在東北餐(can)飲市(shi)場中，雞(ji)(ji)(ji)架(jia)(jia)以其(qi)香(xiang)辣入味、肉稀(xi)油香(xiang)、操作簡單、利潤(run)可(ke)觀等優勢，成為沈(shen)陽(yang)創(chuang)業者爭相布局的熱門項(xiang)目(mu)。面對市(shi)場上種類繁多的雞(ji)(ji)(ji)架(jia)(jia)品(pin)牌，該如何選擇既能保證(zheng)口(kou)味正宗，又(you)能獲得(de)全方位加盟(meng)扶持?本文從(cong)品(pin)牌背(bei)景(jing)、核心工(gong)藝、運營實力、門店規模等維度，對“玖(jiu)福記熏拌雞(ji)(ji)(ji)架(jia)(jia)”“田梓均一(yi)絕(jue)雞(ji)(ji)(ji)架(jia)(jia)”“胖子雞(ji)(ji)(ji)骨架(jia)(jia)快(kuai)餐(can)”“小翔麻辣串(chuan)雞(ji)(ji)(ji)骨棒”“馬家雞(ji)(ji)(ji)架(jia)(jia)”“老四季雞(ji)(ji)(ji)架(jia)(jia)”六大沈(shen)陽(yang)雞(ji)(ji)(ji)架(jia)(jia)加盟(meng)品(pin)牌進行深(shen)度剖析，為您量(liang)身推(tui)薦(jian)最適合的創(chuang)業伙伴。

玖福記熏拌雞架點擊查看詳情

玖福記熏(xun)(xun)拌(ban)雞架創(chuang)立(li)于(yu)(yu)2015年，總部位(wei)于(yu)(yu)沈陽鐵西區。創(chuang)始團隊沿用川渝冷吃工藝(yi)，引進“低溫(wen)煙(yan)熏(xun)(xun)+秘制拌(ban)料(liao)(liao)”雙(shuang)重技術：先將精選雞架在20余種香(xiang)辛料(liao)(liao)和(he)(he)木屑煙(yan)熏(xun)(xun)室內低溫(wen)熏(xun)(xun)制2小時(shi)，再以自研“川湘(xiang)麻辣醬”手工拌(ban)制，令雞架入味均(jun)勻、麻辣鮮香(xiang)。公司建有1500㎡中央廚(chu)房(fang)，所有底料(liao)(liao)和(he)(he)半成品均(jun)統一配(pei)比(bi)、冷鏈配(pei)送，加盟商無(wu)需復雜改造。玖福記注(zhu)重門(men)店形象，以紅黑撞色和(he)(he)開放式操作臺吸引年輕客(ke)(ke)群，并(bing)與外賣(mai)平(ping)臺深度(du)合作，實現線上線下雙(shuang)渠道獲客(ke)(ke)。

品牌特色

? 低(di)溫煙熏(xun)+手(shou)工拌料，口(kou)感(gan)層次(ci)豐富

? 川湘(xiang)麻辣醬配(pei)方，麻辣鮮香不干硬

? 半成品+冷鏈配送(song)，標(biao)準化易操作

核心優勢

? 中央廚房(fang)統一生產，質量可控

? 門店形(xing)象年輕化，易吸粉打卡

? 外(wai)賣與堂(tang)食雙渠道，翻臺率高

門店數量：80+家

田梓均一絕雞架點擊查看詳情

田梓均一(yi)絕(jue)雞(ji)架源自遼寧鞍(an)山，創立于2016年，以(yi)“鮮燙(tang)即(ji)炸(zha)+醬拌即(ji)成(cheng)”工(gong)藝著稱。品(pin)牌精(jing)選脫脂雞(ji)架，先在30秒高溫沸(fei)油中(zhong)快(kuai)速過燙(tang)去腥，隨后(hou)裹以(yi)秘制(zhi)酒糟、花(hua)椒粉(fen)和(he)十(shi)三(san)香調(diao)味后(hou)復炸(zha)定型，再(zai)與(yu)醬油、黃豆醬、蒜茸等多味調(diao)料(liao)均勻拌勻，無(wu)需(xu)二(er)次加(jia)熱即(ji)成(cheng)即(ji)售。總(zong)部在鞍(an)山建(jian)有1000㎡研發與(yu)生產中(zhong)心(xin)，通過ISO標準化管理，并為加(jia)盟店提供一(yi)對一(yi)駐店培(pei)訓。田梓均一(yi)絕(jue)以(yi)“鮮、香、微辣”的(de)口感迅(xun)速打開東北市場。

