近年來，牛肉餅以其“外酥里嫩、營養美味、快餐便捷”深受大眾歡迎，迅速成為中式快餐賽道中的熱門小吃。隨著消費群體對健康、高性價比和中華傳統美食的追捧，牛肉餅品類不斷創新升級，品牌連鎖化、標準化趨勢明顯，門店擴張速度驚人。對餐飲創業新手和小本投資者來說，牛肉餅加盟項目憑借投資門檻低、產品制作難度適中、適配多渠道(堂食、外賣、檔口)的優勢，已成為2025年創業最佳風口之一。那么，牛肉餅加盟店最火爆項目有哪些?2025年最新加盟排名如何?本文盤點十個火爆品牌，從、市場表現、門店規模全方面對比，助您科學選項目、放心選品牌!

酥小蒙牛肉餅點擊查看詳情

酥小蒙牛肉餅主打“內蒙風味+現烤鮮酥”，堅持手工和新鮮現烤，注重牛肉品質。品牌童趣形象突出，近年加快連鎖化擴張，在全國重點商圈和社區熱賣。

市場表現

產品口感純正，餅皮酥脆、牛肉厚實多汁，口味創新豐富，如孜然、椒鹽和芝士混搭很受年輕人歡迎。外賣銷量穩定，線上口碑極佳，復購率高。

門店規模

全國門店逾500家，主打中小型社區店、外賣檔口和城市商圈精品小店，標準化強，單店日銷穩定，品牌成長空間大。

叁罩叁牛湯牛肉罩餅點擊查看詳情

叁罩叁主打牛肉湯+牛肉罩餅組合快餐，結合地方傳統牛肉美食與現代快餐新消費。產品以“餅+湯”套餐為主，兼具養生與美味。

市場表現

牛肉罩餅獨具特色，現做現烤酥香撲鼻，牛湯醇厚富營養，拍檔搭配補能快飽。門店分析顯示午餐客流和外賣訂單快速增長，適合商務區及寫字樓。

門店規模

2025年全國門店數突破300家，廣泛分布在一二線城市寫字樓大學及新興社區，單店日單量高，盈利能力強。

錦當鮮牛肉餅點擊查看詳情

錦當鮮牛肉餅主打傳統配方與現代創新結合，產品突出“真材實料，手工鮮制”，力圖做出一口軟韌、滿口牛香的招牌牛肉餅，打造國潮視覺門店。

市場表現

牛肉餅采用優質牛肉和秘制香料，餡足餅薄，蔥香與牛香融合。產品復購率高，老客戶黏性極強。適合現做現賣，早餐、午餐、夜宵皆宜。

門店規模

全國開設超350家連鎖門店，核心市場為城市主商圈、地鐵口與住宅區小店，線上外賣訂單占比大，拓展速度驚人。

餅大媽牛肉餅點擊查看詳情

餅大媽牛肉餅以“平價優質國民牛肉餅”為定位，產品力求薄皮大香，厚實多餡，傳統工藝和家常味道深受家庭消費群體喜愛。

市場表現

餅香肉鮮、實惠大份，性價比極高，贏得社區家庭、學生和上班族一致口碑。特別適合做小區檔口、早餐店和外賣單品王。

門店規模

全國加盟店數量約260家，70%為社區和學校周邊小型門店，經營靈活，投資回報周期短。

二餅牛肉餅點擊查看詳情

二餅牛肉餅主打手工+快餐化的原創牛肉餅模式，倡導“每日現做現賣”，打造年輕化品牌視覺，產品多元化豐富。

市場表現

主打多口味和無添加健康理念，價格親民，適合高校、商場快餐和外帶。廣泛獲得年輕食客和學生族青睞。

門店規模

全國在營門店超過200家，多為快餐檔口和校園小店，線上線下雙線運營，發展勢頭良好。

餅萬興金絲牛肉餅點擊查看詳情

餅萬興主打金絲牛肉餅工藝，餅皮層層分明、金黃酥脆，餡料豐腴。品牌以“金絲現烤、層層鎖香”為招牌，強調產品顏值和用餐體驗。

市場表現

憑借可視化廚房和社交網絡運營，門店常年火爆，產品適合9-22點全時段銷售，外賣拍照和打卡率高。

門店規模

當前全國連鎖門店約170家，多布局在城市中心或火車站、地鐵口人流大地段，單店坪效優異。

愚記牛肉餅點擊查看詳情

愚記牛肉餅融合中式點心和西式烘焙手法升級牛肉餅產品，推出爆漿牛肉餅、芝士牛肉餅等新品，品牌形象潮流可愛。

市場表現

一經推出就憑借獨特口感和顏值高頻登上短視頻平臺，深受年輕女性和小資白領喜愛。外賣銷量屢創新高，線上營銷能力強。

門店規模

新銳品牌，但門店增長速度很快，目前全國超140家，適合現代都市、寫字樓快餐和城市綜合體檔口。

中壹牛餅點擊查看詳情

中壹牛餅以“正宗牛肉餡，古法手工餅”為特色，主打地道牛肉餅和各類餡餅快餐，延續中華傳統面點技藝。

市場表現

產品線豐富，除經典牛肉餅外，融入滋補雜糧餅、蔬菜餅等創新單品，滿足多樣消費需求。口碑穩定，復購率高。

門店規模

累計開設門店130余家，多在市縣、老城區、社區快餐店和早餐鋪，高頻消費，生意火爆。

華一餡餅點擊查看詳情

華一餡餅以北方傳統餡餅為基礎，主打多種口味牛肉餡餅，是知名中式快餐連鎖品牌，歷年獲得多項小吃大獎。

市場表現

產品線全覆蓋，“牛肉餡餅+中式簡餐”套餐滿足不同餐段。適合堂食、外帶、外賣套餐等多場景，店面口碑好，合作復購多。

門店規模

全國擁有近200家加盟及直營門店，大多為標準化快餐連鎖門店，市場網絡完善，品牌拓展力強。

香港王記香酥牛肉餅點擊查看詳情

香港王記香酥牛肉餅以港式創新工藝出圈，主推香酥多層牛肉餅，融合港式點心元素，在南方城市尤其受追捧。

市場表現

牛肉餅層層酥脆不油膩，咸中帶甜，小巧便攜，適合作為下午茶、小吃和外帶快餐。外賣好評率高，節假日銷量激增。

門店規模

目前在珠三角及長三角布局近100家門店，主攻購物中心、小吃街和寫字樓檔口，適合小型投資創業或復合型店鋪。

2025年牛肉餅賽道，酥小蒙、錦當鮮、叁罩叁等頭部品牌憑借產品創新和強大門店網絡持續領跑，二餅、愚記等新銳品牌緊抓年輕人市場，門店擴張迅猛。如果您資金充足且追求大流量和標準化管理，可優先考慮酥小蒙、錦當鮮、叁罩叁等品牌;若是小本創業或追求創新差異，可關注愚記、餅萬興、香港王記等。建議實地考察門店環境、客流及總部支持政策，結合本地市場實際做出理性選擇，開啟牛肉餅創富之路!