2025年，串(chuan)界風云再(zai)起。夜(ye)色中(zhong)煙氣(qi)繚繞，烤(kao)串(chuan)攤的炭火與城市的霓虹一起跳動，成(cheng)為無數食客舌尖上的溫情歸宿。伴(ban)隨“消(xiao)費升級”“夜(ye)經濟”持續(xu)升溫，烤(kao)串(chuan)從(cong)路邊(bian)攤走(zou)向了資本(ben)化(hua)、標(biao)準(zhun)化(hua)和品(pin)牌化(hua)的新(xin)階段。無數創(chuang)業者涌(yong)入這(zhe)一“掘金熱土”，希望(wang)依靠烤(kao)串(chuan)連(lian)鎖(suo)品(pin)牌的力量實現夢想。面對(dui)良莠不齊的市場(chang)，如(ru)何(he)選對(dui)品(pin)牌、安心(xin)投資、長久(jiu)經營(ying)，成(cheng)為每一位創(chuang)業者們關注的核心(xin)。本(ben)文結合門店(dian)規(gui)模、品(pin)牌創(chuang)新(xin)與產品(pin)競爭(zheng)力，帶你(ni)盤點(dian)2025最具(ju)投資價值烤(kao)串(chuan)連(lian)鎖(suo)加盟店(dian)TOP10，助你(ni)夜(ye)市掘金快人(ren)一步(bu)!

第一部落烤串：點擊查看更多內容

第一(yi)部(bu)落(luo)烤串(chuan)以“原生炭火(huo)(huo)，掀起部(bu)落(luo)烤肉新(xin)風潮”為品牌基調，深(shen)耕中國北(bei)(bei)方(fang)市場十余年(nian)，標準門店(dian)及社區旗艦店(dian)百余家(jia)。品牌以手工腌(a)制、多元肉類、大串(chuan)粗獷著稱(cheng)，將現代餐飲(yin)管理注入傳統(tong)炭火(huo)(huo)烤制，成(cheng)為北(bei)(bei)方(fang)烤串(chuan)品牌化的代表。

產(chan)品特點：精選牛、羊、雞多類(lei)肉(rou)源，獨家(jia)腌料滲透，果木(mu)炭火慢烤(kao)，肉(rou)質焦(jiao)香(xiang)酥(su)軟。主(zhu)打“部落原切大串”，搭配新(xin)疆風味孜(zi)然辣粉，肉(rou)塊足量、蘸料濃郁。部分(fen)門店推蒙古(gu)烤(kao)全羊、串烤(kao)蔬(shu)菜等(deng)創新(xin)品類(lei)，豐富用餐體(ti)驗。

門(men)(men)店數量：全國門(men)(men)店數量：約130家(jia)，核心分布(bu)在(zai)北京、天津、河北、內蒙古，部分已向長三角、珠(zhu)三角擴展，社(she)區店模(mo)式尤受三四線市場歡(huan)迎。

烤官大人燒烤：點擊查看更多內容

烤(kao)官大人(ren)燒(shao)烤(kao)起(qi)步于華中(zhong)，重視(shi)供應鏈自(zi)控與門店管理標(biao)準化，三(san)年內高速成長為區(qu)域性龍頭品牌。裝潢(huang)新潮，菜品豐富、價格親(qin)民(min)，顧客群體極廣(guang)。

產品(pin)特點(dian)：主打手切鮮肉+獨家醬料，招牌羊肉串、皇帝肘子、小酥肉等(deng)屢創佳(jia)績，融合川味麻辣與北派孜(zi)然。明檔操(cao)作(zuo)，桌邊現烤(kao)，保證肉串的(de)新鮮與炭香。配套自助(zhu)蘸料臺，辣粉、蒜末、香蔥等(deng)自由DIY。

門店(dian)(dian)數(shu)量(liang)：門店(dian)(dian)共計近(jin)160家，分布(bu)于武漢(han)、長沙(sha)、鄭州及周邊城市，部(bu)分環(huan)渤海及西南市場有新開加盟點。

諸葛烤串：點擊查看更多內容

諸(zhu)葛烤串(chuan)(chuan)以“串(chuan)(chuan)串(chuan)(chuan)江湖、諸(zhu)葛掌舵(duo)”為品牌(pai)理念，在產品創新(xin)和餐飲(yin)體驗(yan)方面不斷突破(po)。品牌(pai)注重(zhong)打造清新(xin)文創空間，偏重(zhong)年(nian)輕消費(fei)市場(chang)。

