“民以食為天”不論社會怎么發展,它都是一個不變的真理,現在,隨著人們消費觀念的改變,傳統的零食已經無法滿足了人們的需求,休閑食品行業的發展也發生了改變,現在就讓我們一起來看看休閑食品行業的發展趨勢。
	
	
一、休閑食品逐漸向低熱量、低脂肪、低糖的健康營養型方向發展
據調查顯示,在我國有58.5%的人們比較在意休閑食品的營養和健康方面,他們在購買休閑食品時往往會選擇綠色、天然、健康的休閑食品,選擇一些低鈉、低鹽、低飽和脂肪、非油炸烘烤型,無添加劑、無防腐劑等的休閑食品,將它們當做“一日三餐”中的第四餐。
二、休閑食品的消費群體不斷的擴大,年輕時尚的青年群體將成為休閑食品消費的主流
在休閑食品消費群體中,年齡在22-35歲之間的消費者所占的比例比較高,他們都是在“品牌概念”熏陶長大的消費群體,他們在選購休閑食品時,更注重產品的品牌和包裝,而對價格不是很敏感,因此,休閑食品成為了他們比較歡迎的食品。
三、休閑食品的檔次逐漸向中方向發展
人們經濟水平的提高,導致人們在選購物品時的檔次也越來越高,這就促使了休閑食品往中方向發展的趨勢,符合了人們追求高品質生活、顯示身份地位的理念。
四、休閑食品的口感和品質仍然位居首位
休閑食品的好壞,產品的口味和品質占據著重要的作用,只有口味好、品質高的休閑食品才能收到廣大消費者的歡迎,得到廣大消費者的支持和擁護。因此,休閑食品要緊跟市場需求的發展,不斷的開拓創新。
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