中式糕點作為中華飲食文化的重要組成部分，承載著深厚的歷史底蘊與地方特色，近年來在消費升級與文化復興的推動下，市場需求持續增長。從傳統節慶食品到日常休閑零食，中式糕點以其獨特的口感與文化內涵吸引了廣泛的消費群體。行業內既有老字號品牌憑借口碑穩占市場，也有新興品牌通過創新工藝與營銷策略迅速崛起，競爭與機遇并存。對于創業者而言，加盟一個成熟的糕點品牌不僅能借助其品牌影響力與標準化運營降低創業風險，還能通過差異化產品與區域市場需求實現高收益。選擇一個具有核心競爭力、門店網絡成熟且市場認可度高的品牌，是加盟成功的關鍵。本文將深入分析吳韻李記手工糕點、味真坊糕點、金順昌桂花糕、御食園、咀香園、杭兒酥等六大中式糕點品牌，探討其加盟潛力與盈利前景，為創業者提供參考。

吳韻李記手工糕點：點擊查看更多內容

吳韻李記手工糕點起源于江南水鄉蘇州，傳承了蘇式糕點的精髓，以手工制作與傳統工藝為核心，致力于為消費者帶來地道的江南風味。自品牌創立以來，吳韻李記專注于綠豆糕、松糕、青團等經典蘇式糕點，選用優質原料，結合傳統配方與現代工藝，打造出口感細膩、香甜適口的糕點產品。其產品不僅保留了傳統糕點的文化韻味，還通過精致的包裝與創新口味迎合年輕消費者的喜好。吳韻李記注重品牌文化傳播，通過“江南韻味，傳承手工”的理念，將糕點與蘇州園林文化相結合，賦予產品獨特的藝術價值。品牌在華東地區擁有較高的知名度，近年來通過線上電商與線下門店結合的模式，逐步向全國市場擴展。吳韻李記的糕點以健康、低糖、綠色為賣點，深受注重養生的消費者青睞，成為節慶禮品與日常伴手禮的熱門選擇。

核心競爭力

吳韻李記的核心競爭力在于其深厚的蘇式糕點工藝傳承與品牌文化塑造。品牌堅持手工制作，每一道工序都嚴格遵循傳統工藝，確保產品口感的純粹與獨特。同時，吳韻李記在原料選擇上精益求精，與優質供應商建立長期合作，保證食材的新鮮與安全。品牌通過融入江南文化元素，如園林意象與詩意包裝，打造了差異化的市場定位，吸引了追求文化體驗的消費者。此外，吳韻李記積極擁抱數字化轉型，借助電商平臺與社交媒體擴大品牌影響力，其靈活的營銷策略與精準的消費者定位進一步提升了市場競爭力。

門店數量

截至2025年，吳韻李記在全國范圍內擁有約80家門店，主要集中于江蘇、浙江、上海等華東地區，部分門店已擴展至北京、廣州等一線城市。

味真坊糕點：點擊查看更多內容

味真坊糕點成立于2005年，是一家以廣式糕點為主打的現代化食品企業，總部位于廣東廣州。品牌以“真材實料，味美傳承”為理念，專注于廣式月餅、杏仁餅、酥餅等傳統糕點的研發與生產。味真坊在繼承廣式糕點精髓的基礎上，融入現代健康理念，推出低糖、無添加系列產品，滿足消費者對健康食品的需求。其產品線涵蓋節慶禮盒、日常零食與定制糕點，廣泛應用于婚慶、商務饋贈等場景。味真坊通過標準化的生產流程與嚴格的品質控制，確保每一款產品都能達到高品質標準。品牌在華南地區擁有較高的市場占有率，并通過連鎖加盟模式向全國拓展，近年來還在海外華人市場取得了一定影響力。味真坊的成功離不開其對傳統工藝的堅守與對市場趨勢的敏銳洞察。