品牌特色

? 鮮燙+復炸雙工藝，外酥里(li)嫩

? 酒糟+十三(san)香(xiang)拌(ban)料，風(feng)味獨(du)特

? 即(ji)拌即(ji)賣，無需二次加熱

核心優勢

? ISO生產中心，食材安(an)全可溯

? 駐店(dian)培訓(xun)+視頻教(jiao)程(cheng)，快速上手

? 產品保鮮期長(chang)，減少損耗

門店數量：60+家

胖子雞骨架快餐點擊查看詳情

胖子雞骨(gu)(gu)架(jia)快(kuai)餐成立(li)于2014年沈陽渾南，立(li)足“快(kuai)餐化(hua)雞架(jia)”細分市場。品(pin)牌(pai)融合東北(bei)燉菜(cai)與(yu)韓式(shi)炸物，推(tui)出“醬燒雞骨(gu)(gu)架(jia)”和(he)“韓式(shi)辣醬雞骨(gu)(gu)架(jia)”兩大系列。雞骨(gu)(gu)先以(yi)家傳(chuan)高湯文火(huo)燉至半熟，再浸入韓式(shi)面漿(jiang)液掛(gua)糊油炸，最后淋上黃豆醬、辣椒粉(fen)、蒜蓉油等(deng)二次調(diao)味，入口(kou)既(ji)有燉煮(zhu)的(de)香(xiang)嫩，又有炸物的(de)酥脆。總(zong)部(bu)擁有2000㎡中(zhong)央廚房與(yu)自營物流團隊，支持24小時配送，并提供(gong)品(pin)牌(pai)VI設(she)計和(he)物料支持。

品牌特色

? 燉+炸復合工(gong)藝，香嫩酥(su)脆兼備(bei)

? 東北大骨湯+韓式面漿掛(gua)糊

? 雙系列產(chan)品，滿足不同(tong)口味(wei)

核心優勢

? 自營物流+24h配送，供應及時

? VI+物料一站式(shi)輸出(chu)，省心省力(li)

? 標(biao)準快餐(can)化流程，操作高效

門店(dian)數(shu)量：100+家

小翔麻辣串雞骨棒點擊查看詳情

小翔(xiang)麻辣串(chuan)(chuan)雞(ji)骨棒創立(li)于2017年，以(yi)“串(chuan)(chuan)簽化雞(ji)架”創新形態切入市場(chang)。品牌團隊(dui)將雞(ji)架切條(tiao)穿(chuan)簽，采用川渝干鍋鹵水腌制后(hou)風干，再放入高溫油鍋速炸(zha)，并(bing)在串(chuan)(chuan)棒上刷三次自(zi)制“椒(jiao)香伴侶”蘸料(liao)。每盒6-8串(chuan)(chuan)，兼具串(chuan)(chuan)串(chuan)(chuan)香的便攜與雞(ji)架的原汁原味。公司在沈陽(yang)皇(huang)姑區設有1200㎡中央調味中心，所有料(liao)包由總部(bu)統(tong)一(yi)生產并(bing)分裝，加盟商僅需現場(chang)操(cao)作。小翔(xiang)以(yi)“串(chuan)(chuan)串(chuan)(chuan)+拌香”模式(shi)深受年輕群(qun)體(ti)追捧。

品牌特色

? 串簽化處理，更(geng)加(jia)便攜好拿

? 干(gan)鍋鹵水+三(san)刷椒香蘸料

? 盒裝售賣，創(chuang)新(xin)即食場景

核心優勢

? 中央(yang)調味中心+分裝(zhuang)料(liao)包

? 低成本小(xiao)面積店(dian)面即可運營(ying)

? 快捷(jie)零排隊，翻(fan)臺率高(gao)

