(gong)享京津冀倉網、冷鏈補貼、社區團(tuan)購系統(tong)、30 天駐店(dian)培訓;加盟費 12 萬。

2025年食(shi)(shi)材超市(shi)加盟市(shi)場活(huo)力十(shi)足，老(lao)牌如【錢大(da)(da)媽生鮮】【樂家生鮮】【地利生鮮】等成體系、市(shi)場規模(mo)大(da)(da)，適合(he)想穩步經營、開傳(chuan)統門店的投資者;【鍋圈食(shi)(shi)匯】【自然饞】等主打(da)火(huo)鍋食(shi)(shi)材，緊跟火(huo)鍋預制菜新趨勢(shi)，單品(pin)(pin)爆(bao)發力強(qiang);新興(xing)品(pin)(pin)牌如【信良記(ji)】【九品(pin)(pin)鍋】【果多美】則(ze)更適合(he)小型社區店、輕創業和特色創新路線。

選擇(ze)食材超市加盟品牌，應重(zhong)點考察品牌供應鏈、總(zong)部支(zhi)持、門店管理系統(tong)及客戶復購(gou)能(neng)(neng)力。建議實地(di)參觀直營門店、體驗產品品質和服(fu)務，結合(he)自身(shen)社(she)區情況、投資能(neng)(neng)力作出(chu)科(ke)學判斷，把握食材新零售(shou)紅利(li)，奔向(xiang)財富(fu)新未來!