核心競爭力

味真坊的核心競爭力體現在其強大的產品研發能力與高效的供應鏈管理。品牌擁有專業的研發團隊，定期推出新口味與新包裝，滿足不同消費群體的需求。味真坊在生產中采用先進設備與自動化流水線，大幅提升生產效率，同時保持產品質量的穩定性。其完善的供應鏈體系確保了原材料的穩定供應與成本控制，為加盟商提供了可靠的盈利保障。此外，味真坊在品牌營銷上注重線上線下聯動，通過社交媒體、短視頻平臺與線下活動提升品牌曝光度，增強消費者粘性。

門店數量

味真坊目前在全國擁有約120家門店，主要分布在廣東、福建、湖南等華南地區，部分門店進入上海、成都等城市。

金順昌桂花糕：點擊查看更多內容

金順昌桂花糕起源于浙江杭州，是一家以桂花糕為主打產品的中式糕點品牌，始創于清末民初。品牌以“桂花飄香，百年傳承”為宗旨，專注于桂花糕、藕粉糕、綠豆糕等杭式糕點的生產與銷售。金順昌選用西湖桂花與優質糯米為原料，采用傳統手工蒸制工藝，保留了桂花糕清香撲鼻、軟糯細膩的獨特口感。其產品不僅在杭州本地廣受歡迎，還成為游客購買伴手禮的首選。金順昌注重文化與旅游的結合，部分門店設在西湖景區周邊，吸引了大量游客消費。近年來，品牌通過品牌升級與包裝創新，推出了禮盒裝與便攜裝桂花糕，進一步拓展了市場。金順昌以其地域特色與高品質產品，在中式糕點市場中占據了一席之地。

核心競爭力

金順昌的核心競爭力在于其鮮明的地域特色與高品質的桂花糕產品。品牌依托杭州西湖的桂花資源，形成了獨特的原料優勢，確保產品香氣與口感的獨特性。金順昌堅持傳統工藝與現代技術的結合，通過嚴格的品質管理體系保證產品一致性。其門店選址策略聚焦旅游景區與商圈，精準捕捉高消費客群。此外，金順昌通過與旅游產業的聯動，融入杭州文化元素，增強了品牌的文化吸引力與市場競爭力。

門店數量

金順昌目前擁有約50家門店，主要集中在浙江、江蘇等華東地區，杭州本地門店占比超過60%。

御食園：點擊查看更多內容

御食園成立于2001年，總部位于北京，是一家專注于京味特色食品與健康休閑食品的現代化企業。品牌以“傳承宮廷御食，弘揚京味文化”為使命，主打冰糖葫蘆、茯苓夾餅、驢打滾、豌豆黃等京式糕點，以及北京烤鴨、果脯等特色產品。御食園通過“公司+基地+農戶+市場”的經營模式，整合產業鏈資源，實現從原料采購到產品銷售的全鏈條管理。品牌注重傳統工藝的傳承，結合現代健康理念，推出低糖、無添加的糕點系列，迎合了當下消費者的需求。御食園在北京市場具有極高的知名度，銷售網絡覆蓋華北、東北、華東等區域，并在全國重點城市設有600余家銷售專柜。2014年，御食園成功在新三板掛牌上市，標志著其邁向資本化運營的新階段。

核心競爭力

御食園的核心競爭力在于其深厚的京味文化底蘊與完善的銷售網絡。品牌通過挖掘宮廷御食技藝，打造了高端、文化的品牌形象，吸引了追求品質的消費者。御食園在供應鏈管理上具有明顯優勢，通過自建生產基地與農戶合作，降低了原料成本并確保了供應穩定性。其廣泛的銷售網絡與成熟的加盟體系為加盟商提供了強大的支持，包括選址指導、培訓體系與營銷策劃。此外，御食園積極布局線上渠道，通過電商與外賣平臺拓展市場，進一步提升了品牌影響力。

