零(ling)食店(dian)營(ying)業場所(suo)的(de)選擇(ze)直(zhi)接對店(dian)鋪(pu)生(sheng)意(yi)有很大的(de)影響,如果經營(ying)場所(suo)選擇(ze)不(bu)當,那么(me)即使裝(zhuang)修(xiu)再怎(zen)么(me)的(de)精(jing)美、產品(pin)種(zhong)類再怎(zen)么(me)豐富、店(dian)鋪(pu)服務再怎(zen)么(me)周到(dao),零(ling)食店(dian)的(de)生(sheng)意(yi)相信也不(bu)會(hui)好到(dao)哪里去,所(suo)以說不(bu)管是選擇(ze)什么(me)樣加盟品(pin)牌或者是店(dian)鋪(pu)定位怎(zen)么(me)樣,重要(yao)的(de)是要(yao)先選擇(ze)一(yi)個合適的(de)店(dian)址,從而根(gen)據店(dian)址研究出與之相匹配的(de)營(ying)銷(xiao)方案和方針。
車站附近
一(yi)(yi)般來說,車(che)站(zhan)(zhan)附(fu)近來往乘客比較(jiao)復雜,人(ren)員流動性比較(jiao)高,這(zhe)就(jiu)需要投資者能夠很好的(de)(de)(de)根據店鋪周圍人(ren)流量的(de)(de)(de)預(yu)估(gu)情況,合理選擇產品種(zhong)類和(he)做好店鋪產品的(de)(de)(de)定價工作,而且車(che)站(zhan)(zhan)附(fu)近消(xiao)費者也比較(jiao)復雜,但是(shi)(shi)存在很大(da)(da)的(de)(de)(de)統一(yi)(yi)性:那就(jiu)是(shi)(shi)顧客在時間(jian)上都是(shi)(shi)比較(jiao)緊迫的(de)(de)(de),所(suo)以對(dui)于休閑零食店來說,這(zhe)是(shi)(shi)一(yi)(yi)個非(fei)常大(da)(da)的(de)(de)(de)優勢,也是(shi)(shi)非(fei)常適合車(che)站(zhan)(zhan)消(xiao)費者的(de)(de)(de)選擇。
商業區附近
一(yi)般商(shang)業區附近(jin)(jin)的(de)顧客消費目的(de)性都比較(jiao)強(qiang),而(er)且該(gai)地段(duan)商(shang)鋪林(lin)立,比如一(yi)些繁華的(de)步行街附近(jin)(jin),商(shang)鋪林(lin)立,各種(zhong)商(shang)場和游樂設施也比較(jiao)的(de)完備,對于(yu)休閑(xian)食品店來說,這樣恰好可以達到完美的(de)互(hu)補效果,提高產品的(de)周轉(zhuan)效率,所以說這個地段(duan)可以作為零(ling)食店店址選擇的(de)重點考(kao)慮(lv)對象。
大學城聚集地
大學(xue)城附近是年輕學(xue)生(sheng)群體(ti)的主要(yao)聚(ju)集(ji)之地,而年輕的大學(xue)生(sheng)群體(ti)由于思(si)想和飲食觀念更加的開(kai)(kai)放,加上(shang)他(ta)們每個月也有(you)固(gu)定開(kai)(kai)支來源(yuan),而且人口數(shu)量比較(jiao)高,所以說在(zai)大學(xue)城附近開(kai)(kai)店(dian)是非常(chang)不錯的選擇,而且一般大學(xue)生(sheng)活動(dong)時(shi)間比較(jiao)自(zi)由,幾乎沒有(you)明顯(xian)的高峰期和清(qing)淡時(shi)段的差(cha)異,但是從一年來看,學(xue)生(sheng)群體(ti)有(you)時(shi)間較(jiao)長的寒(han)暑假,這就(jiu)需要(yao)投資者能夠做(zuo)好淡季的促銷工作。
住宅區
住宅區的(de)顧客(ke)一(yi)般都是(shi)(shi)以(yi)附近的(de)居民為主,消(xiao)費者(zhe)數量比較(jiao)穩(wen)定,人(ren)員(yuan)流動(dong)性比較(jiao)少(shao),作為零食店經營者(zhe)一(yi)定要學會與(yu)當(dang)地居民的(de)相處之道,做好店鋪的(de)日常服務(wu)工作,但是(shi)(shi)同(tong)時由于居民區附近的(de)人(ren)員(yuan)流動(dong)性比較(jiao)小,所(suo)以(yi)都是(shi)(shi)老顧客(ke),這就(jiu)需(xu)要投資(zi)者(zhe)能夠(gou)做好產品的(de)更(geng)新工作,能夠(gou)給他(ta)們帶來更(geng)多的(de)新鮮(xian)感,刺激消(xiao)費者(zhe)的(de)購買(mai)欲。
想要保(bao)(bao)證(zheng)休閑(xian)食品(pin)(pin)店的(de)(de)生意狀(zhuang)況,不僅要選擇一個(ge)合適的(de)(de)產(chan)品(pin)(pin),同時還要保(bao)(bao)證(zheng)店鋪(pu)擁有(you)一個(ge)好(hao)的(de)(de)店址(zhi),好(hao)店址(zhi)可(ke)以提高店鋪(pu)和產(chan)品(pin)(pin)曝光率,但是有(you)好(hao)店址(zhi)的(de)(de)同時,作為經營者還需要能夠(gou)好(hao)好(hao)的(de)(de)加以利(li)用。(文(wen)/兜兜)
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