產品特(te)點(dian)：獨(du)研(yan)“三分(fen)火候、七分(fen)調味”的烤(kao)串工藝，擁有招牌大辣串、小(xiao)醬(jiang)串、麥(mai)香串等(deng)創新產品，兼(jian)容川渝(yu)與東(dong)北烤(kao)風(feng)。蘸醬(jiang)層次豐富(fu)，主(zhu)打“諸(zhu)葛特(te)色(se)蘸料”，零售醬(jiang)包備受(shou)食客追捧。

門店數量：現(xian)有門店110余家，北京(jing)、重慶、成都、杭州等一二線城市為主戰場，外賣和堂(tang)食雙輪驅動，部分校園商圈表現(xian)搶眼。

周際老師傅燒烤：點擊查看更多內容

創始人周際師傅以“手藝傳承、現烤(kao)現制(zhi)”為宗(zong)旨(zhi)，堅持工匠精神打磨每一根肉(rou)串(chuan)。品牌(pai)形(xing)象質樸，顧客(ke)口碑極(ji)佳，客(ke)源(yuan)以回頭客(ke)、熟客(ke)為主。

產品特點：專攻串類中(zhong)的(de)牛肉(rou)(rou)、豬五花(hua)和(he)現切蔬菜串，傳統腌法(fa)加上老(lao)鹵秘汁，肉(rou)(rou)香滲透、口感濃郁(yu)。店內還研(yan)發(fa)獨家炭烤(kao)雞心、脆皮毛肚等特色串。

門(men)店數量(liang)：全(quan)國70家，湖南、廣東、江西為(wei)主要市場，逐步向全(quan)國擴(kuo)張(zhang)。

標頭炸串：點擊查看更多內容

標頭炸(zha)串主攻“炭烤(kao)+炸(zha)串”創(chuang)新細分，以小吃(chi)式快節奏和高翻臺著稱。品牌裝潢簡(jian)約，風格偏快餐化，適合(he)商場美(mei)食廣場與社區(qu)外賣(mai)門(men)店。

產品特點：招(zhao)牌(pai)有(you)炸串(chuan)肉串(chuan)、烤(kao)(kao)鴨腸、脆皮金針(zhen)菇等，外酥里嫩，炸烤(kao)(kao)結合。調料多(duo)選擇(ze)，既有(you)咸香微辣，也(ye)有(you)酸甜口味，適應全齡(ling)段(duan)客群。

門店數量：全國門店90+，以上海(hai)、南京等長三(san)角都市圈為主(zhu)，兼顧部分高校周邊市場。

豐茂烤串：點擊查看更多內容

豐茂(mao)烤串以“創新東北老味、豪情現(xian)烤現(xian)串”為(wei)基礎，成為(wei)全國烤串連(lian)鎖化樣板(ban)。門(men)店多為(wei)明檔操作(zuo)，極重視食材透明和(he)社交空間塑(su)造。

產品特(te)點(dian)：主推經典大串+特(te)色小串，比如“豐(feng)茂羊肉串”“燜烤板(ban)筋(jin)”“奶香玉米粒”等。采用東北香料復合腌制，強力鎖鮮。部分(fen)門店(dian)還提供自助啤酒(jiu)，營造聚會社交氛圍。

門店(dian)數量：門店(dian)190+，東北、華(hua)北為大本營，上海(hai)、廣州等南方城市呈開花態(tai)勢。

牛魔系烤串：點擊查看更多內容

牛魔系烤串主打精(jing)(jing)品(pin)牛肉串，細(xi)分高端市場。內部管理標(biao)準嚴謹(jin)，品(pin)牌(pai)定(ding)位注重“精(jing)(jing)品(pin)烤肉”，適合寫字樓和中高端社區。

產(chan)品(pin)特點：主(zhu)力產(chan)品(pin)為霜(shuang)降牛(niu)肉串(chuan)、爆汁牛(niu)舌串(chuan)等，選用進口牛(niu)肉、專業腌制工藝。輔(fu)以手工蔬菜串(chuan)、日式(shi)蘸醬，整體口味清新，菜品(pin)層(ceng)次豐富。