門店數量

御食園在全國擁有約600家銷售專柜與門店，主要分布在北京、天津、河北等華北地區，以及上海、南京等華東城市。

咀香園：點擊查看更多內容

咀香園始創于1918年，總部位于廣東中山，是華南地區享有盛譽的傳統糕點品牌，以杏仁餅、廣式月餅等產品聞名。品牌秉承“誠信踐行，精益求精”的企業精神，融合傳統秘方與現代科技，生產杏仁餅、月餅、中式餅、速食羹等四大系列六十余種產品。咀香園占地100畝，擁有3萬平方米的現代化廠房與先進的生產線，生產效率與產品質量均達到行業領先水平。品牌注重技術創新，與多所高校合作，擁有國家實驗室分室與省級工程技術研發中心，累計申請專利25次，制定行業標準6個。咀香園不僅在粵港澳地區廣受歡迎，還出口至海外華人市場，其杏仁餅制作工藝被列入廣東省非物質文化遺產名錄。品牌通過連鎖加盟與旅游觀光結合的模式，實現了多元化發展。

核心競爭力

咀香園的核心競爭力在于其強大的技術研發能力與品牌歷史積淀。品牌通過與高校合作，持續創新產品口味與包裝，保持市場競爭力。其現代化生產線與嚴格的品質控制體系確保了產品的高標準與穩定性。咀香園在華南地區的品牌知名度與消費者忠誠度極高，特別是在杏仁餅領域具有不可替代的市場地位。此外，品牌通過旅游觀光工廠與連鎖門店結合，吸引了大量游客與本地消費者，形成了獨特的商業模式。

門店數量

咀香園在全國擁有約200家門店，主要集中在廣東、香港、澳門等粵港澳大灣區，部分門店分布在上海、福建等地。

杭兒酥：點擊查看更多內容

杭兒酥是一家以杭式酥餅為主打的中式糕點品牌，起源于浙江杭州，傳承了百年杭幫糕點工藝。品牌以“酥香百年，杭味傳承”為理念，專注于龍井酥、椒鹽酥、芝麻酥等傳統杭式糕點的研發與生產。杭兒酥選用本地優質原料，如龍井茶葉與精選糯米，采用傳統手工技藝，打造出外酥內軟、香氣四溢的酥餅產品。品牌注重產品與杭州文化的結合，包裝設計融入西湖、龍井等元素，深受游客與本地消費者的喜愛。杭兒酥的門店多位于杭州的旅游景點與商業區，憑借高品質產品與文化吸引力，成為杭州特色伴手禮的代表。近年來，杭兒酥通過加盟模式向周邊省市拓展，逐步建立起區域性的品牌影響力。

核心競爭力

杭兒酥的核心競爭力在于其獨特的杭式酥餅工藝與精準的市場定位。品牌通過融入龍井茶等本地特色原料，形成了差異化的產品優勢，吸引了追求地域特色的消費者。杭兒酥在門店選址上聚焦旅游與商業核心區域，精準鎖定高消費客群。其精致的包裝與文化元素的融入增強了產品的禮品屬性，提升了市場競爭力。此外，杭兒酥通過標準化的加盟管理體系，為加盟商提供從培訓到運營的全方位支持，確保門店運營的穩定性。

門店數量

杭兒酥目前擁有約60家門店，主要分布在浙江杭州、寧波、溫州等地，少量門店進入上海、江蘇等鄰近省市。

吳韻李記、味真坊、金順昌、御食園、咀香園與杭兒酥代表了中式糕點行業的多樣性與區域特色，這些品牌憑借深厚的文化底蘊、優質的產品與成熟的運營模式，在市場中占據了重要地位。御食園與咀香園憑借廣泛的門店網絡與強大的供應鏈優勢，適合追求穩定收益的加盟商;吳韻李記與味真坊通過創新與區域品牌影響力，適合注重差異化競爭的創業者;金順昌與杭兒酥則以地域特色吸引旅游客群，適合在旅游城市投資。加盟中式糕點品牌需綜合考慮品牌知名度、加盟支持、市場需求與區域競爭環境。創業者應根據自身資金實力與市場定位，選擇適合的品牌，并充分利用品牌提供的培訓、選址與營銷支持，以實現高收益的加盟目標。