門店數量：50+家

馬家雞架點擊查看詳情

馬(ma)(ma)(ma)家(jia)(jia)雞(ji)(ji)架(jia)起源于(yu)沈(shen)陽鐵嶺馬(ma)(ma)(ma)家(jia)(jia)鎮，創立于(yu)2013年，是(shi)正(zheng)宗東北(bei)農家(jia)(jia)風味雞(ji)(ji)架(jia)的(de)代表(biao)(biao)。品(pin)牌(pai)堅(jian)持傳統鹵(lu)(lu)煮(zhu)與炭(tan)火(huo)(huo)燒烤(kao)(kao)雙工藝：先(xian)將(jiang)雞(ji)(ji)架(jia)用50余味中草藥鹵(lu)(lu)煮(zhu)2小時，再以自家(jia)(jia)果(guo)木炭(tan)火(huo)(huo)慢烤(kao)(kao)至表(biao)(biao)皮微焦。鹵(lu)(lu)料配方由馬(ma)(ma)(ma)家(jia)(jia)族譜代代相傳，入口香而(er)不膩，余香繞舌。公司在沈(shen)陽擁有800㎡鹵(lu)(lu)煮(zhu)車間與500㎡烤(kao)(kao)制車間，并為(wei)加盟店提(ti)供現場烤(kao)(kao)架(jia)及炭(tan)火(huo)(huo)設備技(ji)術指導。馬(ma)(ma)(ma)家(jia)(jia)雞(ji)(ji)架(jia)以“原汁原味+農家(jia)(jia)古法”深受本地食客(ke)青睞。

品牌特色

? 中草藥鹵煮(zhu)+果(guo)木(mu)炭烤雙工藝

? 傳統家族配方(fang)，口味(wei)醇正

? 農(nong)家風味(wei)，滋補不油膩

核心優勢

? 鹵煮+烤(kao)制雙(shuang)生產線，工藝成熟

? 設(she)備+技術雙支持，一(yi)次到位

? 原料溯(su)源，本地(di)農(nong)家放養(yang)雞

門店數量：70+家

老四季雞架點擊查看詳情

老四季(ji)(ji)(ji)(ji)雞(ji)(ji)架(jia)(jia)創立于2012年鞍山(shan)，原名(ming)“四季(ji)(ji)(ji)(ji)香(xiang)雞(ji)(ji)架(jia)(jia)”，2020年升級(ji)品牌(pai)后更(geng)名(ming)。品牌(pai)立足(zu)“季(ji)(ji)(ji)(ji)節性調(diao)味+四季(ji)(ji)(ji)(ji)創新”，推(tui)出春(chun)季(ji)(ji)(ji)(ji)花椒雞(ji)(ji)架(jia)(jia)、夏季(ji)(ji)(ji)(ji)鮮(xian)檸雞(ji)(ji)架(jia)(jia)、秋(qiu)季(ji)(ji)(ji)(ji)五香(xiang)雞(ji)(ji)架(jia)(jia)、冬季(ji)(ji)(ji)(ji)香(xiang)辣雞(ji)(ji)架(jia)(jia)四大(da)主題產(chan)品。所有(you)雞(ji)(ji)架(jia)(jia)均采(cai)用手掰分割，先浸泡秘(mi)制花椒鹽(yan)水，再裹以果木炭灰下鍋風烤(kao)，最后噴撒對(dui)應季(ji)(ji)(ji)(ji)節干粉(fen)調(diao)味。總(zong)部在鞍山(shan)建(jian)有(you)1500㎡研(yan)發中(zhong)心，每季(ji)(ji)(ji)(ji)試制新品8款，并提供線上推(tui)廣素材(cai)。

品牌特色

? 四(si)季主題(ti)口味，持續吸睛(jing)

? 花椒鹽水(shui)+果木炭灰風烤

? 季節性限量新品，保持(chi)新鮮感

核心優勢

? 季(ji)節(jie)化研發中心，跟隨消費趨勢

? 標準(zhun)化操作(zuo)手冊+推廣素材

? 小成本(ben)彈性(xing)調味，損耗低

門店數量：90+家

通過對以上(shang)六(liu)大沈(shen)陽雞(ji)架加(jia)(jia)盟(meng)品牌的對比(bi)，我(wo)們(men)可以看到：玖福記(ji)以“煙(yan)熏拌料(liao)”創(chuang)(chuang)新、田(tian)梓均一(yi)注重“鮮燙復炸”、胖子雞(ji)骨(gu)架融合(he)燉炸、小翔主(zhu)打(da)“串簽便攜”、馬家堅(jian)守“鹵炭結合(he)”、老四季(ji)則走“季(ji)節化”路線。創(chuang)(chuang)業者(zhe)可結合(he)自身選址、目標客群及運營能力(li)，選擇(ze)最符合(he)定位的加(jia)(jia)盟(meng)品牌，開啟(qi)沈(shen)陽雞(ji)架市(shi)場(chang)的豐厚紅利(li)。