門店數量：國(guo)內門店55家，主要(yao)分布在一線城市和高(gao)凈值CBD區域，今(jin)年計(ji)劃開(kai)放二線市場加盟。

主烤官燒烤：點擊查看更多內容

主烤官(guan)燒(shao)烤以(yi)“明星廚師背書(shu)+網紅打卡”策略(lve)，在社交媒體和外賣平臺極(ji)具(ju)流量。品(pin)牌強勢整合美(mei)食(shi)博(bo)主、短視頻達人資(zi)源，出口碑營銷(xiao)。

產品特(te)點：明星同(tong)款羊肉串、主烤牛肋(lei)條(tiao)、香辣雞皮等招牌均(jun)為多輪研(yan)發(fa)成果，結合創新(xin)蘸(zhan)料和(he)炭烤工藝，兼顧色香味和(he)視覺享受(shou)。

門店數量：80余家，輻射上海、深(shen)圳(zhen)、成都、天津等重點城(cheng)市，并(bing)在購(gou)物中心夜經濟和(he)城(cheng)市夜宵檔(dang)齊頭并(bing)進(jin)。

串入蠔門：點擊查看更多內容

主(zhu)打“烤串(chuan)+烤生(sheng)蠔(hao)”復(fu)合模(mo)式(shi)，串(chuan)入蠔(hao)門(men)切入都市海(hai)鮮夜宵細(xi)分，以(yi)烤蠔(hao)帶動創(chuang)(chuang)新(xin)爆品小串(chuan)，成(cheng)為品類創(chuang)(chuang)新(xin)代表。

產(chan)品特點：以花甲、扇貝、原味烤蠔搭配招(zhao)牌牛肉串，重點突出海鮮(xian)(xian)烤物的(de)新鮮(xian)(xian)與多汁。醬料有蒜蓉、黑胡椒、迷迭(die)香等多種選擇，串與蠔跨界組合靈(ling)活，餐(can)桌(zhuo)氛圍感強。

門店數量(liang)：全國60家以上，一二線城市海鮮夜(ye)宵區為重點，部(bu)分商圈店席位供不應求。

客串出品燒烤：點擊查看更多內容

客(ke)串出品燒(shao)烤發(fa)源于南(nan)京，重視(shi)“客(ke)戶至上、體驗(yan)為(wei)王”的服務理念。氛圍舒適，適合朋友聚會(hui)、夜宵小酌。

產品(pin)特點：主打手串鮮肉、特色蔬菜串、網紅(hong)小吃等。串頭精致，配以(yi)創新麻(ma)辣蘸(zhan)醬、孜(zi)然粉等，餐品(pin)出(chu)品(pin)穩定(ding)，服務(wu)細致。

門店數(shu)量：全(quan)國近100家(jia)，江蘇、浙江、安徽三省為主，不(bu)斷向(xiang)中(zhong)部(bu)省市拓(tuo)展，客戶口(kou)碑黏性高(gao)，復購率高(gao)居(ju)榜首。

2025年的烤(kao)串賽道，既是(shi)風口(kou)，更是(shi)考場(chang)。站(zhan)在(zai)“消費升級”與(yu)“個性體(ti)驗”雙重拉動下，連鎖化(hua)(hua)、品(pin)(pin)牌化(hua)(hua)的新烤(kao)串店聚(ju)焦產品(pin)(pin)研(yan)發、供應鏈優化(hua)(hua)和消費場(chang)景設計，逐漸(jian)樹立高于(yu)街邊(bian)攤的小餐飲天花板。上榜的10大(da)品(pin)(pin)牌，無(wu)論是(shi)傳(chuan)統傳(chuan)承、工藝創(chuang)新還是(shi)跨界(jie)融(rong)合，都展現出強大(da)的適應力和生命(ming)力。對創(chuang)業(ye)者而言，選對品(pin)(pin)牌、學會(hui)復制經驗、了(le)解區域市場(chang)與(yu)崗位運營，將大(da)大(da)提(ti)升投資成功率。烤(kao)串世界(jie)，機遇與(yu)挑(tiao)戰并存，勇敢把握(wo)風口(kou)，生意之火(huo)定會(hui)隨(sui)著炙烤(kao)而熱烈升騰!